【行情】高溫與臺風、梅雨交替，淡水魚價格仍居高位

小通仔

本周水產品交易與上周基本持平，整體價格波動不大。上周淡水魚類和特種水產品類上市量萎縮，各類品種整體價格上揚；蝦類上市量保持穩定，各品種類價格漲跌各異；海產品及冷凍水產品交易和整體價格總體保持平穩。本周各地受高溫和臺風天氣影響，再加上各地達到上市規格的成魚較少，魚類上市量較少，目前淡水魚仍然保持在高位階段，價格與上周差別不大。

據市場數據顯示，本周上漲三個品種分別是：黃鱔、鱸魚、草魚；下跌的品種有：螃蟹、基圍蝦、多寶魚、泥鰍、牛蛙等。其中黃顙魚、鯽魚、花甲、扇貝價格基本與上周持平。

蘇州南環橋市場7月份由于受多日梅雨和連日高溫的雙重影響，豬肉價格下跌，淡水魚價格上漲，8月初水產價格持續上漲。在上周，鳊魚、鯽魚、草魚、鰱魚價格依次上漲，漲幅最大的是鳊魚。而最近水產品中價格漲幅比較明顯的有鱖魚、河蝦，每年七八月份的時候，價格都會呈上揚走勢，今年也是如此。

持續的高溫天氣，廣大市民飲食口味普遍以清淡為主，按慣例是淡水魚的銷售淡季。然而，近期受豬肉漲價帶動，及高溫天氣影響和產區暴雨導致貨源減少，水產市場上淡水魚卻成為了人們新的寵兒；同時高溫與臺風、梅雨交替也使得水產品養殖、運輸、捕撈、人工、飼料等成本都在上升，在多重因素的影響下，淡水魚價格仍保持高位堅挺的態勢。

下面是全國部分淡水魚出塘價格，有出魚需要的朋友可以參考：

  

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