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心中有夢 其道大光
學校:福建農林大學
班級:2016級動科院水產養殖學二班
姓名:袁媛
指導教師:白丁平
通訊地址:福建省福州市上下店路15號福建農林大學
聯系電話:18350058568
一、切身感悟—初愛水產
今年盛夏,身在農大,手握水產專業錄取通知書,滿腦子卻是怎樣轉專業。如今兩月時光已過,所做所知、所感所想大抵明白此專業以及“農為邦本,強農報國”之意。
兩月時光,刷魚缸洗瓶瓶罐罐撈魚,之前以為自己來這不就是學養魚,對就是養魚,養魚不僅需要一顆肯把手在大冬天伸進魚缸里撈死魚的勇敢的心,還要一雙能稱量得出誤差不超過0.001g藥品的仔細不浮躁的手,工作枯燥乏味,到底是什么力量使一代代水產人走到今天?來自濱海之城青島,對于飯桌上的海產品早習以。大學,一個匯聚全國各個省份的地方,才明白原來并不是每一個人都知道有牡蠣扇貝花蛤的存在,普及程度甚至超乎自己的想象。也并不是大多數人能吃到便宜新鮮的海鮮,原本價格便宜的海產品,經中間運作之后的價格也夠讓平常人家掂量一番。“我覺得能讓百姓吃上新鮮便宜的魚是我最大的幸福。”被這句話感動了好久,90后從小就被教育長大要報效祖國服務社會,活在爸媽的理想下并且在追求名與利的路上越走越遠的一代人,而當中我水產人有此覺悟,雖路途漫長枯燥,可我身邊的水產人心中有理想,因此腳下有力量。
二、實驗之路—愛戀水產
十月中旬,得以批準跟隨師哥開展黃顙魚暫養實驗。以下重點說明此實驗。
實驗目的及原因:福州超市眾多,活魚市場廣闊,據實地調研超市中水產品區所進活魚存活時間不長,超市水產區負責人介紹到很多魚類在超市暫養時間不超過48小時就會死亡,死掉的這部分魚給超市造成了不可避免的損失,學一門專業就要有實際作用,問題擺在面前,找出原因想辦法改進,所以開展本實驗(第一次參與以解決實際問題所開展的實驗,對水產的好感呈直線上升)找到目前超市、酒店等水產品消售鏈末端暫養死亡率較高的原因。
實驗前期準備:考慮好有哪些因素影響暫養效果,準備好所需設備儀器試劑以及團隊中人員的工作安排。水產真的是一個需要細心的專業,量取碘量瓶體積時不放過一點水不遺漏一絲空隙,稱取試劑時不敢大聲說話。準備好實驗所用,構架實驗數據的處理方法,本實驗測出各組水樣數據比如溶解氧、PH、溫度等,結合所了解到樣品養殖魚類的生存好壞做橫向對比然后得出結論。
實驗過程:實地收集水樣,就地完成反應,拿回實驗室滴定測量計算。溶解氧為魚類將食物中的能量轉化為生命活動所必須的能夠直接利用的能量這一生化反應的最終轉化提供了保證,并且有利于水中好氧性微生物的生長繁殖,也可抑制有害厭氧微生物的活動,增強魚類的免疫力。而氮元素在水中的主要存在形式為硝酸氮、亞硝酸氮、總氨氮、有機態氮和溶解氧氮,一般以為硝酸氮對水生生物無影響,氨氮、亞硝酸氮則有毒,而過高含量的NH3則會損害水生生物的重要器官,造成養殖對象攝食降低、生長減慢、對疾病易感,嚴重者甚至造成死亡,使用碘量法與納氏試劑法可分別完成水中溶解氧的測定和水中氨態氮的測量,也為之后的數據分析提供理論基礎。水溫和PH使用酸度計和水溫計直接測定即可。是實地收集水樣讓我有機會與形形色色的人溝通,“你好,我們是福建農林大學水產養殖專業的學生,我們想......”一開始的羞澀到之后的侃侃而交談,沒有想象當中大學實驗的高大上,但走訪的店鋪所有經驗對我的意義遠不止于這次實驗,一是要腳踏實地的去落實好每一件事,遺漏會給自己接下來的實驗填更多的麻煩,二是體驗到了作為水產人寧靜卻不寂寞的一面,不寂寞有機會碰到許多志同道合的同伴,寧靜是取樣事拋卻周圍紅燈綠酒眼中只有集氣瓶的心境。
實驗后續:通過所測定的值和結論作為實驗開展時各種指標設定的依據進行接下來的實驗。
當初填報水產專業,是報著對生物的無限熱愛,幻想有一天自己能在SSS級實驗室研究那些令人癡迷的微觀世界,跟進一次水產實驗,與當初想象大相徑庭,但卻殊途同歸,生科夢的再見是水產愛的開始,雖然我們水產沒有生科院的高大上的儀器,沒有植保院的繁華多元,但卻不妨礙愛上了這門實用教會我仔細,創新型思維并存的專業,拋開世俗不理解的眼光,水產有歌,我新一代水產人愿與你輕和。
三、前輩交談—情定水產
新生所見所聞少,但你的前輩一定知道的多,養魚大概就是世俗對這個專業所有的了解。可你知道我國水產養殖業尤其是工廠化養殖過程所用的設施條件還不夠完善,機械化、自動化程度不夠高,水處理設備落后,基本為流水式開放系統。而國外的先進工廠化養殖如微機控制技術,一切水質監測管理和餌料投喂均為自動化。年產25萬尾100g魚種的育苗場,僅有1名工作人員,而在我國,生產同樣數量的魚種需要10人左右才能完成。養魚環境的相對落后性,跟不上信息時代的變化,我國水產業的發展不能僅僅只靠經驗的傳承,更不能僅僅只靠海邊江邊的養殖戶,它更需要的是能開眼看世界的新一代水產人為這個行業注入的新鮮力量,同樣是養魚,如何養怎樣養,在哪里養,哪怕是同樣一種魚,兩個人養的結果肯定不一樣。新一代水產人應該不斷學習、不安于現狀、不斷提高鉆研創新能力去使我國的水產業也現代化起來。任何一個專業學好都不卑微,重要的是現在報著造福社會的信仰在去做一件事情,今天我會驕傲的說出我是水產養殖新生,我是學養魚的,但新一代水產人的到來絕不重復昨天的故事。 |
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