水產品鑒別小常識

中漁小斌

　  據漁政檢查人員介紹，購買魚、蝦、蟹等水產品，可以通過以下方法進行鑒別：

　 一是看，購買活魚要觀察游動是否活潑，體表的鱗片是否完整；購買鮮魚要看眼球，鮮魚眼球飽滿突出，角膜透明清亮、有彈性。

    二是摸······

    三是解剖······

　　購買蝦要注意······

購買蟹一定要······

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cjlittlepig

說得不是很細致啊？！