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養殖魚類的生活環境，包括非生物（如溶氧、溫度、PH值等）和生物（如浮游動物、浮游植物等）環境。水質的優劣對魚類的生長、生存有著密切的關系，只有掌握魚與水的關系，以及水質變化的特點，才能人為地控制和改善水質，提高魚產量。 一、水質環境 ㈠主要水質因子 1、溶氧量 水中的溶解氧是養殖魚類賴以生存的必要條件之一。據觀察測定，當水中溶氧量達到2毫克/升以上時，魚類生長正常，對 飼料的消化吸收較好，飼料系數也較低;當溶氧量降至1.6毫克/升以下時，魚攝食量減少，飼料系數比在2毫克/升以上時約高一倍;當降至1.1毫克/升，水中含氧量不足，魚的呼吸頻率加快，并出現“浮頭”現象;降至0.2－0.8毫克/升以下時，開始窒息死亡。 增加水中的溶氧量，特別是水底層的溶氧量，對促進淤泥中有機物的分解，加速池塘的物質循環;減少有機酸、氨、硫化氫等有害的中間產物積累，以及促進飼料生物的生長繁殖有重要作用。 池塘溶氧量的分布、變化十分復雜，主要是受增氧和耗氧因子所制約，特別是高產魚池，營養很豐富，浮游生物和放養魚類比較密集，增氧和耗氧都很大，因此溶氧量很不穩定而呈晝夜變化，垂直變化和水平變化現象。 ⑴晝夜變化 浮游植物的光合作用是池塘中氧的主要來源，一般占氧來源的56％－80％。其余來自風力吹起波浪，使空氣中氧直接溶解入水中。 氧的消耗，包括魚類、浮游生物、底棲生物、細菌的呼吸;懸浮或溶解有機物、類便、殘餌及底部淤泥等的發酵分解。 溶解氧的晝夜變化，以中午最高，清晨最低。 在一般情況下，“水呼吸”（包括浮游動、植物、細菌的呼吸、溶解在水中的糞便、賤餌有機物的發酵分解）耗氧約占60－65％;底質(包括底棲生物、腐殖質等)耗氧約占15－20％，魚呼吸約20－25％。 ⑵垂直變化 池塘溶氧量的垂直變化，受水的透明度及浮游植物分布的影響。由于上層水的光照強度比底層強，浮游植物比底層多，形成各水層光合作用產氧的差異。表層溶氧量高，底層水溶氧量低。為了改善底層水的溶氧條件，在中午開動增氧攪拌池水，促使各種水層溶氧的均勻分布將起良好作用。 ⑶水平變化 因水受風力的影響，使下風處浮淤植物量比上風處大，故光合作用產氧量要比上風處多，故魚類浮頭，一般都趨向上風面。 ⑷季節變化 因氣候和浮游植物量的季節變化，使水中的溶氧量在一年中最高、最低量，都出現在夏、秋季節。夏秋季水溫高，浮游植物相對比冬、春季多，故光合作用產氧亦高。但引起各耗氧因子呼吸和發酵耗氧相對加強。使塘水在清晨溶氧量降到最低點。故夏秋季的晝夜溶氧差較大，在冬春季節差異則不明顯。 2、水溫 魚類是變溫動物，它的體溫隨水溫而變動。故水溫對魚類生活和生存有直接影響。因此，根據水溫狀況進行合理的投餌和管理工作是十分重要的。 各種魚類對水溫的適應性有差異，如鳙魚在月平均水溫30℃以上的7、8、9月份生長最快，在月平均水溫為20℃以下的1、2、12月份生長慢;鰱、草魚亦以高溫月份生長最快，但在低溫月份，當寒潮過后水溫回升時，生長仍基本正常，漁農利用它們的這一特點進行育冬草或育秋鰱。熱帶、亞熱帶魚類如 羅非魚、御寒力差，當水溫降到10℃時常被凍死，當到了冬季，要及時收獲。冷水魚、亞冷水魚如匙吻鱘最適生長水溫20－28℃，高溫時生長受到影響。 3、酸堿度 水的酸堿度以PH值表示，PH值7表示中性，7以上為堿性，7以下為酸性。 一般養殖魚類適應于PH值7－8.5的微堿性水中生活。 4、有機物耗氧量 有機物耗氧量是水質肥瘦的標志。一般來說，水中耗氧量越高，有機物也越多。但有機物含量過多，則對池水的溶氧情況不利。 不同魚類對耗氧量有不同的適應程度。鰱、鳙魚以浮游生物為食餌，能適應于較肥沃的水中生活。草魚以水生植物為主要食餌，要求水質一般較清瘦。成魚塘有機物耗氧量為15－36毫克/升。 向池塘中投餌施肥，可提高有機物耗氧量。為了提高水中肥份而不致溶氧量急劇下降，投餌施肥最好采取“次多量少”的原則，以免發生魚類嚴重缺氧死亡。 5、總硬度 總硬度是堿土金屬中鈣、鎂與弱酸、強酸結合的量。硬度較高的水，能促進魚體骨骼的正常生長，增強魚類對飼料的消化吸收和浮游植物的生長繁殖。適合的硬度是5－8。 6、初級生產力 初級生產力主要指浮游植物的生產力。它利用太陽能進行光合作用，是水體各種生產力的基礎，對養殖生產的影響很大。 ㈡改善水質的主要措施 為提高魚塘的產量，應當在現有條件下，對比較容易改變的各種限制因素，如多增氧、少耗氧、調整合適的硬度、酸堿度等，采取必要的有效措施，以充分發揮魚塘的生產潛力，不斷提高經濟效益。 1、注水。 注水可以改善水質和起到直接增氧的作用，是改善水質的重要措施之一。 凡畝產1500斤以上的魚塘，每月要求注水5次以上，畝產2000斤以上的，每月注水7次以上，當水質變濃，魚的食欲不振，透明度在25厘米以下時，表示池水已變壞，就要及時注換部分新水。 2、增氧。 凡畝產1500斤以上的魚塘，都要求安裝增氧機，增氧機具有增氧、攪水和曝氣作用。實踐證明晴天中午開增氧機能通過增氧機攪動，把表層過飽的溶氧與底層形成的氧值起混合作用，增大了池塘溶氧的貯備量，對避免次日清晨魚類缺氧浮頭，和加速底部有機物的分解、促進浮游生物生長有良好作用。 使用增氧機改善水質，是實現養魚高產的有效途徑。 3、保持適當的面積和水深。 根據觀察，池塘水中有20－50％溶氧量，來自空氣中氧的溶入和加注新水。因此，適當擴大池塘面積，以加強風力引起波浪，加速空氣中氧的直接溶解是有利的。成魚面積以4-10畝，水深以2-2.5米為宜。 4、清理淤泥。 池塘中的淤泥，是由死亡的生物體、糞便、殘餌和有機肥料等不斷沉積，加上泥沙的混合而成。池底適當的淤泥為10厘米左右，過多的淤泥清除等等。 5、施生石灰和水質改良。 施用生石灰是提高池水總硬度、中和酸性和穩定PH值的有效方法。
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發表于 2013-3-16 18:16:42
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發表于 2013-3-17 12:20:22
