【在線交流-澳華顧偉】河蟹養殖前期管理及病害防控

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河蟹養殖前期管理及病害防控

     ——利洋水產店長王海波&澳華集團市場技術服務經理顧偉



時間:    2016年3月16日 19:30——21:30  &  3月17日 19:30 ——21:30

地點:     1、中國水產頻道微課交流1群（語音分享）

             2、并于中國水產頻道  【在線交流】欄目  同步直播

個人簡介：

王海波

2006年大學畢業一直在廣州利洋水產科技有限公司就職，專門從事河蟹養殖技術的研究與推廣。目前負責江蘇錫常地區的河蟹藥店的業務、技術推廣和經營管理工作。

顧偉

畢業于南京農業大學，研究方向水產動物營養與病害防治，現澳華集團市場技術服務經理，主要從事華東市場蝦、蟹料水產技術服務工作，對江蘇、山東地區的蝦、蟹養殖管理有一定的了解。

分享提綱

3月16日晚分享內容（嘉賓利洋王海波）

河蟹池塘早期管理重點

1、河蟹養殖階段的劃分

2、早期的池塘特點

3、早期池塘管理重點

4、池塘早期常見問題

5、總結

3月17日晚分享內容（嘉賓澳華顧偉）

河蟹養殖前期管理及病害防控

1、放苗前的準備（清塘、水草種植）

2、蟹苗的選擇

3、放苗五部曲，提高成活率

4、常見病害的防控（上岸不下水癥、水腫病、爛鰓病、黑鰓病、甲殼、附肢潰瘍病、纖毛蟲病）

河蟹相關課程鏈接：

【在線交流】2015年河蟹養殖情況分析及2016年河蟹養殖建議

【在線交流-利洋王海波】河蟹養殖前期管理及病害防控

【在線交流】八月蟹塘管理要點

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澳華的顧華經理講課內容整理分享：

今天從以下四個方面做河蟹養殖前期管理及病害防治與大家進行交流，





第一放苗前的準備工作：包括清塘和水草的種植等，
選擇淡水資源充足的，水質良好，進出水方便的塘口，氨氮亞硝酸鹽Ph硫化氫等各項水質指標檢測正常，沒有重金屬離子，無農藥殘留，，因為良好的水質才能適合河蟹的生長，河蟹健康抵抗力強，養殖過程中病害也相應的少一些，養殖面積一般建議在10-20畝為佳，長方形東西走向為佳，這樣陽光照射充足，有利于水溫的提升，藻類能夠充分的光合作用生長旺盛，從而保持水質更加穩定，養殖面積可大可小，具體可以根據養殖條件決定，小面積的塘口便于管理，畝產量較高，大面積的塘口較小面積的塘口畝成本較低。
池低改造比較關鍵，需要在池底挖出環形溝，一般寬3-5米，深0.5米，這個有日字形的有目字形的和田字形的，這個可以根據塘口條件和養殖戶習慣自行選擇，在池底留10-15公分的淤泥，因為淤泥呈膠裝，可以吸附水體中的懸浮有機物，重金屬等有害物質，對于保持水體的清爽穩定有一定的作用，而且淤泥中的營養成分，可以提供給藻類，促進藻類和水草更好的生長。







清塘是河蟹養殖的第一步，主要的目的是清除野雜魚和雜蝦等有害生物，因為這些生物會在養殖河蟹過程中與河蟹爭奪餌料，造成餌料的浪費，無形中增加了養殖成本，所以清塘的好壞直接影響養殖成功與否，清塘的時間一般在放苗前一個月，我們建議帶水清塘，常用的有生石灰、漂白粉、還有茶粕等直接潑灑，我們建議在養殖池最好是清塘兩次，這樣效果會更好，一般用量漂白粉50-100斤/畝，生石灰是150-300斤/畝，茶粕25-50斤/畝，其中茶粕在使用前一天用水充分的浸泡，讓有效成分充分的釋放出來，連殘渣一起潑灑，可以清塘的同時起到肥水的效果，做好清塘工作一個星期左右。

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    然后做進水工作，一般建議在放苗前7-10天進水，進水深度30-50公分左右，以后再慢慢的加深，便于水溫的上升與降低后期肥水的成本，在進水口用60-80目的網布包裹，防止野雜魚的再次進入，為了防止魚卵的進入，可以在進水口放置布袋子里面放上稻殼裹在上面，因為稻殼標記粗糙可以扎破魚卵，起到防止魚卵進入后期雜魚過多的現象。
    如果水質過瘦陽光直接照射池底，導致養殖前期青苔爆發，還有種現象養殖前期肥水肥不起來，有部分原因是水體的硬度不夠，鈣鎂等礦物元素缺乏，導致藻類的繁殖受阻，所以誰肥不起來，可以適當的補充一些礦物元素。

       蟹大小看水草，養殖種最重要也是最累人的活就是這種水草，水草第一是河蟹的天然餌料，可以提供充足的營養，第二為河蟹提供嬉戲和蛻殼的隱蔽的場所，河蟹的領地意識非常強，有大量的水草隱蔽遮擋可以減少河蟹互相殘殺，提供養殖成活率，尤其是在脫殼的過程中，第三可以吸收水體的有機物質，防止水質的過營養化，起到凈化水質的作用，并且可以吸收水中的懸浮的有機物，保持水質的清爽，可以起到改善水體環境的效果，水草在高溫季節的時候，可以起到遮陰降溫的作用，有利于河蟹的生長，河蟹不耐高溫，水溫超過32度的時候，生長受到影響，但是水草的種植也不是越多越好，而是要控制適當的面積，一般達到60%是最好的，水草過多會引起池底水草的腐爛，因池底的水草呼吸作用導致水底的缺氧，水草過多，餌料不能落到水里面，螃蟹吃不到，也會造成餌料的浪費，如果沒有及時處理，那養殖后期水草的腐爛會引起水質的惡化，嚴重的會造成河蟹的翻塘，目前種植水草的品種，主要有伊樂草和輪葉黑草和苦草為主，伊樂草一般在12月時候種植， 生長旺盛能達到60%的覆蓋率，缺點不耐高溫，高溫季節容易腐爛，如何養護他？第一在春季保持水位淺，讓他有個充分的光合作用，并且在每個月定期使用草肥，在4-5月生長旺盛的時候，我們要進行打頭，每天注意觀察伊樂草的這幾個部位，第一觀察草頭和葉子，如果發現草頭發白，葉子在任何時候都是卷曲的，那就證明伊樂草受到傷害了，先用一些解毒藥物解毒，然后用草肥全池潑灑，看伊樂草的頸部，發現發黃部位在不斷增加，說明水草的營養缺乏，適當的補充草肥，觀察根部，發現老根增多，新根減少的情況，及時使用狀根的肥料，促進伊樂草的扎根生長，輪葉黑草在2月種植，用量5-7斤/畝的芽孢，株距在60公分，行距在1米左右，如何養護？在4-8月快速生長的階段，生長過于旺盛需要打頭，并且在4月做好病蟲害的防治，定期殺蟲，并且按照井字形種植，形成水道，保持通透性，定期調水，保持水質清爽，防止陽光照射不到，導致爛根。

水草種植完畢，開始螺螄的投放，因為螺螄是河蟹的天然餌料，可以提供優質的動物蛋白，并且螺螄能吃掉一些水體中腐殖質，起到凈化水質的作用，還能通過螺螄判斷水底是否缺氧，因為螺螄的對缺氧和對藥物的敏感是高于河蟹的，當出現螺螄爬邊，基本可以判斷底質和水質處于比較差的狀態，但是螺螄不能一次性投放過多，需要分批投放，早期放150-200公斤/畝。后期增加到300-400公斤/畝，螺螄投放過多，他會攝食藻類，過多投放導致水質偏瘦，并且過多的投放消耗水體中大量的氧氣，造成河蟹的缺氧，造成水質惡化。

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第二蟹苗的選擇，如何鑒定選擇優質的苗種

優質苗種是養殖成功的關鍵，好的苗種活力強，抵抗力強，生長速度快，有較好的抗逆能力，否則會造成下塘的時候應激反應，如上岸上草等，并且成活率低，影響我們的效益，

從以下幾點鑒別苗種是否優質，

1．色澤    正常的優質的蟹苗，顏色呈青灰色，有光澤，體表光潔沒有污物，腹部白皙，附肢甲殼完整，劣質的蟹苗體色深淺不一，甲殼上有許多污物，體色發黑，

2．均勻    優質苗種規格整齊，決定脫殼的同步性，可以有效河蟹在脫殼時候的互相殘殺，提高蛻殼的成活率，

3．鰓和內臟    撥開蟹苗殼，鰓絲呈白色，感覺不發黑而且腸道里面有食物，

4．活力    優質苗種活力強，有較好的爬行和翻身的能力，對水流和外部的環境敏感，握在手里有較大的張力和扎手感，放開之后能夠迅速的逃散，不要選擇爬行和翻身能力差的苗種。

    第三放苗五部曲，如何減少放苗過程中的損傷，提高放苗的成活率，
    第一步解毒，在放苗前向池塘潑灑果酸類解毒產品，解除水體中藥物殘留重金屬和藻毒素等有害物質，避免放苗后由于中毒導致河蟹的大量死亡。

第二步驗底，河蟹是底層生物，底質的好壞決定河蟹的健康與否，如何驗底，首先取塘底的淤泥，放入桶里然后用開水泡過夜，水與泥的比例是4:1，充分的攪拌混合，讓淤泥中的物質釋放到水里，第二天取上清液，測試Ph氨氮亞硝酸鹽的指標是否正常，如果這些指標都是正常的，說明水質是合格的，可以安心的放苗，

第三步試苗，建議在試苗時候多下地籠，縮短提苗的時間，減少提苗的損傷，

第四步抗應激，蟹苗經過長途運輸進入水體，會產生應激損傷，嚴重的時候出現掉苗，放苗前潑灑微生態制劑，調節水質，讓水質更穩定，適合河蟹的生長，并且潑灑抗應激的藥物，主要是維生素C，提高蟹苗的抗應激的能力，

第五步后期殺菌消毒，在運輸和提苗的過程中，不可避免的有損傷。

河蟹前期工作主要是三管兩防，

管水，定期檢查水質化學指標，定期消毒殺菌，每半個月或者一個月消毒一次，使細菌的濃度在爆發濃度限度以下，定期使用微生物制劑去調水改底，保持水質的肥活嫩爽，保障嫩爽，可以保障充分的日照，從而保障水草的生長，給河蟹提供充足的餌料，保障水質肥活，可以提高藻類豐富度，減少青苔生長.

管餌，加強河蟹餌料管理，養殖前期需要投喂高蛋白營養豐富優質餌料，優質的餌料可以起到誘食的作用，促進河蟹更好的開口攝食，充足的營養保證河蟹健康生長，投喂時注意早多晚少，因為幼蟹在傍晚到晚上8點攝食最大，凌晨到4點幾乎停止攝食，到下午4點后攝食又逐漸升高，所以在16點到17點投喂一次，日投喂量在飽食量的85%-100%河蟹生長的最好，標準是2個小時吃完，4月份幼蟹的投餌率在5%-7%為宜，還可以利用河蟹掙食的習性，把餌料堆撒，這樣更有利于幼蟹早春的攝食，并且做到四定“定時，定點，定質，定量”并且時刻觀察，在河蟹蛻殼的時候，減少投喂量，因為河蟹在脫殼的時候基本上不攝食，如果大量的投喂會造成餌料的浪費，多余的餌料在水體中腐爛又會影響水質，造成一個惡性循環，并且可以使用膨化飼料，因為膨化飼料經過膨化營養成分更容易釋放，河蟹更容易消化吸收，而且原來經過高溫制粒大大提高原料的熟化度，從而提高河蟹的消化吸收，充足的餌料，促進河蟹健康生長，提高河蟹第一殼蛻殼的同步性，減少蛻殼期的相會殘殺，而且促進河蟹胃腸道的健康發育，提高免疫力，為后期養殖打下基礎，充足的餌料可以保證水草的生長，因為餌料充足相應的河蟹攝食水草的機會就少了。

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管草，良好的管理，能保障全年的水草生長旺盛，水質良好，早期在環溝中種植伊樂草，并且加大餌料投喂率，減少河蟹對草的攝食，并且四周圍上網，還可以播種苦草，輪葉黑草并且逐步加深水，在苦草和輪葉黑草旺盛之后，再撤去網，水位要控制在30-50公分，讓水草能充分的光合作用，定期潑灑草肥，建議一個月兩次左右，4月份需要打頭，割去水上部分，控制水草在水下10-20公分，修剪水草的原則，第一天氣不好的時候不要修剪，因為此時水草的光合作用不是很好，如若修剪會引起水草的腐爛，造成水體的缺氧，第二水草狀況不好時候不要修剪，如若修剪導致水草生長更加緩慢，水草量會減少，第三螃蟹蛻殼期的時候不修剪，河蟹蛻殼期是河蟹體質最弱的時候，需要水草遮擋，這時修剪會引起河蟹應激還會造成河蟹的互相殘殺，第四水質不好的時候不修剪，因為水草本身有調節水質的作用，如若修剪會引起水草腐爛耗氧，引起水質的惡化。

防害，防天敵，堅持巡塘，消除敵害對河蟹的影響。

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防病，河蟹的病害應該是預防為主，做到早發現早治療，無病先防，通過定期對水體消毒，內服抗生素的藥餌，科學投餌，減少餌料的浪費，造成水質惡化，定期使用微生物制劑和底質改良劑，營造優良的水體環境，達到疾病預防的效果，因為河蟹一旦生病就會停止攝食，那么即使再好的藥，也很難起到好的效果，多多少少都會造成一定的損失，所以，我們要預防為主，病害的發生時由于養殖動物，養殖環境和病害共同作用的結果，只有當水質惡化，病原微生物濃度達到一定濃度，養殖動物抵抗力下降，才會引起病害的發生，那我們可以從以上三方面做好病害的防控工作，第一水體環境，保持水體的清爽，定期使用底質改良劑，分解池底有機物，減少有害物質的積累，3-5天為一個周期，定期使用芽孢桿菌和乳酸桿菌這些微生物，去改善水質，保障水體的藻相和菌相的動態平衡，保持水體的穩定性，減少河蟹的應激反應，水質不一定要調到最好，但一定要調到穩定，所以當我們看見水質指標不正常時，不一定要急著去調整，一直保持這樣的狀態，河蟹也會慢慢的適應，第二減少病原的積累，定期使用聚維酮碘和二氧化氯等消毒藥物，降低水體中病原的濃度，它并不能消除病原只是降低其在水體中的濃度，建議10-15天消毒一次，符合病原生長的周期，第三提高河蟹免疫力，投喂優質餌料，優質餌料保障河蟹充足的營養，促進免疫器官尤其是肝胰腺的健康發育，在疾病高發期定期拌喂三黃等保肝護膽藥物，拌喂氟苯尼考等藥物達到一定的預防效果，三管齊下可以達到預防很好的效果，做好三個方面也不能保障疾病就不發生，一旦疾病爆發，就需要我們去鑒別和處理，把損失降到到最小，

第四養殖過程中常見的病害防治：

養殖過程中常見問題和處理方法.

第一:上岸不下水癥

癥狀：病蟹爬在水草上、岸上、磚上，長時間不下水，主要由細菌，纖毛蟲和單細胞藻類引起的，也有可能是水體的底質惡化缺氧，不適合河蟹的生長，

防治:
1.如果是由纖毛蟲引起的，用硫酸銅全池潑灑殺蟲，如果病情嚴重兩天用一次，兩天后再用一次，會達到很好的效果，并且在潑灑的同時，拌喂一些喹諾酮和維生素C等，提高免疫力.

2.水質問題，通過增氧改底，來達到改善的效果。

第二：河蟹水腫病

癥狀：病蟹的腹臍及腮絲水腫透明，有時爬在池邊，不攝食，也不活動，或者活動能力較弱，

防治：此病主要由細菌感染引起，第一步控料，減少投喂量，從而減少對水質的污染，第二步潑灑三氯異氰尿酸和漂白粉等消毒藥物，減少病菌的濃度，第三步拌喂氟苯尼考等抗菌藥物，注意如果有寄生蟲，應該先殺蟲然后消毒.

第三：爛鰓病

癥狀：病蟹行動遲緩，經常上岸不下水，解剖后觀察鰓絲腫脹，從邊緣向中部潰爛，有的部分發生脫落，顯微鏡鏡檢，可以發現大量的細菌，主要的病原是弧菌引起，還有嗜水氣單胞菌具體現在不清楚，

防治：第一步二氧化氯和聚維酮碘等全池潑灑，減少病菌濃度，第二步，拌喂抗菌藥物。

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第四：黑鰓病

癥狀：鰓呈黃色或黑色，鰓部長滿很多藻類有污物附著，細菌損壞鰓絲組織，導致河蟹呼吸困難，

防治：主要由于水質底質惡化引起，那我們從水質改良入手，能換水的直接換水，用一些氧化劑改底，還用二氧化氯等消毒，減少病菌的感染。

第五：纖毛蟲病

癥狀：病蟹的體表長有毛狀物，毛上面有污物，蟹殼沒有光澤，手感光滑粘稠，污物很難刮除，螃蟹攝食減少行動遲緩，生長緩慢，蛻殼困難，

防治：病原主要是聚縮蟲，累枝蟲和鐘形蟲等這些寄生蟲引起，定期殺蟲，一旦爆發可以用硫酸銅全池潑灑。

第六：甲殼附肢潰瘍病

癥狀：病蟹的腹部和附肢有黑褐色潰瘍斑點潰爛，甲殼被腐蝕，有時呈現甲殼上有洞，可以看到肌肉，螃蟹攝食下降，最終無法蛻殼而死，

防治：主要由細菌感染，定期消毒，同時需要補鈣，內服氟苯尼考等抗菌藥物。

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晚上19:30的時候我會將沙發層的視頻公開，沒有進微信群的朋友也可以同步聽課了

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今晚由于網速不給力，小編我沒法及時更新，請大家見諒

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