2011海因特魚蝦營養與飼料技術研討會現場直播開始

xiaolianyu

內容好多啊！

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水產動物的腸道健康理論與實踐及與免疫機能的關系
                                                 鄭宗林 博士
                                         上海翼翔生物科技有限公司



     鄭博士以一首號稱“非誠勿擾3”的短詩開始他的報告，進而提出幾個問題：為什么現在水產動物的病害這么嚴重？現在飼料廠主要關注什么？
     在征詢了一些飼料朋友的意見之后，他收到的反饋是，飼料廠關心養殖動物的生長，關心原料波動。進而，他從大豆相關替代產品的替代問題開始了探討。
一、豆粕中存在的抗營養因子對水產動物生長的影響
1、對鯉魚采食量的影響；2、對蛋白消化率的影響；3、對魚類腸細胞增殖和分化的影響。4、對腸細胞吸收和腸細胞結構的影響。
二、腸道健康與水產動物健康的關系
70%的免疫細胞存在于魚的腸道中，因此腸道健康對魚類免疫功能非常重要，動物腸道菌群對動物健康影響很大。
什么是動物的真健康？真健康即動物既具有較高的生產性能也具有較強的免疫力和抗病力，達到營養和免疫平衡的一種狀態。
維持動物真健康的關鍵是什么？ 腸道是動物營養物質消化吸收的重要部位，也是動物最大的免疫器官，腸道健康是保證真健康的重要因素，因此，要保證動物真健康，首先要維持腸道健康。
隨后，鄭博士介紹了該公司代理產品“百泰-A”的來源及在水產動物養殖中的試驗情況。










現場互動

江蘇丁勇

看了蠻過癮的，不錯不錯！

浪漫小子

請問

飼用復合酶是直接添加在飼料中？

還把酶解了的豆粕加入飼料中？

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           棉粕的品質控制與選用
                                何芬 技術經理
                        廣州海因特生物技術有限公司



作為此次會議報告人唯一的女性，何經理一絲不茍地開始了她的報告內容——棉粕的品質控制與選用。
一、關于棉粕的一些基礎知識：棉花的品種與地理分布、生長習性，棉花的加工方式與加工工藝等。
二、棉粕品質控制。
1、樣品采集。5種不同采樣方法檢測的棉粕蛋白含量最高相差5.9%。科學采樣方法是：用內徑2厘米的大號樣釬反插正拿+隨機打開包裝抽樣。
2、感官關注點及原因分析。肉眼觀察和顯微鏡進行感官分析，顏色，外形，氣味，殼、絨、仁比例。
檢測重點關注點：棉粕摻假物。
3、浮選分析——四氯化碳。
4、棉粕品質檢測流程。
5、棉粕蛋白質溶解度的檢測。蛋白質溶解度關系到棉粕的品質，如果棉粕“過熟”（溶解度低），則棉粕品質不好。
6、游離棉酚檢測。苯胺比色法。根據飼料衛生標準，若以棉粕游離棉酚含量1000mg/kg計算，用量不能超過30%（溫水雜食魚類和蝦類）或15%（冷水性魚類）。該檢測方法比較繁瑣，可以用鏡檢結果比較簡便地定性判斷（當然也不是百分之百準確）。











幾個問題：
1、熱粕現象如何處理？
2、對化驗室檢測數據有異議如何處理？
（更詳細資料在整理后將陸續發布）

Say-say

場面蠻壯觀的哦！！！可惜沒到現場。。。

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回復 23# 浪漫小子


    現在會場，遲些詢問報告人史寶軍博士后再答復。謝謝關注。

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         水產飼料生產質量控制關鍵點
                                       田鵬飛  工藝總監
                              廣州海因特生物技術有限公司


一、飼料生產工藝流程概述
水產料生產工藝應先計量后粉碎，而不是相反！
二、水產料（這里只討論顆粒料）生產質量控制關鍵點
產品的質量不是最終由專職檢驗人員檢驗出來的，而是全員全過程。因此，生產過程中的控制非常重要。
1、投料工段。該工段常被忽視，容易出現問題：投錯料、交叉污染、配方紊亂等等。
工藝模式（1），單一原料連續投料。關鍵點：中控操作人員與投料人員的有效協調；系統殘留量的控制。
工藝模式（2）按照配方多種原料計重后批次性間歇式投料。關鍵點：單種原料的計量準確性；間歇周期的準確協調。
個人觀點：行業目前有些過度追求電子配料，在勞動力資源不太緊張、產量不太大的時候，采用工藝模式（2）可能更合適。
2、配方計量誤差值的控制
電子控制自動配料系統容易出現配料誤差嚴重失控，造成產品質量的嚴重波動。主要原因在于：設備系統存在原始缺陷；設備的日常保養和定時校對檢測不到位；物料在配方中所占的比重。
（后續資料整理后公布）

玉。

會議進行得很順利哦。
在報告進行時，幾乎很少參會人員在外面聚攏的，都是很認真的在聽報告，吱吱聲、咔喀聲一直隨著報告的進行。
實用、實在的技術，還真是對了大家的胃口。

浪花一朵

雖然沒有機會到現場去聽，但在這里也能感受到幾分現場感，辛苦樓主了！
希望以后能將更多更精彩的會議內容呈現給我們網友！

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今天早上下起了蒙蒙細雨，溫度急劇下降，出酒店的時候可以明顯地感到一絲刺骨的寒冷，但寒風擋不住大家的參會熱情，會議大廳很早坐滿了人。

今天的主持人：卞國志博士在簡短的介紹之后，會議迅速開始







與會者極度認真

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         膨化魚料加工質量的關鍵控制點
                                   韓俊巍  高級工程師
                             布勒（常州）機械有限公司


一、膨化魚料的加工質量評估
二、加工質量關鍵控制點
1、原料和配方對質量的影響。配方中蛋白質含量、淀粉含量等會影響加工質量。而原料的質量以及粉碎細度也會影響膨化料加工質量。
2、調質系統：調質時間20－30秒對膨化機足夠。
3、膨化機結構對加工質量影響的控制點







磨頭要能使飼料均勻分布。合格的模板，磨孔大小要求。
切割結構。切割角度要與模板保持一定傾角；
密度控制系統方式——真空控制系統。能有效降低溫度。
4、烘干機操作因素對產品質量影響。控制風速、溫度、烘干時間、濕度和循環風量等。

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    華中混養模式下的水產飼料產品優化策略
                                               唐武斌  華中技術總監
                               廣州海因特生物技術有限公司華中區


一、了解養殖模式的意義
市場細分，飼料生產和銷售更有針對性；引導科學、健康的養殖模式，如現有的草鯉、草青混養模式是否合理？
二、華中養殖模式簡介
1、青鳊混養。主要是在武漢東西湖地區、黃岡市較多，鳊魚密度較高。
2、草鯽混養模式——華中的主流養殖模式
江西南昌草鯽混養模式；湖北仙桃、洪湖混養模式；湖南常德、沅江等地混養模式。
不同地區的草鯽混養模式存在較大差異。，也要注意放養模式會影響到商品魚的銷售價格。
產品定位重點考慮養殖模式。
四、目前飼料生產存在的問題
1、飼料產品類型過于單一；2、飼料銷售與市場需求脫節；3、配方技術：配方思路模糊；配方標準缺乏；沒考慮生產操作的便利性。
產品營養定位也存在不少誤區。
五、產品優化根據
技術層面上：養殖模式；出魚習慣；飼料本身。
養殖模式應重點關注：品種搭配比例；養殖密度；放養規格等。
要根據養殖季節調整配方；關注能量蛋白比。
銷售層面上，建立養殖效果跟蹤點，關注競爭對手情況如競爭產品市場策略、養殖效果、飼料配方組成等等。

接吻魚

  水產飼料企業如何通過技術和服務提升銷量
                                          張松 博士
                          廣州海因特生物技術有限公司

水寶寶

負責直播的同事辛苦了！
感謝你們，讓更多的網友了解到會議的最新進展！

瀧川

有張松博士“水產飼料企業如何通過技術和服務提升銷量”的報告內容嗎

接吻魚

回復 36# 瀧川


   有

gujinrong

太遺憾了 這么精彩的會議我們公司報名晚了沒報上 。