淡水小龍蝦高效養殖實用技術(二)——“回”型塘高效精養

海南卓越

二、“回”型塘高效精養

      何謂“回”型塘，就是在蝦池內沿池壩開挖環溝，形似“回字”。

      我國小龍蝦人工養殖起步較晚，但隨著國內消費量的不斷增加，小龍蝦成為當前水產的熱門養殖。卓越“養護”理念在全國各地都被行業所接受和宣揚，養殖效益更得到廣大養殖朋友的高度認可。筆者經過多年的塘頭服務，通過深入調研，總結高產成功者的養殖經驗——用卓越“養護”理念，打造小龍蝦健康高效精養模式與廣大小龍蝦養殖戶分享。誠望對您有所幫助！
      淡水小龍蝦，原屬海水物種，后被帶到內地后能夠自身在淡水中生存生長并繁殖，對水質、水源、營養需求等沒有很苛刻的條件，苗種在塘口可以自己繁殖，不需要人工孵化。現屬當地物種。雜食性、生長速度快、適應能力強，能在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。精養小龍蝦對水草有很高要求，水草是小龍蝦棲息和蛻殼時的隱蔽場所。蛻殼基本上沒有什么規律，對水質和溶氧要求不如南美白對蝦高，不需要投入增氧機等設備，養殖成功率和養殖效益較高。
      淡水小龍蝦的市場需求異常火爆，無論是內銷，還是出口。是當前水產品中為數不多的明星產品。最近兩三年價格一直居高不下，使其成為湖北地區廣大水產養殖戶的首選品種。淡水小龍蝦養殖效益比較可觀，因其是當地物種，如時間安排得當，每年可以養兩造。

1. 池塘建設
      精養小龍蝦與蝦稻輪作有很多相似但又不同之處。稻田養蝦模式對塘口水位的要求并不高，灘上可以關40～50公分的水就可以了。但回型塘精養模式就不同，七八月份夏季高溫時期，水位必須提高到1～1.2米左右，保證底層水溫不能過高，以免影響小龍蝦生長。
      塘口要求：中間灘上水位可以關到1.2米左右，四周回型溝底水深要有1.5～1.8米。池中田灘上正中開十字型的溝，深約1米，寬1.5～2米，方便小龍蝦能在夏季躲避高溫，以及有足夠的避暑活動空間。同時四周坡度要大，在1：3左右，使小龍蝦在冬季有足夠的打洞和交配場所。


2. 健康清塘
      可按“稻田養蝦—健康清塘”流程操作。

3. 充分準備(肥水培藻，栽草護草，投放螺螄)健康投苗
      四月底前將前一年越冬的存塘蝦徹底起捕賣完并排干池水。五月份用10天左右的時間將塘底翻耕曝曬，而后再進行健康清塘(5～7天)，健康肥水(5～7天)，健康種草養草至7月初放龍蝦苗。水草可以先栽環溝再栽灘面。此時一定要施足肥，按5～6畝用特力肥1包（或貝倍肥半包）+根草壯1包，讓草快速長好。
選苗，護苗，放苗：
       好蝦苗必須在沒有發病的塘口選購，每畝80～100斤為宜，苗體色越青越好，規格要齊，規格在80～100頭/斤最好，也可多選幾個塘口進苗，最好是在短時間內能把苗進齊；苗放到塘里之前2小時要先防抗應激，用應激寧+超C(1+1用3畝)，之后沿塘邊坡度放苗，讓苗能自行爬入水中，并及時把傷苗、殘苗、死苗揀出。
       投放螺螄，每畝200～300斤。螺螄既是小龍蝦的天然餌料，又能吸收塘底腐生營養，清潔塘底，同時還能改善濃濁水。
池塘草種選栽的合理分布：
      水草覆蓋面積一般約占池塘的1/3～1/2；而且水草不能過于單一，至少2種以上為好，要合理搭配。這樣，不但小龍蝦品質得到明顯提高，而且平均產量能增加20%以上。這里推薦幾種水草搭配模式：①25%輪葉黑藻、15%伊樂藻、60%苦草%；②60%輪葉黑藻、15%伊樂藻、25%金魚藻；③25%微齒眼子菜、15%伊樂藻、60%苦草%。伊樂藻發芽早、長勢快，易堵塞水路通道，種伊樂藻時一定要留有一定的空隙(顆距0.5米，行距2米)，伊樂藻空隙里可種黃絲草，保持排換水時水流暢通，避免水草過于密集產生死角。很多養殖戶的虧損與伊樂藻種植過多過密有關。
       水草種植遵循以下原則：不同位置、不同時間種不同的水草。12月～2月，深溝里面種伊樂藻(吃不敗)；3～4月，灘面上種輪葉黑藻(節節高、燈籠草)；池塘四周可搭配其他品種如苦草(面條草)。5月份，還要種少量的水花生，水葫蘆。水草基肥選用特力肥（或貝倍肥半包）+根草壯(1+1混合均勻撒6畝)。
      水草管控風險提示：水草在高溫季節，容易瘋長。此時，又是投喂高峰期，塘底有機物增加，容易產生厭氧腐爛，同時產生大量的有毒有害物質，會導致水草根部的莖葉與草根腐爛，這就會出現從草旺→草衰→草爛→底壞水壞→病發難控的惡性循環！建議每10～15天用根草壯(每袋5～6畝)讓水草在塘底牢牢生根，不易莖折飄浮，同時每5～10天用六控底健康+粒粒神，或用樂底撒入池底，重點撒于水草根部，既可防腐爛根倒草，又可控病蟲病菌危害龍蝦！

4. 養草護苗
      水草的養護：放養池在養殖前期要求塘口多種草、種足草；中期要求管好草：如水色過濃影響水草光合作用，應及時調水增加水體透明度(放養螺螄或潑灑綠康露)或降低水位，增強光合作用；如水質渾濁、水草上附著污染物的，應及時用黑靚+乳酸寶(1+1用12～15畝，可酌情增量使用)處理有明顯效果；如水草枯萎、缺少活力的，應及時用健草養螺寶+根草壯(1+1用6～8畝)追肥，壯根健草；后期要求控好草：一是保持水草占塘口面積的2/3；二是保證水草生長不要沒過水面，在6月初割除老草頭，讓其重新生長出新的水草，形成水下森林；三是防止風雨天氣對水草的破壞及有害飛蟲產卵，風暴季節，適當降低水位，避免水草根莖浮空離底，造成枯爛，污染水質。日常養護水草，應定期按3～4畝用六控底健康、粒粒神各500克養護底部，按6～8畝用健草養螺寶1桶+根草壯1包增加水草生長所需要的微量元素。

5. 健康投喂
      放齊苗后第二天開始喂料。建議：喂料的比例剛開始按苗體重的3%投喂，平時要注重內服，在保肝促長靈、活性蒜寶、離子對鈣、酶解多糖、金多維內服產品中選其中3種搭配拌料，以達到保肝健腸胃，促蛻殼硬殼，強免疫，抗應激，控病害的功效。還可根據蝦的長勢和夾草情況合理的加減投喂量。參照“稻田養蝦—科學投喂”執行。

6. 補鈣固殼
      鈣在小龍蝦生長過程中起到了至關重要的作用。小龍蝦每蛻殼一次個體就會增大一倍。據調查，養殖小龍蝦和螃蟹的塘口普遍總硬度都偏低，水體總硬度是水體中鈣鎂離子的總和。因為小龍蝦和螃蟹在生長過程中需要大量吸收水體中的鈣鎂離子，從而使自己能夠快速的蛻殼和硬殼。在蛻殼高峰期如不及時補充水體的總硬度，會造成養殖對象蛻殼不遂導致大量死亡。所以，應在蛻殼高峰期前后，用納米氧+特力鈣（1+1用4畝）混成顆粒狀均勻撒在塘里，補充蛻殼和硬殼所需要的能量和營養。如出現水色渾濁，判斷沒有蟲或投料足夠的情況下，用六抗培藻膏+乳酸寶(1+1用4畝)全塘潑灑，天氣較好的話兩天內可以看到明顯的效果。

7. 豐產豐收
      養殖一個半月左在，大概時間為七月底八月初就可以開始捕蝦出售了。
      如何才能做到養殖小龍蝦豐產又豐收呢？養殖過程中，平時不怕麻煩，在細節管理上下功夫，在合理投入上舍得花成本，優化環境，增強營養消化吸收，減少發病，提高種苗成活率，以達到長速快，產量高(畝產可達600～800斤)，規格大，價格高，豐產又豐收的目標。
要達到豐產又豐收，一定要做到：培好水，護好底，養好草，穩好氧，投好料，防好病。

8. 小龍蝦安全越冬的細節管理
      至九月初，本季蝦己全部起捕。蝦起捕賣完后要開始越冬蝦的養殖準備。即：健康清塘，健康種草護草，草種好后把水加到1米以上。10月份選購種苗，但規格要求在4～5錢，紅殼蝦為主。每畝投放50～60斤。放苗前一星期做好健康肥水培藻，防抗應激的準備，投苗后少量投食。到十一月份，天氣變冷，小龍蝦殼身變紅，性腺成熟，進洞繁殖。此時雖活動量減弱，但也會出來覓食，可用南瓜一切為二視龍蝦分布情況投放，讓龍蝦采食，每畝可放50～100斤。沒吃完的南瓜腐爛后有肥水效果，會將水肥得較濃。水濃對預防青苔瘋長有很明顯的抑制作用。但南瓜的腐爛容易滋生致病菌或產生毒害物，所以，要提前作好防控。建議：用健特(或底舒安)，每包4～6畝，或用納米氧+百安威(1+1用4～6畝)混泥沙或黃沙潑撒，南瓜腐爛發霉變黑處重點潑撒，消除病原隱患，防止開春或清明時節疾病暴發。同時保證水位不要有太大的變化，避免因水位的變化導致小龍蝦產生應激。可針對水質變化情況用乳酸寶+六抗培藻膏(1+1用6～8畝)保護水草，穩定水質和水的透明度。冬天，水質偏濃和水草偏旺可以起到保溫作用，這樣龍蝦苗的活動量會增大，并能覓食和生長。為春節后成蝦和種苗提早上市提供了時間優勢。上市越早，售價越高，大大提高了養殖效益。

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