世華會解讀——他們眼中的世華會（五）
——四川農業大學教授
在第九屆世華會上，我會比較關注飼料資源高效利用、改善腸道健康和機體健康方面的營養技術和飼料技術、分子營養調控機制等方面的議題。在植物蛋白和脂肪源高效利用技術、健康營養技術、營養調控分子機制以及營養需要參數方面的進展。
近兩年我們團隊主要以草魚和鯉魚研究對象，研究了10種必需氨基酸、多不飽和脂肪酸、部分礦物元素和維生素在調控草魚和鯉魚消化能力、腸道健康及其肉質方面的作用，初步探索了其作用機理，并根據消化吸收性能、腸道健康和機體健康指標確定了草魚中魚階段10種必需氨基酸、部分礦物質和維生素的需要量，為草魚的飼料配制提供科學依據。關于魚的營養與腸道健康方面15年前已開始研究，在營養調控魚的消化吸收能力、腸道結構完整性和菌群方面面已做了一些探索，也獲得了可喜成果，但是在其作用分子機制方面深度還不夠。因此今后應該在營養調控消化道健康作用的分子機制方面作系統深入的研究。
談及目前的水產飼料行業向好方向的發展，我認為有以下四點：1、水產飼料行業比較重視技術的應用；2、在飼料資源方面以成本為核心進行多元化利用，營養技術、飼料技術和加工技術融合應用于飼料產品研發；3、產品的地域針對性、品種針對性和階段針對性更強；4、同時將飼料產品在養殖戶應用方面更加注重，但是要更加注重健康安全飼料的開發，注意魚的福利營養和可持續發展等方面。
【關鍵詞】：世華會 水產飼料 營養調控 周小秋
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