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剝蝦三大技巧

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電梯直達

樓主

發表于 2014-12-23 22:08:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

明蝦、草蝦等大型蝦，多是帶殼煮或炒。這時，蝦殼大都無法單用筷子剝掉。

因此處理方式有三：

1、連殼放進嘴里，再把殼吐出。這方法看似不雅，但殼沾有調味汁時，這方法可充分品嘗其美味。

2、蝦背已用刀劃開時，可一面用筷子壓住，一面用手剝殼。這方法相當優雅。

3、即是兩手剝殼。其優點是最易去殼。

以上三種方法可任選其一，不過，剝好后仍以筷子夾蝦肉吃。

技巧, 筷子, 美味, 優雅

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一片云

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TA的每日心情

	堵心啊 2017-6-23 14:55

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沙發

發表于 2014-12-24 09:08:00 |只看該作者

大家通常都是用第三種吧

來論壇了，那就發個帖交流下啊！
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hfliu

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TA的每日心情

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發表于 2014-12-30 21:20:45 |只看該作者

我也不怎么吃蝦～～

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