草魚價格低迷，出路在何方？

十二少

佛山三水是傳統的草魚養殖重鎮，養殖歷史悠久。近年來，魚價波動頻繁，加上塘租、飼料等成本的上升，養殖利潤越來越低；而且，隨著養殖環境的惡化，疾病越來越嚴重，已經成為養殖成功的攔路虎。尤其是今年5月以來，魚價急劇下跌，草魚塘頭價從5月份的5.8元/斤跌至4.5元/斤，而且出魚困難，有價無市，嚴重地影響了正常的養殖生產。行情低迷，出路在哪里？

1、養殖現狀：

  三水以豬魚、鴨魚立體養殖模式為主，多為一次放苗，多次起捕或年底一次起捕，放養密度在400-800尾/畝不等，一般在2-3月放苗，放苗規格在0.1-0.3斤/尾，賣魚規格2斤/尾以上。今年6月中旬以來，2斤以上草魚價格在4.7-5.1元/斤之間波動，大部分養殖戶的魚達到了上市規格，但是出現有價無市的局面，魚中不拉魚，養殖戶對后市更加擔憂，養草魚越養越虧本的傳言就像瘟疫一樣在養殖戶之間蔓延。高存塘量加上7月高溫期魚病高發，養殖風險非常大。養殖戶出不了魚，更不愿意在水質調控、疾病預防上下功夫，風險被進一步放大。

2、魚中為什么不愿意收魚？

  三水的草魚主要銷往南海大瀝市場，而6月以來，大瀝市場的草魚價格一直低迷，據了解最低的一天草魚價格賣到3.2元/斤，魚中沒錢賺甚至虧本。而再來看，花鰱、白鰱、鯽魚等行情卻一路走高，三斤上的花鰱塘頭價穩定在4元/斤左右，而市場價在7元左右，白鰱塘頭價2.8元/斤，市場價5元/斤，大規格鯽魚塘頭價4元/斤，市場價8元/斤，如果我們每次賣草魚4000斤，大頭500斤，白鰱800斤，鯽魚200斤，就算草魚不賺錢，魚中依然可以在配養魚上取得4060元的利潤。但是現狀是中途出熱水魚的養殖戶一般只有草魚，大頭、白鰱、鯽魚、鯪魚要到年底才能達到上市規格，所以魚中不愿意收。

3、養殖結構調整和模式規劃是唯一的出路

  對于養殖戶來講，總把目光盯在草魚上面，沒有考慮我們養殖講求的是整體效益，雖然目前草魚價格只有4.7-5元/斤，但我們依然還是有錢賺的。按照我們所推薦的“245草魚養殖模式”，苗種、飼料、電費、人工、藥費、調水費用、塘租等所有成本加起來，1斤草魚的成本在3.8-4元/斤左右，那么即使現在4.8-5元/斤的價格，每斤魚仍然有1元左右的利潤。如果我們的配養魚算起來，以花鰱畝產600斤，4元/斤，白鰱畝產800斤，2.5元/斤，鯽魚畝產200斤，4元/斤，光這三種魚效益就可達到4000元（除去成本）以上，而養殖戶在這三種魚上投入的成本是非常小的，幾乎就是一點苗種成本。另外關鍵是配養魚解決了草魚的賣魚難問題，實現了養殖戶和魚中的共贏。

  從近三年廣東小草魚的行情來看，每年的4-6月是市場草魚供應最緊張的時間，華中、江西等草魚養殖大省草魚還沒有上市，所以廣東草魚價格最高，維持在5.7元/斤以上，如果有配養魚，價格更可高達6元/斤以上，每斤可實現2元的利潤，光價格優勢就可以實現畝增效2000元（按2000斤產量計算）。那我們具體應該怎么做呢？

十二少

4、怎樣保證在魚價高峰期有魚可賣？

  廣東地處熱帶、亞熱帶地區，冬季的平均溫度都在10℃以上，所以整個冬天草魚都是可以投喂和生長的，如果我們能夠很好的利用好這個冬天，把放苗時間提前到年前11-12月份，依然放0.1-0.3斤/尾的草魚，到了次年的4-5月份就可以實現上市，賺取差價利潤。六月份可以再放養第二批，目前海大此模式已經在三水部分地區進行了推廣，首批養殖戶今年第一造草魚獲得了非常好的效益。

十二少

245模式全年養殖規劃
放養品種	放養時間	放養規格（斤/尾）	放養密度（尾/畝）	起捕時間	起捕規格	產量    （斤/畝）
草魚	11-12月	0.1-0.3	1000	4-6月	2斤起	2000
	5-6月	0.1-0.3	1000	11-12月	2斤起	2000
大頭	11-12月	0.4-0.6	100	5-7月	3斤起	250
	6-7月	0.3-0.4	120	11-12月	3斤起	300
白鰱	11-12月	0.4-0.6	120	5-7月	3斤起	300
	6-7月	0.3-0.4	150	11-12月	3斤起	400
鯽魚	12-2月	30-40尾/斤	400	11-12月	0.6斤起	240
鯪魚	12-2月	80尾/斤	3500	11-12月	0.25斤	600-700

十二少

5、如何保證配養魚規格？
  花白鰱主要靠攝食水體中的浮游動植物，有凈化水質的作用。所以我們只要提高水體中的浮游動植物，花白鰱就可以長起來。如果將顆粒飼料+“海聯科105”加水發酵，然后每2-3天在料臺附近潑灑一次，水體中的浮游動物就會大量繁殖起來，對花鰱的生長極為有利。而平時加強使用“�？瓶�101”、“海聯科102”等進行水質調節，快速培育藻類，白鰱生長非常迅速。
  鯽魚、鯪魚是水中的清道夫，主要靠攝食水體中的餌料殘渣等有機質和底棲動物，所以草魚投喂量越大、產量越高，必將會促進鯽魚、鯪魚的增產。（海大集團 韓金鋼）

吳業陽

十二少 發表于 2012-7-31 16:22
5、如何保證配養魚規格？
  花白鰱主要靠攝食水體中的浮游動植物，有凈化水質的作用。所以我們只要提高水體 ...

可以在三水乃至廣東大力推廣！是解決和渡過草魚價格低迷的好方法！

魚躍龍門

這模式今年遇到瓶頸了吧~

江蘇丁勇

花白鰱放養主次不分，即使在氣候條件得天獨厚的廣東，也是很難同時長好的。

水中游魚

魚躍龍門 發表于 2012-9-9 11:41
這模式今年遇到瓶頸了吧~

如果真的能夠做到4-6月賣魚，也沒有遇到瓶頸，并且其他的配養魚的高產可以為草魚銷售提供幫助，在草魚賣魚難的時候脫穎而出，搶先別人一步，這樣可以進入良性循環，可以看出未來有大好的機會。

水中游魚

江蘇丁勇 發表于 2012-9-9 13:05
花白鰱放養主次不分，即使在氣候條件得天獨厚的廣東，也是很難同時長好的。

花白鰱的生長主要是受到餌料的影響，在利用各種手段保證餌料充足的情況下，選擇這樣的放養比例，完全沒有問題，而且有不少的養殖戶得到了這模式帶來的效益。

江蘇丁勇

水中游魚 發表于 2012-9-9 14:46
花白鰱的生長主要是受到餌料的影響，在利用各種手段保證餌料充足的情況下，選擇這樣的放養比例，完全沒有 ...

我沒有碰到過這樣的實例。對此，我還是抱以深深地懷疑。

發布這些數據還是要嚴謹一些，最好自己有過驗證。弄不好會誤人不淺的。

其實，海大有自己的那么多基地，為什么他自己的養殖數據不公開呢？

水中游魚

江蘇丁勇 發表于 2012-9-9 17:42
我沒有碰到過這樣的實例。對此，我還是抱以深深地懷疑。

發布這些數據還是要嚴謹一些，最好自己有過驗 ...

這些數據是從三水的養殖戶那里總結出來再推廣出去的，得到了當地優質養殖戶的認可。海大的養殖模式是來源于市場，用于市場，我們只是從中優化了一些過程管理，更大程度的地保障模式的成功。公司有公司的保密程序，不會所有的東西都向外公布，在合適的時間才會向外界公布。好像還沒有哪家公司能把所有的東西都公布出來跟大家分享吧？

江蘇丁勇

水中游魚 發表于 2012-9-9 20:05
這些數據是從三水的養殖戶那里總結出來再推廣出去的，得到了當地優質養殖戶的認可。海大的養殖模式是來源 ...

如果你們要引導養殖這樣去放養，自己都沒有去親自驗證，或者自己試驗了都不能夠成功。這樣的引導你們自己相信嗎？

海大，要想真的比海還大，應該在每個細節上都來不得一絲馬虎！

水中游魚

江蘇丁勇 發表于 2012-9-10 07:24
如果你們要引導養殖這樣去放養，自己都沒有去親自驗證，或者自己試驗了都不能夠成功。這樣的引導你們自己 ...

我們推廣的模式是在大量的養殖戶中總結提煉出來的，也就是說，有部分養殖戶可以做到，那么推廣也就是有把握成功的，不是胡亂拿養殖戶來實驗，而是通過養殖模式優化，真真實實地為客戶創造價值。