淡水魚價(jià)格漲跌互現(xiàn)，把握市場(chǎng)待價(jià)而沽！

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  上周全國(guó)各地雖受寒潮影響，但并未影響到各地水產(chǎn)市場(chǎng)的水產(chǎn)品上市量。從整體來(lái)看，各水產(chǎn)市場(chǎng)水產(chǎn)品貨源充足，價(jià)格穩(wěn)中略升。本周隨著寒潮天氣落下帷幕，各地氣溫也緩慢回升，各類水產(chǎn)品供應(yīng)量也非常充裕。本周蟹類由于貨源充裕，需求量減少，整體價(jià)格有所下滑；蝦類由于受低溫天氣影響，上市量大幅減少，整體價(jià)格呈上漲趨勢(shì)；本周淡水魚整體銷量及價(jià)格基本與上周持平，價(jià)格波動(dòng)不大。進(jìn)入十一月以來(lái)，淡水魚銷售市場(chǎng)主要呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：

  一是淡水魚上市量不太穩(wěn)定。尤其上周受大范圍雨雪天氣影響，淡水魚捕撈運(yùn)輸不便，價(jià)格小幅上揚(yáng)。其中漲幅較為明顯的便是草魚和鯽魚，對(duì)比2015年草魚的低迷行情，今年的草魚價(jià)格一直處于恢復(fù)性上漲狀態(tài)。尤其冬季是草魚的消費(fèi)旺季，大規(guī)格草魚很受消費(fèi)者青睞。本周湖南地區(qū)規(guī)格為2~3斤/尾、廣東中山地區(qū)規(guī)格為5斤以上/尾的草魚成魚價(jià)格相比上周稍漲0.1元/斤，其他規(guī)格的草魚價(jià)格則持平；江蘇鹽城地區(qū)因近期的氣溫維持在2-12°C左右，氣溫低致使草魚出塘量減少，整體魚價(jià)相比上周上漲了0.3~0.4元/斤，價(jià)格漲幅較為明顯；佛山順德等地區(qū)的魚價(jià)跟上周相比沒有明顯的波動(dòng)變化，整體價(jià)格以穩(wěn)定為主。現(xiàn)各地鯽魚存塘量較少，加之氣溫低，鯽魚出塘量也一樣受限，本周鯽魚整體行情被看好，價(jià)格略有上漲。東莞地區(qū)的鯽魚價(jià)格相比上周上漲了0.2~0.4元/斤；江蘇鹽城地區(qū)、湖南安鄉(xiāng)地區(qū)的鯽魚價(jià)格相比上周上漲了0.3元/斤。據(jù)悉，江蘇鹽城地區(qū)有部分養(yǎng)殖戶抱著待價(jià)而沽的心態(tài)在等待魚價(jià)高漲再出售存塘鯽魚，預(yù)計(jì)后市鹽城地區(qū)的鯽魚價(jià)格還會(huì)持續(xù)上漲，但短期內(nèi)價(jià)格漲幅不會(huì)太高。

  二是特種水產(chǎn)需求不旺。隨著中秋、國(guó)慶兩大銷售旺季的結(jié)束，特種水產(chǎn)需求趨淡，例如鱖魚、鱸魚的價(jià)格呈現(xiàn)出呈穩(wěn)中趨跌狀態(tài)，尤其是鱖魚，受上市量增多的影響，價(jià)格跌幅就更為明顯。

  三是隨著氣溫的降低，同“蝦”不同命。當(dāng)前市場(chǎng)上羅氏沼蝦已接近銷售尾聲，江蘇本地基圍蝦的上市量日漸減少，價(jià)格開始進(jìn)入上升通道。受天氣影響及大蝦價(jià)格上漲帶動(dòng)，淡水青蝦價(jià)格也呈現(xiàn)上揚(yáng)趨勢(shì)。另一方面，近期對(duì)蝦市場(chǎng)銷量卻較差，蝦價(jià)也有所下滑；尤其是珠三角地區(qū)的對(duì)蝦市場(chǎng)還出現(xiàn)了“爛市”現(xiàn)象，整體對(duì)蝦存量少，蝦中每天收購(gòu)的對(duì)蝦量也很少，部分蝦中處于半休市狀態(tài)。中山阜沙地區(qū)地區(qū)的蝦價(jià)下降了1~2元/斤，其他地區(qū)的蝦價(jià)暫時(shí)持平，但是市場(chǎng)銷量差，短期內(nèi)對(duì)蝦價(jià)格還是趨向下滑。

  四是羅非魚魚價(jià)持續(xù)低迷，整體銷量較為平淡。目前華南地區(qū)的部分羅非魚養(yǎng)殖戶已經(jīng)停止投料了，例如粵西湛江地區(qū)，加上湛江地區(qū)存塘魚多數(shù)是在0.5斤以上/尾規(guī)格，多數(shù)養(yǎng)殖戶想把魚留塘到明年再賣。本周廣東肇慶、陽(yáng)春地區(qū)、增城地區(qū)的羅非魚價(jià)格下跌了0.1元/斤，茂名地區(qū)的羅非魚價(jià)格下跌了0.1-0.15元/斤，廣州番禺的羅非價(jià)格下跌了0.1~0.2元/斤，廉江地區(qū)、東莞謝崗地區(qū)、海南地區(qū)、湛江地區(qū)以及臺(tái)山地區(qū)的羅非魚價(jià)格暫時(shí)保持穩(wěn)定。

下面是全國(guó)部分淡水魚出塘價(jià)格，有出魚需要的朋友可以參考：









轉(zhuǎn)自中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)

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小米

今年的草魚價(jià)格很可觀，不知道明年如何