“參”價(jià)跌近半“刺”痛養(yǎng)參人

marat

核心提示

　　去年參苗價(jià)每斤135元以上，今年卻降到70元，島城的海參養(yǎng)殖如今正在遭遇著現(xiàn)實(shí)版的“2012”。連日來(lái)，記者圍繞海參市場(chǎng)，走訪(fǎng)多個(gè)海參村和海參養(yǎng)殖戶(hù)，從海參育苗、大田養(yǎng)殖，再到北參南養(yǎng)等調(diào)查發(fā)現(xiàn)，本地海參育苗棚大規(guī)模上馬，南方養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，這股由高額養(yǎng)殖利潤(rùn)引發(fā)的海參養(yǎng)殖熱潮導(dǎo)致產(chǎn)能過(guò)剩，直接引發(fā)了海參價(jià)格的大跌。

　　事件

　　海參價(jià)大跌養(yǎng)殖戶(hù)輕生

　　在即墨田橫沿海，都說(shuō)建海參育苗棚一年能賺回百萬(wàn)，許多漁民賣(mài)掉漁船籌資建棚育海參苗，準(zhǔn)備大賺一筆。然而，盲目建棚卻釀成慘劇。

　　“海參育苗的生意不好做，把人都害死了。”記者采訪(fǎng)了解到，即墨田橫島40多歲的漁民老宋，從去年開(kāi)始，看到建設(shè)海參育苗池成為暴利行業(yè)，先后貸款數(shù)百萬(wàn)元建起了兩個(gè)海參育苗大棚，可是今年市場(chǎng)行情突然不好了，宋先生因?yàn)橘Y金鏈斷裂，選擇了自殺。

　　老宋的同村漁民告訴記者，老宋這幾年一直在養(yǎng)殖海參，但運(yùn)氣不好，一直沒(méi)賺到什么大錢(qián)，這次建起海參育苗池，實(shí)在是壓力太大了。老宋走了，留下了兩個(gè)未成年的女兒，大女兒才15歲，這讓一家人的天塌了下來(lái)。

　　去年賺百萬(wàn)今年只保本

　　“剛開(kāi)始建起大棚時(shí)，一年最多能賺百萬(wàn)元，少則也能賺幾十萬(wàn)。”昨天，在即墨田橫島養(yǎng)殖海參苗的張老板告訴記者，三年前，田橫沿海的海參育苗池不足百個(gè)，投資50萬(wàn)建起一個(gè)育苗棚，一年下來(lái)能賺100多萬(wàn)元。正是在這種利益的驅(qū)使下，當(dāng)?shù)貪O民一窩蜂上來(lái)了，在短短兩年多的時(shí)間內(nèi)，即墨田橫等沿海三年前只有80多個(gè)育苗棚，如今現(xiàn)在至少8000多個(gè)。

　　“海參育苗棚建得多了，價(jià)格自然跌了。”張老板說(shuō)，剛開(kāi)始時(shí)，海參育苗棚少，每年產(chǎn)出的海參苗供不應(yīng)求，每斤價(jià)格也非常高，像30到50頭的海參苗，一斤就能賣(mài)到135元，但今年價(jià)格跌到了70元左右。“海參苗一旦養(yǎng)大了，池子里的氧氣不夠，會(huì)因缺氧死亡，現(xiàn)在只要能保本就趕緊出手。”張老板說(shuō)，原來(lái)的海參苗能有至少一半的利潤(rùn)，而今年利潤(rùn)幾乎全沒(méi)了。

　　南方養(yǎng)參戶(hù)不敢收參苗

　　“去年南方雨水太多，又遭遇了洪水，大量海參池被泡在水里，損失太大了，這也是造成青島海參市場(chǎng)不穩(wěn)的主要原因。”昨天，即墨市豐城鎮(zhèn)一名養(yǎng)殖戶(hù)告訴記者，他有幾個(gè)南方養(yǎng)殖海參的朋友，去年也在即墨收購(gòu)了大量的海參回去，準(zhǔn)備發(fā)筆大財(cái)，誰(shuí)也沒(méi)想到，去年夏天的一場(chǎng)暴雨，將成千上萬(wàn)畝的海參池淹沒(méi)，造成巨大損失，也有成千上萬(wàn)的海參養(yǎng)殖戶(hù)賠了個(gè)底朝天。

　　南方海參養(yǎng)殖戶(hù)吳先生告訴記者，去年遭遇了一場(chǎng)暴雨后，許多養(yǎng)殖戶(hù)都賠大了，所以今年幾乎還沒(méi)人來(lái)青島收購(gòu)海參苗，海參苗的價(jià)格一降再降，和這個(gè)原因也有很大關(guān)系。

　　成品參價(jià)格跌到每斤68元

　　不僅僅是海參苗價(jià)格慘跌，成品鮮海參價(jià)格也跌到了近幾年的谷底。從事10多年海參養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶(hù)李忠明說(shuō)，這個(gè)情況近幾年來(lái)還是第一次出現(xiàn)，從今年過(guò)完年以后，成品參價(jià)格就開(kāi)始下滑。

　　一家海參店經(jīng)理告訴記者，6月14日的行情是：池養(yǎng)鮮海參3個(gè)頭1斤的收購(gòu)價(jià)是每斤70元，海養(yǎng)鮮海參3個(gè)頭的收購(gòu)價(jià)格是120元。“海參價(jià)格這幾年一直漲，但今年池養(yǎng)海參的價(jià)格明顯降下來(lái)了，而且降幅至少在三成左右。”

　　記者了解到，就在前兩天，蓬萊和威海的成品參價(jià)格一度跌到55元一斤的低谷，而青島本地的鮮海參價(jià)最低到了每斤68元。田橫海參養(yǎng)殖戶(hù)老陳告訴記者，今年海參價(jià)格一開(kāi)始就比去年低很多，起碼比去年同期低了30元一斤，今年一斤1至8頭的圈養(yǎng)海參收購(gòu)價(jià)格基本就是在75元一斤上下浮動(dòng)，而去年這個(gè)時(shí)候大概要100元一斤，最貴時(shí)達(dá)到135元一斤。

　　即墨田橫鎮(zhèn)一名海參養(yǎng)殖戶(hù)稱(chēng)，往年春天大量的福建和遼寧的養(yǎng)殖戶(hù)，都來(lái)即墨收購(gòu)海參苗，現(xiàn)在收購(gòu)基本停止，多數(shù)收購(gòu)商都已經(jīng)停止了收購(gòu)，估計(jì)要等到秋天的時(shí)候，這些收購(gòu)商才會(huì)再次活躍起來(lái)。

　　記者探訪(fǎng)

　　原來(lái)，在許多沿海的小漁村里，根本看不到有幾個(gè)海參池和育苗棚。因?yàn)楹�參投資大風(fēng)險(xiǎn)高，許多漁民玩不起。但從去年開(kāi)始，即墨沿海許多漁村已悄然變成了“海參村”。

　　棄船上岸漁村變“海參村”

　　“這個(gè)小漁村基本上沒(méi)人出海打魚(yú)了，都上岸搞起了海參養(yǎng)殖。”記者在即墨田橫鎮(zhèn)黃龍莊采訪(fǎng)時(shí)，漁民李玉豐告訴記者，他以前擁有兩艘漁船，從去年下半年就不出海了，聽(tīng)說(shuō)在岸上養(yǎng)殖海參比較賺錢(qián)，他便將兩艘漁船賣(mài)掉，換了幾十萬(wàn)元錢(qián)，加上這幾年的存款，在海邊承包了近百畝的海參池養(yǎng)起了海參。因?yàn)楹�參價(jià)格高，又好出手，所以村里的許多漁民都上岸搞起海參養(yǎng)殖。記者在黃龍莊沿海一線(xiàn)看到，海邊延綿數(shù)公里的海灘上，到處是大田海參養(yǎng)殖池，全村不到200戶(hù)漁村，幾乎家家戶(hù)戶(hù)從事海參養(yǎng)殖，一個(gè)小小漁村，海參池已接近萬(wàn)畝，成了名副其實(shí)的“海參村”。

　　

marat

　養(yǎng)海參賠錢(qián)恐血本無(wú)歸

　　“別看海參池表面風(fēng)平浪靜，里面可是巨浪濤天，每名養(yǎng)殖戶(hù)都揪著心呢。”即墨船老大韓延聚告訴記者，他有條大船，當(dāng)年花20多萬(wàn)元訂制的，雖然用了兩年多，但現(xiàn)在賣(mài)至少也值15萬(wàn)，加上自己這幾年出海打魚(yú)賺的幾十萬(wàn)，剛夠承包一個(gè)海參池。因?yàn)槌龊Ｒ呀?jīng)不賺錢(qián)了，必須投資做點(diǎn)別的生意，才能改變漁民的現(xiàn)狀。

　　說(shuō)干就干，韓延聚開(kāi)始在村里找人承包灘涂參池，誰(shuí)知他下手晚了，村里海邊參池已經(jīng)沒(méi)地方了，全村大多有條件的漁民都開(kāi)始養(yǎng)海參了，沒(méi)條件投入的漁民也開(kāi)始給海參池打工賺錢(qián)。韓延聚來(lái)到離自己村幾里遠(yuǎn)的地方，經(jīng)過(guò)協(xié)調(diào)承包下一個(gè)10畝地的海參池。當(dāng)年投資40萬(wàn)，但韓延聚卻沒(méi)有賣(mài)掉自己的漁船。韓延聚說(shuō)，養(yǎng)海參有很大風(fēng)險(xiǎn)，他怕萬(wàn)一賠了，自己血本無(wú)歸，所以還是留著漁船。“頭茬海參還沒(méi)出來(lái)，海參價(jià)就降成這樣，真擔(dān)心將來(lái)價(jià)格會(huì)怎么樣。”韓延聚說(shuō)。

　　參苗池三年“擴(kuò)軍”八千

　　“你看，這全是新建不久的海參育苗池，很多漁民上岸后搞起了養(yǎng)殖。”昨天上午，記者來(lái)到即墨東部田橫、豐城和王村等沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)看到，許多剛剛建起的海參育苗大棚，在沿海形成一道風(fēng)景。在田橫東山頭村海岸邊上，足有幾十個(gè)大棚都在搞海參苗養(yǎng)殖。漁民于高城告訴記者，現(xiàn)在漁民不賺錢(qián)，去年聽(tīng)說(shuō)搞海參育苗很賺錢(qián)，于是投資了上百萬(wàn)元，建起了育苗大棚。

　　“養(yǎng)海參，雖然風(fēng)險(xiǎn)大，但利潤(rùn)很豐厚，比出海打魚(yú)強(qiáng)好幾倍。”漁民王永聚告訴記者，上岸早點(diǎn)的漁民一年下來(lái)，好的能賺近百萬(wàn)，弱一點(diǎn)的也能賺幾十萬(wàn)。剛開(kāi)始，海陽(yáng)、福建等一帶來(lái)收購(gòu)海參苗的很多，本地育出的海參苗一部分在本地消化，一部分運(yùn)到外地。一畝海參苗能賺幾十萬(wàn)元。許多漁民見(jiàn)海參苗有利可圖，紛紛棄船上岸，把幾年來(lái)在海上賺來(lái)的錢(qián)，投資建起海參育苗池。像田橫東山頭、山南村等，都是出名的漁村變“海參村”。

　　海參苗價(jià)跌仍然銷(xiāo)不動(dòng)

　　“這海參苗一大，就都爛在池里了，看著都可惜。”昨天，記者在即墨田橫鎮(zhèn)山南海邊看到，許多養(yǎng)殖戶(hù)正在想辦法將海參苗出手，哪怕價(jià)格低一些，只要保住本錢(qián)就行，可銷(xiāo)路仍不行。養(yǎng)殖戶(hù)于先生透露，去年海參苗價(jià)格200元一斤，可最近海參苗都跌到了一斤幾十元，還是銷(xiāo)不動(dòng)。

　　養(yǎng)了10多年海參的鐘先生說(shuō)，海參苗到一定體積時(shí)，必須移池放養(yǎng)，否則就大大增加成本，可是今年價(jià)格這么低也沒(méi)人要，看著一天天體重越來(lái)越重的海參苗，在池里已生長(zhǎng)不開(kāi)了，許多海參苗出現(xiàn)病癥，死亡率越來(lái)越高，許多漁民都盼著給能海參苗找個(gè)出路。養(yǎng)殖戶(hù)國(guó)先生告訴記者，“現(xiàn)在一斤才七八十元，育苗成本怎么也得百兒八十的，賣(mài)了還虧錢(qián)，一般養(yǎng)殖戶(hù)都會(huì)等等，如果過(guò)段時(shí)間行情好轉(zhuǎn)，就賣(mài)參苗；行情不好，就進(jìn)行參苗底播，自己養(yǎng)海參。等參苗長(zhǎng)成野生海參，產(chǎn)值也能翻幾番。”

　　揭秘

　　田橫鎮(zhèn)政府人員

　　養(yǎng)海參苗一年賺百萬(wàn)

　　即墨田橫鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，近年來(lái)，由于海洋資源匱乏，海洋捕撈業(yè)萎縮，讓漁民出海作業(yè)的熱情減弱，目前從事海洋捕撈的一般年均利潤(rùn)在3萬(wàn)元左右，而從事海參保苗育苗，年利潤(rùn)在十幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)不等。一部分漁民在從事海洋捕撈過(guò)程中積累了資金，他們賣(mài)掉漁船轉(zhuǎn)投海參保苗育苗。拿一個(gè)1000立方水體的育苗棚為例，年均育苗15000斤，按均價(jià)每斤150元計(jì)算，總收入為225萬(wàn)元，除去育苗棚建設(shè)、苗種、人工等費(fèi)用約為100萬(wàn)元，而利潤(rùn)高達(dá)100多萬(wàn)元。這樣高的利潤(rùn)讓很多漁民動(dòng)了心。

　　由于海參育苗是一個(gè)相對(duì)比較暴利的產(chǎn)業(yè)，所以發(fā)展十分迅猛。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近三年來(lái)，僅即墨沿海幾個(gè)村鎮(zhèn)，就從原來(lái)的80多家海參育苗基地發(fā)展到了8000多家，在短短時(shí)間內(nèi)以百倍的速度增加，可想而知參苗市場(chǎng)是怎樣的情況。

　　養(yǎng)海參業(yè)內(nèi)人士

　　“北參南養(yǎng)”每年百萬(wàn)斤

　　“我給你舉個(gè)例子，一斤30頭的海參苗按照現(xiàn)在70元的價(jià)格收購(gòu)，養(yǎng)兩年后，30頭海參苗可以長(zhǎng)到10斤，按現(xiàn)在鮮海參1斤70元的收購(gòu)價(jià)算。70元變成700元。如果你投入100萬(wàn)，兩年就變1000萬(wàn)，扣掉500萬(wàn)的成本，你算算還有多少利潤(rùn)？”一名專(zhuān)業(yè)養(yǎng)海參的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，正是在這種暴利的誘惑下，海參養(yǎng)殖規(guī)模開(kāi)始爆發(fā)式增長(zhǎng)。

　　這名業(yè)內(nèi)人士告訴記者，2011年整個(gè)南方的養(yǎng)殖規(guī)模增加很多倍，南方過(guò)來(lái)采購(gòu)的苗種量，比2010年要多3倍以上，你可以想像一下，這些參苗長(zhǎng)成成品參后，市場(chǎng)量會(huì)有多大，這對(duì)咱們當(dāng)?shù)貐⑹袌?chǎng)肯定會(huì)有影響。記者了解到，即墨沿海幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海參養(yǎng)殖的面積達(dá)到了近10萬(wàn)畝左右，每年光運(yùn)往南方的海參就有上百萬(wàn)斤，經(jīng)過(guò)加工后的數(shù)量也是相當(dāng)驚人。

　　海洋漁業(yè)局

　　南方海參上市連累青島

　　“今年島城海參價(jià)格下降與南方海參大量集中上市有很大關(guān)系。”據(jù)青島市海洋漁業(yè)局漁業(yè)管理處張永舉處長(zhǎng)介紹，海參有個(gè)特性，天氣冷了熱了都會(huì)休眠。為了打破這一傳統(tǒng)的生產(chǎn)瓶頸，“北參南養(yǎng)”近年來(lái)逐漸火熱起來(lái)，青島即墨大量海參苗種賣(mài)到南方，不少業(yè)主還到福建、廣西北海等地投資做海參養(yǎng)殖。

　　“一過(guò)四月份，福建的海水溫度上升，海參會(huì)吐出腸子夏眠，再想捕撈就難了。池養(yǎng)海參還會(huì)出現(xiàn)化皮病，化成一灘水，所以福建海參會(huì)搶在海水升溫前集中上市。”張永舉告訴記者，由于四月份福建地區(qū)海參養(yǎng)殖集中上市沖擊市場(chǎng)，加上當(dāng)?shù)匾恍┲薪楹捅狈绞召?gòu)商勾結(jié)打壓當(dāng)?shù)睾�參收�?gòu)價(jià)格，導(dǎo)致今年福建海參價(jià)格暴跌，養(yǎng)殖戶(hù)虧損面較大。南方海參價(jià)格的暴跌傳導(dǎo)到青島，讓青島的海參價(jià)格也出現(xiàn)了下降。

　　青島近幾年的漁業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展迅速，海參僅僅是其中一項(xiàng)，青島正在培育全國(guó)優(yōu)質(zhì)刺參種苗基地，僅海參種苗一項(xiàng)年產(chǎn)值就突破20個(gè)億。在高速發(fā)展的同時(shí)，上游育苗的完善、中游加工的暢通、下游銷(xiāo)售渠道的缺失問(wèn)題開(kāi)始顯現(xiàn)。只有養(yǎng)殖環(huán)節(jié)被催肥的現(xiàn)狀，需要青島海參盡快走出家門(mén)。

　　海參產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值過(guò)百億

　　“青島海參養(yǎng)殖形成的產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)破百億了。”據(jù)青島市海洋與漁業(yè)局漁業(yè)管理處的張永舉處長(zhǎng)介紹，我市海參養(yǎng)殖面積達(dá)到6.7萬(wàn)畝，海參年產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值20個(gè)億，苗種產(chǎn)值40個(gè)億，海參加工企業(yè)200余家，海參銷(xiāo)售商家2600余家，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破百億，海參產(chǎn)量占山東省的三分之一，全國(guó)的五分之一。青島海參養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出的海參無(wú)論是品質(zhì)還是質(zhì)量都在全國(guó)知名。海參苗不僅銷(xiāo)售到福建等南方城市，大連、煙臺(tái)、威海等北方城市也來(lái)到青島采購(gòu)。

　　海參需要“游”出家門(mén)

　　同青島海參巨大的市場(chǎng)份額相比，青島海參的品牌認(rèn)知度卻還需要更快拓展。“大連有兩家海參上市企業(yè)，威海也有龍頭企業(yè)，唯獨(dú)青島并沒(méi)有全國(guó)知名的海參品牌，更多時(shí)候青島海參還是在自己家門(mén)口唱戲。”一名養(yǎng)殖海參的業(yè)內(nèi)人士這樣認(rèn)為。

　　“我們做海參已經(jīng)做了80多年了，青島海濱的品牌在青島算首屈一指了。”青島海濱食品有限公司的一名企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，每年公司海參的銷(xiāo)售量在青島都排名前茅，但同已經(jīng)成功打進(jìn)北京、上海的遼參相比，還需要加快自己的步伐。

　　張永舉告訴記者，目前青島培育藍(lán)色經(jīng)濟(jì)，打造藍(lán)色產(chǎn)業(yè)，海參也將是青島重點(diǎn)打造的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，走出家門(mén)的速度會(huì)加快。

　(來(lái)自：青島早報(bào))

過(guò)路人

海參不好吃~

有理想的人

有人說(shuō)吃質(zhì)量差的海參不如吃雞蛋