海參禮盒挑選有講究 掌握技巧和常識是關鍵

海參愛好者

隨著人們消費水平的提高，對健康生活的渴望，綠色、營養、保健都成為消費者茶余飯后討論的話題。在這么一個全民養生的年代，海參無疑在禮品市場占據先機，拔得頭籌。一年一度的中秋佳節與國慶接踵而至，禮尚往來一向是中華傳統美德，今年中秋節，哪些禮品更受市民青睞呢？筆者在走訪中發現，南京市民忙著在大街小巷尋找南京實惠的海參禮盒來迎接中秋國慶的送禮潮。

市民親述經歷，海參禮盒您得注意

不僅市民們忙碌異常，各個海參商家也是忙得熱火朝天，積極地備貨，裝貨，裝扮海參專賣店，但是小編在這里必須提醒廣大市民注意，光鮮的店面和豪華的禮盒背后卻有可能有不良商販在摻假。小編隨機采訪了白下區幾個買海參的市民，大多都有被不良商販欺騙的經歷。

正在挑選海參禮盒作為今年中秋禮品的王先生告訴記者自己的親身經歷。王先生說道：這是我第三年買海參禮盒作為禮品，你別看我現在好像對于這海參信手拈來，挑什么選什么都很熟悉，但是一年前我可是在這上面上了大當了，正好通過你這個平臺來說說，一來訴訴苦，而來也好提醒廣大南京市民注意不要再上當了。我一年前對海參不是很懂，進了一家看起來裝修還不錯的海參專賣，老板倒是很熱情，說海參品質很好，我看了看海參的品相挺不錯，黑黑的發亮，很飽滿，再加上商家提供的海參禮盒也是很炫目豪華，心想這既然店在這，海參禮盒又有氣派大氣，就直接買了三盒總共兩萬多的，滿心歡喜地送人了。誰知道送過去后，那個老板是個懂行的，一眼就看出來我的海參買的是劣質的糖干海參，這下我又是生氣又是尷尬，唉，真是不堪回首的經歷。后來通過朋友介紹，還是在大行宮的宮品海參買到了正宗的海參，然后又詢問了一些技巧，現在才懂怎么挑海參。

海參禮盒挑選有講究，宮品海參負責人告訴你

南京宮品海參的負責人介紹到，您挑選海參禮盒就是選擇品牌。因為每一個品牌都不是說一朝一夕能夠建立起來的，它是經過長年累月市場不斷的去選擇，去洗禮，能夠屹立在現今市場的應該說品質上是有一定保障的，這是我們說盡量選一些知名度大一點品牌去購買。比如說威海的宮品海參等等。再者就是說我們選擇的時候可以通過產品的外觀來看。對于海參禮盒來說，我們可以看包裝的完整度，一般來說我們的成品海參禮盒都是包裝很完善，當然也是為了送禮的大氣和氣勢所需，所以我們選擇定型包裝。這個禮盒的外包裝當然還要有產品的信息標識，包括生產廠家，生產日期，保質期等等有關于海參生產的重要信息，這個必須要關注到。對于產品的標識一定要認清，這是廠家定價的標準，同時也是產品分類的標準，您可以把海參賣家的不同型號產品比較，以免弄混淆。

掌握技巧和常識，挑選海參不用愁

既然海參市場有貓膩，我們應該如何來鑒別呢？為此，我們特地請到海參智庫的總經理來為我們科普一下。他說到挑海參的時候首先是看干海參的色澤。品質好的干海參，色澤是發灰色、棕黃色或者是黑色，不光亮。而色澤比較亮晶的，多半是在煮沸過程中加入了其他物質的結果。其次是看干海參的肉質。品質好的干海參，經過一至兩次的加工就可以了，發制時有一定的膨脹和伸縮。而品質稍差的海參要達到標準的個頭，就必須多次煮沸，用鹽腌漬多次，在發制后也就不會有多少的膨脹率，而且肉質松軟。第三點是嘗試發泡海參的水有無異味或者甜味，謹防買到糖干海參。第四點是干海參腹內的肉筋。一般好的海參，它的筋是完整的，顏色發黃或者發白；如果顏色不很清晰、發污，而且不是完整的，則要慎重選購。

海參禮盒是您金秋送禮的綠色健康時尚新潮的選擇，但是海參品質問題不容小覷，掌握了海參挑選鑒別的常識和技巧，一定讓您的禮盒無往不勝，今年送禮隊伍里您一定是最亮點。

oscar

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