尋找全球最成功的養蝦模式，Let's go!

18761772045

海上積雨云 發表于 2012-1-7 17:07
回復 42# cuiluosheng

模式太遠，太大。。

18761772045

水寶寶 發表于 2011-10-11 22:04
【分享成功的養蝦模式】南美白對蝦高效工廠化分級養殖試驗分析

把工廠化養殖系統的循環水處理和高位池養 ...

活性污泥是亮點

18761772045

海上積雨云 發表于 2011-12-22 22:44
閣下似乎對我極為不滿！本人似乎從未說過自己多么了不起！——何來自以為了不起之說？！？而 ...

頂你。。專家整天講概念。。。。可是最基本水處理知識都不知道，可悲。。。

蔓延

zhjz096 發表于 2012-5-13 23:30
這個帖子很好的，怎么沉了。？還請大家談談怎么套養魚防止發病的吧！比如埃及胡子鯰怎么套養，效果到底如何 ...

我看到的是置頂，就是每個點蝦類進來，最上面幾個帖，你看仔細了

黃河

潛伏 發表于 2011-10-2 23:11
這個專題做的好，明天混養將是一個高潮。

我也開始有這個想法了

fishfirst 發表于 2011-8-11 10:06
【分享成功的養蝦模式】澄海魚蝦混養模式的技術探討

汕頭市澄海區養殖戶普遍應用魚蝦混養、多批投苗、輪 ...

魚蝦混養模式對養殖戶而言真的是一種很好的養殖模式的突破，希望更合理完善的養殖方式能得到廣泛的推廣

藍草結

fishfirst 發表于 2011-8-11 10:24
【分享成功的養蝦模式】東莞沙田養殖模式總結與分析

沙田養殖戶養殖每一環節緊扣預防病原體、增強南美白 ...

這種養殖模式為養殖戶尋找到了出路，希望能得到很好的推廣

Jiene

經驗介紹中有一個很重要的問題沒有介紹就是水的咸度，有些魚種在咸水中好像不能生存啊。

BB沉默

fishfirst 發表于 2011-7-22 16:38
南美白對蝦與河豚混養，充分利用了河豚的食性。當蝦出現病害時，河豚能盡早的將這部分蝦吃掉，從而減少傳染 ...

淡水蝦放養注意事項：
淡水龍蝦又稱小龍蝦。近年來，小龍蝦已成為餐桌上寵物，身價倍增，據預測未來5年內小龍蝦市場不會出現飽和現象，各地小龍蝦養殖迅速展開。筆者經過幾年生產實踐，認為小龍蝦放養應注意如下事項：
1、塘口選擇　養殖小龍蝦的塘口，面積要適中，一般在20畝～50畝。塘埂坡比要大，在1∶2.5～1∶3,便于小龍蝦穴居、繁殖，同時可減少小龍蝦的逃跑。池塘內天然餌料生物、水草豐富。
2、徹底清塘　小龍蝦放養前10天，抽干池水，每畝用生石灰100千克，徹底清塘。殺滅敵害生物和各種病原體。每畝施有機肥100千克～200千克,培育餌料生物。
3、生態培植　沿池四周淺水處種植水草，水草面積占池塘面積40%～60%，品種有苦草、伊樂藻、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮等，既可供小龍蝦攝食，又是小龍蝦隱蔽、棲息的理想場所。此外，池底也可用水草扎成草堆，每隔5米放一堆，每堆5千克～10千克，沉于水底，每畝放15堆～20堆。草堆用繩子系住，繩子另一端固定于水面。
4、種蝦選擇　因目前小龍蝦人工繁殖沒有完全掌握，小龍蝦苗種是以自然繁殖為主，因此種蝦的選擇尤為重要。挑選、放養小龍蝦親蝦的時間一般在8月底至10月中旬，可從養殖池塘或天然水域捕撈。要求雌雄親蝦來自不同的水域，以減少近親交配。親蝦離水時間不要超過2小時，在室內或潮濕的環境下，時間可適當長一些。雌雄鑒別：⑴雄蝦第一、第二腹足演化變成白色、鈣質的管狀交接器；雌蝦第一腹足退化，第二腹足羽狀。⑵雄蝦的生殖孔開口在第五對胸足的基部，不明顯，雌蝦的生殖孔開口在第三對胸足的基部，可見明顯的一對暗色圓孔。⑶體長相近的成蝦，雄蝦螯足粗大，腕節和掌節上的棘突長而明顯；雌蝦螯足相對較小。
5、親蝦放養　放養的親蝦要求體質健壯，附肢完整，規格均勻，并一次放足，避免分批放養，可減少互相殘殺。放養親蝦時要做到沿池四周均勻放養，布點均勻。長途運輸的親蝦，放養時先將親蝦放水中浸泡3分鐘～5分鐘，再放池邊2分鐘～3分鐘，反復2次～3次，讓親蝦吸足水份后，再緩慢將親蝦放入池中，可提高放養成活率，親蝦雌雄比例通常為2～3∶1。小龍蝦秋冬季能交配產卵，交配季節一般在9月～12月。次年3月初，當氣溫回升到12℃，水溫回升到10℃以上時，就會有蝦離開洞穴，出來攝食、活動，此時應加強管理，并開始投喂人工飼料。水溫達到18℃以上時加強投喂。當大量幼蝦孵化出來后，可用地籠捕撈已繁殖過的親蝦。
6、放養密度　主養小龍蝦池塘，每畝放養種蝦30千克～40千克，規格30克/只以上，親蝦放養后及時投喂人工飼料，次年4月開始用地籠、蝦籠捕撈，捕大留小，年畝產200千克～300千克。以后每年只是收獲，無需放種。需要注意的是，捕撈不可過度，如捕撈過度，來年的產量必然會大大降低，此時就需要補充放種。混養池塘每畝放養種蝦10千克～20千克，規格25克/只左右，不投喂飼料，以池塘天然餌料、漁池殘餌為主，次年4月開始用地籠捕撈，捕大留小，畝產一般在50千克～100千克。

蝦難養啊蝦難養啊蝦難養啊

閔洋

模式是有的，關鍵是成本。養蝦成功無非就是達到蝦生長的條件。比如溫度，溶氧，營養，水質，病原及傳播途徑的控制。溫度可以搞溫室，工廠化，溶氧可以使用自動化溶氧監控設備和充純氧，營養是飼料廠和添加劑廠的工作，水質依靠排污或者循環水系統支撐，病原和傳播途徑的控制就是平時工廠化養殖管理的事情了，比如蓄水池修建，消毒處理，下苗前病毒和弧菌的檢測，定期做總菌和弧菌測試，病毒測試等等。所有養蝦達到的條件達到可控，成本可以接受，模式自然出來，養蝦光靠治病時沒有用的，找到正確的方向，總結和完善才是王道。而且目前很多條件都是成熟的，看看浙江的溫室養甲魚，就是比較成功的模式，甲魚不比養蝦簡單。

閔洋

為什么要搞什么魚蝦混養，越搞越回去了。。。工廠化養殖不遠了，看看中國的大環境，大批資金將進入農業，水產小戶經營，養殖老齡化都會逐漸淘汰，大型養殖場合養殖公司將大批量出現，國外的工廠化養殖技術也將積極進入中國這塊最大的水產養殖市場。加上食品安全問題，環境污染問題等等，水產養殖工廠化，集約化已經不遠了。

什么是模式？先把這個名詞定好位，我們再持肯定或否定的態度。
我覺得所謂的模式就是行之有效的，可追溯的，可被廣大養殖戶借鑒的方式方法。
如果認可這點，哪還是存在模式的。
我們還是要尊重哪些模式的探討者，而不能簡單地持否定態度-——哪怕是失敗的探索。

我們還是要尊重哪些模式的探討改：探索者

gongxingao

非常感謝樓主發起的這個精彩的帖子！隨著種質及水體生產力的退化、病害的增加，傳統的單一精養模式風險越來越大，發展多種類型的、生態化、立體化混養模式已經是大勢所趨。在江浙滬，我見到過南美白對蝦/斑點叉尾鮰套養模式，南美白對蝦/草魚套養模式，南美白對蝦/羅非魚套養模式，南美白對蝦/青蝦套養模式（上述各模式均會套養部分花、白鰱），大多取得不錯的養殖效益。今天在這里又看到南美白對蝦/河豚套養模式，南美白對蝦/胡子鯰套養模式，學習了（最近剛好準備做一個南美白對蝦養殖方面的PPT材料，其中會涉及各種不同的養殖模式的介紹）！另外順便談一下個人看法：論壇里對于養殖模式一說有人發出不同的聲音，這種現象是很正常的，總會有不同的聲音。其實養殖模式與技術細節兩者是沒有矛盾的，技術細節都是在某一具體的養殖模式這一大的框架下談的，這有點像房子與裝修的關系，房子都沒有，談何裝修！希望看到壇友更多的經驗分享！

QQ_46AD10 發表于 2012-8-18 21:12
我們還是要尊重哪些模式的探討改：探索者

    尋找杜少波博士，林肇劍工程師，知道的望能發帖告我，謝謝。

蝦癡

尋人，小編幫忙下吧

水調歌頭

設施化是未來養蝦方向
——訪杭州蕭山東海養殖有限責任公司董事長楊福生
　　
　　通過對養殖池水溫控制、增氧、生物過濾、固液分離，對水質的不間斷檢測等技術措施，徹底改變了傳統養殖怕風潮、怕變溫、怕病害的“靠天吃蝦”現象，使整個生產過程全在掌控之中，提高了大面積養殖的穩定性。
　　　　
　　
　　楊福生已經記不清這是第幾次接待前來參觀的同行了。
　　9月上旬，筆者來到位于杭州蕭山的東海養殖有限責任公司（以下簡稱“東海公司”），作為董事長的楊福生正在向江蘇的同行介紹工廠化循環水養蝦模式，而這也是東海公司備受同行關注的地方。據了解，今年東海第二茬蝦畝產量達到10000斤以上，預計未來可以實現每畝每年5-6茬蝦的生產頻率。因此，許多蝦料大企業和其他科研相關機構同行聞訊都到這里交流“取經”。　
　　但是對于楊福生來說，這還只是一個開始，他認為，“目前還有很多需要改進的地方，但是設施化肯定是未來養殖的方向，通過工廠化、循環水養殖提供更優質的水產品滿足市場需求，同時提供更為安全的水產品”。
　　
350萬建工廠化養殖車間
　　
　　楊福生入行水產已經30多年，最開始養殖螃蟹，后來在蕭山亦開始自己養殖南美白對蝦。在多年的從業生涯中，他認為，雖然我國是世界上最大的南美白對蝦產銷國，但是受土地和水資源急劇減少的制約，加上我國在育苗、養殖過程中普遍存在一些問題，比如設施陳舊簡陋，流程工藝不成熟，養殖過程病害多，生產穩定性差，產品質量難保證，生產效率低下等。“我們一直有做循環水養殖的想法，但是找不到好的技術支持，因為靠天吃飯的養蝦，80%的農民都很難賺錢。”
　　
　　正是在這樣的背景下，從2011年初開始，東海公司與中國科學院海洋研究所，西北農林科技大學三方共同商定，建立水產甲殼類動物良種繁育基地，以推進水產甲殼動物（蝦、蟹類）的良種馴化、選育、擴繁，并于2011年5月份三方簽訂協議。楊福生告訴筆者，整個過程由中科院海洋研所與西北農林科技大學提供技術人才，東海公司提供必要的資金、場地、設施和相關的人力資源，共同進行。
　　
　　2011年10月，按照三方協議要求，東海公司在蕭山臨江生產基地上投資350萬元，新建了工廠化、循環水養殖車間，室外水處理車間，檢測室，道路及倉庫，購入先進的配套設備。“經過3個月緊鑼密鼓的建設，至2012年1月，占地5350平方米（養殖水體4800立方）、8個養殖池、年產南美白對蝦100噸規模的基地全面完成。”
　　
　　在對蝦養殖車間，筆者看到，8個標準化的養殖池塘經過統一規劃，每兩個池配有一套循環水系統，車間前后都有水簾設計，在夏天給車間降溫，車間四周全為水泥構筑，房頂為三角形鋼筋結構，并鋪設兩層塑料薄膜。
　　
工廠化循環水養蝦
　　
　　東海公司于2012年4月中下旬投放“科海1號”新品種幼苗，到7月中旬捕完4個池成蝦，平均每個池收獲成蝦3418公斤，每尾平均重量約13.42克，幼苗的成活率達到66.02%，折合畝產1.14萬斤。按照一年養殖4茬計算，年畝產4.56萬斤，若按常年平均銷售價每斤20元計算，年畝產可以達到91.2萬元，利潤率達到51.2%。
　　
　　楊福生表示，如此高的畝產，主要在于采用高新技術和科學化管理，使南美白對蝦生產真正實現了高密度、集約化。他認為工廠化循環水養殖的優勢在于：通過對養殖池水溫控制、增氧、生物過濾、固液分離，對水質的不間斷檢測等技術措施，使畝養小苗提升到35萬尾，比傳統土塘畝養6.5萬尾增加5倍以上。
　　
　　這樣一來，徹底改變了傳統養殖怕風潮、怕變溫、怕病害的“靠天吃蝦”現象，使整個生產過程全在掌控之中，從而大大降低了蝦的發病率和損耗率，極大地提高了對蝦的成活率、生長度、均勻度，提高了大面積養殖的穩定性。
　　
　　2012年7月31日，由中國科學院院士趙法箴先生帶領的7位專家，對東海公司工廠化、循環水養殖凡納濱對蝦（即南美白對蝦）項目進行現場驗收，專家組最后的結論是：東海的“工廠化、循環水養殖”，代表了未來對蝦養殖業的發展方向，對提升技術水平，改變生產方式，實現健康高效、環境良好的產業發展意義重大，值得進一步研究完善。
　　
　　那么，工廠化循環水養殖與目前普遍采用的土塘或者高位池養殖模式有哪些優勢？
　　
　　對此，楊福生坦言，常規飼養南美白對蝦，往往采用河水直接引入、污水直接排出河道的方式。類似這種所謂的“循環”污水，有死蝦、飼料殘渣和蝦糞合成的污物外排，不僅嚴重污染了河道環境，而且引入的河水原本就是污染水，這就必然帶來生產的不穩定性，帶來對蝦食品的不安全性。“其實高位池養蝦比土塘養蝦更不應該推廣，因為土塘能夠自己凈化，而高位池凈化不了，都是將水排到外環境，這樣做的話，環境就會越來越差，食品會越來越不安全。”楊福生對高位池養蝦的可持續性并不看好。
　　
　　他說：“我們通過養殖用水處理系統、生物膜降解系統、中央排污系統、綜合式增氧系統等技術設施，實現了真正意義上的自我循環、盡量達到零排放，極大地提高了對環境的保護，提高了對土地資源、水資源的有效利用，也給產品質量帶來根本保證。”
　　
養殖技術還需完善
　　
　　筆者致電主要技術專家中國科學院海洋研究所相建海研究員，他指出，工廠化循環水養殖收益高，占用土地面積小，同時可以進行反季節養殖，并利用物理、化學和生物方式對有害物質進行分離和降解，但是目前還不能實現完全的零排放，這也是未來從技術水平上需要改進的方向。
　　
　　整個養殖系統，包括養殖池——固液分離——氣相處理——生物過濾幾個步驟。首先，根據對蝦的不同生長階段，采用分級的養殖池。然后，采用固液分離系統去除各類雜質和有害物質。接著，采用氣相處理去除水體中的有害氣體同時增加溶氧，改善水質。最終，通過生物過濾系統去除各類化學有害物質，使得水體重新凈化可以循環利用。
　　
　　楊福生表示，這樣的系統的優勢非常明顯，養殖水體得到凈化和循環利用，養殖過程全程可控，對蝦生長不再會受到各類有害物質的干擾，且水體循環利用基本不用外排，保護環境且降低成本，最終帶來高產和可控的結果。
　　
　　當筆者問及其是否具備推廣性時，楊福生表示，這種模式對技術水平要求比較高，一般的蝦農需要有相關的技術培訓；而另一方面，如果同樣的8畝地，與高位池相比前期投入要高一倍。
　　
　　當提及是否有新的計劃時，楊福生表示，未來會擴大養殖面積，并將繼續完善整套養殖技術，從根本上保障了該生產的綠色環保，真正實現了經濟與社會效益雙豐收。


楊福生
　　高級經濟師，1993年進入蕭山國營農場擔任場長一職。1998年通過國營轉資和多方籌集資金創立了杭州蕭山東海養殖有限責任公司，擔任公司執行董事一職，現擔任東海養殖有限責任公司董事長。　（文/圖  林曉彬）

全文地址：http://www.fuqitext.com/article-15480-1.html　

藝術養蝦

這個問題很尖銳，就等于問那種規律可以中雙色球頭獎，雖然這個比例有點過。但是也差不多。來自: iPhone客戶端

nothing

好帖，所謂的對蝦混養是迫不得已的結果，這么多年原來越難養，所以很多專家就總結一些養殖模式出來。
這也是一個動態的，最終都是走向精養，混養只不過是權衡。
什么時候病害專家拿了國家那么多錢，實實在在的把對蝦的病毒，弧菌弄個明白，才是根本，而不是大會小會的總結什么魚蝦混養模式。
生態養殖不用專家來推廣！