【圖文直播】2014’瑪斯特中國水產行業發展研討會（華南區）

冷如雪

支持一個！

煙花雨

鄭董事長：

三、水產養殖技術在于水產病害的斗爭中不斷發展成熟

1、沒有任何一種病害可毀滅一個行業，只有價格才有這個能量。
盡管對蝦病害一個接著一個，但是，這些病害還是一個一個被認識。有些可以治愈，有些不治也好了。


2、養殖模式不斷被創興，產量不斷提升。

3、養殖環境被充分重視，生態環境不斷被改善。
舉個例子，比起早年，現在收蝦塘底的臭味越來越小了

4、新技術新產品出現

5、水產病害與天氣關系很大，大小年明顯，水處理技術越來越重要。

煙花雨

鄭董事長：

四、水產企業由零星想規模化發展

1、集中度提高
兩家水產飼料大集團占全國水產飼料產量20%以上，四大特種水產飼料企業特種水產飼料產銷量占據全國60%以上。

行業集中度提高對產業對行業都有好處。

2、飼料企業應承擔行業的發展重任
養殖技術研究和推廣、產業化的配套、資金的支持、技術服務、飼料效率的提升、污染的的減少、讓養殖戶真正賺到錢，養殖環境真正好起來、做行業的建設者。

煙花雨

鄭董事長：

五、水產養殖和飼料技術上急需要解決的重大問題
1、魚粉魚油替代：
剛才麥老師講到，我國魚粉利用率還是低了。沒錯。歐洲普遍實行了低魚粉配方技術。技術已經成熟，但我們還只在推銷2-3個產品，而不是一個整體的解決方案。粵海計劃用5年時間將魚粉魚油降低50%

2、飼料營養的防滲出技術。
水產飼料全部投入到水中，營養成分滲出多少，如何防控，我們要做更多研究

3、酶制劑的使用：外噴技術是之成為可能，除了提高飼料效率外，還可以減少環境污染。

4、水處理技術的突破：包括對外源性水消毒處理和內源性水處理，要簡單高效低成本，避免靠天吃飯。
原來我們更多是消毒，且消毒劑一代勝過一代，技術在不斷進步。但我認為，現在要越來越多去考慮，消毒劑對養殖動物和水體中微生物的破壞，以及對環境的破壞。
另外，我們不要再延續此前的大排大灌！應該想辦法提高內源性水體的利用效率。也就是說，養殖水體的處理是養殖成功的關鍵一環。因此，水處理技術的突破就非常重要。只有這樣我們才能逐步擺脫靠天吃飯的局面。

5、腸道生態系統和養殖水體生態系統的重建和保護，動物更健康，動物與環境更協調，飼料污染物在水體生態 循環中變廢為寶。
現在行業內很多保護腸道的添加劑產品，多數關注的是養殖動物腸道內的微生物的生態平衡。但我認為，除此之外，還要更多的關注養殖水體中的微生態平衡。也就是，我們的飼料除了能夠滿足養殖動物的生長需要，還要考慮到水體中微生物的生態需求。我認為，這個可以通過飼料配方的改進來實現。

6、隔絕病原水產育種場的建設：保障水產育種的成功，不再依賴年年從國外引種。
以對蝦為例，我們沒辦法建立我們自己的（隔絕病原的）育種體系，比如飛鳥隔絕、海水等傳播源的隔絕。
只有建立這樣的育種場，才是真正意義上的育種場，而非引種場。

煙花雨

鄭董事長：

六、飼料企業的責任和追求
1、追求高性價比，而不是低價傾銷，追求實效，而不是表面性能！
2、追求高成功率、高的效益而不是高密度養殖。
3、追求高效服務、推廣適合不同條件、標準化可復制的可預測成效的各種養殖模式而不是促銷式的偽服務
4、追求環保、低污染、生態平衡可持續發展的養殖，而不是掠奪式生產。
5、提供優質種苗、藥物配套而不是靠這些賺錢。
6、我們飼料企業要想辦法讓養殖戶的利益最大化，而不是吸血者。
7、做行業的建設者，創新者，而不是掠奪者、破壞者。

煙花雨

鄭董事長：

七、未來產業的發展展望

煙花雨

第三個報告：膨化沉性飼料設備選擇思考
報告人：北京現代洋工機械科技發展有限公司  李芝銀博士

煙花雨

煙花雨

李博士：
國內目前有一部分高檔海水養殖魚類使用膨化料。
膨化水產沉性料對熟化度有一定要求：
行業目前用淀粉糊化度來衡量飼料的熟化度。

煙花雨

煙花雨

李博士：
對于膨化沉性料的淀粉糊化度指標，行業內并沒形成共識。國際上多采用90%以上。
這樣才能與沉水料有區別。

煙花雨

煙花雨

煙花雨

李博士：

煙花雨

李博士：

做膨化沉性料，長徑比是一個很關鍵的參數。

煙花雨

圖中的排氣口在行業內使用率還是比較少的。

煙花雨

采用夾道式冷卻（左）時，一定要下進上出。但即使如此，與水道式冷卻（右）來比效果還是差一些

煙花雨

雙螺桿與單螺桿比較起來有很多優點，但是投入相對較高

煙花雨

李博士：

多數企業和用戶都沒有意識到，熟化度要做到90%

煙花雨