稻田養(yǎng)殖基圍蝦技術(shù)

米來-小米

   刀額新對(duì)蝦俗稱"基圍蝦"，習(xí)慣潛伏在底層淤泥和水草處�，F(xiàn)將刀額新對(duì)蝦（以下簡(jiǎn)稱基圍蝦）稻田養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)介如下。

    （一）稻田選擇。稻田要求靠上下水渠近，水源充足，水質(zhì)良好，排灌暢通，交通方便。面積以0.13-0.33公頃為好，最大不超過.0.67公頃。在確定養(yǎng)蝦的稻田四周或田內(nèi)挖"口"、"王"字型環(huán)溝，溝深0.8-0.1米，寬1-1.5米，養(yǎng)蝦溝占稻田面積的15%，從溝內(nèi)取土加寬加高四周堤壩，稻田進(jìn)排水口設(shè)置雙層防逃網(wǎng)。

    （二）放苗前的準(zhǔn)備

    １、清田：對(duì)耕整完的田塊，每0.067公頃施生石灰50-75公斤，殺死田中的野雜魚和病菌等。

    ２、培育基礎(chǔ)餌料：清田7-8天后，稻田水位穩(wěn)定在5-10厘米，選擇晴天上午每0.067公頃施有機(jī)肥200-300公斤；尿素3公斤，過磷酸鈣5公斤，全池潑灑，以培育田中的生物餌料。

    ３、水稻的栽插：水稻應(yīng)選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、耐肥、抗倒伏和病害少的品種，如遼研294。插秧方法同一般稻田，每0.067公頃穴數(shù)不少于15000棵。如5月20日插秧，5月30日秧苗已返青，6月1日至6月5日可開始投入蝦苗。

    （三）苗種投放

    １、蝦苗淡化：目前人工孵化基圍蝦苗種時(shí)海水比重為1.015-1.020。將蝦苗移到稻田前，首先要用比重為1.002-1.003的水進(jìn)行淡化。

    ２、苗種質(zhì)量：蝦苗體長(zhǎng)為0.7-0.8厘米，體質(zhì)健壯，體表黃褐清潔整齊。供苗時(shí)，池內(nèi)與外界水溫溫差不超過3℃。

    ３、蝦苗放養(yǎng)量及放養(yǎng)時(shí)間：每0.067公頃稻田放苗3萬-4萬尾。放苗時(shí)間：北方地區(qū)一般在6月上旬進(jìn)行。

    （四）飼養(yǎng)管理

    １、投餌：蝦苗下田后主要攝食稻田中的浮游生物。一個(gè)月后蝦苗長(zhǎng)到2-3厘米，投喂細(xì)微人工配合對(duì)蝦餌料為主，日投餌量為蝦體重的5%-6%；水溫達(dá)到24-30℃時(shí)，基圍蝦攝食旺盛，日投餌料可增加到8％-10％。每天投３-４次，其中傍晚投喂全天的40%。有條件的地方還可撈取浮游生物和野雜魚做輔助飼料。每次投喂以蝦2-3小時(shí)吃光為宜。

    ２、水位控制和水質(zhì)管理：蝦苗早期飼養(yǎng)水位保持在5厘米左右。中期水位不得低于10厘米。要求水質(zhì)清新、肥度適中，養(yǎng)蝦溝透明度在35-40厘米之間，水色以淡綠色為好。每隔20-25天施生石灰1次，每0.067公頃7.5-10公斤。

    ｐＨ值應(yīng)控在7-9。在高溫季節(jié)每2-3天換水1次，換水量為稻田的1/2特別在雨季里日交換水量要達(dá)1/3以上，嚴(yán)防缺氧。

    ３、病害防治：要堅(jiān)持以防為主。整個(gè)養(yǎng)殖期間定期潑灑生石灰5次，以殺滅病菌和驅(qū)除敵害。同時(shí)，還需及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)以利于蝦蛻皮生長(zhǎng)。

    ４、做好記錄：每天對(duì)氣溫、水溫、換水和注水及蝦生長(zhǎng)速度、攝食情況等搞好記錄，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)解決。

    （五）收捕。一般在稻田中養(yǎng)殖90-110天即可生長(zhǎng)到8-10厘米，正值水稻成熟季節(jié)，這時(shí)在收割前將蝦收捕完后可以開鐮收割，常用收捕方法有以下幾種。

    １、地籠收蝦：在傍晚時(shí)將地籠下在稻田的養(yǎng)蝦溝處，第2天早晨收籠。每0.067公頃可下25-30片籠。

    ２、拉網(wǎng)捕蝦：將稻田水歸入邊溝，然后用小拉網(wǎng)在稻田溝內(nèi)捕蝦，一般拉網(wǎng)時(shí)間在傍晚進(jìn)行。

    ３、干田放水收蝦：水溫在10-15℃時(shí)蝦停止攝食和生長(zhǎng)，這時(shí)可通過以上兩種方法收捕，剩下數(shù)量不多時(shí)，可放干水后收捕。

    （六）需要特別注意的問題

    １、基圍蝦在稻田中養(yǎng)殖，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大，主要的技術(shù)問題是苗種淡化。購苗時(shí)一定要選購已淡化的苗種，以免影響蝦的質(zhì)量和成活率。

    ２、在養(yǎng)蝦的稻田里可以搭配一定量的白鰱，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。每0.067公頃可放3-5厘米白鰱夏花500-600尾或規(guī)格在200-300克春片魚種40-50尾。但千萬不能投放吃食性魚類。

    ３、因購進(jìn)的蝦苗一般在0.5厘米左右，難以適應(yīng)大面積稻田環(huán)境，最好在暫養(yǎng)田里養(yǎng)到2-3厘米，然后再往稻田里投放。

    ４、青蛙和野雜魚會(huì)吞食幼蝦，應(yīng)當(dāng)及時(shí)清除。上下水口要用篩網(wǎng)扎緊扎牢，嚴(yán)禁野雜魚或魚卵入田，以免小魚爭(zhēng)食、大魚吃蝦，影響單位面積產(chǎn)量。

轉(zhuǎn)自中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)