老甲魚裙邊越長營養價值越高

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　　甲魚也稱作鱉，自古以來，人們就喜歡用“裙邊拖地老甲魚”來形容人狡猾，不受人歡迎。但是在甲魚界里，裙邊拖地的老甲魚很受人歡迎。就像人參，年份越長營養價值越高。

　　甲魚主要分為兩大類：

　　生態甲魚和溫室甲魚，其中生態甲魚又分為野生、半野生和外塘甲魚三種。所謂野生甲魚，是指甲魚苗還只有硬幣分幣大小時就放養到江河里的甲魚，半野生甲魚指從小在池塘里養殖、不吃飼料的甲魚。一只6歲到8歲的野生甲魚，每斤最高可以賣到1500元，5斤重就可以賣到7000元以上。

　　而傳說中最珍貴的“中華鱉”它們的體型并不大，不吃飼料激素，長到5斤至少6年以上，現在不少日本鱉、美國珍珠鱉等品種個子大，長得快，不過外形上和中華鱉有較大差異，一般不會混淆。容易混淆的是，生態養殖和溫室養殖。