【圖文直播】高蛋白棉粕試驗成果專家鑒定會暨棉粕應(yīng)用研討會【PPT已上傳】

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已經(jīng)改進(jìn)過的棉籽蛋白工藝，對質(zhì)量也影響特別大，
之前工藝差不多，在磨篩工藝中做了較大改變。磨篩工藝
很多企業(yè)在汽脫溶環(huán)節(jié)，一般來說是要采用低溫的，但是有的企業(yè)為了減少甲醇含量。
面子蛋白相比普通棉粕，在浸出車間先用溶劑油浸提油脂，再用甲醇脫除游離棉酚；

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《新疆棉花種植及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況介紹》

王原素，萬達(dá)期貨西北區(qū)總監(jiān)





在講之前，我將一個基本前提。我是基于這種前提來評價所有的因素。
我是2002年開始研究棉花，現(xiàn)在是12年，
第一個，單產(chǎn)的影響大于面積，
第二個棉花處于三分長，四分收。

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【PPT分享】之新疆棉花種植及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況介紹

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全球最高的種植水平是新疆，全球棉花種植面積4.97億畝，其中印度1.76億畝，中國7062萬畝，美國5416萬畝，巴基斯坦4371萬畝，烏茲別克1869萬畝，巴西1595萬畝，澳大利亞630萬畝。目前印度占據(jù)35%左右種植面積，中國最高時是20%，目前14.21%，但是中國單產(chǎn)最高。

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2014年中國棉花種植面積較上年度減少1034萬畝至6028萬畝，降幅達(dá)到14.64%
主產(chǎn)區(qū)集中在新疆、山東、河北、湖北、安徽、湖南等地，新疆占54%。
內(nèi)地棉花所見非�？�，8年前，河南產(chǎn)量800萬噸，現(xiàn)在……，蘇北30-40萬噸，現(xiàn)在5萬噸都不到

中國07/08年以來棉花種植量減少。
但是新疆卻大幅增加，2007年2674萬畝，2014年，3314萬畝，大面積開荒是新疆棉植面積增加的主要原因。

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我們使用GPS航跡實地勘察北疆363個檢測點，474個監(jiān)測點，實地相機GPS定位拍攝。
檢測同一塊地播種作物變化，面積變化，棉苗高度、出苗率、生長情況等。
調(diào)研路線基本覆蓋了新疆所有的產(chǎn)棉區(qū)

在棉田數(shù)量看，2014年種植棉花土地下降趨勢明顯。農(nóng)民不確定國家對棉花是否有補貼政策，很多北疆農(nóng)民選擇種植最怕便宜的東西，如辣椒等。
種棉花的新疆人連續(xù)6年賺錢，當(dāng)你做一門生意6年都掙錢的時候，你第七年也會做。所以南疆的變化不大。北疆替代物主要是番茄、葡萄、玉米。

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2014年棉花水平相對樂觀，南疆缺雨，北疆缺溫度，而今年北疆高溫，南疆多雨。
2014年株高為近三年最差，4月下旬北京遭受夜間低溫低于零度的天氣，棉苗凍死，出現(xiàn)補苗等。

由于4月底5月初新疆棉區(qū)低溫、多雨、多封，棉花大面積受災(zāi)，棉花生產(chǎn)周期推遲10-15天，導(dǎo)致新疆棉區(qū)苗情大幅若于前幾年，這可能導(dǎo)致單產(chǎn)面臨10%的下降幅度。但本年度為閏九月，無霜期多出20天左右，如果預(yù)測正確，生長周期推出對中產(chǎn)影響相對小。

關(guān)注9月10號以后的天氣，今年棉花會推遲上市。因為政策上會有不確定性，農(nóng)民的交授期可能會比往年更長。

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價格
最近三年國家對棉花實施收儲，棉籽的價格漲跌很大程度影響棉籽的價格。（價格市場化了？）
有著全中國最過剩的加工產(chǎn)能，我們對籽棉的價格又怎么看？

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新疆棉粕供求現(xiàn)狀及物流分析

郭建春，新疆泰昆集團油脂事業(yè)部







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【PPT分享】之新疆棉粕供求及物流分析-郭建春


      

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1、我國棉花種植面積連年減少，2014年度在6500-7000萬畝之間，棉籽產(chǎn)量在1000萬噸左右，同比下降14%。
2、2014年由于國家棉花直補政策只在新疆實施，致使黃淮流域棉花種植面積大幅下降，新疆棉花種植棉籽達(dá)全國54%以上。
3、進(jìn)口棉籽的量由10年0.56萬噸，至12年達(dá)到39萬噸，13-14年迅速下降至4萬噸，預(yù)計未來還將持續(xù)下降。
4、由于2014年度新疆播種季節(jié)氣溫較低，又遇自然災(zāi)害，預(yù)計14-15年度棉籽上市將推遲15-20天，預(yù)計上市時間至10月初。

還有一些進(jìn)口的，從澳大利亞。2012年是進(jìn)口棉籽量最大的一年39萬噸，主要是沿海城市，如山東等港口。今年到目前還不到4萬噸。今年有10萬噸油葵進(jìn)口到新疆，加工效果也不錯。

2014年新疆棉籽量，我估計是500萬噸，王總剛剛估計是470萬噸。
種植技術(shù)提高，棉花長勢好于前幾年。

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新疆棉粕產(chǎn)品類型
42%以下產(chǎn)量約為57萬噸，占30%
44%左右產(chǎn)量約為38萬噸，占20%
46%        左右產(chǎn)量約為76萬噸，占40%
50%以上左右產(chǎn)量約為19        萬噸，占10%。說明未來做高蛋白棉粕空間很大。

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五、新疆棉粕市場供應(yīng)的現(xiàn)狀及趨勢
1、采購周期縮短，隨著國家政策時間的限制以及機采棉逐年普及，棉花的采購周期大幅縮小，由來年9-3月，縮短至9-12月基本結(jié)束。加工時間也隨之明顯縮短。
2、棉籽加工企業(yè)的整合速度加快，規(guī)模化加工企業(yè)的數(shù)量增加，由之前5萬噸左右加工企業(yè)，逐步向10萬噸以上聚集，20萬噸以上的規(guī)模企業(yè)明顯增多。
3、由于受賭市場虧損的影響，抗市場風(fēng)險意識逐步增強，原料上市初，邊采邊加工銷售的經(jīng)營模式逐步加大，表現(xiàn)為原料采購期結(jié)束時，加工期也逐步結(jié)束。
4、運輸環(huán)境改善，公路運輸增加，銷區(qū)與新疆的價格能及時接軌，銷路暢通，支持了新疆小企業(yè)的開機和銷售，銷售周期縮短。
5、42%蛋白棉粕逐年減少，46%棉粕成為主流，生產(chǎn)高蛋白成為趨勢。
6、棉粕價值的挖掘和配方技術(shù)的進(jìn)步，不同飼料結(jié)構(gòu)對棉粕的使用范圍和添加比例逐漸上升，豆-棉之間的價差在逐年縮小。

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討論環(huán)節(jié)

問：

浙江科盛產(chǎn)品研發(fā)和品控總監(jiān)徐歡根：有一個核心的一點，溶解度比較高，高蛋白是60-70的溶解度，那我們怎么核算性價比呢？棉粕從五十幾的溶解度到六十幾，菜粕剛好相反是降低的，我們應(yīng)該怎么核算呢？

答：

米海峰：蛋白溶解度在飼料中不僅在棉粕也會在菜粕中考慮，高蛋白棉粕在華南淡水料中并未考慮溶解度，更多考慮氨基酸互補問。

蘇寧：普通棉粕會考慮，但是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要不低于50

劉嶺：做配方時，這對豬料影響不大，對很多蛋白消化率都很高。作為飼料原料的質(zhì)量，溶解度高，質(zhì)量肯定會好一些，但是溶解度和消化率相關(guān)關(guān)系并沒有建立數(shù)據(jù)，以后可以考慮做棉粕、菜粕等的消化率和溶解度的關(guān)系測定。

問：

徐歡根：采購性價比，55的棉粕50的棉粕，要參考什么價格來采購呢？參考動物價格還是參考氨基酸單價呢？

答：

劉嶺：我簡單算過一次，從能量和可消化氨基酸來算，淀粉、蔗糖這些可利用能力，總消化能上棉粕低于豆粕很多，主要是棉粕蔗糖較低。從氨基酸上來說，55的棉粕和48的豆粕相比，有什么關(guān)系呢？給更多考慮總的氨基酸和粗蛋白占比。

段茂君：從運輸角度考慮，42蛋白和50蛋白，之間少了13-14個殼（南疆地區(qū)提高一個蛋白少1.5個殼左右），這對運輸成本是大大降低的。在殼是沒有價值的情況下是這么算的。

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問：

葉元土：從生產(chǎn)上講，為什么要做高蛋白？從營養(yǎng)上考慮還是價值上考慮？

觀點分享：

段茂君：最早是基于物流考慮的，殼拿出來降低成本；后來就基于配方考慮，后來客戶對高蛋白需求越來越高。

梁建疆：在新疆，殼是可以用于反芻料，其他料高蛋白是好的，而且高蛋白飼料是把壞的東西拿出來了，肯定是好的。以前調(diào)查油廠時，基本思想是千方百計榨油，沒有人把棉籽粕當(dāng)成一個很好的蛋白原料，當(dāng)成是雜粕，這種是一個不好的固有觀念。

前年我們產(chǎn)生一種激烈的爭論，說中慧的雞養(yǎng)得最好，有人說新疆的雞養(yǎng)得不好是因為用棉粕太多了。我們拿來中慧的配方做實驗，不好一起不好，好的時候也一起好。以前禽流感發(fā)病，大家歸結(jié)于飼料，飼料歸結(jié)于棉粕。我們測了豆粕的蛋白溶解度80，棉粕65。算一下，把豆粕全部換成棉粕，在我們這里養(yǎng)殖效果一樣。有一年棉粕少，全部用DDGS，雞水便現(xiàn)象就很多，摻了哪怕3%的棉粕都會有好轉(zhuǎn)。

實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，在高蛋白棉粕領(lǐng)域，我們是做了。那時候新疆的棉粕加的含量3%，但是技術(shù)總監(jiān)說教科書上只能加到5%，后來，人家告訴我，可以加，一直加到肝臟出問題，進(jìn)行階段性試驗�，F(xiàn)在的結(jié)果也是這么試驗出來。

葉元土：以前剛?cè)ソ�蘇的時候，說魚料里不能用棉粕，但是現(xiàn)在棉粕價格也拉高了，新疆的棉粕也走出去了。高蛋白棉粕從42的到55的，該怎么用，怎么才能發(fā)揮它的效果，這是我們從技術(shù)需要考慮的問題

譚北平：其實現(xiàn)在可能更多的是要考慮怎么用的問題，上午的報告也分享了海水魚和對蝦中的應(yīng)用結(jié)果，重復(fù)性也很好。為什么添加量高了會有問題，出問題在哪些方面？

南方的蝦、海水魚要考慮終端產(chǎn)品的安全問題，另外還有腸道健康問題，麥院士在上午的報告中也講到，添加量比較高的時候，腸道健康會受到影響。做到五十幾個蛋白或者是更高的產(chǎn)品，對高檔料來說是好的。替代魚粉，如果沒有高蛋白的原料，配方師也很傷腦筋。

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言行好修意念難

棉粕替代豆粕？現(xiàn)在棉粕的價格比豆粕還貴，不知道這樣的研究實際意義在哪里？請明白的指教一下{:soso_e183:}

夢想貓

這么好的學(xué)習(xí)材料 獲益匪淺

xiaoxin007

馬克。劉明

匆_gV9rp

很有用，學(xué)習(xí)了

heroqingchao

很不錯的蛋白源 希望可以推廣使用