微生態調控養健康蝦 南海所李卓佳研究員與網友在線交流（問答整理156樓）

水族館妖精

問題4：再過一段時間福建馬上就要放冬棚苗了，對于今天的冬棚養殖，您有何建議？

李老師，我是想到什么就問什么，問題比較雜哈，請您多多見諒，(*^__^*) 嘻嘻……，辛苦您了。

Say-say

各位網友早上好，馬上就要到9：00了，李老師將準時來到中國水產頻道！萬分期待她的到來。
李老師是對蝦養殖技術、養殖水環境調控、微生態調控方面的專家，大家抓緊時間提問吧，她將為大家詳細解答。機不可失哦……

lzj

大家好！我是李卓佳，能在這里和大家交流對蝦養殖的心得，很高興！

L.C

lzj

《輕輕松松學養對蝦》這本書適合基層技術人員和養殖戶看的，都是實用技術，簡單明了。

Say-say

回復 27# lzj


    呵呵，歡迎李老師！

L.C

熱烈歡迎李卓佳老師！
大家掌聲響起來！

L.C

回復 27# lzj


    歡迎李老師！

Say-say

黃爵

老師，您好。我想請教幾個問題：
  1。我一直都在用南海所的肥水EM、光合菌、快速肥水素，這三種產品的質量確實很好。
    但，在EM菌的使用中，我發現一種現象，就是開桶后，若是當天不直接用完，就算當天就蓋好蓋，第二天打開時，都還是會發現菌液的表面有白色絮狀物，請問這表面的物質是什么？
    發現這情況后，我擔心是否是菌壞死，雖很多人都說EM菌開封后三天內都沒事，但，我都是讓工人當天用完。本來，還想用它來拌料的，發現這情況后，我就再也沒用過。
2. 我本來也經常用南海所的利生素，但，有一天興起，用市面上的一種芽孢桿菌和南海所的利生素做總菌培養對比時發現，南海所的利生素總菌量相對少很多，我當時還不信，連開封了二包，做對比測試，結果都是一樣，所以，后來我就沒在堅持用南海所的加強型利生素。
   但，老師您寫的書我一直在追著看，在你的那本《。。。以對蝦為實例》的書中，字里行間能看出南海所的利生素的活性總菌量應很多，利生素的效果應很好才對，所以，這是我的不解。

3.老師，那種三十頭的南美白蛻殼后，一般要幾天殼才能硬回來，在殼恢復的過程中，是否完全不吃東西，形成有胃空腸的軟殼蝦？

4.今年我遇到一個我到目前還沒解惑的現象。
    高位池，一個料臺放在水路上給水沖走后，我讓工人又放了一個下去，出現了一個奇怪的現象，那就是，那料臺不放料的時候，周圍不會有蝦跳，放了料后，那料臺周圍蝦就會不斷的跳，我一開始還以為是水體中毒，潑了解毒和抗應激的東西，同時打開氧機，很快就平息下去了。
    但，到下午又下料時，又開始跳，這次，我就不認為是水體中毒，我就拉了那料臺離開水面，那蝦立刻就不跳，我再次放料臺到水里時，它又跳，我又拉起來，它就不跳，我第三次放下去后，拉那料臺繩在手上，感覺那蝦踢料臺使料臺繩顫動，就像釣魚時，魚上鉤后繩抖動的那感覺。
    通過反復測試，我知道是料臺的緣故才導致蝦跳，但，具體什么原因，我一直很困惑，畢竟全場都是使用同一種規格的料臺。

lzj

養蝦是一個技術活，但是很多人都在靠運氣！
現在養殖現狀是盲目用藥，盲目施肥，盲目投餌！這必定給水產養殖帶來不必要的資源浪費和環境污染！
    養蝦是一個系統工程，涉及到苗種、池塘生態、養殖管理、氣候變化等等，由于有很多不可控制的因素，所以造成很多人似乎在靠運氣。其實不然，可以通過人的努力盡可能控制，養蝦一直成功的人還是有很多的。在這里一時半會說不明，建議可以看看《輕輕松松學養對蝦》等書籍以及一些技術手冊，多和周邊的人群交流、思考。
    盲目用藥、施肥、投餌的問題的確在存在。其實對蝦養殖并不需要多用藥，應該注重優化環境，大約是清野消毒時用一些藥，養殖過程間中消毒，飼喂一些中草藥，其他的藥用了也不起作用。至于施肥，重點放在放苗前以及養殖初期，注意：肥塘施無機復合肥，瘦塘施有機無機復合肥，泥底的池塘盡量少施帶正電荷的氮肥（如尿素），放苗前施放兩多一些，追肥時少施多次，養殖中后期一般不必施肥，遇倒藻時補肥應選擇液體肥。投餌控制7-8分飽，尤其是養殖中后期，讓對蝦以池塘中的物質作為補充食物，既節省飼料有優化環境。

lzj

能做出高品質益生菌的公司
    我的意見，應該從品牌、使用人群的反應、質量檢驗單等方面去判斷，建議可以要求公司提供檢驗單。

黃爵

對了，老師還有一個問題，請問南海所的那個聚維酮碘的效果如何，我沒用過。我目前用的那個碘效果很好，但，僅要同一個塘，用這個碘超過五次，就會產生很強的耐藥性，幾乎就殺不動（我有做弧菌檢測），所以，我現想找一個替代品。
    而市面上的假藥橫行，我為了找到好用的消毒藥，曾在幾個藥店里拿了八種消毒藥回來，用八個塘試，發現有消毒作用的，僅有一種，但，那藥的刺激性太大，兩個工人都因為潑這藥而去醫院掛點滴，我就不敢再用了。我知道德國一消毒藥不錯，但，我這邊沒有經銷點，買不到。所以，現想找一效果還不錯的消毒藥，可以的話，請老師幫我推薦一二。
    謝老師！

lzj

回復 17# lilongluck

養蝦是一個系統工程，涉及到苗種、池塘生態、養殖管理、氣候變化等等，由于有很多不可控制的因素，所以造成很多人似乎在靠運氣。其實不然，可以通過人的努力盡可能控制，養蝦一直成功的人還是有很多的。在這里一時半會說不明，建議可以看看《輕輕松松學養對蝦》等書籍以及一些技術手冊，多和周邊的人群交流、思考。
    盲目用藥、施肥、投餌的問題的確在存在。其實對蝦養殖并不需要多用藥，應該注重優化環境，大約是清野消毒時用一些藥，養殖過程間中消毒，飼喂一些中草藥，其他的藥用了也不起作用。至于施肥，重點放在放苗前以及養殖初期，注意：肥塘施無機復合肥，瘦塘施有機無機復合肥，泥底的池塘盡量少施帶正電荷的氮肥（如尿素），放苗前施放兩多一些，追肥時少施多次，養殖中后期一般不必施肥，遇倒藻時補肥應選擇液體肥。投餌控制7-8分飽，尤其是養殖中后期，讓對蝦以池塘中的物質作為補充食物，既節省飼料有優化環境。

lzj

回復 18# lilongluck


     我的意見，應該從品牌、使用人群的反應、質量檢驗單等方面去判斷，建議可以要求公司提供檢驗單。

黃爵

呵呵，不好意思，老師又想到了一個問題，請問，強氯精對十來天的小蝦是否有一定的損傷，也就是說，用了這東西消毒后，是否會導致蝦長得慢

lzj

回復 13# 我是大蝦

南美白對蝦具備很多優良性狀，生命力是旺盛的，現在很多新品種其實也是南美白對蝦。當然還有斑節對蝦、中國明對蝦、日本囊對蝦以及新對蝦類，各地可以根據地理環境和市場走向選擇養殖，但一段時間內還是無法取代南美白對蝦的位置的。

ifish

李老師，您好！
微生態調控養蝦自10多年前，由南海所等一批單位推廣以來，已經日益深入人心，很多蝦農甚至達到迷信的程度，抗生素、消毒劑也不用了。
但現在有走回頭路的趨勢，現在很多蝦藥店都稱賣得最好的，是救蝦丹之類的，實際上就是抗生素。
在您看來，微生態調控養蝦，在將來應如何發展呢？

lzj

回復 17# lilongluck

養蝦是一個系統工程，涉及到苗種、池塘生態、養殖管理、氣候變化等等，由于有很多不可控制的因素，所以造成很多人似乎在靠運氣。其實不然，可以通過人的努力盡可能控制，養蝦一直成功的人還是有很多的。在這里一時半會說不明，建議可以看看《輕輕松松學養對蝦》等書籍以及一些技術手冊，多和周邊的人群交流、思考。
    盲目用藥、施肥、投餌的問題的確在存在。其實對蝦養殖并不需要多用藥，應該注重優化環境，大約是清野消毒時用一些藥，養殖過程間中消毒，飼喂一些中草藥，其他的藥用了也不起作用。至于施肥，重點放在放苗前以及養殖初期，注意：肥塘施無機復合肥，瘦塘施有機無機復合肥，泥底的池塘盡量少施帶正電荷的氮肥（如尿素），放苗前施放兩多一些，追肥時少施多次，養殖中后期一般不必施肥，遇倒藻時補肥應選擇液體肥。投餌控制7-8分飽，尤其是養殖中后期，讓對蝦以池塘中的物質作為補充食物，既節省飼料有優化環境。

涉水

李老師，您好！據我了解蛭弧菌宿主是多范圍的，有害菌有益菌都是它的裂解對象，只是活性高低差別而已！還有它對枯草芽孢桿菌的裂解能力也是很強的，但很多人甚至藥廠都建議蛭弧菌跟枯草芽孢桿菌合用，這合適嗎？還有蛭弧菌可以長期的使用嗎？個人覺得雖然蛭弧菌對弧菌的裂解活性比有益菌強！但在水質良好的情況下如果按照一些廠商的建議長期規率的使用蛭弧菌，這時弧菌少蛭弧菌會不會把池中的有益菌：芽孢桿菌，酵母菌等給裂解了而破壞池塘的生態呢？很有理由相信這樣蛭弧菌一旦衰弱水體缺少有益菌的抗衡有害菌而大量爆發起來！…所以本人現在對蛭弧菌的使用還存在疑慮！