本帖最后由 逆游的魚 于 2012-9-12 09:59 編輯
新型自動(dòng)魚鱗刮除機(jī)
“現(xiàn)有刮魚鱗多靠手工,刮鱗耗時(shí)長(zhǎng)、加工質(zhì)量不穩(wěn)定,人也有被利刃割傷的危險(xiǎn)。”福大機(jī)械工程學(xué)院的林志軍說,為了方便人們刮魚鱗,他和同學(xué)發(fā)明了自動(dòng)魚鱗刮除機(jī)。在今年7月舉辦的第五屆全國(guó)大學(xué)生機(jī)械創(chuàng)新大賽中,這種機(jī)器獲得二等獎(jiǎng)。
自動(dòng)魚鱗刮除機(jī)由除鱗裝置和傳動(dòng)機(jī)構(gòu)組成。只要將魚放到進(jìn)入口,魚便會(huì)送入刮鱗裝置,幾秒鐘后,脫除了魚鱗的魚就被送到出口。
林志軍介紹說,除鱗裝置在一定轉(zhuǎn)速的滾輪上,將鋼絲斜拉排列安裝、利用滾子旋轉(zhuǎn)形成內(nèi)凹的曲面來適應(yīng)魚身寬度方向上的曲線變化,再通過韌性較好的旋轉(zhuǎn)鋼絲與魚之間的相對(duì)運(yùn)動(dòng),使鋼絲掀起魚鱗,并將其與魚肉分離。設(shè)備兩側(cè)滾輪的位置能跟隨魚身長(zhǎng)度方向上的薄厚變化進(jìn)行調(diào)整,保證除去魚鱗。
這項(xiàng)發(fā)明解決了手工去除魚鱗耗時(shí)長(zhǎng)、魚鱗處理不徹底的弊端。為了讓設(shè)備具有根據(jù)魚的大小自動(dòng)調(diào)節(jié)的功能,林志軍和同學(xué)動(dòng)了不少腦筋。嘗試了多種方法之后,他們終于取得成功。
“用我們的設(shè)備除鱗,不會(huì)削去魚肉,保證魚肉細(xì)嫩鮮美,對(duì)大小各異的魚都適用。”林志軍說。
來源:福州晚報(bào)
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