【圖文直播】第六屆“全國石斑魚類繁育與養殖產業化”論壇

Twinkle-star

互動交流環節：

1、石斑魚人工繁殖技術：萬寧東澳龍勝水產種苗繁殖場董事長 蔡東霖
2、石斑魚池塘育苗技術：樂東佛羅永達海水魚類繁養場董事長 葉亞二
3、石斑魚稚苗標粗技術：三亞鑫明珠綠色水產有限公司總經理 蔣玉峰
4、石斑魚成魚養殖技術：海南恒昌生物科技有限公司董事長 林雄
5、石斑魚市場流通分析：海南大順發水產有限公司董事長 李英奮






蔡東霖：從親魚培育講，我們的關鍵點在于投喂，魷魚、生蠔、適當添加維生素C和維生素E，餌料魚是高端魚種類。技術操作上應該都差不多，整個月底的量是最大的，控制在月中。石斑魚產卵有一定規律，但是可以控制在月中產卵。錯開出卵高峰期，占據有利市場。


問：據我了解，今年受精卵的質量有所下滑。
答：從產卵到魚卵成型再到出卵，整個過程是連貫的。但是質量把控上很重要。


問：親魚的選擇上有沒有什么心得？
答：親魚如老虎斑選擇看體型、體重。



問：配套的精子保存技術跟進得上了。
答：我們現在精子保存可以持續一個星期。


問：提前多少時間來培育苗？
答：親魚選好了之后，一般需要兩三個月。

Twinkle-star

蔣玉峰：第一，石斑魚的發展：我們畢業的時候可能只局限于龍膽和青斑，但是近年來發展石斑魚已經占據了海南海水魚市場的石斑魚和黃沙魚。
第二，海南石斑魚的標粗關鍵模式。粗獷的養殖模式
第三，配合飼料的使用，由于大家養殖觀念的改變和使用方便，對我們整個標粗階段帶來了很好的使用。
第四：出現了瘦身、白便，認為是微孢子蟲，有可能在培養生物餌料的時候帶進去的。


問：育苗、標粗行業競爭劇烈？您認為怎么提高競爭力？
答：現在誰把苗的質量做得最好，誰就占有最大的市場，希望大家在育苗環節能不要過度使用抗生素，為海南的石斑魚育苗市場添光！更好地走出去！


問：剛才您說優秀的養殖模式，具體是怎樣的操作？
答：室外塘，首先選擇優質的苗，豐年蟲與優質的配合飼料一起拌喂，這樣就可以實現好的養殖模式。


問：文昌那邊大約有兩千家在做標苗，請問病毒來源是來自于親魚、卵還是大環境？感染病菌后，存活率很低，小苗、中苗這些不太適合做疫苗，該怎么做？
答：黑身是魚的正常生理反應，就像人的發燒反應一樣。

Twinkle-star

林雄：今年廠里的養殖情況主要是：
第一是珍珠龍膽，今年我們的養殖方法，以往我們小苗標粗以后，一般15公分才下塘的，但是今年的問題比較多，所以我們有改進，我們下塘是一般是等到小苗能夠正常吃料后開始下塘，密度大約是5萬/畝，養到一個月左右達到60g左右，我們開始篩選分塘，密度降低為2萬/畝，養到150g以后我們再重新拿出來篩選，密度是1萬/畝，生長速度是100-200g/月，養到400g左右我們再上水泥池，一般來說生長速度200-300g，養到500g左右，生長速度為200g/月，到750g左右，生長速度變成250g/月，到1000g左右，生長速度變成400g/月。達到規格的話我們就可以賣。


為什么我們要這樣養呢？按照我們的養殖成本預算，不同階段的生長速度是不一樣的，按照市場的的飼料成本，餌料系數可以達到0.75-0.9左右，針對今年行情低迷，我們就推出這樣的模式，這樣才能降低養殖成本。總體我們算下來的成本不超過15元/斤。


第二是龍躉，我們按照畝產7000斤的標準來養，同時混養一些蝦苗，密度大概3萬尾/畝，等到蝦苗適應后慢慢開始投料，等到6公分，我開始提倡一天投兩餐料，每次都投2-3斤，蝦的生長速度很快，兩個月就長到了40-50頭，畝產500斤左右。等到三個月之后，達到了20頭左右的規格，畝產600-700斤。無形中會給我們帶來很多額外的收益。為什么我們會放蝦籽，因為可以預防螞蟥，還有對水質的穩定起到一定作用。今年價格低迷的話，這種模式可以得到不錯的收益。



問：石斑魚養殖環節中，怎么防治虹彩病毒？
答：病毒在苗期時比較容易出問題，比如我今年跑到沒有育過苗、沒有標過苗的地方去比如湛江，在那邊建了一個苗場，在那邊孵化，標粗到10公分再拉回湛江養殖，沒有使用任何的藥物，這個魚長得好，目前為止也沒有出現什么問題。


問：您說成本可以控制在15元以內，怎么做到的？
答：從1斤開始算起，在水泥池養殖的話，從1斤養到5斤餌料系數應該在0.8，目前來說飼料最多也要5、6元，加上人工、電費、管理等費用，保守來說不超過15元。


問：現在很多病害都是寄生蟲病，有沒有其他的病害？
答：還有一種是拉白便，這個也是很嚴重的。我當時以為是腸炎，但是后來發現不是腸炎。寄生蟲病我是這樣處理的，一旦發現吃料慢，我一般會下點醋酸銅處理，盡快發現問題，不會等到石斑魚完全不吃料、出現病害的時候才來處理。

Twinkle-star

李英奮：第一個問題是關于石斑魚的流通，今年的市場行情對于我們來說是很不景氣的，海南島的是20萬斤/天，今年海南石斑魚的每一天達到30萬斤左右，去年是供不應求，今年是供過于求。有很多原因，也有很多國外市場的沖擊。出現的問題原因有：1、市場需求；2、國外市場的沖擊。歸根結底，就是我們的養殖密度太高。價格低谷期，也說明海南的石斑魚未來很有市場，國外已經開始關注這條魚的價格走勢。



第二個問題就是龍躉和珍珠龍膽，大家都很看好珍珠龍膽，希望大家堅持養殖石斑魚，把加工市場做起來。珍珠龍膽的前景還是很好的。
第三個問題，如何提高石斑魚的整體價格。以前珍珠龍膽每一斤可以賣到25塊，現在已經可以達到30塊。所以說養殖行業確實是有點壓力，但是漸漸地看到希望了。


問：石斑魚價格走勢？怎么看待石斑魚流通市場？
答：大家也可以看到的，明年的石斑魚價格應該會比今年好。水產品的價格是今年不好明年好的情況。按照往年的統計，石斑魚的加工、切片加工都很有市場，所以應該大力發展石斑魚市場。

明羽shrek

小編神速度！！！ 辛苦辛苦啦~ 話說今年的論壇地點選的真是很贊哎~

明羽shrek

趁小編還沒回來，提前劇透一下。今天我們參觀的是“東方大麟洋海洋生物有限公司”。溫氏集團和晨海水產投資的一家綜合水產公司。剩下的留給小編自己補充吧 {:soso_e113:}

另外一家也賣個關子，留著小編來天空，嘿嘿~

南海漁醫

這一屆做的PPT報告質量不如往屆，最后的互動幾位業內的大佬關鍵問題都避而不談。

一片云

南海漁醫 發表于 2015-12-1 13:21
這一屆做的PPT報告質量不如往屆，最后的互動幾位業內的大佬關鍵問題都避而不談。

@南海漁醫  專家，你也沒去嗎？

fishfarmer

參觀的圖呢？期待中

fishfarmer

一片云 發表于 2015-12-1 14:55
@南海漁醫  專家，你也沒去嗎？

南海漁醫專家去了，沒做報告

fishfarmer

Twinkle-star 發表于 2015-11-29 17:49
林雄：今年廠里的養殖情況主要是：
第一是珍珠龍膽，今年我們的養殖方法，以往我們小苗標粗以后，一般 ...

是醋酸硼嗎？

一片云

fishfarmer 發表于 2015-12-1 15:49
參觀的圖呢？期待中

她們應該還在返廣的途中，再等等

Twinkle-star

fishfarmer 發表于 2015-12-1 15:49
參觀的圖呢？期待中

我們在路上：中國水產頻道帶你參觀石斑魚養殖一線基地
http://www.fuqitext.com/forum.ph ... 9&fromuid=61664

Twinkle-star

石斑魚養殖基地參觀圖文報道：
我們在路上：中國水產頻道帶你參觀石斑魚養殖一線基地
http://www.fuqitext.com/forum.ph ... 43679&fromuid=61664
不斷更新中！敬請關注哈

Twinkle-star

fishfarmer 發表于 2015-12-1 15:51
是醋酸硼嗎？

他是這樣回答的~你可以和林總再具體聊聊哦~

湖州黃顙魚

石斑魚良種培育的策略與展望 ppt  哪里有

Twinkle-star

fishfarmer 發表于 2015-12-1 15:51
是醋酸硼嗎？

更正：是醋酸銅 小編很抱歉 現場聽錯了現在已經確認