畢業實習之～臺灣大泥鰍養殖規范總結

臺灣大泥鰍養殖規范總結

編寫人：周賓龍

“臺灣大泥鰍”介紹

　　具有鰍中之王的美稱，其具有個體大，長勢快，適應力強等特點；寸苗（長度3—4公分）每畝投放3—5萬尾。養殖兩個半月可養至一尾一兩，若管理得當，產量在3000—5000斤。品種特性：臺灣大泥鰍源自臺灣南部，但因為臺灣海峽的隔斷，形成了不同的地理特征以及不同的品種。臺灣大泥鰍就是在這樣的大環境下，經歷千百年慢慢的進化而來。（特別提醒：國內的臺灣泥鰍大多數是國內雜交品種，個頭雖然也能長得很大，但耗時更長）
　　臺灣大泥鰍傳承了普通泥鰍的特點，又具有自身的特質：第一，臺灣大泥鰍有個頭大的優勢，味道獨特，食后口中留香；第二，營養豐富，含有40多種氨基酸和微量元素，如磷酸葡萄糖酸脫氧酶 ，磷酸葡萄糖變位酶，乳酸脫氫酶，胞嘧啶，黃嘌呤等40多種氨基酸和人體所需的酶質及生命元素—硒，故深受廣大消費者的喜愛。
　　天上的斑鳩，地下的泥鰍
       山之參，水之鰍也

       但是，也不能忘記！！！養殖有風險！！！投資需謹慎。

二、池塘的選擇與建造

       為有利于泥鰍管理，場地應建在交通便利，水源（無污染，最好有山泉水）充足的地方，用于養殖泥鰍的池塘面積不宜過小或過大,池塘大小一般要求不超過3畝為宜，矩形，東西走向。且應根據多方面的實際情況(如土地面積 、資金等)進行規模設計，或進行單池建造,或進行連片規模化建造。初期養殖泥鰍應盡可能降低成本，可以的利用原有塘、坑、洼地等,對這些地方稍加改造,便可進行泥鰍養殖,起到減少基建投入的作用。
土池挖建宜在保水性能好的土地進行,最好用壤土回填到池底，使池塘不容易滲水，且池底應有2%一3%的比降；池塘圍網可選擇在池內圍網，也可在池外圍網，各有優缺點（成本、操作的便利性和功能上有所區別）。池深1.2一1.5米,水位保持在80一100厘米，進水口處位置最高，排水口處位置最低，保證池水可以排干凈。每個池塘均應設獨立的進水口和排水口。進排水口原則上設在對角，以進水量和出水量最大為好；進水口可用選用160mm以上的管，伸入池塘中以免沖及池壁，且進水管要比池水水面高。排水口可設置成閘刀式和雙管式，這樣可對表層水或底層水進行選擇性排放，并設防逃柵罩或攔網，以免排水時泥鰍逃逸。池壁要有一定的傾斜，一般底基為1.5米，池塘埂面0.8米,夯實池底及四壁,以防泥鰍逃逸和滲水。

三、池塘管理

       放苗前，要做好泥鰍池塘的清塘消毒工作,必須分兩步進行：第一步是池塘的清整工作；；第二是藥物消毒工作,以殺滅敵害生物和病原體。一般在鰍苗放養前15天左右,先排干池水,堵塞漏洞,修筑堤埂,鏟除池坡雜草,疏通進排水管道。將池塘暴曬4一5天后再進水用藥物消毒。常用的清塘和除野雜魚藥物有茶粕、生石灰、漂白粉和三氯異氰尿酸。建議用茶粕等中草藥類藥物消毒，即可消滅野雜魚和有害病菌，也起肥水的作用，水深40—60厘米，每畝用20—30公斤。生石灰清塘的具體作法是：池中留5一10厘米水,在池中挖一些小坑,將生石灰放入小坑中,生石灰化成漿后立即全池均勻潑灑，每畝池塘用生石灰30—50公斤。其他方法可參照說明書。
        消毒8天后等水體毒性消失，加水至60厘米深,潑施有機肥20公斤,培育水生動物和培肥池水肥水后一個星期左右，當池塘透明度達到30厘米左右時,即可放苗入池，池水PH值保持在6.5一7.5為宜。
        投放體長3—4厘米或是5一6厘米的健壯魚種3—5萬尾每畝（此數量是以本場養殖的臺灣大泥鰍為例，普通泥鰍放養量要有所增加）。下塘前用3%的鹽水進行消毒。運輸時水溫一般比較低，在下塘時注意使溫差不超過3℃。
魚種剛下池要少量投喂，等苗適應新池塘后再進行正常投喂。投料要注意:定時、定點、定量、定質。每畝一般先以半公斤（泥鰍小苗1#料，37%左右蛋白，料水1:1對水軟化后投喂）量試喂，投料方法是延池塘周邊均勻投喂，一天兩頓（早9:00，下午17：00），以后逐漸增加投喂量。5—7天后投喂量，以喂后1至1個半小時內吃完為宜（飼料放入餌料盤觀察），魚苗下塘后15至40天時，每天投喂三頓（早6:00，中午12：00，下午18：00）。40天以后每天投喂四頓（早6:00，中午11：00，下午16：00，晚上21點），每次投喂量以喂后1至1個半小時內吃完為宜。在第30天時投喂要更換成為成魚料（35%左右蛋白）。
當水質惡化時,減少投餌并加注新水。在養殖期間,有條件的應保持微流水。

高溫季節加注新水的“四講究”：　　

　　1、講究適時注水：注水應根據天氣變化、氣溫高低、水質情況靈活掌握。養殖普通魚類，一般每隔7天左右給池塘換注水1次。如果天氣酷熱、溫度高、水質過肥，或陰雨、悶熱天，換注水間隔時間應適當縮短。 　　
　　2、講究清晨注水：給魚池注水，最好選擇在清晨進行。由于夜間池水中浮游植物光合作用停止，水體中各類生物的呼吸還需耗氧，至清晨3-5時溶氧量會降到最低值。所以，選擇清晨給魚池注入新水增氧，效果明顯。魚池白天一般不宜注水，因為白天池水中浮游植物光合作用旺盛，水中溶氧充足，此時注水不但不能增氧，反而會使水中溶氧逸出。 　　
　　3、講究科學注水：注入新水必須清新、無污染、溶氧充足，且溫差不宜過大，魚苗池溫差一般不超過2℃，魚種和成魚池不超過5℃。注水前應排出池塘底層部分原池水，然后注入新水，注入的新水沿著池水的上層水平線沖入，以促使上層水攪動，有利于增氧。進水口應用密眼網過濾，嚴防野雜魚、敵害生物進入魚池。 　　
       4、講究適量注水：一般每次換注水深度為20-30cm。當池中出現缺氧，或池水惡化時應放出1/2-2/3的原池水，再加注新水。
       當放入遮陰水生植物:比如水面種植水葫蘆（面積不宜超過池塘面積的1/4）供泥鰍棲息,避免陽光直射,還可抑制藍綠藻繁殖過盛,同時降低水溫,為魚創造良好的生長環境。

平時養殖過程中還要注意“四勤”和“四防”:

    1、勤巡塘：每天早中晚各巡塘一次，及時了解水色變化，魚的活動情況，發現問題及時解決。　　
2、勤檢查：每天檢查餌料和餌料盤，觀察魚的吃食情況，以便及時調整投餌量和追肥用量。
3、勤清理：每天結合巡塘，及時清除池中殘渣，撈除死魚，鏟除池邊雜草。　　
　　4、勤分析：根據魚種放養量，魚的吃食情況，飼料品質，池塘水色，施肥用量，定期抽查魚的生長情況，發現和分析問題，及時解決。要求每天及時記錄收集和測量的數據，整理資料，不斷總結出更科學高效的養魚規律。　　 　　　
　　5、防敵害：要防止害鳥、蛇、鼠，野雜魚，有害藻類，有害污水和農藥入池。特別要嚴防人為投毒的發生。　　
　　6、防魚病：在魚病防治上，應突出抓好水體的綜合預防，總的原則是：“以防為主，防重于治，防治結合”。加強魚池的清塘消毒；魚種消毒，如藥物的浸泡；魚池水體的定期消毒（常用的有二氧化氯、五倍子、茶粕等）；食物、料盤、工具消毒。保持池塘水質良好，即“鮮、活、爽、嫩、肥”。常在飼料中加入中草藥，如板蘭根、大青葉、雙黃連、大黃、大蒜等進行預防和提高魚體抗病力，可更有效防治疾病和提高魚體免疫力。　　
　　7、防魚逃：提前做好防澇準備，加固堤埂和魚場閘、渠等，發現問題及時維修，防止水漫魚逃。嚴防驚嚇等應激發生，以免魚瘋狂逃竄，還要加強防盜管理工作。　　
防浮頭：泥鰍的浮頭換氣是由于大部分情況是由于高溫季節，水溫高，池水溶氧量少，有機質分解快，夜間呼吸作用強烈，光合作用停止，供氧需求增大，使得水中溶氧量減少所致。泥鰍有適應低氧的能力，鰓、腸道和皮膚均具有呼吸功能，所以不懼怕水體缺氧，但在缺氧的環境中水質容易惡化，病菌容易滋生，導致泥鰍病發，造成巨大損失。所以增氧機也有安裝的必要性。當浮頭換氣的泥鰍數量和范圍過大時，采取開啟增氧機和及時加注新水的方式處理即可，不需要潑灑增氧藥劑。增氧機的使用原則是：“三開、二不開”，晴天中午開，陰天清晨開，連綿陰雨天半夜開，傍晚不開，陰天白天不開。


注意：本規范是個人的總結和參考一些資料編寫而成，適用于臺灣大泥鰍養殖參考，不一定適合其他泥鰍品種，如有錯漏請多多指正。


                                學校：天津農學院
                                班級：10水產2班                          
                                姓名：   周賓龍
                                指導老師：楊廣
                                聯系地址：廣東省佛山市獅山鎮小塘社區
                                聯系電話： 13752129108
                                QQ:        369776715
                                寫稿日期：2014.06.08

xiewei

沙發！

謝謝樓主的總結！

一片云

要是有圖片就更好了！

水產寶寶

寫得不錯，贊一個！

泱盛水產

照搬的太多啦，希望你能有自己一線總結的經驗！