【在線交流】粵西鯽魚(yú)養(yǎng)殖前景大討論@三水白金梁健輝、海大羅然海、通威馬大忠、江...

煙花雨

過(guò)去一年，羅非魚(yú)，病害頻發(fā)，市場(chǎng)難測(cè)。粵西，是否可以考慮減羅非增鯽魚(yú)？請(qǐng)看

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粵西鯽魚(yú)養(yǎng)殖前景大討論！

@佛山市三水白金水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理梁健輝、海大集團(tuán)粵西大區(qū)技術(shù)服務(wù)工程師羅然海、廣州通威魚(yú)有限公司總經(jīng)理馬大忠、江蘇畜牧獸醫(yī)學(xué)院袁圣 聯(lián)手在線交流

時(shí)間：5月10日 下午14:00-16:00    地點(diǎn)：中國(guó)水產(chǎn)頻道



人物簡(jiǎn)介:

梁健輝：
佛山市三水白金水產(chǎn)種苗有限公司 總經(jīng)理



1991年畢業(yè)于廣東省水產(chǎn)學(xué)校，就職于佛山水產(chǎn)研究所，后任實(shí)驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。
1995年成立三水白金水產(chǎn)良種場(chǎng)。
2006年成立佛山三水白金水產(chǎn)種苗有限公司。專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)種苗，擁有四個(gè)水產(chǎn)種苗基地，面積約八百畝。目前，以白金鯽為拳頭產(chǎn)品，同時(shí)經(jīng)營(yíng)白金羅非、羅氏蝦、全雄黃顙魚(yú)、長(zhǎng)江草魚(yú)、長(zhǎng)江大頭等種苗。
至今，已從事鯽魚(yú)良種選育及養(yǎng)殖技術(shù)推廣十三年。
深覺(jué)廣東鯽魚(yú)養(yǎng)殖若想規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，希望有、困難多。
近年來(lái)，相當(dāng)多的廣東養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖草魚(yú)和羅非的翹翹板上左右搖擺，哪個(gè)行情好就追哪個(gè)，但市場(chǎng)常常是事與愿違。
未來(lái)，鯽魚(yú)能否分化部分產(chǎn)能，促進(jìn)各個(gè)品種的消費(fèi)市場(chǎng)和生產(chǎn)能力趨于穩(wěn)定，確實(shí)關(guān)乎我們這些從業(yè)人員的切身利益，更值得集合眾人的智慧與力量，為行業(yè)找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)，找到可持續(xù)發(fā)展的品種及養(yǎng)殖模式。


羅然海：
海大集團(tuán)粵西大區(qū)技術(shù)服務(wù)工程師



2006年畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
2006年海南裕泰飼料公司羅非養(yǎng)殖基地任養(yǎng)殖技術(shù)員
2008—2009年廣東鳳凰飼料有限公司，負(fù)責(zé)廣西北部灣水產(chǎn)飼料銷(xiāo)售與服務(wù)
2010年入職海大大川公司，負(fù)責(zé)粵西高州水產(chǎn)飼料銷(xiāo)售與服務(wù)
2012年至今，任海大粵西大區(qū)技術(shù)服務(wù)工程師
畢業(yè)7年來(lái)，一直在和羅非魚(yú)打交道，對(duì)粵西地區(qū)羅非魚(yú)養(yǎng)殖模式有全面的了解，在工作中積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)在羅非魚(yú)養(yǎng)殖面臨空前困難，廣大養(yǎng)殖戶朋友急切需要尋找新的出路，希望和各位養(yǎng)殖高手一起交流，尋找羅非養(yǎng)殖的新方向，請(qǐng)多多指教！


馬大忠
廣州通威魚(yú)有限公司    總經(jīng)理



1984-1986    華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院   本科   淡水漁業(yè)
1986-1989    青島海洋科技大學(xué)          碩士   漁業(yè)經(jīng)濟(jì)      
1989-1998    西南大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院        副教授   從事水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)教學(xué)
1998-2007    順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展部           總經(jīng)理   負(fù)責(zé)企業(yè)發(fā)展工作
2007-至今     廣州通威魚(yú)有限公司    總經(jīng)理   從事通威魚(yú)品牌銷(xiāo)售、通威種苗原種及良種選育、科學(xué)研究、技術(shù)推廣、生產(chǎn)應(yīng)用及資  源保護(hù),繁育、生產(chǎn)、銷(xiāo)售


袁圣：
江蘇省畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)科技系 教師



工程師，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師。
本科就讀于西南大學(xué)榮昌校區(qū)水產(chǎn)系
碩士就讀于廣東海洋大學(xué)廣東省病原生物學(xué)與流行病學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，主要研究方向?yàn)樗�生�?jīng)濟(jì)動(dòng)物流行病學(xué)。
2009年至12年就職于江蘇省射陽(yáng)縣海洋與漁業(yè)局魚(yú)病防治所。
現(xiàn)就職于江蘇省畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院水產(chǎn)科技系，講授水產(chǎn)養(yǎng)殖及病害防治方面內(nèi)容。
其一直在養(yǎng)殖一線服務(wù)漁民，對(duì)淡水魚(yú)類(lèi)的養(yǎng)殖及存在的問(wèn)題有一定的見(jiàn)解。


本次在線交流，誠(chéng)邀新晉版主擔(dān)綱嘉賓主持：
中國(guó)水產(chǎn)頻道新晉版主——較真的水貨



歡迎大家踴躍提問(wèn)，碰撞思想的火花！

煙花雨

{:soso_e100:}所有嘉賓資料已齊，下午兩點(diǎn)，不見(jiàn)不散哦~

粵西地區(qū)取代羅非魚(yú)養(yǎng)殖新品種
http://www.fuqitext.com/thread-21912-1-1.html

停滯2年之后，鯽魚(yú)養(yǎng)殖量開(kāi)始增加
http://www.sdagri.gov.cn/ServicePlam/servlet/KViewServlet?flag=14&id=46262

夜雨

鯽魚(yú)主要養(yǎng)殖于江蘇一帶，廣東地區(qū)大都是以混養(yǎng)為主，粵西主養(yǎng)羅非魚(yú)，如果減羅非增鯽魚(yú)的話是不是要考慮下鯽魚(yú)的市場(chǎng)情況？羅非魚(yú)雖然市場(chǎng)不好，但主要還是依靠出口，如果增養(yǎng)鯽魚(yú)單單靠?jī)?nèi)銷(xiāo)似乎行不通。想問(wèn)下諸位，你們覺(jué)得在粵西地區(qū)真的適合養(yǎng)嗎？如果真的適合那因如何去養(yǎng)好這條魚(yú)，個(gè)人覺(jué)得鯽魚(yú)這條魚(yú)還是不錯(cuò)的，就是不知道如果在未來(lái)的某一天里會(huì)不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況：每個(gè)養(yǎng)殖戶每口塘里都是養(yǎng)著鯽魚(yú)、然后就沒(méi)有然后了...

overtake

問(wèn)題是粵西地區(qū)的整個(gè)水域環(huán)境是不適合大面積養(yǎng)殖鯽魚(yú)呢？每個(gè)區(qū)域的主養(yǎng)品種肯定都是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)篩選和優(yōu)勝劣汰的。隨便就說(shuō)要改變主養(yǎng)品種，有什么科學(xué)依據(jù)嗎？

我只是來(lái)打醬油的，，~\(≧▽≦)/~啦啦啦

along198

期待羅哥的到來(lái)！！到時(shí)候一定捧場(chǎng)。。。哈哈。。。

高州百聯(lián)水產(chǎn)

我也來(lái)開(kāi)個(gè)頭，不是問(wèn)技術(shù)問(wèn)題！

首先你們認(rèn)為這是替代羅非的品種還是區(qū)域性小眾品種？

如果作為替代品種，未來(lái)的出路在那？即銷(xiāo)售方向。那么大面積那么多的產(chǎn)量單靠珠三角銷(xiāo)化？

長(zhǎng)三角那邊也養(yǎng)，還往這邊銷(xiāo)呢！內(nèi)銷(xiāo)肯定是承受不了的，出口老外可不喜歡這帶多刺的魚(yú)，雖是白肉

魚(yú)！深加工的話，沒(méi)看到先例！

我想這品種只能是區(qū)域性小眾養(yǎng)殖，才能保持現(xiàn)在這個(gè)健康發(fā)展，我感覺(jué)現(xiàn)在那魚(yú)挺不錯(cuò)的

如果，通過(guò)一窩鋒去搞，我想下場(chǎng)是看得到的！

各位大佬，我是上來(lái)閑聊的，哈~不對(duì)之出請(qǐng)海涵啊~~~

煙花雨

高州百聯(lián)水產(chǎn) 發(fā)表于 2013-5-7 21:17
我也來(lái)開(kāi)個(gè)頭，不是問(wèn)技術(shù)問(wèn)題！

首先你們認(rèn)為這是替代羅非的品種還是區(qū)域性小眾品種？

說(shuō)的極好！
區(qū)域性小眾品種也好，部分替代羅非養(yǎng)殖也好，此次討論，主旨是想拋磚引玉：在華南，羅非產(chǎn)業(yè)整體受制于出口的情景下，漲價(jià)，加工企業(yè)賺錢(qián)難；跌價(jià)，養(yǎng)職業(yè)者生存艱，試問(wèn)，我們，真的需要養(yǎng)殖這么多羅非魚(yú)嗎？量大沖市，整個(gè)產(chǎn)業(yè)舉步維艱！是否可以嘗試尋求其他品種，哪怕只是與羅非混養(yǎng)？
歡迎各位大膽探討，共同思考

煙花雨

QQ_36F710 發(fā)表于 2013-5-7 18:53
我只是來(lái)打醬油的，，~\(≧▽≦)/~啦啦啦

5月10日下午，小編備好醬油，等各位來(lái)打~哈哈

        最近一直比較困惑，每年都在討論，水產(chǎn)論壇每年也在舉行。討論來(lái)討論去，真正能幫到用戶的有多少？還不是一樣的虧本。我們真正想要做的？就是去改變用戶的思維。每年根據(jù)不同的行情去養(yǎng)殖不同的品種。一條魚(yú)，都想讓所有養(yǎng)殖戶賺錢(qián)，哪不是笑話嗎？沒(méi)有任何一個(gè)行業(yè)，都是等著你讓你排著隊(duì)讓你去賺錢(qián)的。養(yǎng)殖模式的調(diào)整，才是最關(guān)鍵的。才是決定能不能賺錢(qián)的法寶。

煙花雨

QQ_B43F83 發(fā)表于 2013-5-7 22:57
最近一直比較困惑，每年都在討論，水產(chǎn)論壇每年也在舉行。討論來(lái)討論去，真正能幫到用戶的有多少？ ...

水產(chǎn)從業(yè)者中，不讀書(shū)不看報(bào)不上網(wǎng)的老水產(chǎn)人，目前所占的比例較大。然而，未來(lái)，是屬于主動(dòng)獲取信息的水產(chǎn)人的。這也是中國(guó)水產(chǎn)頻道存在并不懈努力的動(dòng)力之一！

         80%的養(yǎng)殖戶都不會(huì)搞養(yǎng)殖？水產(chǎn)行業(yè)，可能只有20%的養(yǎng)殖戶會(huì)賺到錢(qián)？江蘇養(yǎng)殖鯽魚(yú)，你們以為江蘇100個(gè)人養(yǎng)殖，100個(gè)人會(huì)賺到錢(qián)嗎？在廣東地區(qū)，大多數(shù)養(yǎng)殖戶搞養(yǎng)殖，跟搞賭博有什么區(qū)別呢？有多少養(yǎng)殖戶是按照自己的計(jì)劃去養(yǎng)殖的呢？有誰(shuí)清楚地知道羅非在什么階段一個(gè)月能長(zhǎng)多少呢？養(yǎng)到多大規(guī)格系數(shù)是最低的呢？隨便問(wèn)一個(gè)養(yǎng)殖戶，魚(yú)有多大，魚(yú)塘有多少魚(yú)。誰(shuí)能精確地回答呢？

較真的水貨

首先說(shuō)套養(yǎng)鯽魚(yú)的好處：一是它不吃料，是白撿的。一畝百來(lái)兩百斤就是幾百一千的純收入。二是它清理糞便（魚(yú)的糞便也搞掂了），清底后改善了底部的病菌和理化指標(biāo)，對(duì)健康養(yǎng)殖很有好處。三是病害預(yù)警。鯽魚(yú)是底層魚(yú)，底部惡化或翻底，它先遭殃，對(duì)大頭和羅非等上層水魚(yú)報(bào)警了。

較真的水貨

夜雨 發(fā)表于 2013-5-7 14:26
鯽魚(yú)主要養(yǎng)殖于江蘇一帶，廣東地區(qū)大都是以混養(yǎng)為主，粵西主養(yǎng)羅非魚(yú)，如果減羅非增鯽魚(yú)的話是不是要考慮下 ...

若是套養(yǎng)，無(wú)論鯽魚(yú)跌到什么價(jià)格都值得養(yǎng)。就像大頭一樣，是白撿的是調(diào)節(jié)水質(zhì)改良底質(zhì)的。
若是混養(yǎng)，增加的產(chǎn)能也是沖著江蘇的大紅腮病害導(dǎo)致減產(chǎn)而去填補(bǔ)市場(chǎng)空缺的。即使不是填補(bǔ)空缺的，本地鯽魚(yú)取代外來(lái)鯽魚(yú)也有運(yùn)輸成本成本優(yōu)勢(shì)啊。再說(shuō)，我熟悉粵西農(nóng)民大眾的心理，他們是不會(huì)這么容易接受一條新品種的，三年之內(nèi)不會(huì)遍地開(kāi)花。看看海大去年在粵西推銷(xiāo)鯽魚(yú)的效果就知道啦。所以現(xiàn)在的頭啖湯還是不錯(cuò)的。
若是精養(yǎng)。只是一個(gè)分開(kāi)投資的抗風(fēng)險(xiǎn)之舉。粵西的單一品種讓背后大鱷操縱了市場(chǎng)，若多一個(gè)主角，就沒(méi)那么好玩手段了。羅非的產(chǎn)能壓死價(jià)格，適當(dāng)分流，對(duì)養(yǎng)羅非和養(yǎng)鯽魚(yú)都是好事。中國(guó)的扎堆死，還見(jiàn)得少嗎？

較真的水貨

overtake 發(fā)表于 2013-5-7 16:23
問(wèn)題是粵西地區(qū)的整個(gè)水域環(huán)境是不適合大面積養(yǎng)殖鯽魚(yú)呢？每個(gè)區(qū)域的主養(yǎng)品種肯定都是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)篩選和優(yōu)勝劣 ...

在這里不是隨便吹水的，是討論的，以事論事，自然有根據(jù)。先把相關(guān)帖子看了，無(wú)論說(shuō)錯(cuò)說(shuō)對(duì)，熱烈歡迎口水戰(zhàn)。

較真的水貨

現(xiàn)在應(yīng)對(duì)病害，很多品種的手段都有用混養(yǎng)。羅非和鯽魚(yú)的混養(yǎng)，分層養(yǎng)殖，分開(kāi)收成也分擔(dān)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。彼此的密度都不高，對(duì)病害的回避也很有好處。

較真的水貨

套養(yǎng)（或混養(yǎng)）加輪養(yǎng)。羅非長(zhǎng)得快，鯽魚(yú)長(zhǎng)得慢。羅非和鯽魚(yú)在清塘后一同回塘，都是精養(yǎng)的數(shù)量。前期鯽魚(yú)種苗套養(yǎng)主養(yǎng)羅非群體中清理糞便標(biāo)粗（若是混養(yǎng)就投沉水料養(yǎng)羅非），羅非出魚(yú)后投料養(yǎng)鯽魚(yú)。這還個(gè)好處就是錯(cuò)峰回避。高溫季節(jié)前養(yǎng)殖羅非回避鏈球菌，高溫季節(jié)養(yǎng)鯽魚(yú)，冬季鯽魚(yú)代替冬季羅非更消耗禽畜糞便不壞水。

較真的水貨

QQ_B43F83 發(fā)表于 2013-5-7 23:08
80%的養(yǎng)殖戶都不會(huì)搞養(yǎng)殖？水產(chǎn)行業(yè)，可能只有20%的養(yǎng)殖戶會(huì)賺到錢(qián)？江蘇養(yǎng)殖鯽魚(yú)，你們以為江蘇1 ...

有些事情需要精準(zhǔn)，只需要靠譜。你的文字讓我感覺(jué)很武斷很暴躁很膽小很不靠譜。精準(zhǔn)科學(xué)不在水產(chǎn)界普及。那20%的賺錢(qián)的人也沒(méi)法精準(zhǔn)回答你的問(wèn)你。投資有風(fēng)險(xiǎn)，還是打工領(lǐng)些精準(zhǔn)的工資安全。

較真的水貨

QQ_B43F83 發(fā)表于 2013-5-7 22:57
最近一直比較困惑，每年都在討論，水產(chǎn)論壇每年也在舉行。討論來(lái)討論去，真正能幫到用戶的有多少？ ...

論壇要的是口水戰(zhàn)，讓旁觀者清。為廣大行業(yè)人士提供信息支持這就是這平臺(tái)的目的。信息只提供參考，不能套用所有地方和所有人。要思辨地吸收運(yùn)用。

較真的水貨

QQ_B43F83 發(fā)表于 2013-5-7 23:08
80%的養(yǎng)殖戶都不會(huì)搞養(yǎng)殖？水產(chǎn)行業(yè)，可能只有20%的養(yǎng)殖戶會(huì)賺到錢(qián)？江蘇養(yǎng)殖鯽魚(yú)，你們以為江蘇1 ...

有些事是需要精準(zhǔn)，有些事只需要靠譜。