首次啟動水產養殖自愿認證 產量更穩定食用更安全

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從家庭式的水產養殖戶發展成為工廠化企業，并用現代化企業的要求武裝企業，濱海新區水產養殖業在本市首次啟動自愿性認證工作。楊家泊鎮10余家水產養殖企業將率先接受質量管理體系的考驗，獲得可持續生產優質產品的認證，提升市場競爭力，打造水產養殖區域品牌。
　　濱海新區海水工廠化產業技術創新戰略聯盟自愿性認證日前正式在楊家泊鎮啟動，楊家泊鎮水產養殖工廠化技術聯盟內10余家企業將申請ISO9001質量管理體系認證，配合認證機構，認真學習管理經驗，帶動楊家泊養殖業整體管理水平的提高，創出水產品養殖的地方品牌。位于漢沽的楊家泊是歷史悠久的水產名鎮，當地產“楊家泊牌”對蝦和“高莊牌”河豚聞名海內外。目前，楊家泊有約6600畝的對蝦養殖面積，漁民充分利用豐富的地熱資源進行反季節養殖，畝產對蝦約1000公斤，曾創造對蝦單位畝產1030公斤的全國第一紀錄。作為認證的主管部門，新區質監局負責人介紹說，從水池養蝦開始，起初由家庭成員或者親戚負責水產品的自產自銷，如今不少當年的養蝦戶已經發展成企業。隨著養殖品種和企業規模的擴大，水產養殖企業配備了先進的海水循環系統、過濾系統、充氧設備等，為水產養殖提供了高水平的養殖環境，并特別邀請水產專家作為技術顧問，指導養殖企業生產。但隨著產業向高端發展，管理理念落后、管理手段的不足、人才的缺乏等問題也凸顯出來，成為嚴重制約水產養殖業可持續發展的瓶頸。
　　經過多年的摸索和質監局工作人員的講解，這些干了一輩子水產養殖的農戶們明白了：企業是產品質量的第一負責人，而進行質量管理體系認證是企業提高管理水平，保持生產合格、優質產品能力的重要手段，更是將來做大做強，創出新區水產養殖品牌的必經之路。新區在水產養殖業推進自愿性認證在天津市尚屬首次，標志著濱海新區水產養殖業在管理模式上跨入了一個嶄新的階段，水產品養殖將走向現代化企業管理。10余家企業面臨的一個認證便是ISO9001質量管理體系認證，質量認證體系將為企業帶來先進的管理模式，科學的生產工藝，使得生產環節持續而穩定，為消費者提供持續優質安全的水產品。企業通過ISO9001質量管理體系認證后，便可以在產品的標識上標注出來。消費者看到這樣的標識，便可以放心購買，這樣的企業具備持續生產合格優質產品的能力。今后，經過首個質量體系認證后，楊家泊鎮的水產企業還可以根據企業發展需求進行食品安全認證、HACCP(危害分析關鍵控制點)認證，為產品出口打下基礎，提升市場競爭力，創出楊家泊鎮的水產養殖區域品牌。
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