【圖文直播】第四屆中國水產飼料高級配方師培訓班

魚游四海

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水寶寶

比較過5家公司預混料的劑型與保薦值，看不出其中規律。

當前存在問題：
很多市場問題解決方案在企業手中，但多位經驗型方案，缺乏理論支撐。企業與科研資源缺乏有效對接，主要是思維方式上，比如魚體畸形，

通威以前開放不足，希望用1-2年時間，讓所有技術人員都有開放的心態。

水寶寶

接下來：
《潛力養殖品種飼料配制》——鮰魚、青魚

報告人：北京英惠爾生物技術有限公司 周文豪總監

水寶寶

鮰魚料：30-32蛋白之間，和大家介紹一下，給大家提供參考。

實際配方會有所取舍：如蛋白和能量，蛋白和油脂之間有所區別。油脂便宜的時候多加2個油，調整氨基酸，蛋白質，可能來得更快。到底加多少小麥和面粉，才能保證他的耐水性，保證整齊度，等。百分之幾的損耗或其他，可能達到100塊。

鮰魚營養需求CP30-32，賴氨酸1.4-1.8,2013年年底到2014年年初鮰魚價格組建上漲，華東價格在6-6.5左右。蛋氨酸0.45-0.6之間，粗脂肪，豆油在5-8%，能量2900-3200.

05年之前豆粕是最好的植物蛋白。我們更多關注蛋白，比較少考慮油脂這塊。

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鮰魚配方案咧

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今天都是實在的干貨呀，不錯

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04年到12年的配方可見，從魚粉和豆粕價格比較低的時候，但他真的配方營養，蛋白這塊，做得很好了。鮰魚2.0的系數。

總結：粗蛋白降低，消化能降低……

討論：能量對蛋白質的節約，幾乎通過10年的時間才做到這塊，氨基酸的重要性主要可以從可消化性來討論。

魚為什么會發白，套腸：棉菜粕祭掃添加或不添加，魚粉參加，油脂氧化，現在逐漸做2-4%，礦物質，維生素，多添加肯定會有些作用。疾病，品種退化，發霉：棉粕發霉等。
探討：綜合因素形成應激，抗營養因子導致機體損傷，生理功能異常，色素沉積異常，還有顆粒質量，加VC、VE不同。

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原料除了考慮性價比，還要考察抗營養因子：一定要提升抗營養因子的關注度。營養價值會直接找消化率高不高，還要考慮飼料系數，與營養平衡。抗營養因子需要通過加工來去除，北方企業只有60度的制粒問題，熟化時間比較短，抗營養因子是比較難去除的，如腸道健康，肝臟健康，顏色皮毛等。如果考慮攝入問題，加工工藝會非常重要。

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報告主題：潛力養殖品種飼料配制——泥鰍、黃鱔、黃鱔魚

報告人：江蘇淮安天參農牧水產有限公司 張善夫總監

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我們的飼料是為了解決客戶的問題而設計的。

面臨的問題三個層面：養殖對象、養殖戶、消費者。

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影響配方因素

水寶寶

張總首先介紹了泥鰍、黃顙等品種的營養價值，市場前景。并介紹了泥鰍、黃顙、黃鱔的生物學特征。
這部分內容大家看看PPT吧

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泥鰍耐低氧，溫度過低過高都會冬眠，夏眠。食性以雜食為主，吃食以晚上為主，攝食為嗅吞食。黃鱔以肉食性的雜食性魚類，黃顙也是肉食性的雜食性魚類。

養殖方式：池塘、網箱。

魚游四海

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水寶寶

做配方不難，難的是面臨什么問題。

業務員先要價格，適應市場，再要質量。粗看不對，細想是對的。

回到剛剛說的3個層面，消費，養殖戶，與企業關注的分別是什么。再從3個層面來考慮并進行設計。

水產飼料不同畜禽料。水產飼料要考慮天然餌料，如果不考慮，是一大損失。

水寶寶

天然餌料考慮什么？
1、浮游植物：金黃硅
2、浮游動物：輪蟲、^

配方設計考慮2個對象與一個環境：人與動物和水環境。
同一品種，不同區域，其要求不同，區域性的差異，一方水土養一方人。
同一料種，不同養殖戶，結果相差可能出現幾倍。
加工工藝不一樣，價值也不一樣。