微生態調控養健康蝦 南海所李卓佳研究員與網友在線交流（問答整理156樓）

黃爵

辛苦了，老師。
謝謝！

syusuke

抓緊時間問多一個問題先：
早上pH9.0，下午9.2.對蝦苗有害嗎？要降低用什么方法又安全又快？謝謝。

lzj

回復 78# thinkpad


      魚蝦混養，以前就有，但比較隨意，沒有在搭配品種、比例、容量控制等方面進行研究。目前，更熱乎在蝦塘中混養一些魚類進行防病，如草魚、羅非魚、金鯧、胡子鯰、石斑魚等，但只是初步的，還有待根據不同地域、環境、密度等因素選擇合適混養品種，研究混養比例、方式等。
      跨國公司推出微生物產品是件好事，他們在微生物領域有較強的基礎，而且市場運作突出，但可能有的公司缺乏水產養殖的經驗，其產品的適用性和實用性可能還要一段時間修正。
     水產微生物產業是朝陽產業，發展前景看好。未來的發展應該在開發更多更好的產品的同時，更注重使用規范的制定和技術措施的應用指導，緊密結合養殖模式和技術的發展，把微生物揉進養殖規程之中。同時，要提出的是，要篩選和利用土著菌，特別是從本土養殖池塘、海區等地篩選的有益菌。

等風

李老師好！
塘中PH長期異常，應該怎樣處理呢？（用醋酸，降不下來。而且是長期這樣。）藻不濃，沒用過生石灰，沒用增氧劑，外源水PH正常。

涉水

李老師辛苦了！

等風

還有一個問題請教：
對蝦養殖中可以套養哪些魚？羅氏蝦和南美白對蝦的套養的優劣？套養密度多少為宜？
謝謝。

Say-say

回復 104# 涉水


   

辛苦李老師了！

lzj

回復 85# 刀魚


      目前，在對蝦養殖中使用的EM菌，主導菌多數是乳酸菌，還有酵母菌，其他菌的數量比較少。目前，只有乳酸菌的作用效果比較確切，這些菌能在一起培養出來，到了池塘中不會影響效果。
       乳酸菌既可降解小分子有機物又可利用無機物，在池塘中起到凈化水質的作用，在水質老化、泡沫多、水不清爽是使用效果好，也有降低亞硝酸鹽和抑制弧菌的作用。

lzj

回復 86# 水產小嘍啰


      在斑節對蝦池塘中混養一些魚類應該可以提高成活率的，可以混養的魚類有胡子鯰、草魚、羅非魚等，要視鹽度而定。

Say-say

感謝李卓佳老師的熱情參與！同樣感謝所有參與討論、及密切關注的網友！

“養蝦就像一場賭博”，或者這么說也不為過。排塘、排塘，還是排塘。。。近兩年來發病率之高業界都感同身受。

前段時間，我們請到了“國家的蝦農”，拋卻質疑之聲，確確實實的是，他用他取得成功的經驗和一線的網友進行了坦誠的交流，相信大家都有所收獲。

今天，能請到既是對蝦體系內崗位專家，又對一線問題有深入了解的李老師，在這個開放的平臺去和大家探討當前的問題，同樣讓我們感到非常高興！��！

誠然，養殖出現太多的問題的時候，我們對體系、對專家總會寄予期許，這似乎不難理解，但解決問題的速度感覺總是不盡如人意。于是乎出現一種奇怪的現象，槍打出頭鳥，誰開口誰就被罵的多一些。

然后我們看到很多的沉默。但問題永遠不會在沉默中死亡，只會在沉默中暴發。也正因為此，要衷心的感謝李老師！！！

今天的交流中，我們看到很多網友積極地提問，特別從中能感受得到大家對一線有深入了解的專家的尊重和需要，同樣也能感受得到李老師回答每一個問題的坦誠。這是我們喜聞樂見的，我們希望看到更多這樣的專家學者站出來，同樣，我們認為只要有更多人愿意站出來，在一種開放的、理解的心態下進行分享和交流，無論你處于產業的哪個環節，都是在為推動這個行業的進步在做貢獻。

再次感謝李老師及眾多網友！


特別說明，李老師會常來這里繼續同大家交流,童鞋們繼續參與哦�。�！

syusuke

李老師辛苦了！

syusuke

lzj

回復 90# 天涯游蝦


    乳酸菌在對蝦養殖中的作用機理前面已經說了，就不再重復了。
    針對弧菌，一是放苗前的清淤消毒；二是多用有益菌抑制；三是控制投餌，不要產生過多代謝產物。如果弧菌數量太多，考慮適量消毒。

lzj

回復 94# 涉水

       異養菌通過分解有機物釋放營養鹽而有肥水作用，同時，異養菌在生長過程需要利用養分，所以又有凈水作用。自養菌以利用養分為主而有凈水作用，但是，目前在市面上的自養菌產品一般都是液體，液體中含有很多營養成分，這些營養成分也可被藻類利用，所以又顯示出肥水作用，尤其是一些含菌量低的產品，肥水效果更明顯于凈水效果。
      肥水型的有益菌是加多了培養基，也可以加肥料。

lzj

回復 96# 芝麻開花


        蝦塘的水色是由浮游微藻決定的，不同藻類的趨光性不同，上午和下午光線不同，上浮的微藻種類不同。你可利用顯微鏡檢測，確定微藻種類。
      出現這種情況，要開增氧機，盡量是池水均勻。如果是甲藻多引起水色變紅，可以試試用芽孢桿菌和光合細菌交替使用幾次。

lzj

回復 97# 芝麻開花


    冬棚養蝦，是在池塘上方加蓋塑料大棚進行對蝦養殖，維持水溫在對蝦合適生長的范圍，其環境與正常養蝦時不同，操作也有些不同。你可看看技術書籍，有很多書籍都有介紹。先了解基本情況，再與有精養的探討。

lzj

回復 101# syusuke


    這個pH值偏高了，蝦苗肯定感覺不適。可使用乳酸菌和腐植酸鈉調節，單獨使用或者合用都可以。不要太快，逐漸調。

lzj

回復 103# 等風


        有很多地方反應這種情況，可能與池塘養殖多年緩沖力下降有關。建議養殖前多曬塘，放苗前多施有益菌（芽孢桿菌、乳酸菌）和有機肥，養殖過程多用乳酸菌和腐植酸。

lzj

回復 105# 等風


    對蝦養殖中可以套養的魚有四大家魚、羅非魚、鯔魚、胡子鯰、金鯧、石斑魚等，但要看水體鹽度而選擇。
    不同品種套養有兩個目的，一是防病，二是不同生態位品種對物質的循環利用，減少代謝產物，從而優化環境并降低飼料系數。羅氏蝦和南美白對蝦的生活習性基本相近，兩者套養的優點在于不感染同一種病毒，可以減少病毒病爆發的風險。但因其生活習性相近，在促進物質循環利用方面就顯不出優勢了。兩者套養的密度就見仁見智了，看哪一種為主的經濟效益比較好而定吧。

lzj

回復 20# lilongluck


    對蝦，沼蝦，鬼蝦，脊尾白蝦等蝦類的病害雖然有所不同，但其病害防控基本相通。如條件致病菌都是由于環境污染、水質惡化而繁衍滋生導致蝦只發病，病毒病都是因為水質惡化、環境突變而爆發，-----，病原雖然有不同，但引起發病的原因基本相同，所以預防控制措施基本相通。