論羅非魚養殖衰弱

廣東粵西地區羅非魚漁藥使用調查

學校：廣東海洋大學
班別：養殖1131
姓名：文杰超
指導老師：蔡雙虎
聯系方式：1353195121
地址：廣東省湛江市廣東海洋大學主校區

2015年華南地區羅非魚病害高發、今年4月份于海南文昌爆發養殖戶停料事件、而于同月19日“停料”事件繼續升級為“停魚”事件，其主要原因便是近期魚價持續低迷，養殖戶難于盈利甚至血本無歸。而造成海南羅非魚價格低迷的主要原因之一便是：今年以來，美國食品藥品監督管理局(FDA)多次通報我國輸美羅非魚產品藥物殘留超標（如磺胺超標事件等），并有多批次貨物被退回，導致出口受阻。近年來，羅非魚市場價格大起大落，這不禁引起人們對羅非魚行業的深度思考。對此我們海洋先鋒隊對茂名電白縣、陽江陽東縣湛江遂溪、湛江廉江、湛江吳川、湛江徐聞等粵西羅非魚養殖地進行考察。

以下是我們得到結論如下：
在我們的走訪多地養殖場發現：養殖戶的從事養殖羅非魚的行業大多數都較長，有50%的養殖戶已經有10-15年從事羅非魚養殖，有14.7%的從事養殖羅非魚5到10年，15年以上養殖經驗的也有8.8%�？梢钥闯龌浳鞯貐^養殖戶的養殖羅非魚的經驗還是相當足夠的，很多的養殖技巧他們并不是從書本上獲得，而是在這漫長的養殖中慢慢體會到，然后不斷改進完善。正如我們在遂溪走訪調查的時候，有一個有15年以上的養殖經驗的養殖戶，他并不需要利用現科技的魚藥，而是靠著自己的摸索，找到了由自己弄的草藥給養殖的羅非魚吃，降低魚塘每年的死魚率。一開始我們也并不相信，但是走訪中我們從附近的養殖戶了解到他所養殖的羅非魚每年的死魚率都遠低于周邊的魚塘。那我們可以初步相信這位養殖戶的草藥養殖確實或多或少能降低魚的死亡率。漫長的養殖經驗告訴他們養殖的技巧，只有每天觀察與實踐才能發現其中的秘密。

隨后，我們每到訪一個魚塘都能發現，魚塘周邊或多或少會有其他經濟生物的養殖，占最大比例的是羅非魚與蝦的養殖模式，占32%，其次就是豬鴨與羅非魚混養和投飼料，都占24%。可以發現與其他養殖經濟生物一起養殖，可以達到一箭雙雕的效果，能大大提高養殖戶的收入。

在走訪中我們對養殖戶對養殖戶對抗生素及化學類藥物的認識情況進行調查，有73%的養殖戶對抗生素及化學類藥物部分認識，只有8%的養殖戶對它們有科學的認識。因為普遍的養殖戶年齡都相對較大，他們對羅非魚養殖和生物化學等并沒有章程性的學習，而養殖經驗較少的養殖戶普遍較年輕，他們的接受能力較強和略有學習過，所以他們對藥物的認識比較科學。部分認識的養殖戶絕大多數是從獸醫店買藥的時候了解到以及周邊養殖戶的推薦下進行使用并稍微認識。但是他們并不知道為何要實用此類藥物，也不知道他們的原理。只知道遇到這種病情的時候使用這種藥，也不知道實用藥物的多少。正如我們調查的磺胺藥物的實用，一開始，許多養殖戶都是選擇回避或選擇說不知道，但通過我們的勸導以及表明我們的身份后。幾乎所有的養殖戶都知道磺胺類、土霉素的藥物，也知道當魚類由鏈弧菌引起魚類爛尾時，可以使用磺胺類的藥物，可以減緩病情。他們也或多或少了解到關于海南的停魚事件，他們也表示從去年起國家就有規定不允許使用磺胺類的藥物，魚商在收購羅非魚的時候也會對磺胺類的含量進行檢驗，假若對收購的羅非魚檢驗不合格的，會退回。所以許多養殖戶都表示已經沒有使用磺胺類的藥物，同時他們也表示，在收購的時候基本就沒遇過由于磺胺含量超標引起的退回事件。這里我們也表示納悶，是否收購商在收購的環節上磺胺的檢驗只是一個空標志，而無實際的檢查，還是即使檢查到磺胺超標的魚類也銷售到市場上，這里就需要政府部門去了解和盤查，一定要做到市場上流通的羅非魚絕大多數是沒有磺胺超標的。在走訪魚藥售賣店的時候，我們聽到，只從國家禁止養殖戶使用磺胺類藥物養魚后，魚藥店也已經沒有售賣磺胺類的魚藥。在往年沒有規定的時候，磺胺類的藥物幾乎都是賣到斷貨，那么可以知道，當初磺胺類的藥物濫用情況是相當嚴重，再加之養殖戶對化學藥物的認識能力有限，也不知道具體的使用量，在魚類出現爛尾等病情的時候便大量使用磺胺藥物，最終導致魚類的磺胺殘留物出現超標。

要有效的制止磺胺藥物的使用，那么就要從源頭開始著手，而不是出事之后從養殖戶出發。那么首先就要停止魚藥廠對磺胺魚藥的生產，從根源上制止磺胺藥物流入到市場。隨后要加強監管力度，走訪各大魚藥店，查收磺胺類的藥物，避免磺胺藥物從市場流入到養殖戶的手中。其次作為養殖戶，我們需要做到的是提早避免，而不是等魚出現了病情才開始對魚進行醫治。在走訪中，我們了解到，基本所有養殖戶家中都會有大量的石灰，就是在清塘后對魚塘進行消毒，減少因微生物導致魚類生病，這一點，許多養殖戶都能做到。通過以上途徑，我們可以做到健康的羅非魚養殖，避免羅非魚因磺胺超標而導致出口受阻，也從而減少養殖戶的經濟損失，提高養殖戶的收入，這么一來，羅非魚的行業才不會受阻。

通過此次的暑假的調研走訪，讓我們看到許多課本中學習不到的知識，親身走訪到實地養殖場，與養殖戶進行溝通，大大提高我們對羅非魚養殖情況、環境和方式的認識，并且提高對水產養殖專業的了解，實在獲益匪淺。