一葉障目不可取---與三泰環保漁業商榷之一《水產論壇專列》

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　　導語：近期在水產微信群里，東莞三泰環保漁業有限公司，以【冒死揭秘】你所不知道的水產養殖為題，說“現在全國所有養殖業，喂養飼料中都嚴重違法添加各種違禁藥品（激素）及各種非法添加物。在這樣背景下，吃肉=食毒，給孩子家人吃魚、海鮮=謀殺。……海鮮100%都有抗生素”云云，又稱“三泰環保漁業的所有產品在高科技室內養殖系統的條件下，均不含有任何有害化學物及毒素，我們能做到絕對安全！”養殖業界似炸了鍋。不可否認，食品安全在我國確實是一個問題，本論作者就曾經深受瘦肉精之害，造成心率異常。問題在于，如何客觀地科學地進行調查和評論。本網將推出水產養殖和水產食品的系列專論，首篇是《一葉障目不可取》。
　　

　　一葉障目不可取

　　——與三泰環保漁業商榷之一

　　
　　三泰環保漁業聲稱，所有養殖業都添加各種違禁物，海鮮100%都有抗生素，唯獨三泰所有產品絕對安全。問題在于，事實果真如此？所有養殖業者都添加違禁物，添加抗生素？
　　
　　本公司曾雄飛發明與創新團隊，曾雄飛自1985年從國防切入民品開始，一直致力于健康食品研究。1993年我國爆發第一輪蝦病，曾雄飛團隊致力于蝦病的攻關，經歷十年磨難，終于發明了第一個營養素藥物——氨基酸碘絡合物，可以高效殺滅病毒和病原菌，不僅可以替代抗生素，還擔承抗生素沒有的功能，可以高效殺病毒。目前已經在業內大面積推廣應用。從2006年開始，對蝦養殖業出現了新的病害，這就是第二輪十年蝦病。曾雄飛團隊又開始第二輪蝦病攻關，2009年推出“一激三毒”理論和金鱷對蝦科學養殖模式。金鱷團隊首先培育不含抗生素的蝦苗。2011年開始，曾雄飛又親臨湛江養蝦，用營養素、營養素藥物替代抗生素，歷時兩年半，尋找病原及蝦病的防控技術，養育出規格蝦和大規格蝦，先后兩年多養育出的對蝦產品，均經過中國檢驗認證集團廣東有限公司的嚴格的全面的檢驗，以及權威專家小組的驗收鑒定，明確作出結論，屬于無抗生素藥殘的蝦食品。
　　
　　中國水產頻道2012年12月27日-28日在惠東，召開了首屆華南養蝦高手年會，曾雄飛代表金鱷團隊，介紹了無藥殘大規格蝦養殖的研究成果，受到與會者的歡迎和肯定。馮庭玉也在會上特別強調，養殖業不能濫用藥物，堅守養殖的道德底線。2013年12月14日-15日，中國水產頻道第二屆華南養蝦高手年會在海南召開，曾雄飛又代表金鱷科技團隊，把在湛江兩年半親歷養蝦，無比艱辛的經驗同業界分享，介紹了四方面的經驗：一、病原尋蹤；二、蝦病觀察；三、養蝦需五好；四、做負責任的養蝦人。隨后推出金鱷科學養蝦的升級版，《對蝦傻瓜養殖法》。如今金鱷的科學養蝦模式，已經在廣東、海南、廣西、福建和華東，逐步推廣，不使用抗生素，不濫用藥物，讓無藥殘的健康蝦食品，走上普通百姓的餐桌。
　　
　　可見，盡管這幾年對蝦養殖業遭遇嚴重的病害，一大批養殖業者，仍然以健康養殖為旗幟，堅守著健康養殖的理念和實踐。三泰環保漁業把部分養殖業者的不良行為，說成是全體業者的行為，是片面的，有害的。這種“一葉障目”的思想方法不可取。當然金鱷人也期待養殖業界，成為健康食品的實行者，做新文明社會的道德模范。

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