【在線交流】1月16日15點(diǎn) 葉元土：2015水產(chǎn)飼企如何提升盈利能力

yyt

yyt 發(fā)表于 2015-1-16 10:49
飼料原料發(fā)酵的問題
效果：1、提高飼料的誘食性，用發(fā)酵原料生產(chǎn)的飼料攝食率顯著提高；2、提高非常規(guī)原料 ...

是簡(jiǎn)易發(fā)酵技術(shù)，不是建議發(fā)酵技術(shù)，打錯(cuò)啦

水寶寶

yyt 發(fā)表于 2015-1-16 10:55
集團(tuán)公司對(duì)于集團(tuán)而言是大公司，其實(shí)他們的分公司水產(chǎn)飼料也就不到10萬噸，不也是中小型飼料企業(yè)了？只是 ...

呵呵，葉老師您就再繼續(xù)說說唄

水寶寶

yyt 發(fā)表于 2015-1-16 10:52
呵呵，就是這樣的，世道在改變，飼料企業(yè)也要改變啊，觀念也要改變啊。今年好多飼料企業(yè)要么自己在建設(shè)冷 ...

關(guān)于建冷庫(kù)的事情，我記得之前一位專家也說過，剛剛想起來，去看看能否找到他的PPT，分享一下！

水寶寶

不謀而合啊！

追夢(mèng)人yk

坐等開講！

康微生物原料

降低原材料的采購(gòu)成本，減少運(yùn)輸成本，減化營(yíng)銷環(huán)節(jié)，走本地化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，才能進(jìn)一步給養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶帶來實(shí)惠！

sjhkai

期待老師的講課

涉水居

期待葉老師登場(chǎng)

黃福祥_KhNiM

葉老師登場(chǎng)，人氣倍增啊

sdhuang

yyt 發(fā)表于 2015-1-16 10:02
呵呵，這類產(chǎn)品我看到不少，但是最大的問題和潛在的風(fēng)險(xiǎn)在于這些肉品中的激素問題啊。為了皮毛質(zhì)量，一般 ...

聽他們養(yǎng)皮毛動(dòng)物的人說，原來肉基本全部進(jìn)入火鍋，現(xiàn)在國(guó)家查的緊，大部分進(jìn)入飼料行業(yè)了

雨中獨(dú)舞

學(xué)習(xí)   坐等

水寶寶

yyt 發(fā)表于 2015-1-16 10:49
飼料原料發(fā)酵的問題

效果：1、提高飼料的誘食性，用發(fā)酵原料生產(chǎn)的飼料攝食率顯著提高；2、提高非常規(guī)原 ...

葉老師，之前也有企業(yè)推廣過發(fā)酵飼料，弱弱的問一句：原料發(fā)酵與發(fā)酵飼料是一回事嗎？發(fā)酵飼料與原料發(fā)酵有啥區(qū)別與優(yōu)劣？

yyt

水寶寶 發(fā)表于 2015-1-16 12:58
葉老師，之前也有企業(yè)推廣過發(fā)酵飼料，弱弱的問一句：原料發(fā)酵與發(fā)酵飼料是一回事嗎？發(fā)酵飼料與原料發(fā)酵 ...

應(yīng)該是原料發(fā)酵，吧全部飼料來發(fā)酵還是沒有人做的

yf2000

魚粉價(jià)格高企，且看拿啥代替，如何盈利！

水寶寶

親愛的中國(guó)水產(chǎn)頻道網(wǎng)友，大家下午好！再過半小時(shí)，葉老師將會(huì)正式上線與大家一起聊聊2015年水產(chǎn)飼料企業(yè)如何提升盈利能力這一話題，其實(shí)之前葉老師也分享了部分內(nèi)容啦！

為了方便大家尋找，放上之前部分樓層的鏈接：

35樓、36
http://www.fuqitext.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=34999&pid=235347&fromuid=17




44樓、46、47
http://www.fuqitext.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=34999&pid=235458&fromuid=17


61樓 -71樓
http://www.fuqitext.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=34999&pid=235737&fromuid=17


77樓
http://www.fuqitext.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=34999&pid=235775&fromuid=17


大家有啥問題可以現(xiàn)在提問啦~

lutherlh

葉老師，您好！我想請(qǐng)教一個(gè)問題！
看了葉老師關(guān)于魚粉替代方案的論述，受益匪淺，謝謝！但我注意到葉老師的替代方案均是雞肉粉、肉骨粉等動(dòng)物蛋白方案。所以想請(qǐng)教一下葉老師對(duì)于啤酒酵母或酵母水解產(chǎn)物類的原料替代魚粉的實(shí)際效果怎么看？現(xiàn)狀有這方面的運(yùn)用嗎？
還有就是昆蟲蛋白粉（蠅蛆蛋白粉）之類的替代方案效果又是怎樣的？蠅蛆蛋白粉中真正的蠅蛆占得比例跟替代效果存在線性關(guān)系嗎？
謝謝！

yyt

前面關(guān)于魚粉的問題也談了不少了，慢慢消化。其實(shí)，好多飼料企業(yè)已經(jīng)做過了，還有更多的是在準(zhǔn)備中。關(guān)鍵是對(duì)于自己的企業(yè)如何考慮了。

這樣下來，是不是一個(gè)飼料廠，好多原料都要自己來處理了？要增加冷庫(kù)、要建設(shè)發(fā)酵車間，同時(shí)投料設(shè)備也要改建，等等。可以這樣說：冷藏條件是飼料企業(yè)本來就該有的，只是以前我們沒有關(guān)注罷了，現(xiàn)在是補(bǔ)課而已！寵物飼料中也要使用豬肝糜、魚排糜、豬肺糜等等，也是沒有烘干、以濕料加入生產(chǎn)線的，現(xiàn)在使用魚漿、魚熔漿，甚至以后可能也有豬肉糜、豬肝糜等等。這是飼料原料發(fā)展的一種形式，尤其是魚粉資源量短缺、價(jià)格高漲之下，這是很好的應(yīng)對(duì)方案。至于，發(fā)酵原料，這是一種新的原料處理形式。

這2個(gè)方案中，對(duì)于水產(chǎn)飼料生產(chǎn)也是非常重要的變化，調(diào)制器中原料的水分如何能夠做到16%？16%的水分含量是淀粉糊化效果最好的，但很多設(shè)備和工藝中，調(diào)制器中原料水分低于14%，即使溫度超過90度，但是淀粉糊化效果很差，最后顆粒的粘接度依然很差，不得不在配方中增加面粉的含量，而面粉含量的增加，一是成本增加了，二是對(duì)魚類的血糖耐受力影響很大，魚體出現(xiàn)糖原性脂肪肝、脂肪性脂肪肝的概率大大增加。而魚漿方案、原料發(fā)酵方案中，其中的水大多為結(jié)合水，而不是游離水，可以有效增加原料的持水能力，增加淀粉的糊化效果。最后顆粒的粘接度很好的。

所以，建議飼料企業(yè)技術(shù)條線、企業(yè)老板們考慮這些技術(shù)方案。這也是提高盈利能力和提高產(chǎn)品質(zhì)量的有效手段。

ylj93082

大家都準(zhǔn)備好了沒，我們?nèi)~老師上午已經(jīng)給我們好多干貨了

yyt

lutherlh 發(fā)表于 2015-1-16 14:30
葉老師，您好！我想請(qǐng)教一個(gè)問題！
看了葉老師關(guān)于魚粉替代方案的論述，受益匪淺，謝謝！但我注意到葉老師 ...

你說的這些都是很好的原料，我之所以沒有一一地列舉這些原料，主要還是有些飼料企業(yè)買不到這些原料，或者性價(jià)比的問題。如果有當(dāng)然很好的了。

大家關(guān)注方案中的基本原理：以魚漿、魚熔漿、魚溶漿粉等提供海水魚中特殊的營(yíng)養(yǎng)和生理活性物質(zhì)，而飼料中動(dòng)物蛋白質(zhì)主要依賴其他陸生動(dòng)物蛋白質(zhì)、大幅度減少魚粉的比例；飼料中植物蛋白的方案還是可以用以前采用的技術(shù)方案。所以，不同的飼料企業(yè)可以選擇不同 的非魚粉動(dòng)物蛋白原料。不同動(dòng)物蛋白原料的差異主要還是在氨基酸平衡性、消化利用率等方面，而例如生物胺、牛磺酸、、氧化三甲胺、二甲基丙酸噻亭等主要還是在海水魚中、尤其是海水軟體動(dòng)物中含量很高，提供給養(yǎng)殖魚類作為特殊的生理活性物質(zhì)、特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

動(dòng)物蛋白與植物蛋白的比較：一是細(xì)胞壁對(duì)消化的影響，二是氨基酸等營(yíng)養(yǎng)的平衡性差異。

sdhuang

葉老師，發(fā)酵原料一般是將含高抗?fàn)I養(yǎng)因子的原料或者是低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的原料進(jìn)行發(fā)酵，對(duì)于這兩類原料在菌種選擇上有沒有區(qū)別，您對(duì)菌種的選擇有什么建議？