【圖文】2015年帝斯曼中國水產飼料與營養研討會

小麗_glEaT

精美茶點！

水寶寶

問：陳老師，消毒劑，碘制劑與氯制劑如何區分？
答：這些東西是漁藥，如果作為漁藥，是浸泡劑，可以消滅細菌和病毒。中國人很聰明，用量很少。但碘是很活潑的，你潑灑早就揮發了。碘潑灑就不對，他是高濃度浸泡，不是潑灑的。拜托大家選一個比較好的消毒劑。

水寶寶

上午報告結束了~下午還有葉元土教授、帝斯曼研發總監等帶來精彩報告，不要錯過哦，下午見！

PS：帝斯曼明天還有一個會議，所以接到邀請函是明天開會的親們你們沒有錯過會議哦

水寶寶

下午第一個報告時來自帝斯曼水產研發總監Viviane Verlhac 博士。報告題目《水產飼料中酶制劑的應用》

水寶寶

禾晨科技朱秀和技術經理

水寶寶

6磷酸肌醇，我們可以看到磷酸的基團。

正常的可以利用的磷的需求量是0.4-0.9%。

整個是整磷，我們可以看到有的普通植物利用植酸磷是非常差的。以米糠作為案例，米糠全部是17，超過80%的磷是無法利用的。

植酸是抗營養因子，植酸的結構是強負電的結構。磷酸是負電基團，有很強的吸附性，影響礦物質的吸收。可以形成礦物質植酸的復合物，包含了很多陽離子。

植酸酶不僅僅是釋放植酸里的磷，還是可以釋放出植酸里的礦物質等。

水寶寶

8、植酸酶應用的3個目標




9、肌醇六磷酸的結構，把6位的磷酸釋放出來，釋放出一個磷酸基團，及肌醇。它在水產中非常重要的，是另外一個收益。

水寶寶

10、虹鱒魚上添加樂多仙，這個實驗室虹鱒魚第一個實驗，半純化日糧，無魚粉，大豆蛋白50%，測定表觀消化率，植酸酶為零時，效率20%多，……
這個實驗室冷水性魚里做得，15攝氏度，植酸酶可以發揮作用。




11、另外一個實驗室在羅非魚上做的，三種飼料。0.2%DCP，0.3的DCP。加入植酸酶后，表觀消化率有很大的上升。加到2000-3000時，表觀消化率可以達到65%。
計算時總磷乘以利用率……

水寶寶

13、在三文魚上的實驗，溫度低，表觀消化率沒有顯著增加。




14、這是在鯉魚上的案例。飼料配方方面，接近20%的魚粉，對照組是沒有植酸酶，陽性對照加入0.6的可利用組，其他組是加不同劑量的植酸酶。加到1500時磷利用率有顯著上升。

水寶寶

15、不同魚類的消化生理。
酶活取決于溫度。右邊是不同溫度下的酶的活性。最高活性是38-39度。在30攝氏度上，酶活還有80%的活性。在10-20攝氏度間，能有40%的活性。
在鱒魚里，他的消化率低，我們是通過增加酶的量增加酶的活性。



16、有效釋放植酸酶的養殖品種如下
右邊是條紋鱸魚的結果

水寶寶

17、


18、植酸酶做的磷滯留方面的試驗。（左）



19、對照組磷滯留率是6.34，DCP加植酸酶就

水寶寶

24、加入植酸酶后糞磷含量降低，說明可以利用的磷是增加的。


25、虹鱒試驗中蛋白與鋅的利用率，可以看到鋅的利用率是顯著增高的。比較有意思的是，鋅是增長比較多。為什么是出現負值？對照組加入植酸后，影響鋅的利用率。


26、表觀消化率，加2000與1000沒有顯著差別。加入DCP，他們是無機磷，他不會增加蛋白質消化率。

水寶寶

27、氮滯留上，氮負載上可以降低氮在水中排泄。

29、對照組脊椎的灰分，加入脊椎的灰分變高了，更多的磷沉積到骨骼上。

31、原料中磷的可利用率。

水寶寶

32、測定了很多原料中總磷及植酸磷。高的是總磷。

33、我們做了很多工作，每種原料加植酸酶后表觀消化率增加多少，及釋放的磷量。 以豆粕為例，磷的消化率提高到48%，得到而外0.25的磷。

34、在鱒魚體內測得到的結果。有了這個數據就可以在配方中計算可利用磷的利用量。

35、加入植酸酶是增加磷的量。

水寶寶

37、

38、以羅非魚體內測定磷的表觀消化率為例，米糠的總磷是2.04%，在對照組是35.2%。可利用磷的量是0。72%。1公斤米糠可利用7.2g磷，加入植酸酶后，可利用磷變成12.1g.

39、應該是磷酸二氫鈣。
他的可利用率是17.6%。
如果每噸想提高12%的可利用磷，添加大概7-8公斤。加植酸酶的話，NPCT,加150g.通過150gnpct的酶后，可替代6.8公斤，有很大的配方空間。

水寶寶

接下來是葉老師的報告，葉老師的報告準備了176頁的PPT~小編驚呆了！

水寶寶

水寶寶

水寶寶

水寶寶

15年關注油菜籽價格，如果不保護，價格肯定下降。有可能會炸青餅，散落在民間。


13年棉粕很貴，豆粕采購了很多，豆粕+棉粕做鳊魚和草魚料，但效果就不好。草魚鳊魚料還是應該菜、棉、豆一起用。


豆粕用量高，對腸道有損傷。60%豆粕對肝臟損傷很嚴重。豆粕即使價格便宜，用量也不會高。


大豆政策變化后，國產大豆價格變化，大豆價格比豆粕價格還低。膨化飼料里要考慮使用大豆的問題。


玉米產品可以進來了，菜粕價格也低。畜禽可以用DDGS代替菜粕，菜粕有可能繼續下降，原料價格可能還會有大的變化，唯一一點就是少囤貨。





水產料也在使用高粱，使用效果和我們預期效果差不多。
木薯干，云南快遞過來的木薯干，10-20%用量下與玉米的使用效果差不多。10%的利用效果是可行的。效果可以保證。
肉食性魚類血糖問題，水產里用DDGS效果不如菜粕。最重要的是DDGS有玉米油，容易氧化，特別是顏色容易變的，不要考慮。棕櫚粕使用也少，有味道。