米來水產(chǎn)資訊丨教養(yǎng)殖戶如何檢測(cè)蝦苗質(zhì)量

米來-小米

  現(xiàn)在的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)，蝦苗的質(zhì)量是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。很多蝦苗看起來各方面都不錯(cuò)，入池后，卻出現(xiàn)種種的問題，如入池馬上發(fā)病、生長(zhǎng)緩慢、成活率低等。盡管說，這些問題和池塘水質(zhì)、底質(zhì)、管理等各個(gè)方面相關(guān)，不能一出現(xiàn)問題就把責(zé)任推到蝦苗上。不管怎樣，挑選到好的蝦苗是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。且質(zhì)量良莠不齊，養(yǎng)殖戶又缺乏質(zhì)量檢測(cè)儀器，又缺乏肉眼鑒別的方法和經(jīng)驗(yàn)，所以經(jīng)常拿到質(zhì)量較差的苗，導(dǎo)致養(yǎng)殖的失敗�，F(xiàn)介紹幾種蝦苗質(zhì)量鑒別的常用方法。

一：用肉眼觀察

　　1、肉眼觀察蝦苗的活力：

　�。�1）看其游動(dòng)速度和游泳足擺動(dòng)力度，如果游動(dòng)速度較快，游泳足擺動(dòng)較為有力，則活力較好，反之活力較差。

　�。�2）觀察其逆水性，方法為取一圓形容器（例如白水瓢），將蝦苗和水放入其中（蝦苗不要太多），攪動(dòng)水轉(zhuǎn)動(dòng)，若蝦苗都逆水而游，則活力較好，若很多順?biāo)�漂或者沉在中間，則活力較差。

　　（3）取百條左右蝦苗置于濕毛巾中，靜置10-15分鐘，檢查其成活率。成活率越高蝦苗質(zhì)量越好，成活率低蝦苗質(zhì)量就差。

　　2、肉眼鑒別蝦苗的抗應(yīng)激能力：

　　取純淡水，將蝦苗放入其中，半小時(shí)后觀察其成活率（如果蝦苗本身所處的鹽度就已經(jīng)很低，則時(shí)間也應(yīng)適當(dāng)加長(zhǎng)），蝦苗存活率越高，則說明蝦苗的抗應(yīng)激能力越強(qiáng)，反之則越弱。

　　3、肉眼觀察蝦苗身體的透明度，若蝦苗透明度好，沒有肌肉白濁現(xiàn)象，身體表面沒有附著物，則蝦苗比較健康，反之則應(yīng)進(jìn)行進(jìn)一步觀察。

　　4、肉眼觀察蝦苗頭上是否有殘余的殼沒有褪干凈，若有，則說明蝦苗體質(zhì)較弱，若無則說明蝦苗體質(zhì)較好。

　　5、肉眼觀察蝦苗肝胰臟和腸道，若很飽滿，顏色較深且和餌料顏色差不多（吃紅蝦片的為紅色，黑蝦片的為黑色），腸道內(nèi)有1/2以上飽滿，則說明蝦苗攝食情況很好，若肝胰臟顏色較淺，腸道內(nèi)空虛，則說明攝食情況較差，蝦苗可能存在問題。

　　注：蝦苗剛蛻完殼時(shí)，腸道內(nèi)是沒有食物的，但是肝胰臟還是飽滿的，這是正�，F(xiàn)象。

　　6、看蝦苗的“肥瘦”，即專業(yè)術(shù)語中的肌肉腸道比。蝦苗顯得越“胖”，則蝦苗營(yíng)養(yǎng)越好，反之越差。但要注意的是，蝦苗的肌肉腸道比往往和種蝦的性狀特征有關(guān)系，不能一概而論。

　　7、蝦苗出完，放苗進(jìn)塘之前，用透明的杯子打一杯觀察，若發(fā)現(xiàn)很多蛻殼現(xiàn)象，則說明蝦苗抗應(yīng)激能力較差，否則說明較強(qiáng)。

　　8、肉眼觀察蝦苗的規(guī)格大小整齊均勻度。蝦苗規(guī)格苗體一般掌握在1公分左右，要求要相對(duì)整齊和均勻。但有些一代苗品系大小差異相對(duì)大一些，但養(yǎng)殖一段時(shí)間后大小差異就會(huì)變的很小，不能一概而論。

　　以上的介紹都是肉眼觀察，并不能百分之一百地保證蝦苗的質(zhì)量，所以，有條件最好還是用顯微鏡、細(xì)菌培養(yǎng)平板等儀器進(jìn)行進(jìn)一步的觀察，方能保證南美白對(duì)蝦苗種質(zhì)量。

二：用顯微鏡檢測(cè)方法：

  顯微鏡一臺(tái)，相關(guān)配件（載玻片、剪刀、鑷子等）準(zhǔn)備好。0.5-1cm左右的蝦苗，直接放在載玻片上，整條在顯微鏡下觀察即可。

1、蝦苗整體情況

正常的蝦苗，應(yīng)該是整個(gè)體色呈玻璃色，體表干凈無粘污。觀察時(shí)，要注意不僅僅蝦苗身體需透明，包括游泳足、步足、須等部位，都應(yīng)該是玻璃色透明的。

▲上圖為正常體色的蝦苗 ▼下圖為發(fā)紅的蝦須