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【引言】自2013年以來，南美白對蝦“早期死亡綜合癥”（EarlyMortalitySyndrome）以下簡稱EMS，在泰國爆發并蔓延，給對蝦養殖業帶來了巨大的經濟損失，影響了國際市場。已經證實被感染的種類包括南美白對蝦和斑節對蝦，該病多發于蝦苗放養7-30天，患病對蝦體色呈白濁并微紅，多數情況下肝胰臟異常腫大，質地松軟，顏色呈淡白或淡黃色；部分患病對蝦的肝胰臟明顯萎縮，質地變硬。發病期間，患病對蝦通常在池塘水面緩慢游動或趴伏于池塘邊坡上，失去食欲，胃、腸充塞度極差，嚴重者胃腸呈紅色。該病病情發展十分迅速，死亡率和排塘率極高，從發現少量病蝦到排塘，時間最短的僅2-3天。

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2009年，EMS在中國海南對蝦養殖區域爆發，造成很大經濟損失。2010年，疫情暴發進一步擴大，越南EMS疫情開始見諸報端。2011年與2012年相繼在馬來西亞、泰國爆發。到2013年，EMS給亞洲的對蝦養殖產業造成了前所未有的沖擊。以疫情最為嚴重的泰國為例，漁業廳最新數據顯示，如今，泰國國內蝦產量僅剩每天200至300噸，遠少于原來日均上市供應不低于1000噸的水平。

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數據統計，2012年EMS/AHPNS讓泰國蝦產量受損失20％，而今年該疾病已經導致泰國產蝦量減少40％，蝦價格也因供應減少而增長，今年的價格達到了近15年的最高值。美國多數蝦供應依賴于進口，而泰國是最大的來源地，僅2012年美國從泰國進口的蝦占蝦進口總量的四分之一左右，但是相對往年其泰國蝦進口量減少了27%，而今年1-4月份進一步下降23%，同時隨著蝦產量大幅下降，市場供應緊縮，近幾個月美國的蝦價飆升了20%。西方餐館和零售商的采購價格也因此上漲。

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目前，對于EMS病原的研究很多，學術上主要有三個觀點，美國Lightner教授認為EMS的病原是副溶血弧菌的特異變種，被噬菌體感染后發生變異，并促使細菌釋放強力的毒素；另一種觀點則認為EMS病因是YHV新型病毒，弧菌是繼發性感染。泰國養蝦屆教父級人物暨泰國農業大學Dr.Chalor Limsuwan認為暴發EMS/AHPNS的直接原因是弧菌感染，而根本原因是蝦苗抗逆性下降，“不健康的親蝦產生不健康的蝦苗”。前不久，美國亞利桑那大學水產病理實驗室發表的一篇文章，認為EMS是由噬菌體侵染弧菌導致產生毒素引起的，這是目前較主流的觀點。

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泰國蝦首席Dr.Chalor介紹，在他的研究過程中發現泰國許多蝦苗場對親蝦進行剪眼炳操作之后親蝦很容易死，說明親蝦健康程度堪憂，Dr.Chalor認為之所以造成這樣的現狀是因為親蝦選育的方向更多的偏向了追求快速生長，滿足快速生長的對蝦抗逆性、抗病力下降，無法應對弧菌感染。 Chalor博士強調，先天條件（蝦苗）和后天發展（管理）是養殖成功的兩大條件，缺一不可，而在EMS高發的當下，將管理做到更佳才是成功之道。“健康蝦苗+好的管理=豐產豐收；不健康蝦苗+好的管理=保平爭贏；不健康蝦苗+不合適的管理（前30天的過度投料、低的PH值和總堿度、藻相不穩+水清）=EMS”。

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【結語】相比泰國，我國對蝦養殖區域EMS疫情相對較輕，但情況也不容樂觀。投苗期成活率低，發病率高，大規格蝦少是上半年對蝦養殖的主調。總的來說，選擇優質的種苗，天氣多變加強水質調控，養殖期間加強管理幾個關鍵點著手方保無虞。
　　歡迎進入論壇參與討論：一套有效解決EMS的“NBP概念”養蝦法