我與水產的故事 ——謹以此文賀中國海洋大學水產學科建制70周年

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我與水產的故事

——謹以此文賀中國海洋大學水產學科建制70周年

學校：中國海洋大學
班級：2013級水產養殖學2班
姓名：張凌貴
指導老師：單洪偉
通訊地址：山東省青島市市南區魚山路五號中國海洋大學水產學院
聯系電話：15063055935

       我與水產的故事，從何講起？當下高考剛剛結束，數以百萬計的莘莘學子又要站在自己人生的十字路口，徘徊著填報志愿的事情了。想來我跟水產的故事也起源于此吧，那是三年前的這個時候，我也和今天的那些學弟學妹們一樣，糾結，彷徨，無所適從，仿佛面前有千千萬萬條路。后來分數公布，得知自己高出一本線幾十分，能夠去省外上一個較好的學校時，遮蔽眼前的濃霧便慢慢褪去，目標越來越清晰了：兒時隨父母去過青島，那個“紅瓦綠樹，碧海藍天”的充滿異域風情和浪漫情調的城市令我難以忘懷，就去青島上大學吧！于是，毅然填報了這所青島最高學府，選擇了這所因海而生，因海而興，因海而強的學校最具特色的專業——水產養殖。是的，我對水產的感情不是與生俱來的，只是因為我想來青島上大學，所以選擇了海大，因為水產在海大的地位，所以選擇了水產。如果把與水產的故事比作兩個人的愛情的話，我們不是青梅竹馬，也不是乍見之初的怦然心動，而是權衡利弊之后的合適。在來海大之前，我對水產并沒有特別熱愛，生長在內陸省份偏遠山區的我對于海洋水產并沒有過多的接觸，連海鮮也很少吃到，更不用說了解、熱愛了。

      但就像美好而無法言說的緣分一樣，我與水產的邂逅雖然并不美麗，但慢慢了解之后卻久處不厭。還記得三年前的入學教育，老師領著我們參觀水產館、敏行館等實驗教學中心，看到散發著歷史氣息的俾斯麥兵營，那一幢幢古樸典雅的德國建筑就是我們水產人的實驗室時，心中對水產頓時多了一份敬意。走進實驗室，看到那些以前從來沒有見過的高端的儀器設備、各色各樣活潑靈動的海洋生物，對水產更是有了欣喜和滿滿的好奇，“這就是我未來四年要接觸專業嗎？這就是我將來要從事的職業嗎？太有意思了吧！”看到實驗室里博學睿智的專家學者、和藹可親的師兄師姐，從他們那里了解到我國作為農業大國悠久的水產養殖歷史，魚蝦貝藻等的發展現狀，水產學院從水產動物營養飼料，到遺傳育種，到繁育生理，到免疫病害防治，到養殖生態等等的一條龍的齊全的學科門類和人才培養體系。心下想著，海大以海洋和水產為特色果然名不虛傳，以前只在菜市場腥臭的魚鋪子前面看到的“水產”竟也有如此深厚的內涵。歷史悠久底蘊豐富的水產學科值得我們用四年時間認真鉆研。

       隨著學習的不斷深入，對水產的了解也與日俱增。專業課的學習讓我們對水產有了更全面客觀的認識，當我從課上得知我國是世界上水產養殖第一大國，養殖水產品量占世界的70%時，心中對水產不再是之前對它又臟又辛苦的不屑一顧，更多的是一種崇敬。要知道水產品可是低脂肪、高蛋白的優質食物，而且魚蝦等蛋白質易于被人體吸收，深海魚類更是富含有益于心腦血管的DHA和EPA等不飽和脂肪酸。每思及此，作為一個水產人的自豪感就油然而生。我們不僅僅是在重復著祖祖輩輩千百年來用以養家糊口的“養魚”生計，更是在為全世界提供優質蛋白，我們是世界的水產人，在為全人類的營養與健康做著貢獻。

       紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。僅有書本上理論知識的學習是遠遠不夠的，所以學校為我們的培養開設了不少實踐內容，包括專業課的實驗和各種實習。在魚類學等的實驗過程中，我走進曾經仰望的實驗室，親自動手操作，認真觀察，用心思考。不僅從宏觀上深入洞察魚蝦貝類的生理構造，還從顯微鏡的視野之下充分了解他們的繁育過程。不過，最讓人難以忘懷的還是深入養殖一線，零距離與水產動物接觸，親身參與水產養殖過程。2015年暑假，我們借助學�！叭�下鄉”實踐的機會，去江蘇無錫的養殖公司實地調研，親自參與了養殖一線的各項基本工作。無論是下池子撈魚苗，還是縫補網箱，各項工作雖然單調卻都馬虎不得。對于我們這些第一次離開書齋，走進養殖車間的大學生來說也都是一份不一樣的體驗。三下鄉的第一站是無錫揚中，對無錫瑞順水產養殖科技有限公司總經理梁政遠展開了為期兩天的調研。梁政遠給我們感受就是一位睿智好學真誠熱情的兄長，從他身上我們看到最突出的一點就是對水產養殖的熱愛。因為熱愛，他以高出南京農業大學錄取線60多分的成績選擇了當時最冷門的水產養殖專業，并且他沒有被周圍同學消極的學習態度所影響，自己埋頭于水產養殖的學習，最后厚積薄發一手創辦了瑞順公司。作為一名中國海洋大學的學生，不管我們學的是否是水產專業，我們都要培養自己的專業自豪感，首先要熱愛自己的專業，才會有學習的熱情，才會獲得更多的知識，才會不枉費這四年的大學生活，才會對以后的就業創業產生更多的幫助。梁政遠也很有市場嗅覺和創新精神，在大二時他在市場上發現了一種易存活的魚，于是就把它包裝成了“懶汗魚”進行銷售，兩個月下來銷售額一萬多元，賺得了第一桶金。畢業后，獨具睿智的他又發現了紅鯛在北方的市場價值，開始了大膽的“南魚北養”事業。這也啟發著我們，不僅要學知識，還要用知識，還要敢于創新，敢于邁開步子，得能夠洞察市場。

       進入大三，根據教學安排我們水產養殖專業的學生都要參加生產實習，奔赴全國各地不同的養殖場進行為期一個月的實習，這次真的是深入基層，完全跟工人一樣的參與養殖過程。吃住都在廠里，除了工作經驗不豐富，工作技能有欠缺以外，別的都與養殖工人沒有任何差異。我選擇的實習地點是遙遠的海南文昌，在海壹水產種苗公司參與凡納濱對蝦的育苗相關工作。“三下鄉”畢竟只有一周時間，既是調研，還是偏重于參觀和體驗，多少還是有些走馬觀花的成分。生產實習可不一樣，畢竟是實習，就是要把自己當工人，多數養殖場也確實是把我們當成工人使的，不過正如古語所說“宰相必起于州郡，猛將必發于行伍”。一線工人的工作確實繁重勞累，有時甚至還要忍受夜班的痛苦，但這才是真正的水產養殖啊，要想在水產事業中取得長足的發展，必定要有從事最底層工作的積淀。如果連魚蝦最基本的生理活動都不甚了解，那改良品質、育成良種，為祖國水產事業做貢獻又從何談起呢？為期一個月左右的生產實習，感觸良多。最大的一點莫過于實地走進了養殖車間，書本上學習到的不再是空洞的理論。由此也看到了書本上理論知識與實踐的部分脫節，“耳聞之不如目見之，目見之不如足踐之”，水產養殖是一門實用性較強的學科，決不能待在書齋里坐而論道。學校安排實習的意義一方面或許就在于讓書本知識鮮活起來，另一方面也讓我們感受到科學的正確的理論在指導實踐生產上的重要作用。我們看到，目前在養殖一線的技術工人文化程度普遍不是很高，多數是中專畢業的，還有些是當地農民，科班出身從事本行的并不多。這對我的觸動很大，作為中國海大的水產學子，我認為我們應該有一種“做世界的水產人”的責任心和使命感，中國是世界上最大的水產養殖國，水產養殖量占全球總量的70%左右。但與此同時我們也應該清楚的看到，包括養殖戶在內的中國廣大農民很不容易，真正靠養殖發家致富的并不多，因為養殖業在很大程度上還是靠天吃飯。如果我們能扎根基層，深入養殖一線，用自己所學的知識幫助他們，讓水產養殖不再像賭博，讓天下沒有難養的魚蝦，那么個人價值也能在其中得以實現，也就因此成為一個對國家社會有貢獻的人。因此，經過此次實習，我產生了畢業后直接就業的想法，也算是實習的一大收獲吧？水產專業大有干頭，找工作并不難，雖然當前經濟下行壓力較大，但對農業的沖擊畢竟有限，因為民以食為天，無論社會如何發展，食物總歸是最基本也是最重要的需求。

      七秩風華，別樣滄桑。轉眼間，水產學科已經建制70周年了，70年來，無數前輩為著水產學科的發展嘔心瀝血，才有了中國海大水產學科長期位于教育部教學評估第一名的好成績，歷屆的學長學姐在各自的崗位上也都為海大水產人樹立了良好的形象，處在水產學科歷史發展機遇期的我們，一定要承前啟后，大力繼承和弘揚前輩們的良好傳統和作風，同時為后面的學弟學妹們做好表率，用自己的行動為水產學科70歲生日敬上賀禮，用自己的努力為海大水產學科增色，讓水產學科在實現中華民族偉大復興的中國夢中譜寫出屬于自己的華麗的篇章！