【在線交流之名師面對面】2012年中國水產飼料產業關鍵詞？@葉元土（問答整理421樓）

葉元土

水滴 發表于 2012-8-10 16:44
葉老師，現在飼料油脂水平做的都比較高，那么油脂水平達到多少需要添加促進脂肪消化的添加劑（如膽汁酸產品 ...

一般情況下，飼料總油脂超過6%就要考慮促進脂肪消化利用的添加劑了

葉元土

水寶寶 發表于 2012-8-10 16:52
以前大家都是一團和氣，賺多賺少也無所謂，現在不一樣了，上市公司要看業績，想上市的公司也要看業績，想 ...

等到股市崩潰的哪一天，呵呵

藍草結

還有飼料中加酸化劑是否會促進磷酸氫鈣的吸收？如果是的話，可不可以用酸化劑和磷酸氫鈣來代替一些磷酸二氫鈣？

葉元土

lijiepascal 發表于 2012-8-10 16:53
想咨詢葉老師，如何評估養殖魚磷的需要量呢？
一般來說，關注點在哪里

關于飼料中磷的計算前面有，復習一下哈。嚴重缺磷會出現骨骼畸形，但一般不會出現的。我一般是看磷酸二氫鈣，如果有2%就不會缺少了。還有的已經加到3%的磷酸二氫鈣了啊

水產人生

今天一下午在論壇泡，眼睛都看累了
看了葉教授的回答，真是收獲良多，即長見識又開拓國際視野，心胸豁然開朗。
不愧是偶像+實力派{:soso_e179:}贊一個！

葉元土

藍草結 發表于 2012-8-10 17:00
還有飼料中加酸化劑是否會促進磷酸氫鈣的吸收？如果是的話，可不可以用酸化劑和磷酸氫鈣來代替一些磷酸二氫 ...

做過這方面的簡單實驗，是可以的。但酸的種類要注意，乳酸、檸檬酸會好一些

lijiepascal

葉元土 發表于 2012-8-10 17:01
關于飼料中磷的計算前面有，復習一下哈。嚴重缺磷會出現骨骼畸形，但一般不會出現的。我一般是看磷酸二氫 ...

謝謝葉老師指點了。

我回去好好查查這些內容，如果因為那不足影響養殖效果就不劃算了。

胡路怡

葉教授，

您含沙射影的指出了飼料廠家的做人問題，這點我非常認同。
早在2007年，美國的寵物出現大量腎臟衰竭是因為中國出口美國的飼料中摻假；
2008年，中國奶粉摻假產生了轟動全國的問題；
同年，印度尼西亞南美白對蝦營養不良和慢性死亡問題也被歸咎于飼料摻假。
如今，中國大陸飼料摻假問題一直都牽扯著大型飼料公司最敏感的神經。
伴隨著魚粉價格上漲，飼料價格波動，您對中國飼料摻假問題如何看待？
您是否做了摻假物（melamine）和其類似物對養殖毒性的研究？
中國飼料界摻假的比率大約是多少？

葉元土

水產人生 發表于 2012-8-10 17:02
今天一下午在論壇泡，眼睛都看累了
看了葉教授的回答，真是收獲良多，即長見識又開拓國際視野，心胸豁然開 ...

謝謝，第一次看見你出現哈

葉元土

胡路怡 發表于 2012-8-10 17:05
葉教授，

您含沙射影的指出了飼料廠家的做人問題，這點我非常認同。

套用一句話：內幕很可怕，不細說！

胡路怡

非常感謝葉教授的技術分享！

葉元土

胡路怡 發表于 2012-8-10 17:13
非常感謝葉教授的技術分享！

別客氣，對大家有用就是好事。只要沒有白白浪費大家一下午的時間就好，也就心安了

水滴

葉元土 發表于 2012-8-10 17:02
做過這方面的簡單實驗，是可以的。但酸的種類要注意，乳酸、檸檬酸會好一些

用水產專用的植酸酶，降低磷酸二氫鈣的用量，從而降低成本是否可行呢？

葉教授你好，請問飼料場該如何從配方的角度來規避大宗原料價格的上漲帶來的沖擊？
還有就是葉老師如何看待國產魚粉的質量和發展前景？

葉元土

水滴 發表于 2012-8-10 17:16
用水產專用的植酸酶，降低磷酸二氫鈣的用量，從而降低成本是否可行呢？

酶蛋白如何躲過調質和制粒的溫度不變性而失去活性？90度、2分鐘。

藍草結

葉元土 發表于 2012-8-10 17:02
做過這方面的簡單實驗，是可以的。但酸的種類要注意，乳酸、檸檬酸會好一些

為什么呢？對酸化劑有什么要求嗎？

葉元土

QQ_267287 發表于 2012-8-10 17:17
葉教授你好，請問飼料場該如何從配方的角度來規避大宗原料價格的上漲帶來的沖擊？
還有就是葉老師如何看待 ...

要有技術儲備：比如豆粕價位超過3500該用什么原料？魚粉超過9000就用肉粉等，菜粕可以選擇菜粕和菜籽餅混合使用，棉粕也可以選擇其他原料等。再如豆油超過多少就要用大豆或油菜籽了，還有花椒籽等。主要還是要多種原料和技術配方的儲備。
國產魚粉這些年技術在改進，質量也有所提高，關鍵是老板對摻假也做了，老老實實在做魚粉了，這就好了。我們已經好幾年都開始使用國產魚粉了。關鍵是你要找到信得過的老板和魚粉企業。如果不摻假，國產魚粉新鮮度好，油脂新鮮度也好，養殖效果超過進口魚粉的。

葉老師，您覺得膨化飼料的前景怎么樣，有沒有更好的替代品啊？聽說玉米新的GB容重測定方法改用后排空氣法，膨化玉米容重的測定方法都有那些呀？膨化大豆在加工過程中會產生美拉德反應，但在生產膨化玉米過程中會不會產生美拉德反應呢，問題比較多哈，還望葉教授不吝賜教

葉元土

藍草結 發表于 2012-8-10 17:22
為什么呢？對酸化劑有什么要求嗎？

酸化劑要能使磷酸氫鈣中的磷轉化為磷酸根才能被吸收的

葉元土 發表于 2012-8-10 17:24
要有技術儲備：比如豆粕價位超過3500該用什么原料？魚粉超過9000就用肉粉等，菜粕可以選擇菜粕和菜籽餅混 ...

謝謝葉教授，但是應對大宗原料上漲除了尋找替代品外還有沒有其他途徑呢