南美白對蝦養殖：水環境調控養殖戶該如何入手

美田惠子

小棚養殖密度高、養殖基面小、溫度調控高等特點，水環境很難把控，所以調水力度相比外塘大很多。因此只有根據其養殖特點，才能有效的對水環境加以調控，那么對于水環境調控養殖戶該如何入手了?
首先要了解藻類的生長形態，然后再從養殖前期做好一系列的調控措施。根據其養殖特點，“前期水養蝦，后期蝦養水，水好蝦好，蝦好水好!”的思路。
“前期水養蝦”概括講：前期水質調節至硅藻水或硅綠藻水，菌藻平衡，水質清爽呈淡黃或淡綠色，塘底有機質少，藻類凈水能力強，無過多的氮元素沉積，氨氮問題、亞硝酸問題不突出。“萬物始于初，而不在于通”基礎打不好，后面再去調節水質也無濟于事，因此對于前期的這些養水問題，是水質調節的關鍵點。
“水好蝦好” 概括講：前期水環境好，三高問題以及無藻類負生產力問題。三高就是指的水質敗壞后，亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫問題對蝦的影響。藻類負生產力指的是，藻類在小棚這種特殊構造環境中，藻類衰亡—新生頻繁輪轉，給塘底帶來了過多的死藻毒素，對蝦攝食后，肝中毒、萎縮、腫大等一系列肝問題就會不斷出現。
而且，這些死藻毒素是以綠藻為居多，綠藻種群大而密集，輪轉消亡后，因其競爭力強，水體藻相達不到硅綠藻平衡，水質還是以綠藻種群為主。然后綠藻持續輪轉消亡，產生的藻毒素也是持續長久存在，它不同于硅藻種群稀疏，消亡后硅藻就會轉變成硅綠藻平衡水質。
在小棚養殖模式中對于綠藻的定位，在其大量生長主導水體藻相，水體呈濃綠、濁綠，就可以定位為害藻相。硅綠藻同時存在主導水體藻相，定位綠藻為有益藻類。可以這么講，小棚養殖有些問題是很矛盾的!
“后期蝦養水” 概括講：到了中后期，因養殖空間小、密度大，蝦會把水攪的混濁不堪，而這些渾水正是小棚養殖中所追求的水質。“正所謂渾水養大蝦，來源于此”這就是小棚養殖的精髓。渾濁的水體，綠藻因其自身生長特點，喜強光，不喜若光，剛好抑制了綠藻稱霸水體藻相，敗壞水質的問題。而硅藻正好符合這種生長環境，喜弱光，不言而喻，硅藻主導水體的藻相。
也許講到這里有些人就會有疑問了，水混了，而硅藻凈水能力又很差，那么亞硝酸鹽問題不就來了嗎?對于這個到了中后期這些就已經不是問題了，從中期就開始慢慢把水體鹽度調至8格往上走，亞硝酸鹽問題在高鹽度水體影響就不大了。
“蝦好水好!”概括講：到了后期，蝦的活力好，把水體都攪成黃混的硅藻水，這樣小棚養殖中最頭疼的“藻毒素”問題就可以解決了。小棚到了后期如果水還是綠悠悠的水色，就說明這塘蝦就養失敗了，沒什么蝦了。因此小棚養殖不同于常規外塘養殖的思維，小棚養殖強調的是控藻養殖的思維。
那么對于調控好的養殖水環境我們該采取什么措施了?
調控措施 ：
1、從養殖前期開始每天少量多次加注井水，締造硅藻生長環境。硅藻因其生長種群小，藻類消亡不會對小棚水體帶來過多的變化，避免綠藻的生長種群形成。
2、根據水體濃度定期套蓄水池里經過無藻處理的河水，防止綠藻的優勢種群的形成。
3、根據小棚藻類生情況，視情況定期補菌種，來壓制藻類的瘋長。(一般3-5天補一次菌，用量是同比外塘的4-5倍以上。)
4、在綠藻生長過于旺盛階段，可外潑腐植酸鈉降低藻類的活性，再作用菌種壓制。(腐植酸鈉主要起遮光抑制藻類的生長。)

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