本帖最后由 米來-小米 于 2017-1-9 12:59 編輯
元旦后市場淡水魚銷量價格均有下滑,春節(jié)前兩周行情有望反彈
2017年新年第一周,剛經(jīng)歷元旦的淡水魚市場有些下滑,無論是價格還是銷量都有不同程度的下滑,根據(jù)湖北武漢淡水魚批發(fā)大戶估計,接下來一周多的時間淡水魚市場將以穩(wěn)定為主,到了臘月十六也就是下周末,市場有望再次反彈,迎接春節(jié)的到來。
先說說重慶市場,目前整個重慶本地淡水魚出塘量很少,本地養(yǎng)殖戶有魚可以賣,但是由于湖北湖南等省四大家魚到貨量較大,在一定程度上壓制了本地魚的行情,所以本地存塘量大的養(yǎng)魚戶多數(shù)都是想等到湖北湖南魚賣完了再出手,現(xiàn)在本地賣魚的多數(shù)都是散戶為主。中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到,元旦以后這兩天,重慶盤溪水產(chǎn)市場每天常規(guī)淡水魚的銷量維持在60-70萬斤,雖然說比元旦那幾天少了一些,但是總體銷量還是不錯的。具體魚價來看,1月4日重慶盤溪水產(chǎn)市場上2-3斤白鰱批發(fā)價是2.2元/斤,3斤以上白鰱批發(fā)價是2.5元/斤,2-3斤花鰱批發(fā)價是5元/斤,3斤以上花鰱批發(fā)價是5.5元/斤,1.5-2.5斤草魚批發(fā)價是5.5元/斤,2.5斤以上草魚批發(fā)價是5.4元/斤,8兩以上白鯽魚批發(fā)價是8元/斤,6-8兩湘云鯽批發(fā)價是6.5元/斤,8兩以上湘云鯽批發(fā)價是6.8元/斤,和12月份中旬相比,白鰱魚價格略漲,來自江蘇的白鯽魚價格回漲到8元/斤,其余品種價格均無變化。
元旦前一周,武漢白沙洲水產(chǎn)市場上每天淡水魚的銷量維持在七八百萬斤,元旦過后銷量下降到了五六百萬斤,批發(fā)大戶劉少新告訴中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)(微信號weishuichan),目前湖北武漢等地主要是水庫大湖在集中出魚,池塘魚價格被壓低了,導(dǎo)致池塘養(yǎng)魚戶惜售觀望心態(tài)重,“水庫大湖出魚的規(guī)格偏大,本周大規(guī)格淡水魚價格都下降了,水庫大湖里的魚基本上都要在春節(jié)前賣完,所以出魚的量很大”。大規(guī)格淡水魚價格下滑不僅僅是因為上市量很猛,還因為元旦后老百姓腌魚的需求量有些下滑,接下來一段時間大規(guī)格淡水魚價格可能還會走低。不過劉少新老板表示元旦后淡水魚行情的下滑不會持續(xù)太久,估計到了臘月十六以后反彈的希望比較大。從具體的魚價來看,1月4日武漢白沙洲水產(chǎn)市場3斤以下白鰱批發(fā)價是2元/斤,3-5斤白鰱批發(fā)價是2.3元/斤,5斤以上白鰱批發(fā)價是2.6元/斤,3斤以下花鰱批發(fā)價是4.5元/斤,3-5斤花鰱批發(fā)價是4.8元/斤,8斤以上花鰱批發(fā)價是6元/斤,4斤以下草魚批發(fā)價是4.8元/斤,4-6斤草魚批發(fā)價是5.2元/斤,8斤以上草魚批發(fā)價是5.8元/斤,10斤以上草魚批發(fā)價是6.2元/斤,1-1.5斤鳊魚批發(fā)價是5.6元/斤,2斤以上鳊魚批發(fā)價是6元/斤,2.5斤以上鳊魚批發(fā)價是6.5元/斤,5兩以上鯽魚批發(fā)價是5.6元/斤,8兩以上鯽魚批發(fā)價是6元/斤,2斤左右 青魚批發(fā)價是5.2元/斤,8斤以上青魚批發(fā)價是6.8元/斤,10斤以上青魚批發(fā)價是7元/斤。和上周相比,大規(guī)格花鰱草魚鳊魚青魚都有很大幅度的下滑,大鳊魚跌幅超過了2元/斤。
相對來說,元旦前后湖南常德安鄉(xiāng)一帶淡水魚的情況要稍微穩(wěn)定一些,不過魚價下滑同樣也導(dǎo)致一些養(yǎng)殖戶惜售。據(jù)安鄉(xiāng)淡水魚流通大戶雷偉華介紹,現(xiàn)在安鄉(xiāng)淡水魚流通方向比較明朗,大條魚走南方市場比較多,比如廣東云南貴州等地的中大市場,中小條魚走西北市場比較多,比如陜西山西甘肅等地的中大市場。從不同品種出魚量來看,草魚占50%左右,白鰱站25%,其余花鰱鳊魚鯽魚青魚這些品種占了剩下的25%。從具體收購價來看,1月4日湖南安鄉(xiāng)縣1.5-2斤草魚收購價是5元/斤,2-3斤草魚收購價是5.1元/斤,3-5斤草魚收購價是5.1元/斤,2.5斤白鰱收購價是1.7元/斤,3斤白鰱收購價是1.9元/斤,2.5斤花鰱收購價是4.2元/斤,3斤花鰱收購價是4.5元/斤,1斤以上鯉魚收購價是3.6元/斤,9兩以上鳊魚收購價是5.5元/斤,8斤青魚收購價是7.8元/斤,8兩以上湘云鯽魚收購價是5.5元/斤。對比過去三周的價格,中小條草魚價格上漲了三五毛錢一斤,白鰱價格微跌一毛錢,青魚價格先跌后漲回歸穩(wěn)定,其余品種價格沒有變化。
元旦前后江蘇鹽城一帶淡水魚走量比較穩(wěn)定,元旦那幾天銷量只是稍微增加了一些,走量很一般,鹽城的射陽東臺大豐的情況基本都差不多,據(jù)射陽淡水魚流通大戶卞青松介紹,現(xiàn)在周邊的揚州泰州一帶養(yǎng)魚戶出魚量比較大,鹽城范圍的養(yǎng)魚戶尤其是大戶也不急著趕在現(xiàn)在賣魚,“實際上鹽城泰州揚州等地現(xiàn)在出魚最積極的還是散戶,抓緊賣完魚準(zhǔn)備過年,大戶出魚速度不快,都在等這一波出魚高峰后希望能漲點價”。銷量變化不大,魚價變化也很小,草魚鯽魚價格有兩三毛的上漲,別的品種要么穩(wěn)定要么略漲一毛錢左右,最近三周鹽城射陽地區(qū)淡水魚運行波瀾不驚。從具體魚價來看,1月4日鹽城射陽地區(qū)3斤左右草魚收購價是5元/斤,4斤以上草魚收購價是5.4-5.5元/斤,1斤以上鳊魚收購價是5.2元/斤,2斤左右鯉魚收購價是4.1元/斤,3.5斤花鰱收購價是4.6-4.7元/斤,3.5斤白鰱收購價是2.2-2.3元/斤,7-7.5兩白鯽魚收購價是6元/斤,8-8.5兩白鯽魚收購價是6.5-6.6元/斤,1斤以上黃金鯽魚收購價是5.1元/斤。從往年的規(guī)律來看,估計在春節(jié)前一周到十天左右的時間里,鹽城射陽一帶淡水魚價格上漲。
來自中國水產(chǎn)網(wǎng)
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