本地羅非魚(yú)大量上市 螃蟹唱起市場(chǎng)“主角”

泥鰍

       雙節(jié)臨近，威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上各種新鮮水產(chǎn)品受到消費(fèi)者的熱捧，不論是自家消費(fèi)還是郵寄饋贈(zèng)朋友，各種魚(yú)、蝦、貝、蟹都很熱銷(xiāo)，市場(chǎng)呈現(xiàn)出購(gòu)銷(xiāo)兩旺的喜人場(chǎng)面。

　　中秋節(jié)前后，正是威海本地養(yǎng)殖的羅非魚(yú)大量上市時(shí)節(jié)。在水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，柜臺(tái)上的羅非魚(yú)飽滿渾圓，個(gè)頭賣(mài)相非常好。 羅非魚(yú)原產(chǎn)于非洲，是暖水魚(yú)類(lèi)，適宜水溫在22-35℃之間，主要在南方養(yǎng)殖。近年來(lái)威海一些養(yǎng)殖業(yè)戶利用夏秋季節(jié)間在水庫(kù)里進(jìn)行養(yǎng)殖。眼下，經(jīng)過(guò)3個(gè)月的養(yǎng)殖，羅非魚(yú)集中上市。據(jù)調(diào)查顯示，雖然今年飼料價(jià)格上升，養(yǎng)殖成本增加近7%，但是由于目前羅非魚(yú)集中上市，所以今年的價(jià)格與去年基本持平，單尾3斤以上批發(fā)價(jià)格為每斤14元左右，通魚(yú)批發(fā)價(jià)格每斤10元左右。

　　秋天是一年中最美麗的季節(jié)，而螃蟹又是一年中最肥美的時(shí)候，自古以來(lái)，螃蟹就被譽(yù)為百鮮之尊，最鮮的美味也比不上蟹的美味，故有“吃遍天下百樣菜，不抵水中一只蟹”之說(shuō)。經(jīng)典名著《紅樓夢(mèng)》第38回中的紅樓蟹宴，更是把大觀園螃蟹宴的雅趣風(fēng)韻 蕩漾開(kāi)來(lái)。隨著中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”臨近，目前在威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上，螃蟹完全唱起了市場(chǎng)的“主角”。目前市場(chǎng)200克以上的活公梭子蟹每公斤價(jià)格為120元，200克以下的公蟹價(jià)格為70-80元，200克以上的活母梭子蟹每公斤價(jià)格為160元，200克以下的母蟹價(jià)格為100元左右，據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹，最近幾天市場(chǎng)上梭子蟹價(jià)格小幅上漲，但與去年同期相比，因市場(chǎng)供大于求，銷(xiāo)售價(jià)格平均每斤便宜5至10元。另?yè)?jù)了解，目前來(lái)自日照、江蘇連云港等地的螃蟹紛紛搶灘威海，是造成市場(chǎng)上螃蟹銷(xiāo)售降低的主要原因。預(yù)計(jì)下月中旬，隨著外地的螃蟹退市，本地螃蟹就會(huì)成為市場(chǎng)上絕對(duì)“主角”，而由于今年本地螃蟹成活率低、產(chǎn)量少，因此，到時(shí)候價(jià)格有望出現(xiàn)小幅上揚(yáng)。