微生態調控養健康蝦 南海所李卓佳研究員與網友在線交流（問答整理156樓）

syusuke

　　潛伏 :李老師：您好!我是廣東的養殖戶，最近我的蝦腹部變白色，有些全身變白，這種現象很少見，聽說是白濁病，這個病該如何預防?發生了怎么治療?病源是怎么形成的?
　　李卓佳： 這種情況在不少地方有發現，具體病原尚未見有報道，你可以咨詢病害防治專家。可以試試多使用有益菌優化養殖環境和飼喂中草藥、維C增強對蝦抵抗力。



　　涉水 :既然李老師來了，心中的疑問不吐不快啊!呵呵!李老師，我看過幾篇實驗論文，EM菌的激活一般是加紅糖然后密封發酵來激活的，包括污水處理所用的EM菌也是這樣，那么我就有個疑問了!EM菌進入蝦塘后耗氧么?
　　李卓佳： 好的EM菌產品應該是以乳酸菌為主導菌群的，厭氧培養和保存，進入蝦塘以后是不耗氧或者耗氧很低。



　　水產小嘍啰 :關于消毒的話題，有很多觀點：
　　1，不消毒，在海南這種情況多
　　2，放苗前消毒，這是工作的重中之重
　　3，放苗前不消毒，中期才消毒
　　4，出了問題再消毒
　　您覺得那種觀點比較合理呢?
　　李卓佳： 放苗前消毒，養殖過程一般不消毒。



　　蔓延 :我想問李老師，有沒有比較好的養殖模式推薦?我知道不同地方有不同的模式，微生態如何融入到不同的養殖模式當中?
　　李卓佳：在蝦池中混養少量魚、貝、蟹、藻不失為一種防病、促進物質循環利用的模式，可以試試。但養殖過程的代謝產物還是需要微生物和微藻來降解轉化的，所以，微生態調控一樣必須。




　　L.C: 請問下如何判斷蝦肝胰臟的腫大和萎縮?
　　李卓佳：多觀察健康的蝦只，進行對比，外觀就可以判斷。

syusuke

　　黃爵 :老師，請問，蛭弧菌是否可在弧菌培養基中檢測得出來?
　　李卓佳： 弧菌培養基不能檢測蛭弧菌，蛭弧菌有專用培養基的。



　　子皓 : 現在南海所的利生素與兩年前的使用效果相比差的多，請問是什么原因?
　　李卓佳： 南海所的利生素產品一直保證質量。應該說，一個產品的使用效果不僅與產品質量有關，還與使用方法、養殖環境、密度、氣候等相關，需要在使用中調整。



　　刀魚:李老師你好，我知道微生物制劑中友一類叫EM菌的，里面有很多菌種，它對生態養殖的效果很好。你能不能介紹一下里面各菌種的成分及作用。而且不同菌種混在一起會不會影響其各自效果。此產品的作用原理是什么。
　　李卓佳：刀魚兄，這個問題百度有啊!是比較普及的問題了，讓李老師騰出時間回答其它網友的問題吧!呵!





　　L.C :李老師您好!有網友說到：塘里半個塘水草上浮，前幾天澆了保護草的藥水，效果還行，再過段時間怎么辦? 水草上有贓物黏在水草上，用桿子把水草一撥動 水草上全是灰塵一樣的東西， 求解決辦法 ? 到了晚上8-9點， 水面漂浮的水草上都是螃蟹，塘邊上也有螃蟹在進食，這是什么原因呢?是缺氧還是怎么回事?
　　李卓佳：是養蟹的朋友嗎?請多看養蟹的技術資料，或者咨詢養蟹的老師。





　　syl7388 :李老師，你好曾經在書上見過，使用茶麩，能使蝦長得均勻。不過這是使用在斑節對蝦上，聽說它對于茶麩適應性要好(相對于南美白對蝦)請問：
　　1 如果是南美白對蝦，使用的安全用量是多少。
　　2 使用時間，是剛起潮就使用，還是初一或十五。
　　3 使用方法，是不是要加拌石灰，用量又是多少
　　李卓佳：使用茶麩可以促進甲殼類蛻殼，以往養殖斑節對蝦時有這樣操作，但是對蝦只健康也帶來負面影響，會斷須、觸角、腳，影響生長。南美白對蝦蛻殼不難，建議不要使用。

syusuke

　　syusuke :李老師，你好，我想請問一下作為養殖戶，如何去判斷微生態產品的好與壞?謝謝!
　　李卓佳：應該從品牌、使用人群的反應、質量檢驗單還有自己的體會等方面去判斷，建議可以要求公司提供檢驗單，一般來說，據規模生產能力的產品較有保障。



　　hsmy2 :現在非藥品如調水等產品在投入品當中占有的比例越來越大，請問李老師如何看待國標藥的發展?
　　李卓佳： 現在調水等投入品處于管理不規范的狀態，當然是不對的，但是如果列入獸藥管理也不合適，希望業內應該盡快有管理辦法出來，以便規范管理。



　　syl7388:李老師，你好還有一個問題，想請教。土塘中后期，經常出現水分層。癥狀是ph上高下低，水色上綠下濁，開增氧機，水很是渾濁。如果聽之任之，大概一個星期左右，蝦基本都要出問題。
　　有人說是底脫肥，要追肥。事實上如果追施無機復合肥，很多時候能搞好，但是會出現亞硝酸鹽很高的現象。
　　也有人說是底變壞，要先消毒。這個本人沒有驗證過。
　　請問，出現這個問題，應該如何處理更好。平時應該怎樣預防這種癥狀出現。
　　李卓佳：出現這個狀況時，要開增氧機，打破分層，是水體上下均衡，水體渾濁沒關系。可以施放少量的無機復合肥或者液體有機肥，補充微藻營養。平時注意調節水體營養。建議不要消毒。




　　thinkpad :李老師，您好!也想借此機會，問幾個問題，
　　1、關于魚蝦混養模式的研究，現在進展如何?
　　2、一些跨國公司也推出了微生物產品，像拜耳、正大，這些產品的核心優勢在哪呢?
　　3、水產微生物產業，未來的方向?
　　李卓佳： 魚蝦混養，以前就有，但比較隨意，沒有在搭配品種、比例、容量控制等方面進行研究。目前，更熱乎在蝦塘中混養一些魚類進行防病，如草魚、羅非魚、金鯧、胡子鯰、石斑魚等，但只是初步的，還有待根據不同地域、環境、密度等因素選擇合適混養品種，研究混養比例、方式等。
　　跨國公司推出微生物產品是件好事，他們在微生物領域有較強的基礎，而且市場運作突出，但可能有的公司缺乏水產養殖的經驗，其產品的適用性和實用性可能還要一段時間修正。
　　水產微生物產業是朝陽產業，發展前景看好。未來的發展應該在開發更多更好的產品的同時，更注重使用規范的制定和技術措施的應用指導，緊密結合養殖模式和技術的發展，把微生物揉進養殖規程之中。同時，要提出的是，要篩選和利用土著菌，特別是從本土養殖池塘、海區等地篩選的有益菌。

syusuke

　　刀魚:李老師你好，我知道微生物制劑中友一類叫EM菌的，里面有很多菌種，它對生態養殖的效果很好。你能不能介紹一下里面各菌種的成分及作用。
　　而且不同菌種混在一起會不會影響其各自效果。此產品的作用原理是什么。
　　李卓佳：目前，在對蝦養殖中使用的EM菌，主導菌多數是乳酸菌，還有酵母菌，其他菌的數量比較少。目前，只有乳酸菌的作用效果比較確切，這些菌能在一起培養出來，到了池塘中不會影響效果。
　　乳酸菌既可降解小分子有機物又可利用無機物，在池塘中起到凈化水質的作用，在水質老化、泡沫多、水不清爽是使用效果好，也有降低亞硝酸鹽和抑制弧菌的作用。
　　羅非魚88 : 請問李老師，乳酸菌的使用濃度，按菌體算，今年的羅非魚種越冬，水溫22度，畝2萬斤，亞硝酸鹽偏高





　　水產小嘍啰 :斑節蝦的養殖近年來在病害的侵襲下，存活率不到二成，有些更全軍覆沒，沒有收成。混養可以提高其成活率嗎?如果可以，同哪些品種混養呢?
　　李卓佳：在斑節對蝦池塘中混養一些魚類應該可以提高成活率的，可以混養的魚類有胡子鯰、草魚、羅非魚等，要視鹽度而定。
　　cjlittlepig : 李老師，您好，你說斑節對蝦混養魚類要視鹽度而定，為什么呢?是因為這幾類魚生長鹽度不同嗎?





　　天涯游蝦 :我也湊一下熱鬧，想請李老師介紹一下乳酸菌在對蝦養殖中的作用機理，另外針對弧菌有哪些比較好的處理方法，辛苦李老師了。
　　李卓佳： 乳酸菌在對蝦養殖中的作用機理前面已經說了，就不再重復了。
　　針對弧菌，一是放苗前的清淤消毒;二是多用有益菌抑制;三是控制投餌，不要產生過多代謝產物。如果弧菌數量太多，考慮適量消毒。




　　涉水 :老師，您好!我想問問微生物的凈水與肥水的作用機理!
　　因為市面上有些微生物是凈水肥水分類開來的!是不是異養菌有肥水和凈水作用，自養菌只有凈水作用了?還是微生物的凈水肥水機理都是一樣的，只是看水體中有機質的多少而呈現出不同的效果了?那種肥水型的活菌是在培養基中增加了多份量培養基的嗎?
　　李卓佳：菌通過分解有機物釋放營養鹽而有肥水作用，同時，異養菌在生長過程需要利用養分，所以又有凈水作用。自養菌以利用養分為主而有凈水作用，但是，目前在市面上的自養菌產品一般都是液體，液體中含有很多營養成分，這些營養成分也可被藻類利用，所以又顯示出肥水作用，尤其是一些含菌量低的產品，肥水效果更明顯于凈水效果。
　　肥水型的有益菌是加多了培養基，也可以加肥料。

syusuke

　　芝麻開花 : 李老師你好，蝦塘的水早上是茶褐色，下午變為紅色，這是什么原因引起的呢?要如何處理?
　　李卓佳：蝦塘的水色是由浮游微藻決定的，不同藻類的趨光性不同，上午和下午光線不同，上浮的微藻種類不同。你可利用顯微鏡檢測，確定微藻種類。出現這種情況，要開增氧機，盡量是池水均勻。如果是甲藻多引起水色變紅，可以試試用芽孢桿菌和光合細菌交替使用幾次。
　　cjlittlepig : 李老師，您好，如果是甲藻多引起水色變紅，為什么用芽孢菌和光合細菌交替使用而不是混合使用呢?甲藻多是什么引起的呢?





　　芝麻開花 :另外，我想養冬棚蝦，但是不知道冬棚蝦和白水蝦養殖中有何不同?應注意哪些問題呢?
　　李卓佳：冬棚養蝦，是在池塘上方加蓋塑料大棚進行對蝦養殖，維持水溫在對蝦合適生長的范圍，其環境與正常養蝦時不同，操作也有些不同。你可看看技術書籍，有很多書籍都有介紹。先了解基本情況，再與有精養的探討。




　　syusuke :早上pH9.0，下午9.2.對蝦苗有害嗎?要降低用什么方法又安全又快?謝謝。
　　李卓佳：這個pH值偏高了，蝦苗肯定感覺不適。可使用乳酸菌和腐植酸鈉調節，單獨使用或者合用都可以。不要太快，逐漸調。





　　等風 :李老師好!塘中PH長期異常，應該怎樣處理呢?(用醋酸，降不下來。而且是長期這樣。)藻不濃，沒用過生石灰，沒用增氧劑，外源水PH正常。
　　李卓佳： 有很多地方反應這種情況，可能與池塘養殖多年緩沖力下降有關。建議養殖前多曬塘，放苗前多施有益菌(芽孢桿菌、乳酸菌)和有機肥，養殖過程多用乳酸菌和腐植酸。





　　等風 :還有一個問題請教：對蝦養殖中可以套養哪些魚?羅氏蝦和南美白對蝦的套養的優劣?套養密度多少為宜?謝謝。
　　李卓佳：對蝦養殖中可以套養的魚有四大家魚、羅非魚、鯔魚、胡子鯰、金鯧、石斑魚等，但要看水體鹽度而選擇。
　　不同品種套養有兩個目的，一是防病，二是不同生態位品種對物質的循環利用，減少代謝產物，從而優化環境并降低飼料系數。羅氏蝦和南美白對蝦的生活習性基本相近，兩者套養的優點在于不感染同一種病毒，可以減少病毒病爆發的風險。但因其生活習性相近，在促進物質循環利用方面就顯不出優勢了。兩者套養的密度就見仁見智了，看哪一種為主的經濟效益比較好而定吧。





　　lilongluck :再問李老師：人工養殖對蝦，沼蝦，鬼蝦，脊尾白蝦等蝦類的防病治病是相通的嗎?能舉例說明嗎?
　　李卓佳：對蝦，沼蝦，鬼蝦，脊尾白蝦等蝦類的病害雖然有所不同，但其病害防控基本相通。如條件致病菌都是由于環境污染、水質惡化而繁衍滋生導致蝦只發病，病毒病都是因為水質惡化、環境突變而爆發，-----，病原雖然有不同，但引起發病的原因基本相同，所以預防控制措施基本相通。

百戰老兵

支持支持。。。。。

csulzh

學習了，。。。。

水調歌頭 發表于 2011-9-23 17:25
本人收藏了幾篇李老師的論文，希望可以幫到大家！！！

下載不了 能不能發到我郵箱來啊   82269703@qq.com  謝了

一步之遙

關于水體消毒的事情，有的講要定期消毒，有的不建議消毒，有點模糊了

0928

真是好資料，謝了！

肖建波

李老師你好！請問室內養殖用生物絮團技術真的能達到不換水不用藥的效果嗎？我是做泥鰍苗的．請問用此技術養到每斤2000尾建議毎立方放多少尾水花苗比較合理？

肖建波

李老師你好！我今年做了一年生物絮團養殖方式．到下半年才見效果．水溫23度以上效果一直不錯．可是后面水溫低于18度時效果很差．請問市面上有沒有一種低溫狀況下效果也很好的異養菌？

肖建波

激動了．連時間都搞錯了．呵呵