4·25【在線交流】2014華東鯽魚養殖產業現狀解析及盈利模式探討 淮安天參張善夫

sunningfish

QQ_E6208C 發表于 2014-4-25 14:39
江蘇鯽魚魚種價格在5元以下每斤，現放苗有兩種方案：一是外購苗密度下降20%；二是自家苗密度增加20%，原因 ...

那看來基本上去年養出來的苗今年還是全部下到成魚塘了，總的養殖量估計不會有什么變化的了？

海怡灣畔 發表于 2014-4-25 14:13
請教張總，江蘇鯽魚現在的混養模式，有哪些值得繼續發揚的地方？

有哪些已經不適合再堅持下去了呢？

江蘇混養模式有魚蝦混養、魚蟹混養、魚魚混養等，值得發揚的是魚蝦低密度混養，原因是投入產出率高（2013年畝利潤3000元以上），投入回報期短（當年回收）。

sunningfish

江蘇丁勇 發表于 2014-4-25 14:42
我個人以為鯽魚目前的價格走勢是市場正常調節的結果，因為實際產量有不少提升。但是鯽魚包括扁魚不會陷入 ...

勇哥今年養的鯽魚多還是鳊魚多啊？

煙花雨

QQ_E6208C 發表于 2014-4-25 14:35
根據近期江蘇鯽魚走勢來看，大規格確實有優勢，但后期會有沖擊。因鯽魚是廣譜性的魚類，適應性較強，很多 ...

這個控制產能的事情，您認為，整條產業鏈中哪個環節來做這件事最好呢？

種苗場？（從源頭控制？那豈不是要種苗場虧本？不太現實啊）
飼料廠？（那豈不是要少賣飼料，這個飼料企業也不一定干啊）
養殖協會？現在江蘇有鯽魚養殖協會么？貌似這個看上去靠譜

漪海苑 發表于 2014-4-25 14:19
沒錯，我們都想聽一聽，您對去年和今年鯽魚價格這么反常是怎么分析的。還請張總細細道來啊！

這個問題主要還是供求關系的問題，與總體經濟形勢是有關聯的，豬糧比是關鍵。

canxuan

很想知道對鰓出血是如何預防和應對的

江蘇丁勇

sunningfish 發表于 2014-4-25 14:45
勇哥今年養的鯽魚多還是鳊魚多啊？

鯽魚比扁魚多。另外增加了一部分叉尾鮰。

sunningfish

江蘇丁勇 發表于 2014-4-25 14:49
鯽魚比扁魚多。另外增加了一部分叉尾鮰。

也增加了其他品種的養殖，江蘇的養殖品種還是要再豐富一些才行，不能總是草鯽鳊這三條！！

sdhuang

現在鹽城這邊的鯽魚料蛋白做到了35，脂肪做到了10，賴氨酸做到2.1 。張總，你怎么看鯽魚料的營養，這個營養是不是太好了，造成營養過剩才導致鯽魚疾病的多發。

江蘇丁勇 發表于 2014-4-25 14:23
大家下午好！
我想請教一下張總，你們的鯽魚膨化料與顆粒料相比營養指標有多大區別？您認為兩種飼料配方較 ...

謝謝您的參與！鯽魚膨化料和顆粒料的營養指標都是相同的，兩種飼料的最大區別是碳水化合物的消化吸收率提高了。相同配方成本的養殖效果膨化料還是優于顆粒料。

canxuan

sdhuang 發表于 2014-4-25 14:33
張總，剛才你提到在混合機中加乳化劑能夠提高水分，如何正確選擇乳化劑。不知道方便透漏你們公司是如何做的 ...

可以多加點磷脂 雙極性的 對脂肪和水分添加都有好處

sunningfish

張總能不能介紹一下中科三號鯽魚目前的推廣情況和比較優勢，尤其是在發病方面的情況？

sdhuang

QQ_E6208C 發表于 2014-4-25 14:54
謝謝您的參與！鯽魚膨化料和顆粒料的營養指標的是相同的，兩種飼料的最大區別是碳水化合物的消化吸收率提 ...

張總，如果是相同配方，碳水化合物的消化吸收率是提高了，但動物蛋白像魚粉膨化后好像利用率降低，棉菜粕基本沒有變化，豆粕是降低的，維生素會被破壞。養殖效果會比顆粒料好嗎

美麗白蝦

QQ_E6208C 發表于 2014-4-25 14:35
根據近期江蘇鯽魚走勢來看，大規格確實有優勢，但后期會有沖擊。因鯽魚是廣譜性的魚類，適應性較強，很多 ...

   江蘇最有代表性的就是鹽城射陽地區了。沿海基本都是追求大規格的，500克的要求。不過大規格的成本單價高出不少。張總您有什么更為切合實際的運營模式嗎？

sdhuang

canxuan 發表于 2014-4-25 14:54
可以多加點磷脂 雙極性的 對脂肪和水分添加都有好處

磷脂油不好添加，磷脂粉質量不太穩定，單純從加工角度添加磷脂性價比太高，營養角度我其他原料磷脂含量高。

sunningfish 發表于 2014-4-25 14:25
在大家都在追求生長速度的背景下，鯽魚這條魚的飼料配方魚粉添加量一直都比較高，蛋白做的也不低，不知道張 ...

謝謝您的參與！通過發酵產品（如豆粕）和其它動物蛋白（如豬油渣）等的配比，可以使鯽魚料中的魚粉添加量降下來。成本允許的條件下，高魚粉是好的，但高蛋白不如高脂肪。

江蘇丁勇

sunningfish 發表于 2014-4-25 14:43
那看來基本上去年養出來的苗今年還是全部下到成魚塘了，總的養殖量估計不會有什么變化的了？

放苗多，不代表產量必然多。因為這條魚一斤3尾就可以上市。而且產量受飼料品質和投喂量影響很大。

江蘇丁勇

canxuan 發表于 2014-4-25 14:49
很想知道對鰓出血是如何預防和應對的

重點還是不要購買帶病毒的魚種。

煙花雨

QQ_E6208C 發表于 2014-4-25 14:54
謝謝您的參與！鯽魚膨化料和顆粒料的營養指標都是相同的，兩種飼料的最大區別是碳水化合物的消化吸收率提 ...

目前江蘇市場上，鯽魚膨化料和顆粒料的比例是多大呢？

sunningfish 發表于 2014-4-25 14:29
現在鯽魚大紅腮和腮出血病開始翹頭了，請您給一些該病的防、治措施吧，非常感謝！！！

謝謝您的參與！建議從增強魚體體質，提高溶氧，減少應激方面考慮。