魚要怎么吃才最營養最健康？

水產人生

　　很多人都知道，魚很有營養，含有很多蛋白質，很多人說經常吃魚會變聰明，可見魚的營養價值是非常大的！但是魚的種類繁多，要怎么吃魚才最營養最健康呢？今天小編就為大家介紹魚的吃法和功效！
　　
　　從營養學的角度看，所有魚類的營養價值都差不多，均含有較多的蛋白質，對人體的營養起相同作用。魚的蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
　　
　　4類魚的吃法
　　
　　1.鯉魚：加生姜、糯米一起燉，有溫胃的作用。
　　
　　2.泥鰍：與北芪、淮山一起煮，可治療虛汗多。
　　
　　3.黃鱔：加淮山、枸杞、生姜，可治療血虛之癥。
　　
　　4.大頭魚：與花生、木瓜一起煲湯，有催奶的作用。

煙花雨

在高州喝過黃鱔粥，味道還可以

diandian

現在吃魚還只停留在口感上，沒往營養角度考慮

夜雨

"大頭魚：與花生、木瓜一起煲湯，有催奶的作用。"還有這個功效啊

逆游的魚

{:soso__6926956990947316134_1:}原來吃魚也那么講究啊