本帖最后由 syusuke 于 2014-8-11 23:18 編輯
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 水產(chǎn)1102班 霍達(dá) 武漢市洪山區(qū)獅子山街1號(hào)華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 郵編430070 指導(dǎo)老師:羅毅、朱玉蓉
2014年4月26日至5月23日,我于湖北省鄂州市盛豐漁業(yè)有限公司進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)。
老實(shí)說,實(shí)習(xí)之前并未對(duì)其抱有多大期待,因?yàn)楫?dāng)時(shí)正準(zhǔn)備考取魚類生態(tài)方向的研究生,而實(shí)習(xí)之后感慨頗多。技術(shù)類的東西以及實(shí)習(xí)生活類的東西,便不多說,我倒想談一些我的心路歷程。
初到漁場(chǎng)的時(shí)候,總體感覺非常好,就中國(guó)淡水池塘的養(yǎng)殖模式來看,漁場(chǎng)的各種設(shè)施已屬走在前列,其繁殖基地從產(chǎn)卵、收卵、魚卵孵化到魚苗的收集實(shí)現(xiàn)了工廠化和自動(dòng)化,且看到公司宣傳欄上有鱖魚、大口黑鱸、細(xì)鱗斜頜鲴、大口鯰、紅尾魚、黃顙魚、鯽魚、鯉魚、胭脂魚、藍(lán)鰓太陽(yáng)魚、匙吻鱘以及四大家魚等等,大約我所知道的淡水養(yǎng)殖品種,這里都有涉及,且其最近又獲得農(nóng)業(yè)部公布的首批“全國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)示范場(chǎng)”稱號(hào)(全國(guó)共有42家單位獲此殊榮),看到這一切,我很興奮。
然而幾天之后我才發(fā)現(xiàn)漁場(chǎng)并非我想象的樣子,宣傳欄上的那些品種的確養(yǎng)過,但基本上均以失敗告終,故現(xiàn)漁場(chǎng)主要養(yǎng)殖魚類僅僅局限于四大家魚(實(shí)習(xí)歸來的時(shí)候在郎師傅的指導(dǎo)下重新開始鱖魚、全雄黃顙魚等特種魚類的養(yǎng)殖),并非我看不起四大家魚的養(yǎng)殖,但偌大的一個(gè)現(xiàn)代化漁場(chǎng)僅僅依靠四大家魚的養(yǎng)殖的話未免有些浪費(fèi)資源。在與漁場(chǎng)負(fù)責(zé)人方義交流的過程中得知,出現(xiàn)這種情況的主要原因是漁場(chǎng)請(qǐng)不到技術(shù)過硬的師傅,因此才會(huì)出現(xiàn)大多數(shù)養(yǎng)殖品種以失敗告終的局面。
此時(shí)我有些驚訝,中國(guó)號(hào)稱水產(chǎn)養(yǎng)殖第一大國(guó),而湖北在淡水養(yǎng)殖中又一直處于前列,這么大一個(gè)漁場(chǎng)怎么可能連一個(gè)技術(shù)過硬的師傅都請(qǐng)不到。在交流過程中我逐漸意識(shí)到,就像我的家鄉(xiāng)人人都在種地,但種地的方法還是祖祖輩輩傳下來的,很少有人想到要向更好的方向去發(fā)展,很多東西也沒有人去問為什么,所以種地的人很多,真正會(huì)種地的人卻很少,同樣養(yǎng)魚的人很多,但真正會(huì)養(yǎng)魚的人很少,就像方總從事這行也有十年之久,當(dāng)很多東西依然沒有真正的掌握。而且,我所在的專業(yè)本身為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué),但畢業(yè)之后直接從事水產(chǎn)(并不是賣魚飼料)的人少之又少,我不知道其他學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生畢業(yè)之后的去向,但我感覺大抵不會(huì)與華農(nóng)有較大不同,真正學(xué)習(xí)本專業(yè)的學(xué)生不去從事本專業(yè),我想這很大程度上阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)的發(fā)展。而想到之前也未想過直接從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的我,不知現(xiàn)在想想是否有些內(nèi)疚,我從來不是一個(gè)每天高喊著“為大農(nóng)業(yè)服務(wù)”的社會(huì)青年,也沒有改變現(xiàn)狀的壯志雄心,但我感覺水產(chǎn)養(yǎng)殖多年來停滯不前的原因與我有關(guān),與千千萬萬個(gè)像我一樣的人有關(guān)。
實(shí)習(xí)期間,除了參與公司漁場(chǎng)的生產(chǎn),我最喜歡的便是和漁民(包括網(wǎng)上認(rèn)識(shí)的)進(jìn)行交流,其中一個(gè)畢業(yè)于湖北省水產(chǎn)學(xué)校,從事水產(chǎn)6年之久,他告訴我在武漢東西湖地區(qū)承包120畝魚塘,主養(yǎng)四大家魚,租金1000元/畝,做得好每畝利潤(rùn)3000元左右,而這兩年行情不好,搞虧了,想換品種,可是又沒有技術(shù)支撐。我告訴他我想從事水產(chǎn),要么科研,要么生產(chǎn),不想去魚藥公司或者飼料公司這些相關(guān)產(chǎn)業(yè),他說最好還是做科研吧,水產(chǎn)很辛苦,目前這種養(yǎng)殖模式都是臟活累活,不是年輕人該做的事,雖然養(yǎng)魚本身是件很有意思的事。
實(shí)習(xí)要結(jié)束的時(shí)候,方總讓我拜實(shí)習(xí)地點(diǎn)的郎師傅為師,學(xué)習(xí)養(yǎng)魚,我開始猶豫。畢竟,我實(shí)習(xí)之前并未想過從事水產(chǎn),雖然現(xiàn)在是有那個(gè)想法,但其與一開始的決定相差甚遠(yuǎn),所從事的生活方式完全不一樣,倘若我現(xiàn)在改變了,未來我能否堅(jiān)持下去。郎師傅本身是一位非常優(yōu)秀的師傅,從事水產(chǎn)工作幾十年,先后在水產(chǎn)研究所、水產(chǎn)局、廣東地區(qū)漁場(chǎng)工作過,養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)非常豐富,另外,其為人正直,任何事都親力親為,我想無論我是否真的拜其為師,其毋庸置疑是我人生道路上的師傅,我將自己的想法告訴他后,他說:“看得出,你能吃苦,也有興趣,但水產(chǎn)真的需要很強(qiáng)的責(zé)任心和耐性,目前,中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展并不成熟,往往會(huì)造成高投資,高風(fēng)險(xiǎn),低回報(bào)的局面,的確有成功人士,但也有瞬間傾家蕩產(chǎn),大多數(shù)其實(shí)不溫不火,而且想下船都難。你要好好考慮啊。”
老實(shí)說,實(shí)習(xí)之前我真的從未想過直接從事水產(chǎn)養(yǎng)殖,我一直希望考取魚類生態(tài)學(xué)方向的研究生,然后一直從事魚類生態(tài)學(xué)相關(guān)工作的研究,顯然這與金錢、地位無關(guān),是真正的興趣所在。而現(xiàn)在我卻開始猶豫,一來我感覺水產(chǎn)養(yǎng)殖本來就是一件非常有意思工作,二來從事水產(chǎn)養(yǎng)殖可能比從事魚類生態(tài)工作的實(shí)際價(jià)值更大一點(diǎn)。 雖然我還是沒有確定未來是從事科研或者是直接做生產(chǎn),但有一點(diǎn)我是確定的,我要先把養(yǎng)殖技術(shù)學(xué)會(huì),真正了解水產(chǎn)養(yǎng)殖。一來興趣所在,二來水產(chǎn)養(yǎng)殖作為一門應(yīng)用型學(xué)科,不能關(guān)門做科研,而現(xiàn)在水產(chǎn)高校包括科研院所在這方面做得并不是十分理想,也可能這和中國(guó)的學(xué)術(shù)氛圍有關(guān)。
而且,現(xiàn)實(shí)必須承認(rèn),包括水產(chǎn)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)在中國(guó)屬于弱勢(shì)產(chǎn)業(yè),高風(fēng)險(xiǎn)未必高收益,面對(duì)全球大市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),卻沒有與國(guó)際接軌的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、農(nóng)業(yè)集約化水平。這些問題要徹底解決,還有很長(zhǎng)一段路要走。而我,希望能夠?yàn)槠涑鲆环萘Α?/font>
拉網(wǎng)真是一件體力活,不過大家一起勞動(dòng)還是非常開心的。
打針的那位就是郎師傅,專業(yè)水產(chǎn)40年,技術(shù)杠杠的。
閑暇時(shí),我喜歡觀察魚苗的發(fā)育過程,這張是“中科三號(hào)”魚鰾從一個(gè)變成兩個(gè)的時(shí)候,當(dāng)時(shí)非常興奮。
即便每天再忙,我也會(huì)抽出時(shí)間,每天早上跑跑步,每天晚上散散步,這張是池塘邊的日出,還不錯(cuò)吧。
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