【圖文報道】第五屆中國對蝦產業(yè)發(fā)展論壇（錄音已上傳）

煙花雨

下午第一個報告：
報告題目：挖掘對蝦市場潛力
報告人：何足奇（原本品牌營銷實戰(zhàn)專家、成都原本品牌營銷機構董事長）


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Janenac

煙花雨 發(fā)表于 2013-4-18 00:08
今天的報道就到這里，小編第一次做圖文直播，有點慢。我會努力的！
各位看官，請諒解咯~

小編好樣的，花了好多心思做直播呀，那些圖片處理后的效果很好，贊一個。

Janenac

煙花雨 發(fā)表于 2013-4-18 00:46
各媒體都有參加咯，當然少不了中國水產頻道的小編們~

這位是哪位美眉呀

amilyli

何足奇說：

對蝦行業(yè)是一個品牌差異化、缺乏主力產品、缺乏系統(tǒng)營銷的弱質市場，所謂弱質市場意思是說對蝦和白菜、玉米的弱質類似，而海參是水產行業(yè)品牌行銷最強的產品。

amilyli

何足奇說：

政策影響先于消費，需求影響先于渠道。三公消費的限制，餐飲市場消費成為水產市場的晴雨表。雖然今年受禽流感的影響，不少水產上市公司股票有所上漲，但是可以預計到了今年的三四季度，可能幾大水產上市公司的日子都會很難過，因為這種政策對行業(yè)的影響是持續(xù)地。

此外，進入二季度，水產品的購買市場都有所衰弱，福建霞浦海參產量1.7萬噸，但產值不到12億。水產企業(yè)可能要把產品下沉到二三線城市。

amilyli

Janenac 發(fā)表于 2013-4-19 14:20
這位是哪位美眉呀

仔細找找，最漂亮的那個就是啦！��！

amilyli

何足奇說：

中國的水產行業(yè)是國際化的行業(yè)，幾乎每一頭都接著市場，種苗和水產加工品，但是又是很落后的市場。水產市場的擴大難以為繼，市場競爭手段沒有規(guī)律可循，原有的市場難以扎根，新市場沒有新起色。

在內銷水產尤為明顯的一點是，營銷費用不斷上升，利潤空間不斷下降，這也作為許多上市企業(yè)的借口。

amilyli

何足奇闡述：

對蝦營銷的特點

1、品牌弱質化是對蝦內銷的突出性特征

2、產品同質化，產品的生產進入研發(fā)專家誤導的誤區(qū)，產品有兩個生命，制造生命和營銷生命，如果只有制造生命沒有營銷生命很容易進入同質化，與消費者缺少對接。跳出來同質化，構建產品營銷生命，從營銷角度來生產產品。

3、銷售渠道化對企業(yè)內銷有幾大的阻礙作用，渠道化導致企業(yè)營銷系統(tǒng)缺失，可能有的大公司連像樣的營銷企業(yè)都沒有。

4、消費的品類化，消費市場一定程度上是有諸多企業(yè)共同去引導的，消費者對對蝦的理解可能是籠統(tǒng)的認識，消費者沒有要買什么品牌蝦的概念。要有意識的從中分離出“我是什么蝦”，先抱團，從大品類中分出一個小的聚焦點引導。再進一步，要注重產品特點的描述，賦予產品與別的產品不一樣的特點。

5、營銷的粗放化，大多數(shù)老板都只想知道行情，關注能否掙錢；企業(yè)營銷體系缺失，營銷部門變成報價部門、收單部門。

amilyli

何足奇說：

干品和禮品細分市場市場有很大的挖掘潛力，尤其是春節(jié)期間。

餐飲細分市場，以企業(yè)的營銷組合滿足餐飲需求，根據(jù)餐飲的需求設計產品的價格體系、營銷服務系統(tǒng)。占據(jù)市場40%的餐飲份額值得去構建營銷系統(tǒng)。

休閑化戰(zhàn)略挖掘，比如漁趣，顛覆傳統(tǒng)的漁產品的銷售。

菜品化產品戰(zhàn)略的挖掘，80、90后是追求方便的人群，是對蝦菜品話營銷的潛力市場。

精耕細作的挖掘，目前市場上絕大部分做得比較粗放。

煙花雨

第二個報告：
報告題目：對蝦內貿市場規(guī)范
報告人：龐朝暉（全國工商聯(lián)水產業(yè)商會副會長）



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amilyli

龐朝暉會長說：

規(guī)范水產品內銷的背景：兩會召開，推動社會關注食品安全問題。

渠道問題也確實也困擾了我們很多年，因為對蝦沒有形成品牌。

現(xiàn)在國家制定新水產行業(yè)標準，但是這個標準需要有一個過渡階段，真正實施要到8月份才能開始。大部分企業(yè)也需要合理的行規(guī)來約束，引導熟凍對蝦生產消費。

現(xiàn)在市場上可能對熟蝦凍蝦的人認識有一定的誤解，熟蝦凍蝦是有新鮮蝦加工而成的產品，而不是民眾所以我的不新鮮蝦加工而成的。

煙花雨

插播一點會場花絮給大家解解乏哈{:soso_e160:}

amilyli

龐朝暉會長說：

加工行業(yè)需要節(jié)能減排，目前還屬于高耗能產業(yè)，加工凈含量5斤的蝦，年產5000噸的費用約為10285000元。電費與包裝占很大比重。

另外水質監(jiān)測方面也要加強，凍蝦的水會在對蝦加工過程中經(jīng)過四道工序，在水的細菌含量上，不一定可以滿足食品安全。

amilyli

龐朝暉會長說：

實力、質量、分銷渠道，給正規(guī)企業(yè)提供了比較明晰的競爭空間，這個新行規(guī)是新政府環(huán)境。

可以明確地告訴大家，這個新行規(guī)會在8月1號也會在后真正實施

并且，中國水產流通與加工協(xié)會和全國工商聯(lián)水產業(yè)商會作為新標準的監(jiān)督者身份出現(xiàn)。

大海

呵呵，可喜可賀，頂頂{:soso_e179:}

amilyli

第三個報告：
報告題目：食品冷鏈高速發(fā)展形勢下，冷凍食品加工企業(yè)的對策

報告人：孫松（煙臺市奧威制冷設備有限公司銷售總監(jiān)）


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匪兵從良

amilyli 發(fā)表于 2013-4-19 14:13
老大似乎做足了功課，一點都不緊張了�。。�

對付你們這班小樣的時候，他可從來沒有手軟過哦！

煙花雨

煙花雨 發(fā)表于 2013-4-19 14:14
下午第一個報告：
報告題目：挖掘對蝦市場潛力
報告人：何足奇（原本品牌營銷實戰(zhàn)專家、成都原本品牌營 ...

何總現(xiàn)場的報告和PDF文檔有較大出入，各位看官，喜歡的可以再看一下。

amilyli

第四個報告：

報告題目：資本市場視角下對蝦產業(yè)分析

報告人：陸海（君聯(lián)資本投資經(jīng)理）



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amilyli

陸海說：

1、中國GDP靠出口拉動，給對蝦養(yǎng)殖創(chuàng)造了條件，而我們看好對蝦這個市場主要是內需擴大有很大的潛力以及別的國家的對蝦需求

2、產業(yè)鏈：上游供應，中游生產，下游服務。水產大公司現(xiàn)在多是全流程化服務，種苗、飼料、微生態(tài)制劑、養(yǎng)殖技術的結合，向服務型經(jīng)銷商發(fā)展。

3、一個優(yōu)秀的投資者要有足夠的耐心和企業(yè)共同成長，追求長期回報。