與全國水產(chǎn)養(yǎng)殖形勢基本一致，在養(yǎng)殖水產(chǎn)品市場價格低迷的情況下，淡水養(yǎng)殖逐漸發(fā)展以多種類混養(yǎng)模式，在一個池塘里養(yǎng)殖多種魚類、蝦、蟹等，以保障養(yǎng)殖效益的獲得，這成為水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的一個重要方向。

　　
　　以前是多種魚類混合養(yǎng)殖，如鯽魚、草魚、團(tuán)頭魴、鯉魚、鰱鳙魚等混合養(yǎng)殖，而現(xiàn)在由于蝦的養(yǎng)殖利潤高于魚類的養(yǎng)殖利潤，在廣東發(fā)展魚蝦混養(yǎng)，獲得了很好的養(yǎng)殖效果和養(yǎng)殖效益，對傳統(tǒng)的飼料營養(yǎng)也提出了新的問題。這值得我們?nèi)パ芯浚瑢τ谄髽I(yè)值得重視和發(fā)展混養(yǎng)飼料和新的飼料投喂技術(shù)。

　　
　　例如在一個池塘中，鯽魚、草魚、團(tuán)頭魴與鰱鳙魚混養(yǎng)，飼料營養(yǎng)水平的設(shè)置和飼料配方的編制就是值得研究的重要問題。鯽魚需要較高的營養(yǎng)水平，而滿足鯽魚營養(yǎng)需要的飼料對于草魚、團(tuán)頭魴則可能出現(xiàn)營養(yǎng)過剩，鯽魚可以獲得很好的養(yǎng)殖效果，而草魚、團(tuán)頭魴則不能獲得好的養(yǎng)殖效果。這時，就需要在一個池塘中使用2個營養(yǎng)水平的2種飼料，在飼料投喂技術(shù)上如何在同一個池塘中投喂2種飼料？是混合在一起投喂、是分別先后投喂、還是分地點(diǎn)2種飼料同時投喂？不同的飼料投喂方式下養(yǎng)殖效果差異有多大？這些需要進(jìn)行實(shí)際現(xiàn)場的養(yǎng)殖試驗(yàn)，獲得技術(shù)數(shù)據(jù)，支撐混養(yǎng)飼料的配制與投喂技術(shù)。

　　
　　魚蝦混養(yǎng)條件的飼料配方編制技術(shù)、飼料制造技術(shù)、飼料投喂技術(shù)等都需要進(jìn)行實(shí)際現(xiàn)場的研究。

　　
　　可以預(yù)見的是：魚蝦混合模式下，蝦的成活率提高，養(yǎng)殖后期使用魚類飼料養(yǎng)殖獲得商品蝦，養(yǎng)殖的飼料成本很低，因此，以養(yǎng)殖池塘為單位獲得的養(yǎng)殖效益要顯著高于魚類混養(yǎng)的結(jié)果，魚蝦混養(yǎng)在全國、尤其沿海地區(qū)將得到快速的、大量的發(fā)展。飼料企業(yè)應(yīng)該做好相應(yīng)的技術(shù)準(zhǔn)備、生產(chǎn)準(zhǔn)備、銷售市場開拓的準(zhǔn)備等，迎接一個新的飼料市場發(fā)展機(jī)遇的來臨。

　　
　　魚蝦混養(yǎng)飼料除了在配方技術(shù)上需要發(fā)展外，在飼料制造技術(shù)上也需要改進(jìn)和發(fā)展，提高飼料原料的粉碎效果和效率、飼料顆粒滿足蝦類抱食的需要等。

　　
　　（二）水產(chǎn)飼料安全質(zhì)量對養(yǎng)殖水產(chǎn)動物健康的影響是近期研究的關(guān)鍵點(diǎn)
　　
　　水產(chǎn)動物飼料物質(zhì)與水產(chǎn)養(yǎng)殖動物生長的關(guān)系中，飼料物質(zhì)與養(yǎng)殖動物健康的關(guān)系是重要的鏈接節(jié)點(diǎn)，值得系統(tǒng)、深入的研究，發(fā)展維護(hù)養(yǎng)殖動物健康的安全飼料是飼料產(chǎn)業(yè)保障養(yǎng)殖業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的重要方向。

　　
　　1、飼料質(zhì)量是影響?zhàn)B殖動物健康的關(guān)鍵性因素

　　
　　在養(yǎng)殖條件下，飼料物質(zhì)是養(yǎng)殖水產(chǎn)動物主要的物質(zhì)和能量來源，在滿足其生長的營養(yǎng)需要的同時，飼料中不安全物質(zhì)如油脂氧化產(chǎn)物、蛋白質(zhì)腐敗產(chǎn)物、霉菌毒素、飼料原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子等也同時進(jìn)入消化系統(tǒng)，對養(yǎng)殖動物的腸道健康、肝胰臟健康、動物生理功能等也會造成一定的損傷作用。因此，飼料物質(zhì)與養(yǎng)殖水產(chǎn)動物健康之間的關(guān)系非常緊密，有很多基礎(chǔ)性問題需要研究。

　　
　　在養(yǎng)殖過程中，水產(chǎn)動物的抗病、防病主要還是依賴動物自身的生理作用和自身的免疫防御系統(tǒng)的作用。如果養(yǎng)殖動物具有良好的生理健康條件，可以防御一般性的疾病的感染，或感染后也容易治愈。也只有在健康條件下，養(yǎng)殖動物才能獲得良好的生長效果和飼料轉(zhuǎn)化效率。但是，如果飼料安全質(zhì)量有問題，就可能導(dǎo)致動物腸道、肝胰臟等器官組織損傷，引發(fā)多器官結(jié)構(gòu)性和功能性損傷，導(dǎo)致動物生理功能受到影響。這樣就增加了被病原生物感染的機(jī)會，被感染后治愈的難度也加大。同時，也會出現(xiàn)一些非病原生物性疾病，如體色顯著性變化、脂肪肝等。

　　
　　目前，水產(chǎn)動物疫情如鯽魚的鰓出血已經(jīng)成為影響?zhàn)B殖成敗、養(yǎng)殖效益的主要因素。飼料引起的動物器質(zhì)性損傷、功能性損傷與動物疫病的發(fā)生，到底誰是原發(fā)性因素這是值得研究的。我們可以推測的是，如果飼料安全質(zhì)量很好，通過飼料途徑能夠保障養(yǎng)殖動物具有良好的生理健康，養(yǎng)殖動物具有完整的自身免疫防御結(jié)構(gòu)系統(tǒng)和良好的免疫防御能力，應(yīng)該可以減少養(yǎng)殖動物疫病的發(fā)生的幾率。

　　
　　因此，飼料安全質(zhì)量、營養(yǎng)質(zhì)量是保障養(yǎng)殖動物生理健康的關(guān)鍵性因素。

　　
　　2、建立水產(chǎn)動物健康模型，實(shí)施水產(chǎn)動物系統(tǒng)體檢，提升服務(wù)的技術(shù)水平

　　
　　飼料安全質(zhì)量與養(yǎng)殖水產(chǎn)動物健康之間的關(guān)系是一個值得研究的重大課題，而在實(shí)際生產(chǎn)中，如何評價養(yǎng)殖動物的健康狀態(tài)則是一個很現(xiàn)實(shí)的問題。飼料企業(yè)可以參與這項(xiàng)系統(tǒng)工程。

　　
　　客觀、科學(xué)、系統(tǒng)地評價養(yǎng)殖動物的健康，可以了解和掌握養(yǎng)殖動物的生理健康狀態(tài)，對于評價飼料的安全質(zhì)量、保障養(yǎng)殖生產(chǎn)的成功率、保障養(yǎng)殖效益、制定合理的飼料選擇、飼料投喂技術(shù)、水質(zhì)控制技術(shù)、疾病預(yù)防技術(shù)等具有重要的作用和意義。但是，我們目前還不能對養(yǎng)殖的水產(chǎn)動物進(jìn)行健康評價。

　　
　　養(yǎng)殖水產(chǎn)動物健康評價，或者說對養(yǎng)殖魚類進(jìn)行“體檢”，首先需要有檢測與評價的指標(biāo)體系，即要檢測什么指標(biāo)、這些指標(biāo)與動物的什么生理機(jī)能相互關(guān)聯(lián)，關(guān)聯(lián)度有多大；其次就是指標(biāo)值在什么范圍內(nèi)是健康、合理的，超過這個范圍就意味著動物相應(yīng)的生理機(jī)能處于不健康狀態(tài)。這就是養(yǎng)殖水產(chǎn)動物健康模型建立的問題。如何建立養(yǎng)殖水產(chǎn)動物的健康模型（健康評價指標(biāo)體系和合理的指標(biāo)值）目前還需要有大量的研究性工作。我們通過對養(yǎng)殖魚類體表檢查指標(biāo)、血清檢測指標(biāo)、肝胰臟功能指標(biāo)和腸道通透性指標(biāo)等，初步建立了草魚、鯽魚、團(tuán)頭魴等養(yǎng)殖魚類的健康模型，但尚不完善，還有系列的工作要做。

　　
　　那么，該由誰來進(jìn)行健康模型的研究，建立健康模型后又由誰來對養(yǎng)殖動物進(jìn)行健康監(jiān)測、評價和分析？

　　
　　對于飼料企業(yè)而言，掌握養(yǎng)殖水產(chǎn)動物健康模型，可以對養(yǎng)殖動物進(jìn)行較為系統(tǒng)的、科學(xué)的、數(shù)據(jù)化的健康評價，這對于我們掌握飼料安全質(zhì)量、了解養(yǎng)殖動物健康狀態(tài)，并提前采取一系列對策和技術(shù)措施具有非常重要的作用，應(yīng)該作為提升飼料企業(yè)技術(shù)服務(wù)的主要內(nèi)容。現(xiàn)階段，我們的技術(shù)服務(wù)主要就是指導(dǎo)放養(yǎng)模式、檢查魚病、檢查水質(zhì)和飼料使用情況，以后可以增加魚體健康檢查的基本程序和內(nèi)容，例如按照健康檢查程序，對養(yǎng)殖水產(chǎn)動物的體表感官鑒定、內(nèi)臟器官的感官鑒定、血清指標(biāo)的定量分析（可以送醫(yī)院、利用醫(yī)院的生化分析儀測定）、肝胰臟結(jié)構(gòu)（快速切片）與功能檢查、腸道結(jié)構(gòu)（快速切片）與功能檢查等定性與定量的指標(biāo)檢查，逐步建立科學(xué)、合理的檢查程序、檢查指標(biāo)和指標(biāo)值，如果發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖動物生理健康有異常，及時通過飼料途徑、或通過養(yǎng)殖技術(shù)途徑采取相應(yīng)的對策和技術(shù)措施。