多寶魚危機正確有效的應(yīng)對方法

米來-小米

　　2015年7月20日，山東日照某養(yǎng)殖場被爆出多寶魚不安全事件，事發(fā)突然、傳播迅速、影響惡劣，持續(xù)至今。這場危機把整個多寶魚產(chǎn)業(yè)推向了崩潰的邊緣。每個多寶魚人只能束手無策，被動挨打。

　　導(dǎo)致這場危機的一是內(nèi)因，二是外因。突發(fā)事件是多寶魚危機的導(dǎo)火索，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖管理缺陷是根本內(nèi)因。正所謂好事不出門壞事傳千里，外因是媒體的肆意夸大，波及全部多寶魚，如今，信息傳播渠道的多樣化、時效的高速化、范圍的全球化，消費者權(quán)利意識的覺醒與法律意識的提高等，都使危機的傳播速度與傳播范圍大幅度增加。由于傳言和謠言在互聯(lián)網(wǎng)時代的放大效應(yīng)，供求關(guān)系發(fā)生變化導(dǎo)致銷售不暢，價格暴跌。

　　當人們已經(jīng)吃飽了之后，要求吃得好、吃得安全，對健康的關(guān)注大大提高，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的要求也越來越高。處在一個媒體高度發(fā)達的互聯(lián)網(wǎng)時代，任何一個食品質(zhì)量問題一旦發(fā)生就會不斷被曝光、被關(guān)注、被眾人所知。可能問題的實際影響很小，但是媒體報道會將之放大，甚至出現(xiàn)誤報和誤導(dǎo)作用。

　　危機當頭，我們應(yīng)當如何應(yīng)對，以盡快挽回產(chǎn)業(yè)損失，挽回消費者信心呢?這類食品安全事件的發(fā)生和恐慌情緒的擴散，與缺少權(quán)威聲音和正確的信息引導(dǎo)有關(guān)。一些個別多寶魚養(yǎng)殖戶的違規(guī)行為之所以被過度關(guān)注和夸大，原因就在于缺乏有公信力的第三方機構(gòu)進行調(diào)查和澄清，導(dǎo)致以訛傳訛。很多事在專業(yè)人士看來是常識，但消費者對生產(chǎn)環(huán)節(jié)了解不足，因而做出非理性的選擇，造成了不必要的損失。

　　由于千家萬戶小生產(chǎn)的狀況普遍存在，在多寶魚行業(yè)出現(xiàn)危機的時候，沒有及時作出有效反應(yīng)，迅速澄清事實。單個的多寶魚養(yǎng)殖戶或者協(xié)會，合作社。，甚至一個多寶魚養(yǎng)殖企業(yè)，很難有精力、時間、金錢以及能力去合情合理地應(yīng)對，這才造成危機公關(guān)的延時和無力。

　　正確的危機應(yīng)對方法：

　　一、嚴把多寶魚質(zhì)量關(guān)口

　　在消費者對食品安全0容忍的環(huán)境下，各多寶魚養(yǎng)殖戶應(yīng)把質(zhì)量和安全作為頭等大事。不能利欲熏心，要有良心。還應(yīng)該有畏懼心，明白質(zhì)量安全問題所帶來的消費者流失、法律的懲罰等嚴峻后果。

　　通常情況下，一個養(yǎng)殖戶的重大問題便會引起一個行業(yè)的小“地震”，也會讓很多無辜多寶魚養(yǎng)殖戶“躺著中槍”。問題是一個養(yǎng)殖戶的，倒霉的卻是一個行業(yè)。因此，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中絕對要嚴格要求多寶魚的安全問題，

　　二、行業(yè)協(xié)會應(yīng)積極應(yīng)對

　　行業(yè)協(xié)會應(yīng)把整個行業(yè)聯(lián)系起來，增強行業(yè)與消費者、媒體、政府的溝通交流。形成強大的公關(guān)體系(關(guān)于這點興城多寶魚協(xié)會做的很好，積極找媒體，政府，市場去溝通)

　　1、媒體公關(guān)：

　　媒體有時成了危機爆發(fā)的途徑，但有時候它卻又是消除危機的重要武器，不得不說媒體是一把雙刃劍。其實危機并不可怕，處理得當?shù)脑捨�機就是轉(zhuǎn)機。危機過程中，利用大眾的關(guān)注，我們完全可以借網(wǎng)絡(luò)的傳播速度和力度，把正面信息傳播出去。

　　2、政府公關(guān)：

　　政府要重視食品安全，加強對違法行為的處罰力度，在食品危機發(fā)生的時候也要有擔(dān)當精神，不能袖手旁觀。應(yīng)該揭露和懲罰丑惡的事情，但是不能誤傷好的養(yǎng)殖虎和養(yǎng)殖企業(yè)，政府應(yīng)該站出來講明真相

　　3、網(wǎng)絡(luò)公關(guān)：

　　定期發(fā)布有關(guān)多寶魚內(nèi)容。比如定期發(fā)布新聞、帖子、微博、微信、視頻信息等，全面占領(lǐng)互聯(lián)網(wǎng)入口。占領(lǐng)消費者心理。

　　注重搜索引擎作用。加強百度推廣，使多寶魚正面信息比例大于負面信息。

　　注重與消費者互動。尤其是社會化媒體的發(fā)展，更多消費者注重口碑和別人體驗，此時，要關(guān)注消費者評論，加強與消費者的互動。

　　三、做好多寶魚市場營銷

　　營銷是指，企業(yè)發(fā)現(xiàn)或挖掘準消費者需求，從整體氛圍的營造以及自身產(chǎn)品形態(tài)的營造去推廣和銷售產(chǎn)品，主要是深挖產(chǎn)品的內(nèi)涵，切合準消費者的需求，從而讓消費者深刻了解該產(chǎn)品進而購買該產(chǎn)品的過程。市場營銷的第一目的是創(chuàng)造顧客，獲取和維持顧客。

　　任何一個食品或者產(chǎn)品沒有營銷就沒有市場，市場營銷是在創(chuàng)造、溝通、傳播和交換產(chǎn)品中，為顧客、客戶、合作伙伴以及整個社會帶來價值的活動、過程和體系。有用的創(chuàng)意”本身就是為了說服別人!說服別人接受你的理由，比如：

　　羅非魚的市場定位是全世界窮人的魚、便宜的白肉魚片，鮰魚和鯰魚的定位也基本類似

　　挪威三文魚的市場定位是富含Omega-3的健康之魚、生魚片之王，

　　南美蝦的定位是比豬肉還便宜的蝦，

　　北極蝦的定位是物美價廉、營養(yǎng)安全100%純野生蝦。

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