大黃魚(yú)養(yǎng)殖與野生的區(qū)別

吳佳輝99

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，養(yǎng)殖的大黃魚(yú)價(jià)格便宜，如果在30元/斤，養(yǎng)殖戶都是有利潤(rùn)的。不過(guò)，相比于野生大黃魚(yú)上千元/斤的價(jià)格，養(yǎng)殖的大黃魚(yú)價(jià)格則低廉得多。野生的大黃魚(yú)魚(yú)肚比較小，顏色也相對(duì)鮮艷。養(yǎng)殖的大黃魚(yú)除了體型比野生的差之外，肉質(zhì)也不如野生的口感好。這也催生了部分有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的養(yǎng)殖戶嘗試仿野生大黃魚(yú)，其體型和肉質(zhì)更加接近野生大黃魚(yú)，價(jià)格也能達(dá)到幾百元/斤。據(jù)他們介紹，仿野生的大黃魚(yú)養(yǎng)殖是通過(guò)深池塘而不是網(wǎng)箱養(yǎng)殖。通過(guò)加深池位，水壓的擠壓來(lái)縮小魚(yú)肚，也能讓大黃魚(yú)有更大的空間游動(dòng)