杜仲葉提取物對鰻魚的作用簡述

山東龍昌亮哥

    在國內一些城市，杜仲鰻魚已經開始走向人們的餐桌，關于杜仲鰻魚的研究國內外從來未停止過，近幾年，人工養殖鰻魚越來越多，且一般飼養在狹小養魚池中，而且飼養的數量又相當多，因此再怎么進行魚塘改良也是空間不足，再加上高熱量的人工飼料飼養它們，同時也不需要過多的游動去尋找食物，所以導致鰻魚體型積蓄過多的脂肪而肥胖，進而影響到人們的味覺和口感。

    但用杜仲飼料飼養的鰻魚，有如同天然鰻魚的生理效果，其皮下脂肪減少了20%，膠原蛋白質比非杜仲飼料飼養的鰻魚多出1.3倍，肌肉細胞成分多出1.6倍，新城代謝更加良好，肥胖現象得以消除。

    此外，在日本醫學家一個有名的杜仲飼養小鼠試驗中證明，杜仲可以使實驗小鼠的腹腔脂肪減少35%，經解剖老鼠的內臟，發現喂食杜仲葉提取物的老鼠肝臟中的中性脂肪，比起那些沒有喂食杜仲葉提取物的老鼠肝臟中的中性脂肪來，大約只有后者的一半。肝臟中的中性脂肪一旦積累過多，會造成脂肪肝。

    對"杜仲鰻魚"進行解剖，發現體內的中性脂肪(皮下脂肪)減少了20％以上，膠原蛋白質比非杜仲飼料飼養的鰻魚多出1．3倍，肌肉細胞成分多出1．6倍，新陳代謝更加良好，肥胖現象得以消除。其組織相當細密，而非"杜仲鰻魚"者其組織相當粗糙且有裂痕。

    國內關于杜仲的生產與研究也沒有停止過，龍昌動保的杜仲葉提取物是從杜仲原料中天然提取，經過一系列物理和化學反應精提而來，純度和作用更加明顯。杜仲天然活性物質能顯著促進膠原蛋白質的合成和代謝，改善肉質質量和風味；此外肌肉纖維更加細嫩，肌肉脂肪含量減少，高級不飽和脂肪酸含量較多，甜香化合物增加，所以肉質細嫩，味道鮮美。