八字精養(yǎng)生物鏈循環(huán)（蝦篇）

一片云

　　科技不斷在進(jìn)步，技術(shù)不斷在創(chuàng)新，對(duì)蝦養(yǎng)殖在追求更高的產(chǎn)量和增加收益的同時(shí)，水中生物鏈循環(huán)關(guān)系已被無(wú)意識(shí)破壞掉。水中生態(tài)是相對(duì)的、動(dòng)態(tài)的互補(bǔ)平衡，在遭到破壞時(shí)，整條生物鏈都發(fā)生著變化，最終給養(yǎng)殖帶來(lái)不平穩(wěn)影響，水中生物種類(lèi)繁多，使得生態(tài)體系異常復(fù)雜。選擇合理的投放養(yǎng)殖密度與科學(xué)的養(yǎng)殖管理，穩(wěn)中求進(jìn)的生態(tài)養(yǎng)殖模式。
　　
　　水體中的生物包含有原核生物界、原生生物界、菌物界、植物界以及動(dòng)物界。 從最上層的界、門(mén)、綱、目、科、屬到最下層的種，越下層被歸屬生物之間的特征越相近。運(yùn)用水中生物互補(bǔ)平衡關(guān)系進(jìn)行“水、種、餌、密、混、輪、防、管”八字精養(yǎng)模式，形成生物鏈和良性循環(huán)，共存結(jié)合。
　　
　　一、水
　　
　　水是萬(wàn)物之源，“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，養(yǎng)水先養(yǎng)底，養(yǎng)底要改底”
　　
　　（一）池塘用水的來(lái)源
　　
　　1、海水：直接從海區(qū)抽入池塘，經(jīng)砂濾井過(guò)濾后進(jìn)入蝦池或者砂濾后抽入蓄水池沉淀消毒后使用等。
　　
　　2、淡水：經(jīng)由深水（幾十米至幾百米不等）淡水井，淺水（幾米至十幾米不等）淡水井，或附近區(qū)域的地表水（江河湖泊等）直接抽入池塘使用，地下或地表水抽入蓄水池沉淀處理后使用等。
　　
　　（二）水色分類(lèi)
　　
　　1、優(yōu)良水色：
　　
　　（1）淡綠色、嫩綠色：是指清水投放蝦苗后，再以微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，水色較為清爽，透明度為30-50cm左右。該水色主要以小球藻、衣藻等綠藻類(lèi)為主導(dǎo)藻類(lèi)，氮肥（N)是綠藻生長(zhǎng)的所需主要營(yíng)養(yǎng)鹽。
　　
　　（2）黃綠色：在養(yǎng)殖前期較為常見(jiàn)的水色，同時(shí)也是對(duì)蝦在前期生長(zhǎng)所需的優(yōu)良水色，水色穩(wěn)定持久，含有豐富的動(dòng)物性餌料，包括有枝角類(lèi)、橈足類(lèi)、輪蟲(chóng)類(lèi)等。主要以綠藻和硅藻共存生長(zhǎng)的的優(yōu)良水色。
　　
　　（3）綠色：在養(yǎng)殖中后期較為常見(jiàn)的水色，肥、活、爽透明度20--40cm，增氧機(jī)打起水色綠中帶爽，氣泡易破不粘，水中懸浮顆粒物質(zhì)少為佳。
　　
　　（4）茶褐色：藻相生長(zhǎng)周期短，不穩(wěn)定，一般生長(zhǎng)周期為5-7天左右。主要以角毛藻、三角褐指藻、新月菱形藻等為主。前期水色容易轉(zhuǎn)變成黃綠色或綠色水色；中后期高溫季節(jié)，水質(zhì)污染加大，水色容易轉(zhuǎn)變?yōu)榧t水、醬油水、黑水（裸甲藻）等不良水色，造成水環(huán)境被污染破壞。
　　
　　2、劣質(zhì)水色：
　　
　　（1）清水：早春或冬造蝦養(yǎng)殖水溫低，池塘底質(zhì)較瘦，藻類(lèi)繁殖慢導(dǎo)致的肥水困難，在培育肥水過(guò)程中出現(xiàn)開(kāi)始稍有水色，次日水色又完全變清的難肥塘情況。處理方法：建議使用有機(jī)發(fā)酵肥（花生麩、米糠、豆粕、飼料、酵母、有益菌，紅糖等進(jìn)行發(fā)酵的制品）既可以肥水改善底質(zhì)，同時(shí)也是養(yǎng)殖前期調(diào)理腸道的優(yōu)質(zhì)發(fā)酵餌料。
　　
　　（2）倒藻、分層水：連續(xù)陰雨天過(guò)后藻類(lèi)老化及出現(xiàn)倒藻，連續(xù)陰雨天藻類(lèi)光合作用少，新陳代謝慢，加上水中缺乏營(yíng)養(yǎng)鹽引起的藻類(lèi)大量死亡和暴雨把塘基泥漿水沖入池塘等情況，藻類(lèi)倒藻后水質(zhì)變澄清或渾濁，PH值變化加大。處理方法：可用生石灰3--5斤/畝，把PH值穩(wěn)定在7.8--8.5之間，同時(shí)使用氨基酸、鈣、腐植酸鈉等微量元素補(bǔ)充水體營(yíng)養(yǎng)防止藻類(lèi)過(guò)快老化。陰雨天加強(qiáng)開(kāi)啟增氧機(jī)，保持池塘水對(duì)流循環(huán)，防止暴雨天氣帶入的的泥漿導(dǎo)致水分層。
　　
　　（3） 紅水、醬油水、黑水：在養(yǎng)殖中后期較為容易出現(xiàn)，高溫季節(jié)藻類(lèi)新陳代謝快，有益藻類(lèi)老化倒藻或生長(zhǎng)慢，有害藻類(lèi)大量繁殖形成的水色，該水色主要生長(zhǎng)是裸藻、金藻、甲藻等有害藻類(lèi)。處理方法：使用氧化底改改良水質(zhì)，同時(shí)使用肥或菌一起調(diào)控。
　　
　　（4）藍(lán)藻、藍(lán)綠藻：池塘有機(jī)排泄物、殘餌、死藻等長(zhǎng)期沉積在底部，水體營(yíng)養(yǎng)成分未能被有益藻類(lèi)及時(shí)吸收分解，水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化后引起藍(lán)藻的大量繁殖，呈現(xiàn)藍(lán)綠色顆粒狀或絲狀。一般暴發(fā)在高溫、PH值或氨氮偏高的水體，造成有害藻形成優(yōu)勢(shì)，抑制其他有益藻類(lèi)的生長(zhǎng)。處理方法：避免使用化肥或含氨氮高的堿性肥。用高效芽孢桿菌控制及配合換水，控制投餌量，減少飼料營(yíng)養(yǎng)參透到水體所形成水質(zhì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)高和動(dòng)物排泄物所造成的水環(huán)境污染。
　　
　　（5）濃老水：主要出現(xiàn)在養(yǎng)殖中后期，藻類(lèi)老化，倒藻、死藻后產(chǎn)生的懸浮有機(jī)物質(zhì)增多，增氧機(jī)打起水色較農(nóng)，水體粘性大，泡沫不容易破。處理方法：換掉20-50cm新水，用凈水利生素、芽孢桿菌、光合細(xì)菌、乳酸菌等菌類(lèi)或調(diào)水劑產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)控。
　　
　　養(yǎng)殖前期（放苗30天內(nèi)），放苗一個(gè)星期后每天添加新水3—5cm，水位加至1.5m，每天定時(shí)排污，水質(zhì)變差加大換水量，達(dá)成換水效果。中后期藻類(lèi)繁殖快，選擇上午排水，然后使用凈水菌，傍晚或次日再加入新水。要注意的是紅水、醬油水、黑水、濃綠水等水色，如果在白天加入新水，藻類(lèi)的繁殖更加旺盛。
　　
　　換水注意事項(xiàng)：外部水源與養(yǎng)殖池塘鹽度、理化指標(biāo)相差不大可適當(dāng)添?yè)Q水；外部區(qū)域水含有中毒物質(zhì)、赤潮、致病菌等大量增加時(shí)禁止換水，如必須換水的應(yīng)減少換水量；換水不能操之過(guò)急，不使用潮頭水和已被污染過(guò)的水源。
　　
　　（三）養(yǎng)底先改底
　　
　　養(yǎng)殖期間池底沉積物處理，死藻、殘餌、糞便等大量有機(jī)物沉積池底，因此無(wú)法有效的通過(guò)增氧機(jī)攪水實(shí)現(xiàn)集污、排污。在前期排污時(shí)使用虹吸法配合把底部的沉積臟物虹吸排放清理干凈。定期使用活菌及改底類(lèi)藥物分解、氧化塘底沉積物，每日定時(shí)排污及人工清理底污。
　　
　　在養(yǎng)殖水體的中上層藻類(lèi)在光合作用下進(jìn)行新陳代謝，產(chǎn)生大量氧氣水體中有充足的溶解氧。但光線照不到底層水，底部常出現(xiàn)缺氧狀態(tài)。養(yǎng)殖中后期，對(duì)蝦攝食量大，殘餌、糞便及死藻等有機(jī)物質(zhì)不能完全被分解，造成底質(zhì)被加大污染敗壞。
　　
　　病從底部起，池塘弧菌來(lái)源：
　　
　　（1）死藻、倒藻后水質(zhì)惡化，藻類(lèi)大量死亡并沉積在塘底發(fā)酵而產(chǎn)生厭氧，弧菌在厭氧環(huán)境中大量繁殖；
　　
　　（2）養(yǎng)殖動(dòng)物的糞便、殘餌、死亡的水生動(dòng)物等有機(jī)物質(zhì)長(zhǎng)期積累，沉淀在塘底后容易造成弧菌大量繁殖；
　　
　　（3）有機(jī)肥（動(dòng)物糞便、植物發(fā)酵肥）帶有大量弧菌，有機(jī)肥使用前應(yīng)該先用生石灰消毒后再投入蝦塘使用；
　　
　　（4）沸石粉、白云石粉：沸石粉、白云石粉吸附有害物質(zhì)后沉至塘底，導(dǎo)致氨氮、亞硝酸鹽、硫化物等因子超標(biāo)并大量消耗底部溶解氧，也會(huì)導(dǎo)致弧菌大量繁殖；
　　
　　（5）養(yǎng)殖區(qū)域水質(zhì)污染，含有大量弧菌，加水過(guò)程中進(jìn)入蝦塘。
　　
　　（四）增氧機(jī)的作用
　　
　　合理使用增氧機(jī)，增氧機(jī)在生產(chǎn)中的作用：充分?jǐn)噭?dòng)水體上下層流動(dòng)，增加循環(huán)，穩(wěn)定水質(zhì)，提高池塘中溶解氧防止缺氧浮頭，同時(shí)是有曝氣集中雜物的作用。
　　
　　1、常用增氧機(jī)
　　
　　（1）葉輪式增氧機(jī)：土塘養(yǎng)殖中使用較多，增氧水深1.2-1.5m，有水體增氧效果、攪動(dòng)水流效果、底層增氧曝氣等綜合作用，運(yùn)行過(guò)程產(chǎn)生噪聲較大。
　　
　　（2）水車(chē)式增氧機(jī)：高位池養(yǎng)殖、土塘養(yǎng)殖及較淺水位養(yǎng)殖的池塘使用，增氧水深1.2m左右，可推動(dòng)池塘水體流動(dòng)循環(huán)及池塘增氧，在水位較淺的養(yǎng)殖池塘中能保持底泥不被攪動(dòng)破壞，有效穩(wěn)定水質(zhì)底泥。
　　
　　（3）射流式增氧機(jī)：高位池及高密度精養(yǎng)池使用較多，增氧時(shí)使水體平緩流動(dòng)增氧，形成水流攪動(dòng)水體，適合養(yǎng)殖全程增氧使用。
　　
　　（4）底管增氧：高位池、高密度精養(yǎng)池及部分土塘使用，其中高密度精養(yǎng)池使用較廣，由鼓風(fēng)機(jī)將氣體（空氣、純氧氣）輸送到池塘底部曝氣管，氣體經(jīng)過(guò)納米管氣盤(pán)進(jìn)行曝氣增氧的效果。
　　
　　2、增氧機(jī)的開(kāi)啟
　　
　　養(yǎng)殖過(guò)程中的增氧機(jī)開(kāi)機(jī)時(shí)間根據(jù)天氣情況、水體環(huán)境及養(yǎng)殖對(duì)象的實(shí)時(shí)狀況靈活使用。
　　
　　(1)晴天中午開(kāi)：晴天中午增氧機(jī)開(kāi)啟2--3個(gè)小時(shí)，表面水體光合作用強(qiáng)，下層水體因光線無(wú)法直接照射到池底缺乏光合作用，底層水體的處于低氧狀態(tài)。通過(guò)開(kāi)啟增氧機(jī)加速水體的對(duì)流，使表層含有高溶解氧的水體融合到池塘底層，池塘底部有機(jī)物得到有效分解轉(zhuǎn)化為藻類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)鹽。
　　
　　(2)陰天、連續(xù)陰雨天全天：陰天或連續(xù)陰雨天光線較弱，藻類(lèi)缺乏光合作用，藻類(lèi)生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)，造氧能力下降。全天開(kāi)啟增氧機(jī)增加水體中溶解氧，預(yù)防養(yǎng)殖對(duì)象浮頭缺氧。
　　

一片云

　　二、種
　　
　　有優(yōu)質(zhì)種苗不一定能100%養(yǎng)好蝦，但沒(méi)優(yōu)質(zhì)種苗就一定養(yǎng)不好蝦。
　　
　　（一）親蝦的來(lái)源
　　
　　親蝦主要來(lái)源于厄瓜多爾普瑞莫、正大（CP）、SIS、科拿彎、OI等公司及國(guó)內(nèi)選育二代親蝦、本地雜交品系（土炮）等。
　　
　　1、2015年國(guó)內(nèi)一代親種以正大親種、SIS親種、科拿彎親種等公司為主，厄瓜多爾普瑞莫親種較少。
　　
　　2、2016年厄瓜多爾“普瑞莫”親種作為種蝦業(yè)內(nèi)的新面孔，經(jīng)過(guò)抗病性狀選育的新品系，面對(duì)養(yǎng)殖困境“長(zhǎng)不大”等情況有了新突破，值得期待它在未來(lái)有更好的表現(xiàn)。
　　
　　2015年普瑞莫在中國(guó)市場(chǎng)（廣東、廣西、海南、福建、江浙等地區(qū)）試養(yǎng)約6億尾蝦苗。在養(yǎng)殖環(huán)境污染逐日加大，普瑞莫試養(yǎng)結(jié)果可耐劣質(zhì)環(huán)境中正常生長(zhǎng)。普瑞莫養(yǎng)殖過(guò)程中特點(diǎn)：消化系統(tǒng)粗黑，同其他一代品系比較腸道粗壯，生長(zhǎng)速度屬于適中偏快（比正大稍微慢，比SIS快），腸道顯紅色，胃口好上料快，抗病毒能力和抗應(yīng)激能力強(qiáng)，尤其對(duì)劣質(zhì)水質(zhì)環(huán)境有較強(qiáng)的耐受性等特性。
　　
　　國(guó)內(nèi)試養(yǎng)案例：
　　
　　養(yǎng)殖案例1：廣西養(yǎng)殖戶(hù)45平方水泥池養(yǎng)殖，投放2萬(wàn)尾蝦苗（30萬(wàn)尾/畝），養(yǎng)殖80天，出蝦450斤（畝產(chǎn)6670斤/畝），平均規(guī)格42支，成活率94.5%。
　　
　　養(yǎng)殖案例2：海南養(yǎng)殖戶(hù)2.5畝全膜高位池養(yǎng)殖，投放50萬(wàn)尾蝦苗（20萬(wàn)尾/畝），養(yǎng)殖78天，出蝦7884斤（畝產(chǎn)3153斤/畝），平均規(guī)格52支，成活率81.9%。
　　
　　養(yǎng)殖案例3：如東養(yǎng)殖戶(hù)10畝土塘，投放45萬(wàn)尾蝦苗（4.5萬(wàn)尾/畝），養(yǎng)殖84天，出蝦7110斤（畝產(chǎn)711斤/畝），平均規(guī)格50支，成活率79%。
　　
　　普瑞莫品種與正大品系養(yǎng)殖案例對(duì)比（同一養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖對(duì)比結(jié)果）：
　　
　　普瑞莫蝦苗：蝦塘2.5畝，投放蝦苗50萬(wàn)尾，養(yǎng)殖90天賣(mài)蝦38支，總產(chǎn)量10568斤，成活率80%。
　　
　　正大（CP）蝦苗：蝦塘2.5畝，投放蝦苗50萬(wàn)尾，養(yǎng)殖78天賣(mài)蝦32支，總產(chǎn)量6250斤，成活率40%。
　　
　　面對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境污染不斷加大、氣候變化及病害不穩(wěn)定的養(yǎng)殖環(huán)境，種苗品種的選擇你將會(huì)作出怎樣的決定？
　　
　　（二）優(yōu)質(zhì)種苗的培育
　　
　　“菌控藻、藻控水、水控苗”，是運(yùn)用水中生物鏈達(dá)到控藻、控水、控苗的生態(tài)培育模式。生態(tài)種苗培育海水處理流程：沉淀池沉淀、氯消毒處理、沙濾池過(guò)濾、蛋白分離器分離、精密過(guò)濾器過(guò)濾、活性炭沙缸吸附、紫外線消毒等步驟處理后，才能做為種苗培育生產(chǎn)用水。
　　
　　生態(tài)育苗：藻類(lèi)從某個(gè)門(mén)精確到某個(gè)藻種的精細(xì)生態(tài)培育方法，使用益生菌調(diào)控水質(zhì)變化，維持水體生態(tài)平衡。全過(guò)程使用藻類(lèi)、豐年蟲(chóng)（鹵蟲(chóng)）等天然活餌的方式進(jìn)行培育，保證原生態(tài)的優(yōu)良質(zhì)量，禁止使用抗生素及藥物培育種苗。
　　
　　（三）優(yōu)質(zhì)種苗的選擇
　　
　　種苗品系繁多，用眼睛無(wú)法分辨品系真假，蝦苗采購(gòu)時(shí)選擇品系優(yōu)良的種蝦公司、市場(chǎng)口碑較好及正規(guī)大公司的良種蝦苗培育場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)。
　　
　　在種苗培育過(guò)程中，仔蝦（P）池水質(zhì)要求爽而不濃，每天換水量20--30cm淘弱選優(yōu)，出苗時(shí)保持苗池水質(zhì)清爽，減少在長(zhǎng)途運(yùn)輸中提高成活率及降低損耗。觀察蝦苗在苗池上中下層分布大小個(gè)體均勻，群體發(fā)育整齊，腸道飽滿蠕動(dòng)性好，肝胰腺色澤深亮，體節(jié)細(xì)長(zhǎng)，尾扇張開(kāi)，體表附肢干凈不附粘臟，游動(dòng)性強(qiáng)活力好。出苗前檢查蝦苗是否帶有熒光弧菌、綠弧菌，熒光弧菌、綠弧菌數(shù)量檢測(cè)結(jié)果要求為0個(gè)/ml，帶有熒光弧菌、綠弧菌的蝦苗禁止出售或購(gòu)買(mǎi)。
　　
　　1、放養(yǎng)密度：
　　
　　南美白對(duì)蝦最適應(yīng)生長(zhǎng)的水溫為22℃--32℃范圍內(nèi)，該水溫適合蝦苗快速生長(zhǎng)，攝食量大，體質(zhì)強(qiáng)壯。放養(yǎng)密度土塘為3萬(wàn)--5萬(wàn)尾/畝左右，高位池10萬(wàn)--15萬(wàn)尾/畝左右，放苗密度根據(jù)池塘條件，養(yǎng)殖管理方法而定。
　　
　　2、種苗質(zhì)量檢驗(yàn)：
　　
　　（1）觀察逆水性，蝦苗放置白瓢內(nèi)將水轉(zhuǎn)動(dòng)，蝦苗在轉(zhuǎn)動(dòng)水中快速游散分開(kāi)逆水游行則活力好，蝦苗聚集在瓢中間游動(dòng)分散緩慢或不分散則活力差。
　　
　　（2）用毛巾沾濕，把蝦苗放置在濕毛巾上面，將毛巾折疊合起（毛巾折疊時(shí)注意蝦苗被壓傷）等10分鐘，打開(kāi)后放置清水中觀察蝦苗恢復(fù)情況，損失死苗越多質(zhì)量則越差。
　　
　　（3）蝦苗試水，將原池水苗放入純淡水10分鐘后，再將苗放回海水10分鐘，活力較好的蝦苗能夠存活下來(lái)，體質(zhì)弱差的種苗則會(huì)被淘汰，檢驗(yàn)存活率越高蝦苗質(zhì)量越好。
　　
　　3、放苗注意事項(xiàng)：清塘除害不徹底不放苗，天氣不好不放苗，肥水不好不放苗，水質(zhì)理化指標(biāo)不合適不放苗，水溫過(guò)低不放苗。放苗前潑灑抗應(yīng)激維生素C、葡萄糖、多維等，放苗后晚上補(bǔ)充鈣輔助硬殼。
　　

一片云

　　三、餌
　　
　　病從口入，餌料是養(yǎng)殖護(hù)航的重要因素之一。
　　
　　（一）餌料的來(lái)源
　　
　　水生動(dòng)物餌料來(lái)源：浮游植物（藻類(lèi)）、浮游動(dòng)物（鹵蟲(chóng)、橈足類(lèi)、枝角類(lèi)、輪蟲(chóng)等）、人工配合餌料等。
　　
　　（二）優(yōu)質(zhì)餌料的選擇
　　
　　1、親蝦的餌料：
　　
　　主要以紅蟲(chóng)、青蟲(chóng)、魷魚(yú)及牡蠣為主食。
　　
　　（1）紅蟲(chóng)：紅蟲(chóng)作為親蝦的常用餌料，是提高親蝦產(chǎn)卵質(zhì)量和幼體質(zhì)量的重要餌料。選擇在自然海區(qū)生長(zhǎng)，色澤鮮艷生猛，營(yíng)養(yǎng)全面的紅蟲(chóng)進(jìn)行投喂。人工養(yǎng)殖紅蟲(chóng)蟲(chóng)體肥壯，水分粘液較多，投喂后容易污染蝦池水質(zhì)。
　　
　　（2）青蟲(chóng)：主要來(lái)源于人工養(yǎng)殖的青蟲(chóng)，以質(zhì)量鮮活的沙蠶進(jìn)行投喂。
　　
　　魷魚(yú)：使用冰鮮魷魚(yú)較多，冰鮮魷魚(yú)要保證足夠新鮮，冷凍儲(chǔ)存時(shí)間太久，質(zhì)量變壞的魷魚(yú)不宜使用。
　　
　　（3）牡蠣：打撈上岸的鮮活牡蠣取肉，將新鮮牡蠣肉進(jìn)行投喂，冷藏儲(chǔ)存時(shí)間越短投喂越好，采購(gòu)新鮮牡蠣餌料應(yīng)當(dāng)天用完。
　　
　　2、種苗的餌料：
　　
　　在種苗培育過(guò)程中，生物餌料的投喂跟種苗的質(zhì)量起到關(guān)鍵作用。他們含有豐富蛋白質(zhì)和脂肪，能起到增強(qiáng)抵抗力、增加活力及提高種苗培育成活率的作用，同時(shí)也是種苗培育所需的主要營(yíng)養(yǎng)源。
　　
　　主要有：藻類(lèi)（其中活藻有骨條藻、海鏈藻、角毛藻、小球藻等及干粉藻類(lèi)有螺旋藻、綠藻等）、豐年蟲(chóng)（鹵蟲(chóng)）、橈足類(lèi)以及人工配合餌料等。
　　
　　（1）藻類(lèi)的培育分三個(gè)階段，一級(jí)培育是在藻類(lèi)實(shí)驗(yàn)室從培養(yǎng)皿--試管--三角瓶--1升--10升瓶的精細(xì)培養(yǎng)。二級(jí)培育是由500--1000升的培育桶進(jìn)行培養(yǎng)。三級(jí)培養(yǎng)是由二級(jí)培育桶搬到藻類(lèi)培育車(chē)間池子里進(jìn)行培養(yǎng)。
　　
　　（2）豐年蟲(chóng)（鹵蟲(chóng)）含有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸和脂肪，是蝦苗寶寶的優(yōu)質(zhì)餌料，增強(qiáng)抵抗力、增加活力，提高種苗培育成活率，同時(shí)也是種苗培育所需的主要營(yíng)養(yǎng)源。
　　
　　3、池塘的優(yōu)質(zhì)開(kāi)口餌料：
　　
　　池塘培育天然的浮游植物（藻類(lèi)）及浮游動(dòng)物（橈足類(lèi)、枝角類(lèi)、輪蟲(chóng)等）作為蝦苗放入池塘的最佳開(kāi)口餌料，藻類(lèi)以綠藻、硅藻等有益藻類(lèi)為主。
　　
　　4、優(yōu)質(zhì)飼料的選擇：
　　
　　對(duì)蝦飼料的質(zhì)量以看、嗅、嘗及試水四中方法進(jìn)行分辨。
　　
　　（1）看，飼料切口要求平整，顆粒大小均勻,色澤對(duì)比一致，料粉含量低，小號(hào)料粉末少者為佳。適口性要好，顆粒偏大則對(duì)蝦攝食慢，在水中侵泡過(guò)久其營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重細(xì)菌附著繁殖，殘餌是提供給細(xì)菌、弧菌等有害菌類(lèi)生長(zhǎng)的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基。
　　
　　（2）嗅，飼料應(yīng)營(yíng)養(yǎng)全面，蛋白成份比例達(dá)到對(duì)蝦需求,易于消化吸收，誘食性良好。優(yōu)質(zhì)飼料開(kāi)袋后有魚(yú)粉腥香味，劣質(zhì)飼料味道刺鼻或無(wú)味。
　　
　　（3）嘗，飼料的是否新鮮從外觀很難分辨出來(lái)，用口感嘗試檢驗(yàn)飼料質(zhì)量新鮮度，要使用性?xún)r(jià)比高新鮮的優(yōu)質(zhì)飼料，減少使用時(shí)對(duì)水質(zhì)餓污染及降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
　　
　　（4）試水，將飼料放置在水杯中侵泡30分鐘后，取出用手捏有軟化感覺(jué)的飼料為好，沒(méi)有軟化感覺(jué)的飼料質(zhì)量為差。侵泡3小時(shí)飼料不散開(kāi)為好，過(guò)早散化開(kāi)或沒(méi)有軟化的飼料質(zhì)量為差。飼料的加工質(zhì)量對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)壞境是否穩(wěn)定影響重大，長(zhǎng)期使用劣質(zhì)飼料水質(zhì)及底部容易受到破壞，并引發(fā)底質(zhì)惡化，誘發(fā)腸炎、拉白便等消化系統(tǒng)的病害。
　　
　　5、飼料投放控制：
　　
　　養(yǎng)殖常規(guī)控料：在正常投喂一個(gè)星期，選擇中午投料時(shí)間停喂1--2餐，可以減少對(duì)蝦在攝食過(guò)程中產(chǎn)生的消化負(fù)荷，讓對(duì)蝦在池塘游動(dòng)攝食掉多余的藻類(lèi)、剩餌、雜質(zhì)等有機(jī)物質(zhì)，并很好的清理塘底沉積物。對(duì)蝦在池塘中游動(dòng)等于加強(qiáng)鍛煉身體，可增強(qiáng)體質(zhì)、活力及抵抗力。在池塘水質(zhì)變壞、變差藻類(lèi)、菌類(lèi)失去平衡時(shí)，對(duì)池塘調(diào)控水質(zhì)或改良底質(zhì)處理時(shí)停喂餐，停料時(shí)開(kāi)齊增氧機(jī)打動(dòng)有助池塘水流動(dòng)。
　　
　　（1）初一、十五蝦脫殼期，對(duì)蝦在脫殼時(shí)需要消耗大量塘底溶解氧，脫殼之后體質(zhì)軟弱，攝食能力差吃料緩慢，可在正常投喂量減少1/3—1/4量進(jìn)行投喂。
　　
　　（2）對(duì)蝦在發(fā)病時(shí)先停止投喂，觀察病情在決定投喂，需要拌藥投喂情況下減少1/2--2/3量進(jìn)行投喂；
　　
　　（3）刮風(fēng)下雨及捕撈時(shí)適當(dāng)控料或停止投喂，天氣轉(zhuǎn)晴下穩(wěn)定后再進(jìn)行投喂。
　　
　　6、飼料投放比例：
　　
　　水中浮游動(dòng)植物營(yíng)養(yǎng)全面，是養(yǎng)殖蝦苗期在池塘中首選的天然開(kāi)口餌料，對(duì)增強(qiáng)蝦苗體質(zhì)和抵抗能力幫助非常大。蝦苗前期放苗前，先在池塘里培育出大量的天然浮游動(dòng)植物足夠蝦苗攝食。人工配合飼料作為蝦苗第二開(kāi)口餌料，前期人工配合飼料開(kāi)口料、0號(hào)料、1號(hào)料等小號(hào)料控制少量投放，小號(hào)料粉質(zhì)多，投放量大對(duì)水質(zhì)污染、塘底污染較大，是潛伏在蝦塘里的一個(gè)危險(xiǎn)信號(hào)。
　　
　　投放蝦苗后第一天投餌量為100--200g/10萬(wàn)尾，一畝左右水體首次投喂按1斤/米.畝（水體越小投料越小），投喂兩餐/天，以每3天增加10%--15%量投喂，15天左右開(kāi)始試料臺(tái)調(diào)整每餐投喂量，蝦上料臺(tái)前后投喂量為1.5--2.5斤/10萬(wàn)尾.餐，1號(hào)料投放料臺(tái)比例為1%，以2--2.5小時(shí)吃完為準(zhǔn)；2號(hào)小料投放料臺(tái)比例為1%--2%，以1.5--2小時(shí)吃完為準(zhǔn)；2號(hào)大料投放料臺(tái)比例為2%--3%，以1.5--2小時(shí)吃完為準(zhǔn)；3號(hào)料投放料臺(tái)比例為3%，以1--1.5小時(shí)吃完為準(zhǔn)。飼料投喂量根據(jù)實(shí)時(shí)天氣情況、水質(zhì)變化及水溫等因素影響調(diào)整投喂。做到合理投喂，科學(xué)養(yǎng)殖。
　　
　　（三）劣質(zhì)餌料與弧菌的關(guān)系
　　
　　經(jīng)過(guò)幾家公司成品飼料檢測(cè)對(duì)比，干料均含有弧菌。飼料經(jīng)過(guò)泡水24小時(shí)后檢測(cè)，弧菌都有不斷的在繁殖，優(yōu)質(zhì)飼料弧菌的繁殖在可控范圍內(nèi)，劣質(zhì)飼料弧菌的繁殖量已經(jīng)超出綠色1000個(gè)/ml，黃色3000個(gè)/ml的可控范圍內(nèi)。對(duì)蝦在攝食含有弧菌超標(biāo)的劣質(zhì)飼料之后，直接影響腸胃消化系統(tǒng)的健康，免疫系統(tǒng)遭到破壞和病變危害等。
　　
　　（四）水體與蝦的弧菌實(shí)驗(yàn)對(duì)比
　　
　　1、枯草芽孢桿菌、乳酸菌使用前后水質(zhì)弧菌檢測(cè)對(duì)比：
　　
　　（1）枯草芽孢桿菌、乳酸菌使用前檢測(cè)：綠弧菌160個(gè)/ml，黃弧菌3180個(gè)/ml。
　　
　　（2）枯草芽孢桿菌、乳酸菌使用后8小時(shí)檢測(cè)：綠弧菌180個(gè)/ml，黃弧菌2840個(gè)/ml。
　　
　　（3）枯草芽孢桿菌、乳酸菌使用后24小時(shí)檢測(cè)：綠弧菌130個(gè)/ml，黃弧菌2950個(gè)/ml。
　　
　　經(jīng)檢測(cè)結(jié)果枯草芽孢桿菌、乳酸菌使用前后弧菌數(shù)量變化相差不大，所以有益菌的生長(zhǎng)繁殖不能抑制弧菌的生長(zhǎng)繁殖。
　　
　　2、蛭弧菌產(chǎn)品使用前后水質(zhì)弧菌檢測(cè)對(duì)比：
　　
　　（1）蛭弧菌使用前檢測(cè)：綠弧菌250個(gè)/ml，黃弧菌4020個(gè)/ml。
　　
　　（2）蛭弧菌使用8小時(shí)檢測(cè)：綠弧菌190個(gè)/ml，黃弧菌3210個(gè)/ml。
　　
　　（3）蛭弧菌使用24小時(shí)檢測(cè)：綠弧菌110個(gè)/ml，黃弧菌1710個(gè)ml。
　　
　　（4）蛭弧菌使用48小時(shí)檢測(cè)：綠弧菌150個(gè)/ml，黃弧菌2670個(gè)/ml。
　　
　　蛭弧菌產(chǎn)品使用8小時(shí)后弧菌含量開(kāi)始下降21%，使用24小時(shí)后檢測(cè)弧菌含量下降57%，使用48小時(shí)后弧菌含量已經(jīng)開(kāi)始回升67%。蛭弧菌只能暫時(shí)性抑制弧菌，弧菌在水體中是并存的，不能將其完全消滅，調(diào)控水質(zhì)及改良底質(zhì)，保持池塘養(yǎng)殖環(huán)境將弧菌控制在可控范圍內(nèi)。
　　
　　3、對(duì)蝦病害暴發(fā)前弧菌檢測(cè)（活蝦、空腸胃活蝦、白色死蝦及紅色死蝦）對(duì)比如下：
　　
　　（1）池塘水質(zhì)弧菌檢測(cè)：池塘邊緣取樣 綠弧菌110個(gè)/ml，黃弧菌6120個(gè)/ml；池塘中間排污口取樣 綠弧菌150個(gè)/ml，黃弧菌9520個(gè)/ml。
　　
　　（2）健康活蝦弧菌檢測(cè)：綠弧菌170個(gè)/ml，肝臟黃弧菌10個(gè)/ml；蝦體（肉、腳）綠弧菌8130個(gè)/ml，黃弧菌1510個(gè)/ml。
　　
　　（3）空腸胃活蝦弧菌檢測(cè)：綠弧菌50個(gè)/ml，肝臟黃弧菌0個(gè)/ml；蝦體（肉、腳）綠弧菌13230個(gè)/ml，黃弧菌4590個(gè)/ml。
　　
　　（4）死蝦（蝦體白）弧菌檢測(cè)：綠弧菌10個(gè)/ml，肝臟黃弧菌90個(gè)/ml。蝦體（肉、腳）綠弧菌2560個(gè)/ml，黃弧菌1120個(gè)/ml。
　　
　　（5）死蝦（蝦體紅）弧菌檢測(cè)：蝦體（全）綠弧菌21020個(gè)/ml，黃弧菌11350個(gè)/ml。
　　
　　對(duì)蝦在爆發(fā)病害前，大量綠弧菌感染附著在蝦體表，水體中黃弧菌繁殖超出可控范圍3倍以上。影響對(duì)蝦常見(jiàn)的弧菌有：綠色（副溶血弧菌、河流弧菌、惡臭假單胞菌等；）黃色（溶藻弧菌、霍亂弧菌、哈維弧菌、鰻弧菌、溫和氣單胞菌等。）
　　
　　注：綠弧菌1000個(gè)/ml，黃弧菌3000個(gè)/ml屬于可控正常范圍。
　　

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　　四、密
　　
　　密度直接關(guān)乎到養(yǎng)殖的成本與利潤(rùn)，是養(yǎng)殖的重要參數(shù)之一
　　
　　（一）低密度放養(yǎng)與高密度放養(yǎng)
　　
　　1、低密度放苗
　　
　　池塘水質(zhì)藻相、理化指標(biāo)比較穩(wěn)定，對(duì)蝦在池塘中相對(duì)活動(dòng)空間大，底部溶解氧充足，生長(zhǎng)速度快，病原體在傳播與擴(kuò)散概率減小，降低被病害感染風(fēng)險(xiǎn)以及減少使用調(diào)水產(chǎn)品，大幅降低養(yǎng)殖成本。縮短養(yǎng)殖時(shí)間提前上市，一般養(yǎng)殖在60天蝦規(guī)格可達(dá)到30—40支。
　　
　　2、高密度放苗
　　
　　放養(yǎng)密度過(guò)高，池塘水質(zhì)、藻相波動(dòng)變化大不穩(wěn)定，極易反復(fù)變化，氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等理化指標(biāo)偏高，蝦長(zhǎng)期處在有毒環(huán)境中，生長(zhǎng)速度慢。在投料及排泄物增多后，殘餌、排泄有機(jī)物質(zhì)沒(méi)有得到有效的分解和利用掉，沉積在底部容易引發(fā)底質(zhì)發(fā)黑發(fā)臭，厭氧菌得到有利條件大量繁殖，誘發(fā)對(duì)蝦黃鰓、黑鰓、紅須、紅腿、脫殼困難等癥狀引起的偷死狀況。對(duì)蝦在底部生活空間密集，消耗池底溶解氧量高，弧菌滋生快，弧菌一旦引發(fā)疾病病情擴(kuò)散則極難控制，弧菌引發(fā)病狀主要有：瞎眼、紅腿、紅體、發(fā)光、腸炎、EMS等病狀，近年EMS發(fā)病率高與養(yǎng)殖環(huán)境惡化及管理不善有密切關(guān)系。
　　
　　密度過(guò)高養(yǎng)殖周期增長(zhǎng)，對(duì)蝦生長(zhǎng)速度偏緩慢，一般養(yǎng)殖90天規(guī)格才能達(dá)到40—60支，甚至規(guī)格70—80支，加大遇到自然災(zāi)害等風(fēng)險(xiǎn)的可能。
　　
　　（二）低密度與高密度養(yǎng)殖案例對(duì)比
　　
　　案例1：客戶(hù)10畝塘，投放蝦苗25萬(wàn)尾，平均投放2.5萬(wàn)尾/畝，養(yǎng)殖85天賣(mài)出，16支/斤，平均畝產(chǎn)1100斤，成活率70%；
　　
　　案例2：客戶(hù)8畝塘，投放蝦苗28萬(wàn)尾，平均投放3.5萬(wàn)尾/畝，養(yǎng)殖112天賣(mài)出，12支/ 斤，平均畝產(chǎn)1300斤，成活率45%；
　　
　　案例3：客戶(hù)11畝塘，投放蝦苗60，平均5.5萬(wàn)尾/畝，養(yǎng)殖91天賣(mài)出，55支/斤，平均畝產(chǎn)430斤，成活率39%。
　　

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　　五、混
　　
　　運(yùn)用生態(tài)互補(bǔ)關(guān)系，阻止病害繁殖
　　
　　（一）混養(yǎng)魚(yú)類(lèi)品種
　　
　　1、淡水品種魚(yú)類(lèi)：主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)有草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯽魚(yú)、羅非魚(yú)、鯉魚(yú)、武昌魚(yú)（團(tuán)頭魴）、白鯧魚(yú)、胡子鯰等。
　　
　　2、海水品種魚(yú)類(lèi)：主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)有金昌魚(yú)、黃鰭鯛（黃腳立）、真鯛（加吉魚(yú)）、籃子魚(yú)（泥蜢）、丁公魚(yú)（沙鼓頭）、鯔魚(yú)（白目魚(yú)）、金錢(qián)魚(yú)（金鼓）、多鱗鱚魚(yú)（沙錐魚(yú)）等。
　　
　　（二）混養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的習(xí)性與投放密度
　　
　　1、魚(yú)類(lèi)的生活習(xí)性
　　
　　（1）濾食性魚(yú)類(lèi)有：鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等，以濾食水中的浮游植物（藻類(lèi)）為生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)。
　　
　　（2）草食性魚(yú)類(lèi)有：草魚(yú)、武昌魚(yú)等，以水生高等植物為生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)，包括輪葉黑藻、馬來(lái)眼子菜、苦草、菹草、黃絲草、聚草、大茨藻等草類(lèi)。
　　
　　（3）肉食性魚(yú)類(lèi)有：金昌魚(yú)、黃鰭鯛、真鯛、丁公魚(yú)、多鱗鱚魚(yú)等，以螺螄、蚌類(lèi)、小蝦、小魚(yú)等動(dòng)物性餌料為主要食物營(yíng)養(yǎng)。
　　
　　（3）雜食性魚(yú)類(lèi)有：羅非魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鯧魚(yú)、胡子鯰、籃子魚(yú)、鯔魚(yú)、金錢(qián)魚(yú)等，主要營(yíng)養(yǎng)以攝食浮游動(dòng)物（枝角類(lèi)、橈足類(lèi)、輪蟲(chóng)類(lèi)）、浮游植物（藻類(lèi)）、小蝦、小型軟體動(dòng)物、植物碎屑、養(yǎng)殖動(dòng)物死尸及淤泥中的有機(jī)物質(zhì)等。在人工飼養(yǎng)條件下，攝食各種人工飼料（包括花生麩、米糠、豆粕、菜粕等）及家畜、家禽的糞便等。
　　
　　2、投放密度
　　
　　土塘蝦苗投放以每畝3萬(wàn)尾左右的密度進(jìn)行養(yǎng)殖，蝦苗經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖15天后開(kāi)始投放魚(yú)苗，依據(jù)所在不同水域（咸水、咸淡水及淡水養(yǎng)殖區(qū)域）、池塘（地膜池、土池）及地區(qū)環(huán)境氣候等因素，選擇適合該地區(qū)的魚(yú)類(lèi)品種進(jìn)行魚(yú)蝦混養(yǎng)。羅非魚(yú)可耐鹽度在10‰左右的咸淡水中養(yǎng)殖。
　　
　　（1）濾食性魚(yú)類(lèi)投放為50--100尾/畝，魚(yú)苗投放規(guī)格大概7--10cm左右。
　　
　　（2）草食性魚(yú)類(lèi)投放為50--100尾/畝，魚(yú)苗投放規(guī)格大概7--10cm左右。
　　
　　（3）肉食性魚(yú)類(lèi)投放為100--200尾/畝，魚(yú)苗投放規(guī)格大概4--6cm左右。
　　
　　（4）雜食性魚(yú)類(lèi)投放為150--300尾/畝，魚(yú)苗投放規(guī)格大概3--8cm左右。
　　
　　（三）南美白對(duì)蝦+羅氏沼蝦+魚(yú)的混養(yǎng)
　　
　　白蝦+羅蝦混養(yǎng)的益處與互補(bǔ)平衡關(guān)系：羅氏沼蝦病害少，較為活躍，其頻繁的附肢運(yùn)動(dòng)能夠產(chǎn)生微水流，可破壞細(xì)菌滋生繁殖的載體--塘底污泥，減少病菌對(duì)南美白對(duì)蝦的感染及傳播。混養(yǎng)投苗密度總和為6萬(wàn)尾/畝左右，比例由1:1至10:1不等，以養(yǎng)殖品種“主+次”確定比例，建議搭配投放比例為3:1至5:1左右。
　　
　　蝦+蝦+魚(yú)（白蝦+羅蝦+魚(yú)）生態(tài)混養(yǎng)模式：搭配羅非魚(yú)、鲗魚(yú)等經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)進(jìn)行混養(yǎng)，魚(yú)投放密度大概為200—1000條/畝。合理的搭配混養(yǎng)能提高經(jīng)濟(jì)效益、增強(qiáng)種物鏈間的互補(bǔ)關(guān)系、降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，不失為一種值得轉(zhuǎn)型的優(yōu)質(zhì)模式。
　　

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　　六、輪
　　
　　在不同時(shí)期輪流養(yǎng)殖不同品種或者變換不同的方式進(jìn)行養(yǎng)殖
　　
　　（一）品種輪養(yǎng)
　　
　　水產(chǎn)輪養(yǎng)常見(jiàn)種類(lèi)有蝦類(lèi)（南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、青蝦等）和經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)等。
　　
　　（二）病害變異和影響
　　
　　在一塊地連續(xù)三年種同一農(nóng)作物，第一年大豐收，第二年產(chǎn)量減半，第三年產(chǎn)量更低甚至絕收。由于農(nóng)作物被土壤里營(yíng)養(yǎng)和病害等方面原因的影響，每年農(nóng)田耕作情況都有著新的變化。
　　
　　水產(chǎn)動(dòng)物的養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖單一種類(lèi)時(shí)間較長(zhǎng)，病毒、細(xì)菌由于生命周期短，其進(jìn)化速度較快，病害種類(lèi)和危害程度都會(huì)大大增加，例如每年養(yǎng)殖品種里都有新疾病出現(xiàn)，防不勝防。
　　
　　（三）品種病害關(guān)系
　　
　　每個(gè)養(yǎng)殖物種病害都不一樣，南美白對(duì)蝦病害與羅氏沼蝦病害不同，羅氏沼蝦病害與斑節(jié)對(duì)蝦不同，養(yǎng)殖對(duì)蝦品種病害與魚(yú)類(lèi)病害不同。養(yǎng)殖種類(lèi)經(jīng)過(guò)輪養(yǎng)能夠消滅上一個(gè)種類(lèi)留下的病害并阻斷細(xì)菌、病毒的累積進(jìn)化。
　　
　　（四）輪養(yǎng)品種與案例對(duì)比
　　
　　南美白對(duì)蝦從前年開(kāi)始陷入養(yǎng)殖困局，有大部分養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始轉(zhuǎn)型新品種養(yǎng)殖，包括斑節(jié)對(duì)蝦（斑節(jié)王、金剛蝦）、青蝦和日本對(duì)蝦（花蝦）等品種交換輪養(yǎng)。
　　
　　案例1：養(yǎng)殖戶(hù)（土塘）8畝，第一造在清明前投放南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖86天收成后，第二造在7月25日投放斑節(jié)對(duì)蝦蝦苗，放苗密度3萬(wàn)尾/畝，養(yǎng)殖108天規(guī)格達(dá)到17支/斤，總產(chǎn)量7568斤，成活率53%。斑節(jié)對(duì)蝦有掠食性和地域食性的習(xí)慣，土塘能夠提供全天然的生物餌料與棲息環(huán)境。
　　
　　案例2：養(yǎng)殖戶(hù)（土塘）10畝，第一造5月上旬投放南美白對(duì)蝦蝦苗，放苗密度5萬(wàn)/畝，8月中旬收蝦。第二造9月5日放養(yǎng)青蝦蝦苗規(guī)格2--3cm，第二年4月捕撈規(guī)格大概3--4兩/支。5月份白蝦苗投放與梅雨季節(jié)錯(cuò)開(kāi)，雙季輪養(yǎng)，靈活性的放養(yǎng)模式和管理措施，掌握好對(duì)接時(shí)機(jī)，有效提高池塘經(jīng)濟(jì)效益。
　　
　　案例3：養(yǎng)殖戶(hù)（高位池沙底）4畝，第一造南美白對(duì)蝦清明前放苗15萬(wàn)尾/畝，6下旬收蝦，第二造7月10日投放日本對(duì)蝦蝦苗，放苗50萬(wàn)尾，春節(jié)前抓40支左右，價(jià)格110元，畝產(chǎn)200斤以上穩(wěn)賺。投入成本低，收益比較樂(lè)觀。
　　

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　　七、防
　　
　　以防控為主，治療為輔，是保障生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。
　　
　　（一）防控管理
　　
　　病害應(yīng)該以防為主，多觀察池塘情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并盡 早做出相應(yīng)的處理措施。
　　
　　1、慢性中毒防控：藻類(lèi)老化后，大量死藻及衍生物沉積到塘底，導(dǎo)致底部惡化，氨氮、亞硝酸鹽等理化指標(biāo)升高，引起養(yǎng)殖對(duì)象的慢性中毒。
　　
　　2、季節(jié)性病害防控：春夏交季、秋冬交季之時(shí)晝夜氣溫變化大，水溫適合細(xì)菌、病毒快速繁殖，多觀察蝦活動(dòng)及水質(zhì)變化。另外，避開(kāi)7、8、9月份高溫季節(jié)放苗，高溫季節(jié)水質(zhì)變化快，對(duì)蝦發(fā)病較難控制，水體溫度過(guò)高也會(huì)抑制蝦的生長(zhǎng)，且該季節(jié)常見(jiàn)的病害種類(lèi)多。
　　
　　3、降溫冷空氣防控：寒潮來(lái)前加深養(yǎng)殖水位，防止養(yǎng)殖對(duì)象被凍傷、凍死。減少投料量或停止投料，在投喂飼料中添加VC、多維、鈣等營(yíng)養(yǎng)品，增強(qiáng)對(duì)蝦體質(zhì)，增強(qiáng)抗病能力。池塘里潑灑抗應(yīng)激、補(bǔ)鈣、解毒等抗應(yīng)激產(chǎn)品以減少應(yīng)激情況的發(fā)生。
　　
　　4、大雨刮風(fēng)天氣應(yīng)及時(shí)檢查塘基、堤壩，防止養(yǎng)殖對(duì)象泛塘、或隨流水逃逸。
　　
　　（二）臺(tái)風(fēng)的應(yīng)對(duì)措施
　　
　　臺(tái)風(fēng)過(guò)境時(shí)帶來(lái)的暴雨，容易造成對(duì)蝦應(yīng)激，雨后極易發(fā)生病害或造成排塘的現(xiàn)象。
　　
　　濃水水體中含有豐富的浮游動(dòng)植物，可以產(chǎn)生充足的溶解氧，保持池塘菌相穩(wěn)定，形成一個(gè)優(yōu)良的生態(tài)循環(huán)，因此更容易抵御臺(tái)風(fēng)帶來(lái)的雨水天氣。
　　
　　1、臺(tái)風(fēng)來(lái)臨前都會(huì)伴有低氣壓天氣，因此水環(huán)境變化快，水體溶解氧呈現(xiàn)低溶解氧狀態(tài)，增加開(kāi)啟增氧機(jī)循環(huán)水體，防止水溫出現(xiàn)溫躍層或鹽度分層的狀況。
　　
　　2、臺(tái)風(fēng)過(guò)后蝦塘生態(tài)環(huán)境均受到不同程度的影響，生態(tài)環(huán)境失去平衡，在短期間內(nèi)很難得到恢復(fù)，因此使病原菌快速繁殖，從而導(dǎo)致對(duì)蝦發(fā)生異常情況，甚至爆發(fā)疾病。臺(tái)風(fēng)過(guò)后首先穩(wěn)定水質(zhì)，防止水體環(huán)境出現(xiàn)倒藻，針對(duì)底部使用增氧劑（粒粒氧），保持底部有充足的溶解氧，可以抑制厭氧菌大量繁殖，水質(zhì)和蝦穩(wěn)定之后再進(jìn)行消毒。
　　

一片云

　　八、管
　　
　　實(shí)行科學(xué)養(yǎng)殖，細(xì)致管理
　　
　　（一）水質(zhì)理化指標(biāo)的監(jiān)控
　　
　　常規(guī)檢測(cè)水質(zhì)理化指標(biāo)有PH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化物（硫化氫）、溶解氧(DO)、生物耗氧量（BOD）、化學(xué)耗氧量（COD)、水溫、鹽度、總硬度、總堿度等。
　　
　　1、PH值一般在7.8--8.8范圍之間，最適宜對(duì)蝦生長(zhǎng)是8.0--8.5范圍內(nèi)，早、晚波動(dòng)控制在0.5范圍內(nèi)為佳。
　　
　　（1）PH值過(guò)高，容易腐蝕對(duì)蝦鰓部組織，早上表層水PH值為9.0以上需要注意。處理方法：適量換水20--50cm新水，使用水體解毒保護(hù)劑（檸檬酸、果酸等）解毒，同時(shí)用腐植酸鈉、乳酸菌、芽孢桿菌為主導(dǎo)進(jìn)行調(diào)控到安全值范圍內(nèi)。
　　
　　（2）PH值過(guò)低，同時(shí)對(duì)蝦血液中PH值也在降低，容易造成對(duì)蝦呼吸困難導(dǎo)致脫殼不逐。出現(xiàn)池塘溶解氧較高時(shí)，池塘底質(zhì)酸化，PH值低也會(huì)引起浮頭。處理方法：適量排換20--50cm新水，使用生石灰3--10公斤/畝，提升PH值后使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。
　　
　　2、氨氮在養(yǎng)殖過(guò)程中，前期要低于0.2mg/L，中期要低于0.4mg/L，后期要低于0.6mg/L。氨氮主要來(lái)源于糞便、殘餌、死亡藻類(lèi)、人工施肥、浮游動(dòng)物和動(dòng)物死尸等。對(duì)蝦長(zhǎng)期生長(zhǎng)在氨氮超標(biāo)的水質(zhì)中引起慢性中毒，并壓抑對(duì)蝦生長(zhǎng)。處理方法：適量換水20--50cm，使用氧化底改改底，同時(shí)使用芽孢桿菌或復(fù)合菌調(diào)控，增氧機(jī)要多開(kāi)。
　　
　　氨氮濃度較高時(shí)，PH值越高氨氮（非離子氨）所產(chǎn)生的毒性隨著增大，氮產(chǎn)生的毒性則不一定，水體中亞硝酸也是氮的一種存在方式。
　　
　　（1）PH值7.0以下時(shí)，非離子氨含量可忽略不計(jì)。
　　
　　（2）PH值8.0時(shí)，有毒非離子占氨氮含量的5.5%（水溫25℃）、7.5%（水溫30℃）。
　　
　　（3）PH值8.5時(shí)，有毒非離子占氨氮含量的15%（水溫25℃）、20%（水溫30℃）。
　　
　　（4）PH值9.0時(shí)，有毒非離子占氨氮含量的36%（水溫25℃）、45%（水溫30℃）。
　　
　　（5）PH值8.5時(shí)，有毒非離子占氨氮含量的64%（水溫25℃）、72%（水溫30℃）。

　　3、亞硝酸鹽在養(yǎng)殖過(guò)程中，前期要低于0.05mg/L，中后期要不能高于0.1mg/L。亞硝酸鹽是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽過(guò)程中的中間產(chǎn)物，主要來(lái)源于投喂殘餌、排泄物的積累或在消毒過(guò)程中把有害菌和有益菌全部殺滅，造成氨態(tài)氮在消化過(guò)程中受阻。中后期亞硝酸普遍偏高，特別是在陰雨天、養(yǎng)殖后期較為常見(jiàn)。亞硝酸鹽超標(biāo)直接影響蝦苗成活率，在脫殼期直接導(dǎo)致脫殼困難及脫殼后中毒死亡。
　　
　　養(yǎng)殖期造成亞硝酸鹽超標(biāo)的因素：
　　
　　（1）隨著飼料投喂量增大，池塘中含氮有機(jī)物增多，底質(zhì)溶解氧容易被大量消耗后，溶解氧低造成亞硝酸鹽積累。
　　
　　（2）溫度對(duì)水體硝化作用的影響，硝酸菌在溫度變低時(shí)，硝化作用減弱，造成亞硝酸鹽積累。
　　
　　（3）亞硝酸菌與硝酸菌的繁殖時(shí)間差異，造成亞硝酸鹽積聚。亞硝酸菌的生長(zhǎng)繁殖為18分鐘一代，硝酸菌為18個(gè)小時(shí)為一代，氨氮轉(zhuǎn)化到亞硝酸鹽的時(shí)間短，亞硝酸鹽濃度3--4天達(dá)到高峰，亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化到硝酸鹽需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，亞硝酸鹽有效分解需要12天甚至更長(zhǎng)時(shí)間。
　　
　　亞硝酸鹽中毒狀態(tài)，對(duì)蝦不攝食、游動(dòng)緩慢、彈跳無(wú)力，觸須、尾扇、游泳足發(fā)紅，蝦體微紅。一般脫殼的軟殼下更容易中毒，在脫殼高峰期常出現(xiàn)急性死亡現(xiàn)象。主要發(fā)生在水質(zhì)渾濁、底部污染嚴(yán)重的池塘。處理方法：適量換水，全部開(kāi)啟增氧機(jī)，同時(shí)潑灑增氧機(jī)（粒粒氧），使水中有充分的溶解氧，促進(jìn)亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉(zhuǎn)化。
　　
　　4、硫化物（硫化氫）濃度要低于0.01mg/L。主要來(lái)源于淤泥中的硫酸鹽、糞便、殘餌、有機(jī)物等在缺氧條件下有厭氧菌轉(zhuǎn)化為臭雞蛋氣味的硫化氫。處理方法：適量換水，多開(kāi)增氧機(jī)，如PH值低于7.0，用生石灰調(diào)節(jié)酸堿度，減低硫化氫毒性。
　　
　　硫化物以無(wú)毒性的一價(jià)硫氫根離子和有毒性的硫化氫二種形式存在，PH值越低，硫化物毒性越大。
　　
　　（1）PH值9.0時(shí)，硫化物以無(wú)毒性的一價(jià)硫氫根離子存在；
　　
　　（2）PH值7.0時(shí)無(wú)毒性的一價(jià)硫氫根離子與有毒性的硫化氫各占一半50%；
　　
　　（3）PH值5.0時(shí)硫化物以有毒性的硫化氫存在。
　　
　　5、溶解氧在養(yǎng)殖過(guò)程中不低于4mg/L。消耗溶解氧的主要有：
　　
　　（1）浮游植物（藻類(lèi)）數(shù)量較多（水色較濃）或浮游動(dòng)物（枝角類(lèi)、橈足類(lèi)、輪蟲(chóng)類(lèi)）較多時(shí)，晚上呼吸作用消耗較多溶解氧。
　　
　　（2）有機(jī)物分解生成耗氧或其他化學(xué)反應(yīng)耗氧，細(xì)菌繁殖消耗溶解氧。
　　
　　（3）隨著養(yǎng)殖動(dòng)物增長(zhǎng)或數(shù)量增多，所需溶解氧增多。
　　
　　（4）池底淤泥越深越黑，有機(jī)物（糞便、殘餌）沉積在池底越多，溶解氧消耗越多。
　　
　　6、氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽等含氮物質(zhì)的轉(zhuǎn)化
　　
　　含氮有機(jī)物在水中耗氧的異養(yǎng)菌作用下形成氨氮（銨離子和氨氣），氨氮在亞硝酸細(xì)菌作用下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在耗氧的硝酸菌作用下轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，硝酸鹽可以在反硝酸菌作用下轉(zhuǎn)化為氮?dú)猓�然后�?jīng)過(guò)曝氣進(jìn)入空氣中。轉(zhuǎn)化反應(yīng)在正常水質(zhì)條件下是一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡系統(tǒng)，其中氧氣起到至關(guān)重要作用。氧氣充足情況下，氨氮和亞硝酸鹽濃度會(huì)降低，毒性減小。

　　（二）日常操作管理
　　
　　養(yǎng)殖過(guò)程中每天定時(shí)定次巡塘數(shù)次，觀察水 色 情況及蝦變化。
　　
　　1、白天看水，觀察池塘水 質(zhì) 早上、中午、晚上的變化，堅(jiān)持檢 測(cè)水 質(zhì) 指標(biāo)，每天以早上7點(diǎn)、下午3點(diǎn)取樣品檢查為準(zhǔn)。
　　
　　2、晚上看蝦，觀察對(duì)蝦在夜間餓活動(dòng)情況，如果池底發(fā)生臟、臭、差的情況，對(duì)蝦會(huì)離開(kāi)塘底伏在池壁上，一旦發(fā)現(xiàn)伏壁情況，應(yīng)對(duì)底部、水質(zhì)及時(shí)作出調(diào)理。
　　　　3、根據(jù)養(yǎng)殖情況開(kāi)啟增氧機(jī)，以防止游塘、浮頭缺氧等情況的發(fā)生。
　　
　　4、弧菌的抽樣檢測(cè)，使用生物培養(yǎng)基進(jìn)行抽樣池塘表層水、底層水及對(duì)蝦進(jìn)行檢測(cè)弧菌含量，控制在可控范圍內(nèi)。
　　
　　5、查看料臺(tái)吃料情況，檢查對(duì)蝦的肝胰臟、鰓部、觸須、肌肉、尾巴等部位及糞便在攝食過(guò)程中是否正常。
　　
　　6、每天堅(jiān)持寫(xiě)?zhàn)B殖日記，記錄每一天對(duì)蝦的攝食情況、水 質(zhì)的理化指標(biāo)變化、池塘的處理方法及處理后的效果反饋等。
　　
　　俗話說(shuō)：“活到老學(xué)到老，”在學(xué)習(xí)中總結(jié)，在總結(jié)中成長(zhǎng)，在成長(zhǎng)中突破，在突破中進(jìn)步。
　
　　與您一起學(xué)習(xí)！！！

0928

充實(shí)的資料內(nèi)容，感謝蝦佬的分享，也感謝小編的辛勞，

xalhl

好帖，值得收藏，希望還能有好帖

郭海振

八字精養(yǎng)生物鏈循環(huán)（蝦篇）謝謝版主的精彩分享

一片云

郭海振 發(fā)表于 2016-6-7 21:05
八字精養(yǎng)生物鏈循環(huán)（蝦篇）謝謝版主的精彩分享

你覺(jué)得怎么樣呢？歡迎補(bǔ)充

哆來(lái)咪

真是好帖，非常感謝

pingwba

......................

連長(zhǎng)小號(hào)

好帖子，謝謝分享

海悅水產(chǎn)蝦苗

感謝分享~仔細(xì)看看