東風螺病害及養(yǎng)殖現狀調

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東風螺病害及養(yǎng)殖現狀調

學校：廣東海洋大學
班別：生工1132
姓名：陳鑫

指導老師：劉志剛

聯系方式：18320308091

     方斑東風螺簡稱東風螺，俗稱花螺，隸屬腹足綱、狹舌目、蛾螺科、東風螺屬。

       在中國主要分布在處于熱帶、亞熱帶的福建、廣東、廣西和海南等省沿海，是在中國分布的幾種東風螺中個體較大，生長速度較快的一種優(yōu)質貝類。它肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，酥脆爽口，是近幾年來國內外新興的海鮮美食佳肴，但是東風螺的實際養(yǎng)殖現狀存在著許許多多的問題，我們通過對湛江徐聞、遂溪、吳川、廉江、雷州，海南文昌等地的東風螺養(yǎng)殖場的調查，希望能夠找到東風螺存在問題的解決方案。

      養(yǎng)殖東風螺的養(yǎng)殖戶有40%的是50歲到60歲的人，這類養(yǎng)殖通常都是和兒子一起經營養(yǎng)殖場，并且養(yǎng)殖的時間都會比較長。他們很多的經驗是靠自己摸索出來的，他們這樣的經驗來之不易，都是靠時間和金錢“買回來的”。他們用實踐得出的經驗遠比一些紙上談兵要可靠的多，即使在東風螺行情不佳的現在，他們也表示會繼續(xù)堅持養(yǎng)殖東風螺。

      第二多的是40歲至49歲年齡段的，剛好呈遞減的趨勢，其中20歲至29歲的年齡段是最少人的。這類人群是創(chuàng)業(yè)選擇養(yǎng)殖東風螺，年輕雖然缺少了一點經驗，但不代表缺少知識，他們難能可貴的那股勇氣，或許可以給東風螺帶來新的血液。

       在養(yǎng)殖東風螺的時間方面，最多的是1至5年，因為近幾年才興起的海鮮美食佳肴，也正因為大部分的養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖時間并不算很長，經驗不足是普遍現象 ，而且對東風螺相關病害防治的藥物也相對不成熟。導致東風螺的收成其實并不算好，但是高收入的誘惑遠遠超過了高風險給他們擔心，有許多人也開始摸索養(yǎng)殖東風螺，正在養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶也表示會繼續(xù)養(yǎng)殖。

     作為近年來，新興的一個養(yǎng)殖產業(yè)鏈，養(yǎng)殖戶對于東風螺會出現的病害掌握的其實并不全面，在我們的問卷調查中非常清楚的僅占8%，而完全不認識的占了34%，面對原本就沒有對應藥物的病害，沒有一個對病害的認識亂投藥可能會造成更大的螺苗的死亡量。由此看來，一方面進行東風螺病害的科普，一方面進行相關病害的藥物研究可能會對東風螺的養(yǎng)殖帶來春風。隨著東風螺越來越受歡迎，這些問題也將得到重視。

                       

         由下表可以看出，非常清楚地了解病害情況的只有11%，完全不清楚跟有點知道分別了33%和31%，跟剛剛說的對病害的認識情況一樣，對該病害的認識是建立在對病害的了解的基礎上。已有報道的是聚縮蟲病和殼肉分離現象。 聚縮蟲危害東風螺幼體培育后期和變態(tài)期, 常因水體富營養(yǎng)化, 大量繁殖, 嚴重影響育苗生產。 有學者認為采用大量換水、潑灑苦楝樹葉煮水、潑灑抗菌素等措施, 可有效控制聚縮蟲的繁殖。 殼肉分離現象( 異常脫殼) 是目前東風螺人工育苗和人工養(yǎng)殖的技術難點, 在育苗期的稚、幼螺階段可造成毀滅性的死亡, 在人工條件下養(yǎng)成階段也可造成很高的死亡率。 多種常用水產藥物對東風螺異常脫殼沒有明顯的治療效果, 異常脫殼的原因尚不清楚。在防治殼肉分離現象時, 在高溫季節(jié), 要加大換水量, 勤洗池; 控制餌料的量; 在養(yǎng)成過程中要定期消毒; 使用光合細菌, 有條件也可以用微生物制劑

。

      由于對藥物的不了解，61% 的養(yǎng)殖戶只是偶爾使用，只有9%清楚了解東風螺病害的養(yǎng)殖戶才會經常去使用藥物，即使發(fā)病也不使用藥物的養(yǎng)殖戶占了30% ！就是讓螺苗依靠自身去炕病害，無疑死掉的東風螺絕不占少數。

        在養(yǎng)殖戶使用的藥物中，土霉素和呋喃西林各占了32%，殺蟲劑和其他占了16%，紅霉素僅占4%。土霉素、新諾明 、氟哌酸 、強力霉素 、紅霉素、氟苯尼考都是抗生素類藥 ,低濃度單獨使用對該疾病無明顯效果 ,高濃度( 100 ×10-6 以上) 兩種以上藥物合用對該疾病有一定的治療效果 ,但只是死亡數量暫時下降并不能從根本上治愈 。呋喃西林對于東風螺各種病害的防治并沒有相關實驗研究表明有效果，有些養(yǎng)殖戶對病害跟藥物不了解通常會聽藥店人員的介紹進行用藥，效果不佳或是沒有效果的情況也是存在的，占了74%。不僅耽誤了時間，投入的藥物還會對螺苗產生其他的影響。

      在水產養(yǎng)殖生產中,一些自然環(huán)境因素也會影響藥物的藥效 ,如溫度、鹽度和酸堿度等 。由于每個生物體自身的抵抗力不同,其對不同藥物的敏感性也不同 ,因此, 在選擇用藥時, 應盡量選擇副作用小或安全濃度較高的藥物。此外 ,筆者用于毒性實驗的殺蟲劑有些已列入水產限用藥物, 在養(yǎng)殖中盡量不用 ,若在疾病防治中找不到其他更好的藥物而必須使用時, 也要嚴格遵守我國對水產藥物使用和食品安全的有關要求。有些養(yǎng)殖戶在我們詢問到是否使用藥物時都表現的比較緊張，大家對藥物的使用和食物的安全還是比較關心的。

       通過問卷可知，63%的養(yǎng)殖戶認為東風螺面臨的問題是水質等環(huán)境影響，認為病害的影響占26%。所以大部分的養(yǎng)殖戶面對東風螺的現狀仍保持著信心。8% 的養(yǎng)殖戶認為問題在于養(yǎng)殖成本的提高，3%的養(yǎng)殖戶認為是養(yǎng)殖模式的落后。

      其實據廣東沿海東風螺先行養(yǎng)殖戶的試養(yǎng)表明, 東風螺的人工養(yǎng)殖技術較為簡單, 和其它貝類相比具有生長快、成活率高、育苗技術難度不大, 且生長周期較短等特點, 一般養(yǎng)殖 8～ 10 個月, 東風螺殼長達 45cm 的上市規(guī)格。 適合于進行東風螺養(yǎng)殖的場地也十分多樣, 包括既可利用各種對蝦養(yǎng)殖池, 又可利用鮑工廠化養(yǎng)殖的水池, 或利用一些淺海灘涂進行圍網養(yǎng)殖或沉箱養(yǎng)殖。 當前我國南方各地已形成了東風螺人工育苗及養(yǎng)殖的熱潮, 已朝著產業(yè)化規(guī)模和方向發(fā)展, 前景廣闊。

bjhlil

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