尋找全球最成功的養(yǎng)蝦模式，Let's go!

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一個新品種，前三年會比較好養(yǎng)，然后問題就開始出現(xiàn)，到最后，可能會遭受滅頂之災(zāi)。
然后，南美白對蝦自引進大規(guī)模養(yǎng)殖10余年，由全海水，到咸淡水，再到淡水養(yǎng)殖，一直在高速發(fā)展，似乎沒有明顯受到這一法則的影響。
然而，近幾年，南美白對蝦養(yǎng)殖由于病害肆虐，養(yǎng)殖難度逐年增加。為了應(yīng)對病害，去年部分地區(qū)的養(yǎng)殖者開始嘗試魚蝦混養(yǎng)模式，取得了較好效果。國家蝦產(chǎn)業(yè)首席科學(xué)家何建國亦表示，采用生物防控模式將南美白對蝦與其它魚類混養(yǎng)今后或是一種有效的防病手段。
除了魚蝦混養(yǎng)，我們也注意到，在全球的不同區(qū)域，總是有一些特別成功的養(yǎng)殖案例在持續(xù)著。我們相信，對這些模式的總結(jié)，將指向產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的路徑。
為此，“中國水產(chǎn)頻道”與《水產(chǎn)前沿》雜志聯(lián)合，向行業(yè)征集國內(nèi)乃至全球最成功的養(yǎng)蝦模式，無論是哪種模式，只要被實踐所驗證，就是我們所想要的。
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大家一起來，破除對蝦養(yǎng)殖周期魔咒！

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【尋找全球最成功的養(yǎng)蝦模式】
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潛伏

1、第一年養(yǎng)蝦，第二年養(yǎng)魚，這樣可以提高養(yǎng)殖效益，雖然收益少點，但養(yǎng)殖成功率高。
2、珠三角地區(qū)魚蝦混養(yǎng)的成功率也不錯。
3、低密度養(yǎng)殖，還蝦一個空間自由。

水調(diào)歌頭

樓上的意思是通過像種植業(yè)一樣的輪作方式
這種方式能否說說其優(yōu)點呢？如果可以的話，歡迎您把這種模式的文章發(fā)到我們這個版塊，讓大家一起學(xué)習(xí)，一起養(yǎng)蝦賺錢！

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南美白對蝦與河豚混養(yǎng)，充分利用了河豚的食性。當(dāng)蝦出現(xiàn)病害時，河豚能盡早的將這部分蝦吃掉，從而減少傳染的機率，為蝦的治療爭取時間，起到很大程度的輔助作用，提高養(yǎng)殖成功率。

文/圖 湛江恒興養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)有限公司 劉超斌



近年來對蝦養(yǎng)殖持續(xù)低迷，發(fā)病率居高不下，發(fā)病時間越來越提前，養(yǎng)殖風(fēng)險高。很多地方連續(xù)投苗幾次，都不能正常賣蝦。養(yǎng)殖戶在經(jīng)歷失敗后，運用自己的智慧，混養(yǎng)其他品種，以提高養(yǎng)殖成功率。混養(yǎng)方式多，有單純?yōu)樘岣唣B(yǎng)殖成功率的如：南美白對蝦混養(yǎng)草魚、南美白混養(yǎng)塘鲺。有兩者都能帶來經(jīng)濟效益的如：南美白混養(yǎng)羅非魚、南美白混養(yǎng)金鯧。中山養(yǎng)殖戶們實踐出河豚與南美白對蝦混養(yǎng)模式，近兩年來采用這種養(yǎng)殖模式的成功率明顯高于周邊精養(yǎng)的區(qū)域，今年的成功率保持在70%左右。由于三年來河豚價格高，這種養(yǎng)殖模式的經(jīng)濟效益十分可觀，下面對該混養(yǎng)模式進行簡單介紹。

中山地區(qū)的放養(yǎng)時間為清明前后，河豚放苗密度為1000-3000尾每畝，蝦放養(yǎng)密度為每畝5-6萬（二代苗）。放養(yǎng)蝦苗4-5天后，放養(yǎng)規(guī)格“綠豆”大小的河豚苗。如果放大規(guī)格的河豚苗（1兩左右）則需等蝦苗上箏吃料時才放河豚（25天左右），以免河豚追食蝦苗，影響蝦苗成活率。養(yǎng)殖過程如下：

1 池塘準(zhǔn)備 面積3-20畝，河豚對池塘的底質(zhì)要求十分嚴(yán)格，底部清潔干凈，pH值穩(wěn)定不反酸，淤泥厚度不超過3cm。池底每畝用漂白粉10-15公斤，加海水與淡水后，將鹽度調(diào)控在5度左右，水深120公分，再用二氧化氯或碘消毒。

2 放苗前培水 使用黃粉與利生素肥水或者EM菌培水，以培養(yǎng)浮游動物。放苗時使用解毒高穩(wěn)VC與草本應(yīng)激靈潑灑以提高成活率，放苗后3-5天用河豚料與蝦苗開口料一起兌水全池潑灑，一星期后可以將河豚料與水按照一定的比例將飼料調(diào)成面團狀，放入料臺慢慢馴化河豚（料臺為蝦用試料箏，每個塘10至20個不等，離池邊2-3米一字排開，間隔2米左右）。蝦苗與河豚均投喂三餐，先喂蝦，再喂河豚，中后期溫度高河豚轉(zhuǎn)為二餐，中午單喂對蝦。

3 水質(zhì)要求 河豚對水質(zhì)要求比較高，水透明度增大時，河豚吃料會明顯減慢影響生長，需要定期使用生物制劑（芽孢菌或光合細(xì)菌）與肥（氨基酸，有機肥等）保持良好的水色，盡量少用化肥，以免池底板結(jié)。

4 定期殺蟲與清毒 河豚的主要病害為異溝蟲，指環(huán)蟲，纖毛蟲等，當(dāng)感染寄生蟲后，河豚吃料會明顯減少，殺蟲后也會持續(xù)幾天才會恢復(fù)攝食，因此需定期殺蟲，以免影響河豚的生長。每隔15-20天左右使用指環(huán)清或阿維菌素殺蟲，第二天使用二氧化氯或者碘等清毒劑消毒。

5 捕撈 蝦生長到上市規(guī)格后，可以采用浸籠的方式賣蝦，不損傷河豚。也可先用疏網(wǎng)將河豚拉起轉(zhuǎn)入網(wǎng)箱，刮蝦后又將河豚放回原塘養(yǎng)殖。河豚喜歡新鮮水體，魚塘多的養(yǎng)殖戶大多采用過塘的方式，錯開蝦苗的放苗時間，將河豚提前過塘至蝦已經(jīng)上箏吃料（一個月左右）的蝦塘，然后清塘賣蝦，重新消毒、加水、調(diào)水放苗，養(yǎng)殖一個月左右時間又可將河豚轉(zhuǎn)入，此種方式有利于河豚的生長，便于蝦上市，為大多數(shù)養(yǎng)殖戶采用。

6 冬棚養(yǎng)殖 年底達到上市規(guī)格（每條3-4兩左右）的可以分批上市，部分需轉(zhuǎn)入冬棚養(yǎng)殖。先放蝦苗，養(yǎng)殖一個月左右后將河豚轉(zhuǎn)入冬棚。河豚的低溫界限為20攝氏度，長期低于此溫度會造成河豚患水霉，造成巨大的損失，一般在入棚前殺滅體表寄生蟲，補充地下水，提高養(yǎng)殖水體的鹽度，可以起到一定預(yù)防作用。冬棚的水質(zhì)比較難以調(diào)控，需在河豚入棚前加大肥水的力度，調(diào)理好綠、爽、活的水質(zhì)，有利于河豚安全越冬。

以下對兩位養(yǎng)殖戶的成功案例作一下介紹：

養(yǎng)殖戶一：何生，魚塘面積14畝，水深1.7米，11月16日放二代苗90萬（冬棚）， 一個月后將規(guī)格2-3兩的河豚過塘至蝦塘開始混養(yǎng)（4萬條）。4月18日清塘，其間分批出蝦14600斤，河豚19800斤。對蝦用料376包，料比1.03，河豚用料841包，料比1.7。蝦平均20元每斤，河豚平均35元每斤，獲利45萬左右。

養(yǎng)殖戶二：黃生，養(yǎng)殖面積10畝，水深2米，4月20日放普通蝦苗80萬，4月25日放河豚粒（綠豆大小）3萬尾。從8月份蝦60條/斤時開始，用浸籠的方式賣蝦，直到第二年3月28日規(guī)格17條/斤時清塘，共出蝦11000斤，價格從最初的8元、9元、11元、15元、25元到清塘?xí)r30元/斤。河豚在11月底入冬棚前賣掉部分規(guī)格在三兩以上的3000多斤，價格30元/斤。2月中旬規(guī)格達到五兩時賣出河豚9000斤左右，價格35元/斤。3月28日清塘賣出河豚3200斤，共賣河豚15200斤，使用630包河豚料，料比為1.65，獲利30萬左右。

南美白對蝦與河豚混養(yǎng)，充分利用了河豚的食性。當(dāng)蝦出現(xiàn)病害時，河豚能盡早的將這部分蝦吃掉，從而減少傳染的機率，為蝦的治療爭取時間，起到很大程度的輔助作用，提高養(yǎng)殖成功率。同時，河豚味道鮮美深受人們喜愛，近年來價格比較理想，能帶來可觀的經(jīng)濟效益。

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在龍海紫泥、東園等半咸水區(qū)域，魚蝦混養(yǎng)以黃鰭鯛+南美白對蝦為主，采取輪捕輪放，蝦苗一年放3-4次，相對精養(yǎng)南美白對蝦來說，風(fēng)險小了，但利潤減少了一半左右。

文/圖 福州大福有限公司 陽勇權(quán)

隨著天氣、水源、池塘等因素的影響，南美白對蝦精養(yǎng)越來越困難，養(yǎng)殖成功率一直較低。養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖方法又逐漸回到最初的粗養(yǎng)模式，但單一粗養(yǎng)養(yǎng)殖南美白對蝦的利潤較低。于是，各種各樣的混養(yǎng)模式不斷涌現(xiàn)，魚蝦混養(yǎng)的養(yǎng)殖面積也逐漸增加。

魚蝦混養(yǎng)雖說降低了養(yǎng)殖風(fēng)險，但因投放的魚的品種，魚蝦的主次關(guān)系等因素的影響，養(yǎng)殖的效益參差不齊。在龍海紫泥、東園等區(qū)域，有草魚+南美白對蝦+花白鰱混養(yǎng)模式，有螃蟹+南美白對蝦混養(yǎng)模式，有黃鰭鯛+南美白對蝦+花白鰱混養(yǎng)模式。其中，以黃鰭鯛+南美白對蝦養(yǎng)殖面積最大，養(yǎng)殖效益最好。現(xiàn)在簡單分析其養(yǎng)殖的方法和效益。

一、養(yǎng)殖環(huán)境  

在龍海紫泥、東園區(qū)域沿九龍江的池塘都是圍墾地，池塘面積大多數(shù)3-8畝/口。有少數(shù)溫棚養(yǎng)殖，水源為半咸水，鹽度在2-20度之間，漲潮進水，退潮排水。以前養(yǎng)蟶、螃蟹、魚、蝦，以蟶、螃蟹為主。近幾年來，南美白對蝦的價格較高，養(yǎng)殖戶逐漸改養(yǎng)南美白對蝦。由于池塘較密集，沒有有效的防御措施，精養(yǎng)白蝦的成功率也往往較低。再加上天氣的突變，水源的惡化，使得養(yǎng)殖水質(zhì)極其不穩(wěn)定，精養(yǎng)白蝦就難上加難了。

魚蝦混養(yǎng)可以使水體中生物種群更多元化、物質(zhì)循環(huán)更順暢、水質(zhì)更穩(wěn)定，大大降低了養(yǎng)殖的風(fēng)險。隨著黃鰭鯛的價格不斷上漲，養(yǎng)殖技術(shù)也越來越成熟，而且黃鰭鯛養(yǎng)殖的鹽度范圍在2-15度，紫泥、東園咸水區(qū)域的水質(zhì)較適合黃鰭鯛的養(yǎng)殖。因此，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶自發(fā)的改成黃鰭鯛+南美白對蝦混養(yǎng)。

二、黃鰭鯛+白對蝦的模式介紹   

黃鰭鯛一般放苗500-1500尾/畝，魚苗規(guī)格在1-5公分。蝦苗放10萬尾/畝，一般在暫養(yǎng)池養(yǎng)到3公分左右再放入大池，再套養(yǎng)魚。養(yǎng)殖戶自己標(biāo)粗的黃鰭鯛苗在11月底到次年2月放苗。蝦苗一般在清明過后放苗，蝦苗養(yǎng)到3公分左右再放魚苗。

抓蝦以輪捕輪放的形式，大蝦開始抓時，在暫養(yǎng)池標(biāo)粗另一批蝦苗，待蝦苗長到3公分左右，大蝦抓完時再放入池塘，密度10萬尾/畝，一年可放3-4次。黃鰭鯛4兩左右便可出售，一般在夏季或10-12月出售。夏季禁魚期時魚價較好，冬季要進行清池，為來年做準(zhǔn)備。
南美白對蝦的產(chǎn)量一年在1500-2000斤/畝，黃鰭鯛的產(chǎn)量在300-500斤/畝左右，黃鰭鯛的養(yǎng)殖周期為9-15個月。

三、養(yǎng)殖方法  

1、清塘主要是清除池底的淤泥，由于是圍墾地，池底較軟，淤泥較厚，想要沖洗干凈較為困難。一般是沖洗前一造養(yǎng)殖遺留的殘餌、排泄物等，沖洗完后干灑生石灰，100-200斤/畝，曝曬，使池塘表面的土質(zhì)充分氧化，殺死表層的病原體。

2、進水用雙層篩絹網(wǎng)過濾，里層為80目，外層200目。抽水時要經(jīng)常更換，以免堵塞。水位進到80-100公分后，先用30-50斤/畝的茶麩消毒，清除野雜魚、蟲卵等，3天后再用有效氯30%的漂白粉30ppm進行水體消毒，消毒時間最好選在傍晚。

3、肥水用米糠、海魚精、紅糖、速寶貝等發(fā)酵后潑灑。也可用水產(chǎn)藥店的一些肥水產(chǎn)品，如氨基酸，利生素等。肥水可使池塘中浮游植物組成更多元化，使浮游植物群落的演替相對穩(wěn)定，水體的生態(tài)環(huán)境良好。

4、魚蝦混養(yǎng)一定要調(diào)節(jié)好放苗前的水質(zhì)，以免影響蝦苗或魚苗的成活率，可參照以下指標(biāo)：PH在7.8-8.6，堿度80-200ppm，鈣離子>300ppm，鎂離子>300 ppm
無氨氮和亞硝酸鹽，溶解氧>4.0ppm，透明度<50公分，鹽度在10‰左右。
黃鰭鯛是肉食性魚類，魚蝦混養(yǎng)時，如果蝦苗和魚苗同時放，蝦苗的成活率較低。放苗時，可先放蝦苗，10萬尾/畝，待蝦苗長到3公分后再套黃鰭鯛。如果黃鰭鯛是過冬的魚苗，蝦苗要放在暫養(yǎng)池，長到3公分后再放入。

5、黃鰭鯛對飼料的蛋白含量要求較高，考慮到魚蝦的營養(yǎng)指標(biāo)，最好選用高檔的蝦料，對魚的生長速度大大提高。為了節(jié)約成本，目前大部分養(yǎng)殖戶都是選用蛋白在35%左右的魚蝦混養(yǎng)料，其魚蝦的生長速度都相對較慢。投喂原則以少量多餐，最好在2個小時吃完，根據(jù)天氣、水質(zhì)的變化適當(dāng)調(diào)整，避免浪費。

6、魚蝦混養(yǎng)后，可根據(jù)水質(zhì)適當(dāng)加水，每次加水不超過5公分。定期消毒，每15天左右消毒一次，減少水體的病原體。消毒3天后潑灑活菌，以保持水體菌相和藻相的平衡。活菌還可根據(jù)天氣、水質(zhì)的變化適當(dāng)潑灑，保持水體的生態(tài)平衡。

7、魚蝦混養(yǎng)的周期較長，底質(zhì)改良便是養(yǎng)殖后期的關(guān)鍵。增氧機要多開，以保持水質(zhì)的“肥、活、嫩、爽”。控制好pH值、氨氮、亞硝酸等理化指標(biāo)。

8、疾病防治堅持以防為主、防治結(jié)合的原則，定期投喂VC、免疫多糖等，增強魚蝦的抵抗力。當(dāng)蝦養(yǎng)到50尾/斤時便可以抓蝦，抓蝦采用輪捕的方式，以減輕池塘的壓力，使水質(zhì)保持平穩(wěn)，小蝦得到足夠的生長空間。

四、養(yǎng)殖成本及效益分析

魚蝦混養(yǎng)的養(yǎng)殖周期根據(jù)不同養(yǎng)殖戶的需求，養(yǎng)殖周期長短不同，魚的規(guī)格也不相同，養(yǎng)殖效益相差甚遠(yuǎn)。目前主要還是以當(dāng)年放苗，當(dāng)年收成為主。以養(yǎng)殖周期為10個月左右的模式進行分析（見表1）。

魚蝦混養(yǎng)的養(yǎng)殖成本主要是飼料和電費，混養(yǎng)放的蝦苗多為本地普通苗，價格都較便宜。混養(yǎng)風(fēng)險較低，各項費用也都不高，這里沒有把工人工資計算在內(nèi)，因為大部分養(yǎng)殖戶都是自己在管理。如計算在內(nèi)，一畝的總成本約為15000元左右。
以平均水平計算（見表2），魚蝦混養(yǎng)的利潤在1萬元/畝左右，相對精養(yǎng)南美白對蝦來說，風(fēng)險小了，但利潤減少了一半左右。

蔓延

來張河豚的特寫



誰是主角？

養(yǎng)蝦人

應(yīng)該找不到最好,只能是邊養(yǎng)邊改,今年的模式明年可能不行,廣東模式搬不到海南.混養(yǎng)也有局限性.大家一直苦苦追求,深刻小心翼翼,不怕失敗,更期待豐收的喜悅,這就是養(yǎng)殖的魅力.

蔓延

混養(yǎng)或者是最成功的養(yǎng)殖模式，但不是最賺錢的模式，現(xiàn)在中國人天天在賺錢，大家接受這種模式也需要一個過程，有條件的話，還是要高精養(yǎng)。

ifish

多種模式并存，才是對蝦養(yǎng)殖業(yè)的出路
一種模式的系統(tǒng)風(fēng)險太大了

勇往直前

任何一種模式都有風(fēng)險，只是風(fēng)險的高低問題。如果白蝦很容易養(yǎng)成，估計價格會大幅下降。養(yǎng)殖戶的利潤是不可能很高。農(nóng)業(yè)沒有保險，靠養(yǎng)殖戶自己來承擔(dān)風(fēng)險，改主養(yǎng)為混養(yǎng)，就是降低風(fēng)險。

農(nóng)夫三拳

我對河豚的市場風(fēng)險有（如果有人中毒{雖然現(xiàn)品種毒性不強}，或出現(xiàn)市場飽和）點擔(dān)心，但蝦價是會在高位運行，那產(chǎn)量也不怎高！

myfish

回復(fù) 14# 農(nóng)夫三拳

市場是在變化的，魚價、蝦價每年的走勢都不同；病害的情況，每年也不太一樣；

根據(jù)市場與病害的情況，選擇不同的養(yǎng)殖模式，在保持成功率的基礎(chǔ)上，爭取市場的最大化！


樓主的這個提議不錯！
多一些成功養(yǎng)殖模式，就多一些選擇！

kook

魚蝦混養(yǎng)：
利用池塘水體立體空間，利用南美白對蝦中下層偏底層生活，而羅非魚在中下偏中層生活，兩者互不相擾的生活習(xí)性，并搭養(yǎng)少量中上層濾食性的鳙魚，只喂少量蝦料，蝦主要吃殘餌、碎屑，鳙魚吃后期較肥水體中的浮游生物，而病蝦、死蝦則有羅非魚充當(dāng)清道夫，減少蝦吃蝦傳染造成大量對蝦爆發(fā)死亡機率。

51水產(chǎn)

樓主和南海水產(chǎn)研究所李卓佳研究員聯(lián)系下，她從事對蝦養(yǎng)殖模式研究多年，應(yīng)該有不少好東些！

福建對蝦

前幾天也去過漳浦赤湖轉(zhuǎn)了一圈，在朋友的帶領(lǐng)下參觀了當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖高手。
土塘，水深1米，全程無進排水，一年養(yǎng)三造才排一次水清塘。
他的方法是：進水后采用含氯32%漂白粉每畝15KG，夜晚潑灑。隔天早上用碘含量10%，一畝150克。早上一邊泡上茶籽餅每畝10KG，夜間潑灑。次日用殺螺劑殺螺，再隔一日中午用苦參末殺野雜蝦。之后開動所有增氧機五天肥水增菌。三到四天觀察水色，透明度25公分，菌藻平衡，各項指標(biāo)正常，每畝投放100條350克左右鳙魚，10條500克草魚，10條100克左右金鯧魚（目的主要用來監(jiān)控池塘中下層溶解氧）。這樣先養(yǎng)魚半個月到一個月時間。然后將暫養(yǎng)池的蝦苗撈過來投到養(yǎng)成池當(dāng)中，全程不消毒，采用微生物調(diào)控水質(zhì)。其養(yǎng)殖模式十多年來幾乎沒有一次是賠過錢的。
     此方法跟大家分享借鑒參考，養(yǎng)殖有風(fēng)險，投資需謹(jǐn)慎！

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【分享成功的養(yǎng)蝦模式】澄海魚蝦混養(yǎng)模式的技術(shù)探討

汕頭市澄海區(qū)養(yǎng)殖戶普遍應(yīng)用魚蝦混養(yǎng)、多批投苗、輪捕輪放的養(yǎng)蝦模式，連年來取得成功，池塘年畝產(chǎn)南美白對蝦600-2000斤，混養(yǎng)魚類500-1000斤，每年70-80%以上養(yǎng)殖戶盈利

文/圖 汕頭市澄海區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣站林延川 王少敦



汕頭市澄海區(qū)擁有3萬多畝半咸淡水海圍池塘，主要養(yǎng)殖南美白對蝦，自2006年，養(yǎng)殖戶普遍應(yīng)用魚蝦混養(yǎng)、多批投苗、輪捕輪放的養(yǎng)蝦模式，連年來取得成功，池塘年畝產(chǎn)南美白對蝦600-2000斤，混養(yǎng)魚類500-1000斤，每年70-80%以上養(yǎng)殖戶盈利。這種養(yǎng)殖模式成功率高，風(fēng)險小，雖不高產(chǎn)但穩(wěn)產(chǎn)，有一定的經(jīng)濟效益，并且易于操作和推廣，故將其技術(shù)和經(jīng)驗進行總結(jié)和探討如下，供業(yè)內(nèi)同行參考。

一 池塘主要生產(chǎn)投入及收成情況

近幾年來澄海蝦池年畝產(chǎn)量（以實養(yǎng)水面計）平均約為南美白對蝦1300-1400斤和總魚600-700斤，每年畝純利潤3000-4000元以上（見表）。

澄海蝦池兩名較有代表性養(yǎng)殖戶2010年生產(chǎn)投入與產(chǎn)出情況

二 池塘基本條件

澄海區(qū)的三大海圍是20世紀(jì)60-70年代期間圍海造田建成的，產(chǎn)權(quán)為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體所有，90年代后陸續(xù)改造為池塘分發(fā)給養(yǎng)殖戶承包，承包期一般為3年，養(yǎng)殖戶擁有養(yǎng)殖面積30-50畝居多。池塘面積8-15畝為主，底質(zhì)為沙泥底，養(yǎng)殖多年老化嚴(yán)重。近年來電網(wǎng)已基本普及到海圍，養(yǎng)殖用電方便。水源是韓江下游淡水和出海口半咸水，水質(zhì)良好。

三 澄海蝦池養(yǎng)殖的基本做法

1 放養(yǎng)前準(zhǔn)備工作

放苗前徹底進行清淤和消毒，殺死病原體。每年在冬季池塘起捕魚蝦完成后，通過高壓槍、吸淤機或推土機清除塘內(nèi)表層污泥，再進行暴曬，然后在對蝦放苗前1個月進行毒塘，消毒藥物以生石灰為主，藥性消失后視海區(qū)海水質(zhì)量情況一次性進海水60-80厘米，一般在澄海沿海海區(qū)3-4月份進水時海水鹽度為1.010左右；然后用茶籽餅和敵殺死全池潑灑，茶籽餅主要是殺死小雜魚并起到肥水作用，要先浸泡后才使用，敵殺死（菊脂類）主要是殺死小雜蝦；1-2天后再施用含碘消毒劑（或其他鹵素類消毒劑）進行水體消毒，最后使用水產(chǎn)專用肥肥水培植基礎(chǔ)餌料生物，使水色呈黃褐色。

2 苗種放養(yǎng)

一般一年投放蝦苗四批，每批每畝池投放4-8萬尾南美白對蝦苗, 苗種規(guī)格0.6-1厘米，大多數(shù)蝦苗不經(jīng)標(biāo)粗直接投放入養(yǎng)殖池。澄海的苗種來源主要是從饒平購進，蝦苗已經(jīng)過淡化處理，價格在15-40元/萬尾。蝦苗第一批苗放苗時間一般在3月底4月初（清明前后），最后一批在8月中上旬之前進行，以免水溫太低對蝦長速慢達不到上市規(guī)格，中間第二、三批蝦苗的投放則根據(jù)池塘對蝦的生長、起捕、存池情況和水質(zhì)等來確定。

魚苗的放養(yǎng)時間主要根據(jù)對蝦的規(guī)格大小、生長情況及躲避敵害能力來確定。一般來說，在投第一批蝦苗后的15-30天后投放魚苗，混養(yǎng)的品種主要是草魚、鰱魚、鳙魚。每畝放養(yǎng)密度是草魚25-50尾，規(guī)格15-30厘米；鰱魚30-60尾，規(guī)格4-8厘米；鳙魚15-20尾，規(guī)格10-20厘米；除這3種魚之外，養(yǎng)殖戶還混養(yǎng)部分鯽魚或黃鰭鯛、鯔魚、尖頭鯔等。

3 投料管理

通常養(yǎng)殖戶投第一茬蝦苗后一開始不立即投飼，主要依靠池中原有的基礎(chǔ)餌料生物為食，一般是2-3周后才陸續(xù)投料。投喂人工配合飼料，以低價、每噸3-4千元的魚蝦混養(yǎng)料為主，前期少量搭配使用蛋白高、質(zhì)量好、每噸7-8千元的南美白對蝦料。蝦料每天投喂2次，時間分別是早上6時和下午5時，并設(shè)置3-4個繒網(wǎng)觀察攝食情況，一般以1-2小時攝食完為宜，結(jié)合攝食情況、天氣狀況，適當(dāng)調(diào)整實際投喂量，以減少浪費防止污染。

4 水質(zhì)管理

澄海蝦池基本是一池水養(yǎng)幾茬蝦，即全年養(yǎng)殖都是第一茬池水。在第一茬蝦標(biāo)粗期間進了60-80厘米鹽度約為1.010的海水后，采取逐漸添補進淡水的措施，使池塘水位達到100-150厘米以上，水鹽度在1.005以內(nèi)。養(yǎng)殖期間平時一般不用排換水的。只有在池水因滲透、暴曬而致流失，才視水源質(zhì)量適當(dāng)少量加水保持水位，即使是在對蝦發(fā)病和死亡期間或水質(zhì)發(fā)生較大變化時，也是換掉少量底層水。蝦池每1-3畝配備1臺增氧機，一般是水車式增氧機或葉輪式增氧機混搭使用，水車分布在四周，葉輪安排在中間，及時進行立體增氧確保溶氧充足。生產(chǎn)過程中經(jīng)常使用有益微生物制劑和底質(zhì)改良劑改善水質(zhì)與底質(zhì)。部分養(yǎng)殖戶定期使用各種水質(zhì)測定試劑測定水質(zhì)狀況，做到及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，放心養(yǎng)蝦。

5 病害預(yù)防
蝦病主要有紅體病、紅腿病（弧菌）、聚縮蟲病等，池塘一旦發(fā)病，病程長，對蝦死亡陸陸續(xù)續(xù)，但不會出現(xiàn)像草蝦白斑病一樣一下子大規(guī)模死亡的現(xiàn)象。

當(dāng)發(fā)生蝦病時，養(yǎng)殖戶采取的措施大多是換掉少量底層水，多開增氧機，搶收大規(guī)格蝦，停止投喂飼料，不用排塘而是用鹵素消毒劑進行水體消毒處理，依靠草魚等吃掉病蝦、死蝦。等待病情穩(wěn)定后才補放蝦苗，和池塘存活下來的健壯對蝦一起養(yǎng)殖。

6 收蝦
澄海蝦池采取多次起捕、捕大留小、間收方式收獲，6月份后便可以全年性地陸續(xù)起捕對蝦。盡量爭取在5月底6月初“炮頭”規(guī)格達到每斤80-100只時便開始陸續(xù)起捕。一是市面蝦量少、蝦價高，效益也高，例如今年規(guī)格100只的蝦在6月初塘頭價格為11.5元/斤，但在6月中下旬同一規(guī)格僅為8.5元/斤左右；二是起捕后減少部分成蝦，可以減輕養(yǎng)殖密度造成的壓力，并可以及早投放第二茬的蝦苗。澄海對蝦起捕規(guī)格總體偏小，平均起捕規(guī)格是70-80只，所以價格低，塘頭價僅為每斤7-9元，運到市場上活蝦價大概是10-15元左右。平時一般起捕后銷往本地及周邊市場，而當(dāng)起捕高峰時，主要依靠加工廠來收購冰蝦，加工出口。對蝦一般養(yǎng)殖至11月底12月初起捕完，少數(shù)池塘留著對蝦至春節(jié)期間起捕，賣個好價。

收蝦在早上4-5點放置多個定置籠網(wǎng)（本地俗稱長城網(wǎng)，見圖），2-3個鐘頭后收網(wǎng)起捕。魚是拉網(wǎng)起捕，一般是在下半年冬至前后進行，如魚太密，也可在中秋前先拉網(wǎng)起捕一些，以緩解養(yǎng)殖壓力。


四 混養(yǎng)模式成功經(jīng)驗分析

1 魚蝦混養(yǎng)模式通過合理混合搭配，能提高池塘的總產(chǎn)量和效益，不僅混養(yǎng)的總魚產(chǎn)值就能抵池租和人工費用，而且對蝦的產(chǎn)量和效益也會有所提高。混養(yǎng)模式下水體中生物種群更多元化、物質(zhì)循環(huán)更順暢、水質(zhì)更穩(wěn)定，達到立體養(yǎng)殖，全面、充分和經(jīng)濟地利用水體和各種天然餌料、人工飼料，而且混養(yǎng)魚后，部分魚能清理病蝦和死蝦，去弱存優(yōu)，特別有利于對蝦的存活和生長。

澄海主要放養(yǎng)草魚、鰱魚、鳙魚，草魚屬雜食性，喜吃草，對動物性餌料也不拒絕，能吃掉死蝦、病蝦，控制蝦病的蔓延；鰱魚鳙魚屬濾食性，主要是調(diào)節(jié)水質(zhì)，鰱魚以吃浮游植物為主，并喜吃動物的糞便、殘餌和有機腐屑，鳙魚主要主要吃輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物，也吃部分浮游植物(如硅藻和藍(lán)藻類)和人工飼料。這3種魚在放養(yǎng)量適當(dāng)情況下，不但不會與對蝦爭食，而且可使對蝦塘內(nèi)食物鏈組成更趨完善，從而有利于改良蝦塘養(yǎng)殖環(huán)境。

2 澄海蝦魚混養(yǎng)采取多茬放養(yǎng)、捕大留小、間收方式收獲，能延長和擴大池塘養(yǎng)殖的時間和空間，不僅使混養(yǎng)品種、規(guī)格進行一步增加，而且使池塘在整個養(yǎng)殖過程中保持合理的密度，最大限度地發(fā)揮水體的生產(chǎn)潛力。

3 混養(yǎng)模式投入少，效益穩(wěn)定，風(fēng)險性小。實際生產(chǎn)投入時，因為6月份后蝦池便可以全年性地陸續(xù)起捕對蝦，所以投入最高峰時一畝僅約3000-4000元，主要是用于塘租、養(yǎng)殖前期的清淤毒池和水質(zhì)處理、苗種購置等，中后期的養(yǎng)殖費用可以邊收蝦邊投入。

五 存在的問題及改進探討

澄海的混養(yǎng)模式雖然取得了一定的效益，但池塘四茬蝦年總成活率不到40%，畝收成僅1300-1400斤，起捕規(guī)格小，蝦價低，從成活率、起捕產(chǎn)量、效益等方面還有較大的發(fā)展空間和潛力。現(xiàn)將養(yǎng)殖過程存在的問題和不足歸納并探討如下：

1 苗種問題和投放措施

澄海的南美白對蝦苗種來源90%以上采用饒平淡化土苗，其價格低廉，但存在著品種退化、生長緩慢、規(guī)格參差不齊、經(jīng)常攜帶有病毒等問題。而近幾年來SPF的一代苗、二代苗也逐漸為澄海養(yǎng)殖戶接受，其長速快、規(guī)格齊整，養(yǎng)殖周期短，產(chǎn)量高，但其苗種需從福建或粵西購進，價格也多在140-300元/萬尾，成本高；另外，養(yǎng)殖中有這么一個現(xiàn)象，一旦發(fā)病（紅體或紅腿）時，一代苗、二代苗病情顯得更急、死亡率更高，容易整個池全軍覆沒，養(yǎng)殖風(fēng)險大。反而土苗在發(fā)病時病情慢、死亡少，病程較長，并且還有相當(dāng)數(shù)量的蝦存活，給人感覺好象土苗對病害更適應(yīng)，已有一定的免疫力，所以養(yǎng)殖條件差、養(yǎng)殖水平低的養(yǎng)殖戶，用土苗的效果更好一些。

澄海蝦苗入塘?xí)r基本都是直接投入大池，沒有經(jīng)過標(biāo)粗，特別是投苗2-3周后才開始投料，因此在苗種階段其生長和成活率不可避免地會大打折扣。

養(yǎng)殖建議：
（1）養(yǎng)殖條件好、技術(shù)水平高的養(yǎng)殖戶多采用優(yōu)質(zhì)健康的SPF第一代、第二代南美白對蝦苗，提高生長速度，縮短養(yǎng)成期；

（2）苗種階段（包括中間補苗在內(nèi)）要進行標(biāo)粗，在池的一角設(shè)置標(biāo)粗池或圍網(wǎng)，投料標(biāo)粗10-15天，增強蝦苗的體質(zhì)和抵抗力，提高其生長速度和入大池后的成活率；

（3）有條件的話，利用膘粗池搭建簡易保溫棚，提高水溫，可以做到提前投苗和延慢捕蝦，延長養(yǎng)殖天數(shù)。

2 混養(yǎng)魚類的搭配和密度控制

目前蝦價高，魚價低，所以要以蝦為主、魚為輔，以“有利于蝦的生長”為總體原則。蝦池中放養(yǎng)的魚，一類主要是濾食性魚類如鰱魚、鳙魚，用來調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持池水的穩(wěn)定，為南美白對蝦提供了良好的水質(zhì)環(huán)境，但因鰱鳙價格低廉，少量搭配即可。另一類是雜食性魚類如草魚、鯽魚、黃鰭鯛、鯔魚、尖頭鯔等，能攝食浮游生物、底棲生物、小魚小蝦、有機碎屑和殘餌等，用來清潔池塘，捕食病死蝦，控制對蝦疾病的蔓延；只要在蝦塘內(nèi)控制適當(dāng)?shù)囊?guī)格和比例，投足餌料，對對蝦不會構(gòu)成很大的危害，而且它們還具有較高的經(jīng)濟價值，例如，黃鰭鯛、尖頭鯔，每斤10元以上，可以考慮適當(dāng)增加其放養(yǎng)量。還有一類是偏動物性的魚類，如烏鱧、鯰魚、東方鲀、卵形鯧鯵等，會對南美白對蝦造成較大傷害，混養(yǎng)時要慎重，并要嚴(yán)格控制其放養(yǎng)密度和規(guī)格。

3 飼料的品種質(zhì)量與投喂方式的確定

澄海養(yǎng)殖戶長期投喂?fàn)I養(yǎng)成份低、質(zhì)量差的魚蝦混合料，低價飼料表面看起來能降低養(yǎng)殖成本，但會造成對蝦生長慢，水質(zhì)易惡臭。對蝦對營養(yǎng)的要求較高，建議選用品牌蝦料如海大、恒興等，品牌蝦料的價格雖高但品質(zhì)相對穩(wěn)定可靠，飼料系數(shù)相對較低，蝦健康、長速快。而且，品牌大廠一般都實行產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤和提供技術(shù)服務(wù)，還能為養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)管理起到重要的支持作用。近兩年，已有部分養(yǎng)殖戶開始嘗試用品牌好蝦料，并取得了較好的養(yǎng)殖效果。

建議實行“少量多餐”、“先粗后精”、“先大后小”， 降低成本和提高餌料的效率。改日投2次為4次以上，每次先投入部分魚蝦混養(yǎng)料給魚吃，稍后才投入純蝦料，蝦料顆粒先大后小，以盡量保證小規(guī)格的蝦苗能攝食到飼料，生長順利。

4 水質(zhì)管理的問題

在澄海魚蝦混養(yǎng)池中，基本是一池水養(yǎng)幾茬蝦，由于養(yǎng)殖期間基本是添加淡水，池水鹽度一般在1.005以下，容易形成以顫藻、螺旋藻、微囊藻等藍(lán)藻為優(yōu)勢品種，水質(zhì)惡臭。建議適當(dāng)添加優(yōu)質(zhì)海水，定期施用“利生素”等品牌微生物制劑，經(jīng)常檢測池內(nèi)浮游生物種類及數(shù)量變化，控制池水以綠藻、硅藻為優(yōu)勢品種，浮游生物更加多元化。

池塘在對蝦發(fā)病時采取水體消毒而不用排干塘重新清塘，固然有可以繼續(xù)養(yǎng)殖幸存下來的對蝦、減少損失和節(jié)省養(yǎng)殖時間的好處，但也存在著容易發(fā)生重復(fù)感染，誘發(fā)疾病的的弊端。

另外，澄海蝦塘的養(yǎng)殖密度太高，多年養(yǎng)殖、池塘老化，大量的殘餌和糞便經(jīng)常性地造成池水氨氮、亞硝酸鹽偏高。此外，很多技術(shù)員和養(yǎng)殖戶雖然經(jīng)常檢測水質(zhì)，但主要是檢測酸堿度和氨氮、亞硝酸鹽等，而對溶解氧重視程度不夠，基本沒有檢測。而在我們看來，所有的水質(zhì)指標(biāo)中，溶解氧應(yīng)該是最重要的因子，溶氧直接關(guān)系到蝦、魚的生存和生長，是養(yǎng)殖密度、產(chǎn)量和效益的關(guān)鍵因素，在充足的溶氧條件下，魚蝦生長快、飼料利用率高、系數(shù)低，產(chǎn)量高，效益好。而且溶解氧在水中對有機物質(zhì)的分解和池塘的物質(zhì)循環(huán)起著重要的作用，只要保持有充足的溶氧，就能促進氨氮、亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉(zhuǎn)化，從而降低水體中氨氮、亞硝酸鹽的含量。因此建議養(yǎng)殖戶應(yīng)重視改善溶氧條件，合理地使用增氧機增氧，特別要注意晴天午后開機1-2小時，并且維持穩(wěn)定良好的藻相水體，才能取得池塘穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

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【分享成功的養(yǎng)蝦模式】東莞沙田養(yǎng)殖模式總結(jié)與分析

沙田養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖每一環(huán)節(jié)緊扣預(yù)防病原體、增強南美白對蝦體質(zhì)、保肝、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡和調(diào)節(jié)好水質(zhì)和底質(zhì)環(huán)境，沙田養(yǎng)殖成功是防病養(yǎng)殖理念的成功。

文/綠百多水產(chǎn)藥店 湯曉 霍本 楊利革 劉可可

沙田鎮(zhèn)對蝦養(yǎng)殖為土塘模式，畝產(chǎn)雖只有1000斤左右，但是近兩年來成功率較為穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶也樂于在調(diào)水改底上下功夫

今年在南美白對蝦養(yǎng)殖普遍低迷情況下，東莞沙田南美白對蝦養(yǎng)殖卻獲得大豐收，養(yǎng)殖成功率9成以上，畝產(chǎn)800-1000斤。這讓人刮目相看，也引起我們?nèi)ニ伎肌⒖偨Y(jié)。

沙田養(yǎng)殖集中在東莞市沙田鎮(zhèn)立沙島上，南美白對蝦養(yǎng)殖面積5000-6000畝，每年養(yǎng)殖兩造，放養(yǎng)時間為清明左右，南美白對蝦放苗密度每畝5萬尾左右，池塘同時放養(yǎng)草魚或塘鲺，放養(yǎng)密度每畝5-30條不等。一般在蝦苗上箏吃料時放魚，也有在放蝦苗前就開始放養(yǎng)草魚的。養(yǎng)殖時間80-100天左右，上市規(guī)格30-50頭/斤，餌料系數(shù)一般在0.9-1.2左右。

一 養(yǎng)殖過程如下：

1 清塘 常規(guī)的清塘方法，基本上用漂白粉、生石灰；如果有野雜魚或野蝦，先毒殺魚蝦再清塘。
2 放苗前解毒肥水 解毒一般采用有機酸類、大蘇打、EDTA，肥水一般采用肥水菌類肥水。也有采用發(fā)酵肥、有機肥、氨基酸肥肥水的。從整體養(yǎng)殖效果來看，用肥水菌類肥水和發(fā)酵肥肥水的養(yǎng)殖效益較好，而且穩(wěn)定。
3 放苗、投喂 沙田養(yǎng)殖戶所選用蝦苗五花八門，基本上集中在50-80元/萬尾的蝦苗。頭造蝦基本上在放苗后7-20天之間才開始喂料。一般一天三到四餐，料箏放料1-2%，控制在90-120分鐘之內(nèi)吃完。
4 日常管理 基本上定期培菌、改底。即使出現(xiàn)各種水質(zhì)問題，也是通過大劑量用菌來解決，而且基本上都是采用高品質(zhì)的菌類產(chǎn)品和底改產(chǎn)品，所以一造蝦下來，很平順，很少有問題出現(xiàn)，甚至在天氣變化時，水質(zhì)也較為穩(wěn)定，蝦攝食正常。
沙田地區(qū)養(yǎng)殖對蝦的幾個特點：一是預(yù)防為主，特別關(guān)注保肝，一般采用維生素類、中藥類保肝；二是下雨天常用解毒抗應(yīng)激類產(chǎn)品；三是定期培菌和改底。

二 沙田養(yǎng)殖模式成功經(jīng)驗分析與思考

縱觀沙田養(yǎng)殖模式，表面上并沒有多大亮點，很多地方基本上也是沿用這種思路和模式，但是表面上的雷同，不能掩蓋其本質(zhì)的不同。筆者認(rèn)為，沙田養(yǎng)殖模式的成功有以下可取之處：

1 關(guān)于肥水 肥水的目的在于保持池塘水質(zhì)穩(wěn)定、溶氧充足，但是肥水也會增加水體有機負(fù)荷，甚至有時導(dǎo)致病原體的滋生。所以沙田養(yǎng)殖戶普遍采用肥水菌肥水，一方面可以直接分解釋放池塘底部的“肥”，減輕水體有機負(fù)荷；另一方面，有益菌占據(jù)池塘生態(tài)位，達到抑制病原體滋生的目的。而且肥水菌肥水穩(wěn)定而變化不大，減少水體水質(zhì)指標(biāo)波動，有利于南美白對蝦盡快適應(yīng)環(huán)境。

2 關(guān)于開始喂料時間 開始喂料時間早雖然可以讓蝦苗盡快習(xí)慣飼料的味道，但浪費的飼料容易敗壞水質(zhì)，滋生病原體。而且在蝦苗還沒有完全適應(yīng)水環(huán)境時開始馴化喂料，容易導(dǎo)致腸胃炎的發(fā)生，浪費飼料，敗壞水質(zhì)，容易發(fā)病。而開始喂料時間稍遲，可以讓蝦苗“吃通”水，更加容易適應(yīng)水環(huán)境，在開始馴化喂料時，更容易。這樣在水環(huán)境優(yōu)良的前提下，蝦苗只要開始攝食，其生長速度更快。沙田養(yǎng)殖戶頭造蝦基本上在放苗后7天-20天之間根據(jù)天氣和上箏時間才開始喂料。

3 關(guān)于保肝 沙田養(yǎng)殖戶喜歡拌料保肝，有時候有點不惜成本。筆者認(rèn)為肝臟的確是南美白對蝦重要的消化器官、解毒器官，需要特別關(guān)注。然而如果沒有霉菌毒素、沒有病原體入侵肝臟、沒有缺乏必需微量元素、維生素、氨基酸，肝臟不會輕易出現(xiàn)問題的，至少短時間內(nèi)不會出現(xiàn)問題。所以筆者認(rèn)為所謂的保肝產(chǎn)品其實在增強免疫力、調(diào)整腸道菌群平衡、預(yù)防病原體入侵、滋生、清熱降火方面起著重要作用，間接起到了預(yù)防疾病的作用。

4 關(guān)于混養(yǎng) 沙田養(yǎng)殖戶喜歡在池塘里混養(yǎng)塘鲺或草魚，但數(shù)量不多。筆者認(rèn)為雖然混養(yǎng)魚類在預(yù)防南美白對蝦疾病方面起著重要作用，但是不管混養(yǎng)什么種類，都會增加水體負(fù)荷，減少南美白對蝦的生長空間，減慢南美白對蝦的生長速度。在實踐中發(fā)現(xiàn)，混養(yǎng)池塘雖然安全一點，但餌料系數(shù)居高不下、生長速度過慢，導(dǎo)致利潤被壓縮。特別是不注意調(diào)水的池塘這種問題很突出。這很值得關(guān)注。所以在選擇混養(yǎng)種類時一定要把握混養(yǎng)數(shù)量、混養(yǎng)目的和放養(yǎng)時間。否則，混養(yǎng)效果不會很好。

5 關(guān)于定期培菌 這已經(jīng)得到很多人的認(rèn)可，很多地方也是如此操作。筆者認(rèn)為沙田養(yǎng)殖戶堅持使用高品質(zhì)的菌類產(chǎn)品的經(jīng)驗可以值得借鑒。菌類產(chǎn)品在穩(wěn)定水質(zhì)、抑制病原體方面有不可替代的作用。其性價比不能簡單用水色和水質(zhì)指標(biāo)來評價，而應(yīng)該用對整造養(yǎng)殖的貢獻和水的穩(wěn)定性來評價。

定期使用優(yōu)秀的菌類產(chǎn)品可以大大降低水體病原體滋生的機會，但在實踐中發(fā)現(xiàn)，由于有益菌進入水體后，有一個尋找適宜環(huán)境、定植、生長、分解底物的過程，其效果快慢決定于有無適宜環(huán)境和產(chǎn)物多少。其作用相對于化工類產(chǎn)品要慢，有時甚至感覺不到。有些地方客戶排斥使用菌類產(chǎn)品來解決問題，更不用說堅持定期培菌。有些干脆使用做工粗糙的菌類產(chǎn)品，達不到抑制病原體的作用。

6 關(guān)于改底 南美白對蝦生活在底層，改底的重要性不言而喻，這也得到大多數(shù)養(yǎng)殖戶的認(rèn)可。但是如何改底和如何評價改底效果，就仁者見仁了。筆者認(rèn)為沙田養(yǎng)殖戶定期使用改底產(chǎn)品改底的經(jīng)驗可以借鑒。

7 關(guān)于養(yǎng)殖過程中使用產(chǎn)品 沙田養(yǎng)殖戶使用產(chǎn)品的原則是只要有效、安全，則不計成本。筆者認(rèn)為產(chǎn)品不是萬能的，它只是所有養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的重要一環(huán)。產(chǎn)品使用方法和產(chǎn)品質(zhì)量對養(yǎng)殖影響很大。合理的產(chǎn)品使用方法、時機和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量是養(yǎng)殖成功的保障，更會讓您少走彎路。沙田養(yǎng)殖戶很有經(jīng)驗，知道如何把握用藥時機、知道如何合理搭配產(chǎn)品。這也是成功的原因之一。

8 可能沙田養(yǎng)殖成功的原因還有很多，甚至可能還有某些關(guān)鍵的因素沒有發(fā)掘出來。但是筆者認(rèn)為借鑒經(jīng)驗也要整體把握。養(yǎng)蝦環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，不可模仿照抄某一環(huán)節(jié)。如用肥水菌肥水的蝦塘，開始投喂時間應(yīng)早一點。用發(fā)酵肥肥水的，開始投喂時間應(yīng)推遲一點，培菌改底的周期應(yīng)縮短。沙田養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖每一環(huán)節(jié)緊扣預(yù)防病原體、增強南美白對蝦體質(zhì)、保肝、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡和調(diào)節(jié)好水質(zhì)和底質(zhì)環(huán)境，沙田養(yǎng)殖成功是防病養(yǎng)殖理念的成功。