江蘇如東地區小棚南美白對蝦秋造放苗方式的爭論

海風吹

江蘇如東地區小棚南美白對蝦秋造放苗方式的爭論

　　11月底十二月份，江蘇南通如東小棚南美白對蝦即將進入賣蝦高峰期，此時問題來了：傳統的清水放苗和肥水放苗到底哪家強？南美白對蝦養殖戶們在爭論，技術員們也在爭論，甚至于收蝦的蝦中們也為這個爭論不休，本來放苗時的分歧為何到收蝦時才來爭論？先看看他們爭的到底是什么問題。
      
　　如東本地主要有兩種放苗方式：清水放苗和肥水放苗。其實要區分開來就是培養藻相的問題，清水放苗指的是進水消毒試水后直接放苗，不培育藻相；而肥水放苗則是指進水消毒后先花一段時間培育藻相，之后再放苗。而選擇不同的方式放苗，就意味著不同地管理方式：選擇清水放苗的棚，喂料比較早，改底也比較勤，但這樣的棚，水渾得也比較早，并不需要花較大的功夫在藻相上；而選擇肥水放苗的棚，通常喂料會較晚，改底也相對較晚，與清水放苗相比，養殖戶會花很大的功夫在維持藻相上，也就是俗稱的“穩水”。
      
　　但后期的情況上兩者的區別就很大了：清水放苗的棚由于沒有藻相維持，理化指標上升較快，需要長期進水，棚內輕易不出問題，但出現的問題會比較棘手；而肥水放苗的棚需要擔心的是倒藻，藻相維持不穩小問題會不斷出現。而根據筆者的觀察，選擇兩種放苗方式的養殖戶中，放苗方式與蝦棚產量并沒有直接聯系，有人能養到800-1000斤/棚，也有人還沒養到頭數就全部爆光。
      
　　實際上清水放苗也好還是肥水放苗也罷，關鍵在于放苗以后的管理，小棚養殖是一個很特殊的模式，想達到產量有很多途徑，并沒有絕對的“正路”，需要的是看棚管理，而不是“他們說”，清水放苗更注重底質，而肥水放苗更注重藻相，這些都是管理中需要注意的東西，選擇權在自己手中，而不是一味的看別人。（拜耳水產）

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